Gia đình nuôi bọ cánh cứng, kiến, gián… để ăn suốt 3 năm nay: ‘Chúng có vị như khoai tây chiên’

Nguyễn Thị Mẫn16:44 03/10/2019

Gia đình của nhà sinh học đến từ Costa Rica từ lâu đã sử dụng côn trùng thay cho bữa ăn của gia đình. Ông so sánh vị của những con bọ giống như vị của khoai tây chiên.

Tại một căn hộ ở ngoại ô Sarchi, Costa Rica, nhà sinh học Federico Paniagua đang cùng gia đình ‘ăn sống’ nhiều loại bọ khác nhau thay cho bữa tối. Những con côn trùng này được nuôi trong trang trại của Paniagua. Ông so sánh hương vị của chúng giống như vị khoai tây chiên.

Hình ảnh vợ của Paniagua là Gabriela Soto chuẩn bị đồ ăn trưa cho gia đình. Nhà sinh học rất ủng hộ việc tiêu thụ những loại thức ăn là côn trùng vì chúng rất rẻ và giàu dinh dưỡng.

Trong bữa ăn của gia đình, vợ của ông Paniagua, Gabriela Soto, rắc thêm gia vị lên những con côn trùng nằm trên chiếc chảo rán ngập dầu. Sau đó bà đưa ra một vài món cho cô con gái nhỏ đang ăn một cách rất tự nhiên. Chồng bà gợi ý cho thêm một ít chanh để tăng khẩu vị.

Video đang HOT

Paniagua nói: ‘Chúng giống như khoai tây chiên vậy, bạn có thể ăn hết cả đĩa côn trùng’.

3 năm trước, người đứng đầu Đại học Bảo Tàng Côn Trùng ở Costa Rica đã quyết định thay thế đạm động vật trong chế độ ăn của ông bằng những chú bọ cánh cứng, kiến, gián, và các loại côn trùng khác. Ông đồng thời khuyến khích mọi người làm điều tương tự.

Trả lời phỏng vấn tại trang trại của mình ở Sarchi, cách thủ đô San Jose 50km, ông nói: ‘ Côn trùng có vị rất ngon. Bạn có thể ngồi xuống thưởng thức 1 đĩa côn trùng trong khi xem hát Opera, bóng đá hay làm bất kì hoạt động nào khác. Chúng thường được ăn kèm với nước ngọt’.

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) ước tính có khoảng 1.900 loài bọ có thể ăn được. Đặc biệt là ở Châu Á và Châu Phi, những sinh vật tí hon này được truyền bá là những đồ ăn chứa nhiều khoáng chất, vitamin và năng lượng. Những người đề xuất cũng chỉ ra rằng sâu bọ thải ra ít khí nhà xanh ( greenhouse gases) và ít ammonia hơn các loài gia súc đồng thời không tốn diện tích và công chăm sóc như lợn hay các động vật khác.

Trình Đạt

Theo Saostar

Cảnh báo nguy cơ đe dọa tăng nhiệt độ toàn cầu vào năm 2100

Theo báo cáo của các nhà khoa học United In Science bắt đầu công việc vào thứ Hai tại New York, nỗ lực của các quốc gia nhằm giảm khối lượng khí nhà kính sẽ không thể giữ được cho nhiệt độ toàn cầu chỉ tăng trong vòng 1,5 độ, mà rất có thể, sẽ tăng tới 2,9-3,4 độ vào năm 2100.

Báo cáo được lập trên cơ sở dữ liệu khoa học của Tổ chức Khí tượng Thế giới (WMO), Dự án Carbon toàn cầu (Global carbon), Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc, Hội đồng liên chính phủ về biến đổi khí hậu (IPCC), chương trình nghiên cứu của FutureEarth.

"Khí thải nhà kính toàn cầu sẽ không đạt đến đỉnh điểm vào năm 2030 và đặc biệt là vào năm 2020. Các mục tiêu các quốc gia nêu lên về giảm phát thải khí nhà kính (NDCs) sẽ đảm bảo nhiệt độ toàn cầu tăng lên tới 2,9-3,4 độ vào năm 2100 so với thời đại tiền công nghiệp (trước năm 1850)", tuyên bố cho biết, trích dẫn dữ liệu từ Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc.

Theo các chuyên gia, cần tăng mục tiêu hiện tại của các quốc gia về giảm khí thải để nhiệt độ không vượt quá 2 độ và để duy trì trong vòng 1,5 độ lên năm lần.

