Gần Tết bận rộn, nấu nồi miến gà kiểu Hàn thì cả nhà có bữa ăn ngon lành lại nhanh gọn

P. LIÊN11:08 08/02/2021

Từng sợi miến dai ngon, thịt gà mềm ngọt cùng nước dùng nóng ấm tạo cảm giác ngon miệng, ấm áp cho bữa trưa đơn giản nhanh gọn.

Nguyên liệu nấu miến gà kiểu Hàn

400g thịt đùi gà

1 củ khoai tây

1/3 củ cà rốt

1/2 củ hành tây

800ml nước lọc

Miến dong

45g đường, 30ml rượu nấu ăn

Gia vị xốt: 3 thìa canh bột ớt đỏ, 1 củ tỏi băm nhỏ, 90ml nước tương, 1 thìa canh xốt ớt Gochujiang

Miến gà không còn là món ăn xa lạ nhưng bạn hãy thử chế biến món miến gà theo cách của người Hàn Quốc xem sao nhé. Đây là một món ăn thập cẩm vì vậy bạn hoàn toàn có thể thêm các loại rau hoặc nấm mà bạn yêu thích vào cũng sẽ rất ngon miệng đấy. Món ăn chế biến khá đơn giản và không đòi hỏi nhiều kỹ thuật nấu nướng. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể làm ngon được món này ngay từ lần thử đầu tiên.

Cách nấu miến gà kiểu Hàn

Thịt gà rửa sạch thái miếng vừa ăn. Miến ngâm nước cho mềm. Khoai tây và hành tây sơ chế sạch rồi thái khối.

Video đang HOT

Cách nấu miến gà kiểu Hàn

Cà rốt gọt vỏ thái khối như khoai, hành lá thái nhỏ. Cho phần gia vị xốt vào bát trộn đều rồi để sang một bên. Cho thịt gà vào nồi, thêm nước lọc.

Cách nấu miến gà kiểu Hàn

Tiếp đó thêm đường và rượu gạo vào đun sôi. Khi nước sôi thì thêm khoai tây, hành tây, cà rốt và gia vị xốt vào nấu chung. Đậy nắp nồi, đun khoảng 15 phút là chín.

Cách nấu miến gà kiểu Hàn

Mở nắp nồi, thêm miến vào, nấu cho miến chín thì thêm hành lá là xong.

Cách nấu miến gà kiểu Hàn

Thành phẩm

Trời lạnh thế này bạn hãy nấu một nồi miến gà thập cẩm vừa ngon vừa nhanh. Món miến này rất thích hợp cho bữa tối giảm tinh bột hay bữa trưa, bữa tối lười biếng, khi mà bạn không muốn chế biến nhiều món ăn mà vẫn muốn có được một bữa tối ngon miệng.

Với món miến gà thập cẩm này bạn sẽ mất khoảng 30 phút chế biến và chi phí khoảng 65.000 đồng.

Chúc bạn làm được món miến gà thập cẩm thật ngon miệng nhé!

Mỗi cuối tuần tôi đều nấu canh gà hoa cúc cho cả nhà bồi bổ, vừa ấm người lại bổ dưỡng đủ đường!

Dùng hoa cúc khô để nấu ăn nghe thì thật lạ, nhưng nếu bạn thử món canh gà hoa cúc này thì chắc chắn sẽ thích ngay đấy!

Nguyên liệu nấu canh gà hoa cúc

300g thịt gà (bạn có thể dùng phần cánh hoặc đùi tùy thích)

10-15 hoa cúc sấy khô (trà hoa cúc)

1 nhánh tiêu xanh

Hành tím

Cách nấu canh gà hoa cúc

Gà rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Phi thơm phần hành tím băm và tiêu xanh đập dập. Cho gà vào xào săn.

Bước xào gà sẽ giúp thịt gà thơm và thấm vị hơn khi nấu canh.

Gà xào xong đổ vào 1 nồi nước đang sôi.

Thêm hoa cúc khô, nêm vào canh 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng bột canh, 1 nhúm nhỏ muối.

Canh sôi lại thì tắt bếp. Cho canh ra tô thêm ít tiêu lên mặt là xong.

Thành phẩm canh gà hoa cúc

Chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có ngay tô canh lạ miệng và đầy dinh dưỡng này rồi. Nước canh thanh mát thơm thoang thoảng hương hoa cúc, thịt gà mềm dai thấm vị.

Món canh gà hoa cúc thơm ngon mát bổ

Trong thành phần của bông cúc có một lượng dồi dào các khoáng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là hàm lượng chất xơ, vitamin A... Ngoài ra sử dụng hoa cúc khô này rất tốt cho hệ tim mạch vì nó này không chứa chất béo hay cholesterol gây hại.

Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng trong hoa cúc có chứa nhiều dưỡng chất quý giá. Có thể kể đến Flavonoid, một hoạt chất chống ung thư, tăng cường hệ miễn dịch cho con người, giúp giải độc, thanh nhiệt, mát gan, giúp ngủ ngon, chống lão hoá, giảm căng thẳng hiệu quả.

Bữa tối mùa đông có món gà viên hấp thì bao nhiêu cơm cũng hết veo! Càng ngày mọi người càng có xu hướng lựa chọn những món ăn lành mạnh với tiêu chí ít chất béo, ít calo nhưng vẫn phải đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy nên, món gà viên hấp dưới đây sẽ là một gợi ý đáng để bạn thử làm. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà...