góc độ dinh dưỡng

Ăn cơm nguội để qua đêm: có nên không?

Bảo quản trong tủ lạnh: ngay sau khi ăn xong, cơm nguội nên được cất vào ngăn mát tủ lạnh. Việc này giúp ức chế sự hoạt động của vi khuẩn và nấm mốc. Cơm nguội nên được bảo quản trong tủ lạnh không quá 24 giờ.

Lợi ích đạm thực vật đối với cơ thể, ăn chay giúp kéo dài tuổi thọ?

Chất xơ trong chế độ ăn chay có khả năng kéo dài sự sống, không chỉ riêng hoa quả và rau mà các loại chất xơ có trong ngũ cốc nguyên hạt cũng có khả năng làm giảm các yếu tố gây hạ...

Cho trẻ uống sữa vào thời điểm nào là tốt nhất?

Lượng sữa phù hợp: trẻ dưới 1 tuổi nên uống sữa mẹ hoặc sữa công thức thay vì sữa bò. Trẻ từ 1-3 tuổi nên uống khoảng 500ml sữa mỗi ngày. Đối với trẻ lớn hơn, lượng sữa có thể điều...

Mận có 5 tác dụng sức khỏe nhưng có những người không ăn tốt hơn

Các gốc tự do gây ra stress oxy hóa trong cơ thể, có thể dẫn đến tổn thương tế bào. Căng thẳng oxy hóa có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch và một số b...

Chế độ ăn giúp người bệnh ung thư đại tràng nâng cao thể trạng

Ngoài việc tuân thủ điều trị ung thư đại tràng thì chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, quá trình điều trị và khả năng phục hồi của người bệnh...

Ăn bao nhiêu calo vào bữa sáng để giảm cân?

Đường bổ sung khiến lượng đường trong máu dao động dẫn đến giảm năng lượng và cảm giác thèm ăn, đồng thời tác động tiêu cực đến việc lựa chọn thực phẩm trong thời gian còn lại tron...

Ăn bưởi mỗi ngày có tốt?

Vitamin C và lycopen là 2 chất chống oxy hóa tự nhiên có trong bưởi. Vitamin C là một chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ quá trình chữa lành của cơ thể. Trong khi đó, lycopen có đặc ...

Chế độ ăn cho người bị suy dinh dưỡng

Suy dinh dưỡng thường xảy ra khi cơ thể không nhận đủ thức ăn, không đủ lượng hoặc cân bằng các chất dinh dưỡng cần thiết để cơ thể hoạt động bình thường.

Có cần ăn thịt bò hằng ngày để bổ máu và bổ sung sắt?

Hiện nay không ít người dân có quan niệm ăn thịt bò mỗi ngày để bổ máu và bổ sung sắt cho cơ thể. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế cho rằng, việc dùng thịt bò sai cách không những gâ...

Thái Lan: Gạo dự trữ 10 năm an toàn khi tiêu dùng

Hàm lượng kim loại nặng nằm trong giới hạn an toàn và phân tích dinh dưỡng cho thấy không có sự khác biệt đáng kể về hàm lượng carbohydrate hoặc các chất dinh dưỡng khác so với gạo...

11 loại thực phẩm tốt nhất giúp phụ nữ sau sinh phục hồi sức khỏe

Một chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng sẽ giúp tăng tốc độ phục hồi sức khỏe cho phụ nữ sau sinh, giúp bà mẹ có đủ sữa cho em bé và chịu được các áp lực khi chăm sóc con nhỏ.

Uống bia với trứng gà có tác dụng gì dù nhiều người nghe là sợ?

Sự kết hợp độc đáo giữa bia và trứng gà không chỉ đơn thuần là thú vui nhậu nhẹt, sự kết hợp này còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Ghét ăn hành, tỏi: Được gì, mất gì?

Hành, tỏi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người không thích ăn hành, tỏi vì chúng có thể kích thích hoặc tác động tiêu cực đến tâm trí và cơ thể.

Điều chỉnh chế độ ăn cho người thiếu máu do thiếu sắt

Biện pháp hiệu quả nhất để phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt là cần có chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng. Cụ thể: Ăn đa dạng và đảm bảo ăn đủ 4 nhóm thực phẩm, bao gồm chất bột...

Có nên cho trẻ uống sữa buổi tối?

Sữa luôn được coi là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ em, cung cấp các vitamin, khoáng chất và protein cần thiết cho sự phát triển toàn diện.

