GÓC TƯ VẤN DINH DƯỠNG: Dinh dưỡng cho bệnh nhân lớn tuổi sau phẫu thuật

Thưa bác sĩ, bố tôi 60 tuổi, vừa mổ sỏi thận được 7 ngày, xin bác sĩ tư vấn về chế độ ăn uống để bố tôi mau hồi phục sức khỏe. Cảm ơn bác sĩ.

shutterstock

Chào bạn! Người trẻ và khỏe mạnh cũng đã mất nhiều sức sau phẫu thuật nên ở người lớn tuổi với sức đề kháng kém hơn, chúng ta càng phải quan tâm nhiều hơn đến chế độ dinh dưỡng trong thời gian hậu phẫu để giúp hồi phục thể trạng nhanh.

Thường thì khoảng 5 – 7 ngày sau mổ là thời gian người bệnh đã đại tiểu tiện bình thường trở lại. Cần ăn uống đầy đủ chất (đủ chất đạm, béo, bột đường, vitamin và khoáng chất), đặc biệt cần tăng cường năng lượng và chất đạm để tăng nhanh thể trọng và giúp vết mổ mau lành.

Bố bạn nên chia nhỏ bữa ăn (5 – 6 bữa hoặc hơn/ngày). Hãy động viên bố dùng nhiều sữa, trứng, thịt, cá, đậu đỗ… để cung cấp đủ chất đạm, chất sắt, chất kẽm…, nhiều hoa quả, khoai củ, rau xanh để tăng cường bổ sung các vitamin (đặc biệt là vitamin C và vitamin B), các khoáng chất và chất xơ. Việc cung cấp đủ chất xơ và uống đủ nước đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh táo bón, một biến chứng thường gặp sau phẫu thuật. Bên cạnh đó, vitamin C (có nhiều trong cam, bưởi, táo…) là chất chống ô xy hóa mạnh, sẽ giúp nhanh lành vết mổ và nâng cao sức đề kháng, làm giảm nguy cơ nhiễm trùng vết mổ.

Người lớn tuổi thường ăn uống kém, dễ thiếu hụt các dưỡng chất nên có thể uống thêm sinh tố, bổ sung các loại sữa cao năng lượng để giúp cơ thể mau hồi phục.

Bạn cũng cần lưu ý rằng bố bạn cần hạn chế ăn mỡ động vật và nội tạng. Ngoài ra, cũng cần giảm thiểu các món ăn chiên xào, các thực phẩm có nhiều đường, muối, gia vị quá cay, các chất kích thích như trà đặc, cà phê, rượu bia, nước ngọt có gas…

Chúc bố bạn mau hồi phục sức khỏe!

Theo thanhnien.vn