Theo hầu hết các đại diện của cộng đồng khoa học, việc phát thải khí nhà kính khiến nhân loại đẩy nhanh tốc độ nóng lên toàn cầu. Không có ảnh hưởng của con người, không thể tăng quá 1 độ, điều này sẽ cho nhân loại thời gian thích nghi dần với các quá trình đang diễn ra. Bất chấp tuyên bố của các nhà khoa học và nỗ lực của các quốc gia đồng ý giảm phát thải theo Nghị định thư Kyoto và Thỏa thuận Paris thay thế, vẫn chưa đạt được tiến bộ đáng kể. Các biện pháp trước đây được cho là đảm bảo lượng khí thải cao nhất vào năm 2020 và tiếp tục giảm chúng, nhưng điều này đã không xảy ra.

Trước đây, các nhà khoa học đã xem xét một số kịch bản để tăng nhiệt độ toàn cầu tùy thuộc vào lượng khí thải CO2. Tùy chọn nhẹ nhàng nhất là tăng nhiệt độ dưới 1,5 độ. Trong trường hợp này, dự kiến sẽ gia tăng sản lượng ở các nước phía bắc, gia tăng tình trạng thiếu nước ngọt và sự biến mất của các sông băng nhỏ, và phá hủy rộng rãi của các rạn san hô. Nếu nhiệt độ tăng hơn 3 độ, thì sản lượng ở các nước đang phát triển ở Châu Á, Châu Phi và Châu Mỹ sẽ giảm, những vấn đề đáng kể với nước ngọt sẽ bắt đầu, kể cả ở miền nam nước Nga, số lượng các sự kiện nguy hiểm, cũng như tốc độ tuyệt chủng của động vật và thực vật sẽ tăng lên.

M.P

Theo Sputnik

Phát hiện hoá thạch loài động vật biết bay lớn nhất từng sống trên Trái Đất Hoá thạch một con khủng long mới được phát hiện với sải cánh rộng hơn một chiếc xe bus ở London là một trong những động vật biết bay lớn nhất từ trước đến nay trên Trái Đất. Tên của loài khủng long này là Cryodrakon boreas, thuộc nhóm Azhdarchid. Đây là một loài bò sát bay với sải cánh dài tới 10m....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Á hậu Vbiz bị dân mạng chê "mặc váy ngủ kém lịch sự" trong đám cưới Hoa hậu Khánh Vân00:28

"Tóm dính" Thanh Sơn và Kaity Nguyễn giữa tin đồn hẹn hò, 1 hành động của đàng gái thể hiện rõ thái độ00:37

NSƯT Chí Trung tuổi 63 vẫn 'xin vai' đóng phim hài Tết cùng NSND Trung Hiếu03:10

Kiểm tra phòng con vào buổi tối, ông bố sững sờ khi thấy cảnh tượng trước mắt, netizen thì cười ngất: "Con anh tài quá rồi!"00:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nam du khách bị dính chặt lưỡi vào tảng băng tại trung tâm thương mại

09:12:38 18/12/2024

Khoảnh khắc một nam du khách bị dính chặt lưỡi vào một tác phẩm nghệ thuật bằng băng đặt bên ngoài trung tâm thương mại nhanh chóng thu hút sự chú ý.

Bị khiếu nại, nhà hàng Nhật Bản ngừng dịch vụ 'tát cho tỉnh rượu'

06:52:47 18/12/2024

Chuỗi nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng với dịch vụ tát cho tỉnh rượu dừng phục vụ loại hình này sau khi thực khách khiếu nại bị thương.

Nguồn gốc của những thiên hà kỳ quái trong vũ trụ

06:29:19 18/12/2024

Phát hiện mới đã giải thích một bí ẩn thiên văn lâu đời và xác định lại hiểu biết của chúng ta về sự hình thành các thiên hà từ thuở sơ khai của vũ trụ.

Cặp đôi hơn 100 tuổi kết hôn sau 9 năm hẹn hò

19:18:34 17/12/2024

Cụ bà Marjorie Fiterman (102 tuổi) và cụ ông Bernie Littman (100 tuổi) là minh chứng rõ ràng nhất cho câu nói tuổi tác không thể ngăn cản tình yêu .