Tác dụng giảm cân của từng loại trà, 2 điều nên tránh khi uống

Hầu hết các loại trà đều có tác dụng với sức khỏe bao gồm giảm cân. Tuy nhiên, bạn không nên dùng quá 3-4 tách mỗi ngày và không uống trà quá nóng.

Những điều bố mẹ cần nằm lòng khi chăm trẻ ốm

Khi trẻ ốm, ngoài điều trị thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ thì việc chăm sóc và cho trẻ ăn uống đầy đủ cũng quan trọng giúp trẻ tăng thêm sức đề kháng, chống lại bệnh tật.

Nước nho khô có lợi thế nào với sức khỏe?

Nước nho khô, một loại đồ uống được làm bằng cách ngâm nho khô trong nước qua đêm, đang trở thành thức uống được ưa chuộng hiện nay.

Ăn cà chua sống hay cà chua nấu chín tốt hơn cho sức khỏe?

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng cà chua nấu chín sẽ tốt hơn cà chua ăn sống. Cà chua khi được nấu chín sẽ giải phóng nhiều lycopene đây là những chất chống oxy hóa và chống ung thư.

5 loại thực phẩm giúp phổi khỏe mạnh

Chất xơ trong lúa mạch còn giúp cải thiện tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe tổng thể và gián tiếp tác động đến chức năng hô hấp.

Cách dùng chuối tiêu trị bệnh đường tiêu hóa

Trong những trường hợp này, đường glucoza trong chuối chín ăn vào sẽ được hấp thu nhanh vào máu bổ sung kịp thời lượng đường của cơ thể bị tiêu hoa, giúp người lao động phục hồi nh...

Vì sao khi nhắc thức uống dinh dưỡng, ta nghĩ ngay tới sữa tươi?

Vừa qua, nhà máy của Tetra Pak tiếp tục đạt giải TPM xuất sắc (hạng A), đánh dấu cột mốc quan trọng trên hành trình trở thành nhà máy chuẩn quốc tế và khẳng định cam kết đồng hành ...

Tác động tới cơ thể khi bạn uống bia mỗi ngày

Tùy thuộc vào màu sắc, một số loại bia cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt. Bia càng sẫm màu thì càng có nhiều chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do trong cơ thể bạn...

Tinh bột, đường và quá trình lão hóa

Tại sao chúng ta bị đục thủy tinh thể và có nếp nhăn khi già đi? Đó là do phản ứng Maillard hay còn gọi là phản ứng glycation, phản ứng nâu hóa hoặc caramel hóa. Cả bốn thuật ngữ n...

Cho hoa giấy "uống" 1 thứ nước này, hoa bung nở sai trĩu quanh năm

Cây hoa giấy khá dễ sống, không yêu cầu chăm sóc cầu kỳ. Tuy nhiên, nếu muốn hoa nở nhiều và nở quanh năm thì bạn cần chú ý tới một số điều dưới đây.

Cách trồng cà chua trên sân thượng

Việc trồng cây cà chua tưởng chừng khó khăn nhưng cà chua Early Girl lại rất dễ chăm sóc. Nó có khả năng chống lại hầu hết các loại sâu bệnh phổ biến và có nhu cầu tưới nước thấp.

Triển khai kỹ thuật cao cứu chữa bệnh nhân nặng vụ nổ lò hơi ở Vĩnh Cửu

Đây được gọi là kỹ thuật nút mạch cầm trong chấn thương gan - thận. Đồng thời thực hiện dẫn lưu màng phổi để lấy khí và máu trong màng phổi ra ngoài.

Căn bệnh khiến cô gái 25 tuổi chỉ nặng 30kg

Cô gái 25 tuổi mắc bệnh đái tháo đường type 1 vào bệnh viện cấp cứu với chỉ số đường huyết cao kèm nhiều biến chứng ở thận, mắt.

Món ốc ngon, nhiều chất nhưng một số người cần tránh xa

Không chỉ ở Việt Nam mà tại nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Pháp, Đức và Bồ Đào Nha, ốc được sử dụng làm thực phẩm chế biến nhiều món ngon.

Lạc tốt cho sức khỏe nhưng đại kỵ với những người này

Lạc, hay còn gọi là đậu phộng, không còn xa lạ với chúng ta trong bữa ăn hàng ngày. Lạc được biết đến với lượng dinh dưỡng phong phú, giá lại rẻ.