Gan lợn chiên tỏi rẻ mà đưa cơm
Gan lợn chiên tỏi là món ăn được nhiều người yêu thích. Từng miếng gan bùi bùi kết hợp với mùi tỏi phi ăn kèm hành tây rất tuyệt vời.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g gan heo
- củ hành tây nhỏ
- 40ml sữa tươi
- 1 củ tỏi nhỏ
- Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu
- Gan heo đem rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước. Cho gan vào một bát to, đổ sữa tươi vào ngâm gan trong khoảng 30 phút.
- Hành tây bóc vỏ, thái lát, ngâm hành vào trong bát nước lạnh, bỏ thêm vài viên đá lạnh để hành bớt hăng trong 20 phút rồi vớt ra để ráo.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Video đang HOT
- Bước 1: Thái gan thành từng miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, thìa café hạt tiêu khoảng 30 phút.
- Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn, đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm rồi đổ gan vào chiên, dùng đũa đảo đều, thỉnh thoảng lật 2 mặt để miếng gan vàng đều.
- Bước 3: Khi thấy gan đã chín, nêm thêm thìa café nước mắm và 1 thìa đường, 2 thìa nước lọc, đậy nắm vung đun đến khi nước cạn thì vớt gan ra đĩa.
- Bước 4: Cho hành tây vào chảo xào tái, thêm 1 thìa hạt nêm.
- Bước 5: Cho hành tây ra đĩa, xếp gan lên trên, ăn nóng với cơm.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo doisongphapluat.com
[Chế biến] - Đừng làm bánh mì kẹp trứng kiểu cũ nữa phải làm thế này mới ngon
Bánh mì kẹp trứng đã quá quen rồi nhưng biến tấu chút thôi bạn đã có ngay món ăn sáng vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
Nguyên liệu:
2 miếng thịt bacon cắt miếng nhỏ
1/4 củ hành tây thái hạt lựu
1 ít rau cải bó xôi cắt nhỏ
2 cái bánh mì
2 quả trứng
30ml sữa tươi không đường
40g phô mai
Muối, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1
Cho thịt bacon vào chảo, đảo cho mỡ chảy hết. Bánh mì khoét rỗng ruột.
Bước 2
Cho trứng, phô mai, hành tây, thịt, rau, sữa tươi thêm chút muối và hạt tiêu vào rồi trộn đều. Nguyên liệu làm nhân bánh bạn hoàn toàn có thể thay đổi tùy theo sở thích cá nhân.
Bước 3
Lấy giấy bạc bọc xung quanh bánh mì sau đó múc nhân đổ vào phần lòng bánh. Bật lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút sau đó cho bánh vào nướng 10 phút là được.
Lấy bánh mì kẹp trứng ra, cắt miếng rồi thưởng thức thôi. Bữa sáng vừa nhanh gọn đủ chất lại ngon miệng cực kỳ, gợi ý này quả là không tồi để bạn thực hiện cho gia đình phải không?
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: mitongwu
Theo Helino
[Chế biến] - Bí quyết làm trứng cuộn chuẩn ngon tưởng không dễ mà dễ không tưởng Món trứng cuộn thơm ngon hấp dẫn với cách làm đơn giản cực kì. Nguyên liệu 3 quả trứng cỡ vừa 1 thài súp sữa tươi không đường 1 thìa súp hành tây thái nhỏ 1 thìa súp cà rốt thái nhỏ 1 thìa súp hành lá thái nhỏ Một ít muối và hạt tiêu Cách làm Bước 1 Đầu tiên đập trứng...