Sự thật về người ăn xin ở vỉa hè có 1,5 tỷ đồng gửi ngân hàng

18:58:17 17/12/2024

Cảnh sát phát hiện người phụ nữ thường xuyên ngồi ăn xin ở vỉa hè sở hữu tài khoản ngân hàng có 2 triệu Baht (gần 1,5 tỷ đồng) và hàng trăm triệu tiền mặt.

Loài cá khổng lồ có 'vũ khí bí mật' để góp phần cứu hành tinh

10:32:50 17/12/2024

Cá voi đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại biến đổi khí hậu. Chúng giúp luân chuyển chất dinh dưỡng, làm giàu nguồn thức ăn cho tảo biển - loài hấp thụ carbon và lưu trữ carbon trong cơ thể.

Tín hiệu bí ẩn đến từ ngôi sao hiếm nhất trong thiên hà

08:23:54 17/12/2024

Một nhóm các nhà khoa học đã phát hiện ra những tín hiệu vô cùng lạ từ một ngôi sao neutron siêu hiếm, được gọi là magnetar .

Bảo tàng 'kỳ lạ' nhất thế giới, du khách phải biết lặn nếu không sẽ không xem được hiện vật

00:50:42 17/12/2024

Trên trái đất chúng ta đang sống, hơn 70% diện tích thực tế được bao quanh bởi nước biển, trong những môi trường biển bí ẩn và khó lường này, có rất nhiều khu vực ẩn giấu mà con người chưa từng hiểu và khám phá.

Vì sao cây không thể mọc cao mãi dù có sống hàng trăm năm?

00:50:13 17/12/2024

Giới hạn chiều cao của cây không phải là một điểm yếu, mà là kết quả của hàng triệu năm tiến hóa để tồn tại trong môi trường đầy thử thách.

Những cụ ông, cụ bà tốt nghiệp đại học ở tuổi ngoài 90

22:09:10 16/12/2024

Tuổi già có thể là thời điểm lý tưởng để tiếp tục theo đuổi việc học. Không ít người già nhìn nhận việc học tập ở tuổi xế chiều giúp họ giữ được sự minh mẫn và thấy cuộc sống ý nghĩa hơn.

Loài chó có chỉ số IQ cao, săn được cả sư tử

22:02:26 16/12/2024

Chó lông xoáy Nam Phi hay chó xoáy lưng Rhodesian là một giống chó săn Nam Phi có nguồn gốc từ những con chó săn châu Phi, được du nhập sang châu Âu vào thế kỷ 17

Phát hiện loài sinh vật giống lai giữa cá mập và cá đuối

13:07:11 16/12/2024

Đó là loài cá giống mõm tròn, thích sống sát đáy biển và phía trên các rạn san hô ở khu vực Ấn Độ - Tây Thái Bình Dương khá rộng, trải dài từ bờ biển Nam Phi đến Nhật Bản, Papua New Guinea và New South Wales ở Australia.

Có thể bạn quan tâm

Bộ phim "bị nguyền rủa" vì cả dàn cast đều dính phốt chấn động, có người còn trở thành kẻ thù của hàng triệu khán giả

Hậu trường phim

06:04:46 19/12/2024

Cổ Kiếm Kỳ Đàm bị nguyền rủa vì cả dàn cast đều dính phốt chấn động, có người còn trở thành kẻ thù của hàng triệu khán giả

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Ẩm thực

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cháy quán cà phê 11 người tử vong: Lời khai của nghi phạm

Tin nổi bật

05:59:17 19/12/2024

Lực lượng chức năng đã hướng dẫn, hỗ trợ, đưa 7 người ra ngoài (trong đó 5 người sức khỏe ổn định, 2 người được đưa đi Bệnh viện cấp cứu) và phát hiện 11 người đã tử vong.

Ngâm chân bằng nước gừng hằng ngày giúp cải thiện sức khỏe

Sức khỏe

05:53:41 19/12/2024

Dùng gừng để ngâm chân có thể cải thiện khí huyết một cách hiệu quả, duy trì tuần hoàn và chức năng thận. Nó cũng có thể trì hoãn sự lão hóa và kéo dài tuổi thọ.

Người đàn ông phát hiện u phổi ác tính từ dấu hiệu không ngờ

Thế giới

05:45:09 19/12/2024

Tổn thương được chẩn đoán hướng tới u phổi, dạng u phế quản trung tâm xâm lấn trung thất, gây hẹp phế quản gốc trái. Sau khi có kết quả, ông N. được chuyển đến bệnh viện chuyên khoa để điều trị.