Giới trẻ Đài Loan đang có trào lưu “khoe hoa” rất lạ, không chỉ đẹp mà còn ẩn chứa điều bất ngờ

Mai Thị Diễm09:26 31/10/2018

Không ngờ những bông hoa xinh xắn, đủ màu này lại có thể thưởng thức như một món ăn đấy.

Nếu chăm chỉ lướt instagram của các foodblogger tại Đài Loan, bạn sẽ phát hiện hình ảnh của những bông hoa hồng đủ màu sắc. Ban đầu ai cũng nghĩ đây chỉ là trào lưu “khoe hoa, khoe quà” nhưng khi tìm hiểu kĩ nhiều người đã rất bất ngờ khi biết những cành hồng xinh xắn này lại có thể ăn được. Thậm chí chúng còn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn nữa cơ. Và đố bạn biết đây là món ăn gì đấy?

Bạn có tin được đây là những chiếc bánh bao đang “hóa trang” trong bộ dạng của bông hoa hồng rực rỡ không?

Một cửa hàng tại thành phố Đài Nam đã cho ra đời những cành hoa hồng bắt mắt, xinh đẹp này để làm mới hình thức cho chiếc bánh bao truyền thống. Bột bánh vẫn giữ nguyên công thức cũ nhưng người ta cho thêm các loại rau củ tự nhiên để tạo màu cho món ăn. Nào là sắc tím của khoai môn, cam cam của cà rốt hay vàng của bí ngô… mỗi màu mang đến một mùi vị riêng biệt.

Ban đầu người ta sẽ cán bột thật mỏng rồi khéo léo cuộn lại thành từng xoắn tròn. Cắt đôi bột rồi tỉ mỉ nắn phần cuốn lại để bông hoa được hoàn chỉnh hơn. Bánh không cần đến nhân và được hấp cho đến khi bột nở đều.

Video đang HOT

Khi chín phần cánh bung nở trông chẳng khác gì một bông hồng thật. Chẳng những trông đẹp mắt mà những chiếc bánh còn lan tỏa mùi thơm dìu dịu cùng cái ấm nóng đã làm thực khách không thể kìm lòng.

Bánh mềm xốp và có thêm chút ngọt từ các loại rau củ hòa quyện cùng nên mùi vị đặc sắc hơn hẳn. Từng “bông hoa” mang đến từng hương vị riêng, chẳng hạn như hoa hồng tím thì bùi bùi béo béo, còn hoa hồng vàng làm người ta chìm đắm trong vị ngọt thơm…

Mỗi chiếc bánh bao hoa hồng được bán với mức giá rất bình dân, chỉ từ 15 -18 TWD (khoảng 12k – 15k) mỗi phần mà thôi. Vừa bắt mắt về hình thức vừa thơm ngon hấp dẫn, chắc chắn mọi cô nàng đều phải “xiêu lòng” khi được tặng những “bó hoa” thơm ngon như thế nhỉ?

Địa chỉ: No. 562″399;, Chenggong Road, North District, Tainan City, Đài Loan

Giờ mở cửa: 8h – 18h

Giá: 15 – 18 TWD (12k – 15k)

Nguồn: Instagram

Quán mì đặc biệt ở Đài Loan bắt thực khách phải đứng ăn nhưng ai cũng "cam lòng"

Không hiểu sao dù phải "ăn đứng" nhưng lúc nào đi ngang quán mì này cũng nườm nượp người xếp hàng chờ đợi?

Chợ đêm là một trong những nét văn hóa tiêu biểu mà ai đến Đài Loan cũng phải một lần trải nghiệm. Không chỉ nhộn nhịp với những gian hàng quần áo, phụ kiện, mỹ phẩm... mà nơi đây còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn đường phố hấp dẫn. Trong đó, nổi tiếng nhất phải kể đến chợ đêm Tây Môn Định, nơi hiếm hoi phục vụ món "mì đứng" độc đáo này.

Tiệm mì được nhắc đến có tên là ê47;, mì lòng Ay-Chung. Tuy chỉ là một gian hàng nhỏ rộng tầm 20m nhưng lúc nào nơi đây cũng có rất đông người xếp hàng chờ mua. Sở dĩ gọi là "mì đứng" bởi vì thực khách sẽ phải... đứng ăn chứ chẳng có một chiếc bàn chiếc ghế nào cả. Tuy vậy, hầu như chẳng ai ngại khó vừa đứng vừa xì xụp những tô mì nóng ngay trước của tiệm.

Thực chất món ăn mà quán phục vụ là mì lòng, hương vị gia truyền đã có mặt hơn 40 năm. Mì được nấu trực tiếp trong nồi nước dùng quánh đặc, bên trong còn có thêm các loại nội tạng và nêm nếm gia vị đậm đà. Khác hẳn với những kiểu mì khác, sợi mì ở đây mỏng ngắn, nước lèo thì sền sệt trông cứ như súp.

Khách đến gọi thì cứ việc lấy cốc giấy đưa cho người bán múc mì. Sau đó đến quầy gia vị gồm nước dấm, tỏi và ớt để tự nêm nếm theo ý thích. Cuối cùng là chọn một vị trí thật thuận lợi và... đứng ăn.

Mặc dù kiểu ăn uống có hơi bất tiện nhưng khi một lần thưởng thức mì ở đây, bạn sẽ cảm thấy không hề uổng công. Nước dùng được nấu từ vây cá ngừ nên mang đến mùi thơm, vị ngọt rất lạ. Sợi mì mềm, dai dai đi kèm với những miếng lòng được xử lí kĩ vừa giòn vừa béo. Từng muỗng mì "trôi tuột" nơi cổ họng, đậm đà và thơm lừng, đảm bảo sẽ làm bạn nghĩ đến tô thứ hai.

Với mức giá bình dân, chỉ từ 30 TWD cho tô nhỏ và 65 TWD cho phần lớn hơn (khoảng 21k - 46k) mà món ăn lại ngon lành nên không lúc nào quán vơi khách. Không chỉ là điểm ăn uống quen thuộc của người dân địa phương mà quán mì ở Đài Loan này là một trong những địa chỉ "must-try" của mọi du khách. Đến đây chớ dại bỏ lỡ kiểu thưởng mì mới lạ và thú vị này nhé!

Địa chỉ: Số 8-1, Emei St., Quận Wanhua, Đài Bắc, Đài Loan

Giờ mở cửa: 10h - 22h

Giá: 30 - 65 TWD (khoảng 21k - 46k)

Theo Trí Thức Trẻ

Mấy kiểu fast-food quen đã làm bạn phát ngán? Hãy thử những biến tấu đang xôn xao ở Sài Gòn xem Hãy xem những món fast-food ngoại nhập nào đang được giới trẻ Sài Gòn yêu thích nhé! Sài Gòn không thiếu những món fast-food du nhập từ các nước trên thế giới, mỗi loại đều khiến dân ăn hàng mê mệt với nét riêng về hương vị. Nhưng để làm mới cho sự lựa chọn của thực khách, người ta còn sáng tạo...