Gỏi bưởi tôm thịt đơn giản, lạ miệng chỉ trong tích tắc, vụng mấy cũng làm ngon ơ
Gỏi bưởi tôm thịt thanh mát, giòn ngon, không chỉ người lớn mà ngay cả trẻ con cũng thích. Món ăn này không những hấp đẫn mà còn hết sức dễ làm.
Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, dễ mua, chỉ trong 3 bước là bạn đã có ngay một món ăn vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình rồi.
Hãy cùng xem cách làm món gỏi bưởi tôm thịt nhé!
Nguyên liệu:
- Nửa quả bưởi
- 100 gr ba chỉ heo
- 100 gr tôm tươi
- 1 ít cà rốt
- 1 nắm rau răm
- Tỏi, ớt băm
- Gia vị (chanh, muối, đường, vừng rang)
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1: Tôm, thịt rửa sạch luộc chín với ít muối và 1 củ hành tím, rửa lại qua nước lạnh.
- Thịt thái lát vừa ăn
- Tôm lột bỏ đầu, vỏ
- Bưởi lột vỏ tách múi
- Cà rốt thái sợi
- Rau răm thái nhỏ
Bước 2: Cho vào bát 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm. Khuấy đều rồi cho 1 muỗng tỏi ớt băm vào.
Trước khi trộn gỏi, bạn nên cho 2 muỗng nước trộn này vào phần tôm thịt ướp 10 phút cho ngấm.
Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào tô, thêm nước mắm trộn vào, trộn nhẹ tay, cho ra đĩa, rắc thêm ít vừng rang, rau thơm lên mặt.
Để tăng thêm hương vị cho món gỏi bưởi tôm thịt các bạn có thể dùng chung với bánh phồng tôm và ít nước mắm chua ngọt.
Chúc các bạn thành công với món gỏi bưởi tôm thịt này nhé.
Theo Phunutoday
Tiết lộ công thức làm bánh tôm ngon nóng hổi xua tan gió lạnh, chẳng kém cạnh đầu bếp Tây Hồ
Bánh tôm rán là một món ăn thơm ngon, nóng hổi, vô cùng hấp dẫn giữa tiết trời se lạnh. Chị em hãy tham khảo công thức ngon tuyệt hảo sau.
Nguyên liệu:
- 3 lạng tôm tươi (chọn tôm to, chắc thịt, còn nhảy)
- 200 gram bột chiên giòn
- 100 gram bột gạo
- 500 gram khoai lang
- Trứng.
- Bột nghệ.
- Gia vị: muối, đường, sữa tươi ông thọ.
- Nước chấm: đu đủ, cà rốt, tỏi, ớt, nước mắm, muối, đường, chanh.
- Rau sống ăn kèm: xà lách, mùi, tía tô, kinh giới, bạc hà...
Cách làm:
- Bước 1: Tôm rửa sạch. Sau đó bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, lược chỉ đen. Rồi rửa sạch thêm lần nữa, để ráo.
- Bước 2: Khoai lang gọt vỏ, bào nhỏ sợi. Sau đó, ngâm khoai trong nước muối pha loãng trong vòng 15 phút. Cách này giúp khoai ra hết nhựa, không bị thâm và giòn hơn khi chiên.
- Bước 3: Trộn đều bột chiên giòn và bột gạo. Trứng đ.ánh bông, rồi trộn đều cùng bột. Thêm 1 thìa cà phê bột nghệ sẽ giúp màu sắc món ăn thêm hấp dẫn hơn.
- Bước 4: Khoai lang sau khi đã ngâm xong, để cho ráo nước rồi trộn đều cùng với hỗn hợp bột ở trên.
- Bước 5: Bắc chảo lên bếp, khi dầu nóng già thì vặn nhỏ lửa, múc 1 muỗng đầy bột cùng khoai lang, đặt tôm lên trên mặt bánh. Làm như vậy cho đến khi hết tôm và bột.
- Bước 6: Sau khoảng 10 phút thì lật bánh, chiên thêm một lúc đến khi 2 mặt vàng ruộm là được.
Cách làm nước chấm:
- Bước 1: Cà rốt, đu đủ bào sợi nhỏ, hoặc bạn có thể cắt tỉa thành hình hoa để đẹp mắt hơn. Ngâm sơ qua 1 thìa cà phê giấm 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê muối. Sau 15 phút vắt lấy nước, rửa sạch để ráo.
- Bước 2: Tỏi, ớt băm nhuyễn. Pha nước chấm theo tỷ lệ: 3 mắm 1 chanh 1 đường.
- Bước 3: Cho tỏi, ớt, đủ đủ, cà rốt vào nước chấm, khuấy đều, nêm lại hương vị vừa ăn là được.
Theo Phunutoday
Nộm dưa chuột dễ làm nhưng không phải ai cũng nắm được công thức "ngon bất bại" chỉ với vài bước này Chỉ 5 bước đơn giản, bạn dễ dàng làm được món nộm dưa chuột ngon giòn chua chua cay cay từ những nguyên liệu rẻ t.iền dễ tìm. Cách làm nộm dưa chuột dễ mà ngon Chuẩn bị: - 3-4 quả dưa chuột - 1 củ cà rốt - 1-2 quả ớt sừng - 1 củ tỏi - 100gr lạc rang chín -...
