Gà xào thập cẩm thơm ngon ngày mưa
Miếng gà mềm mềm, đượm mùi nấm hương thơm lừng và vô cùng bắt mắt với nhiều màu sắc trên đĩa sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa cơm ngon ngày mưa.
Nguyên liệu:
- Gà: con
- Nấm hương: khoảng 20-30gr (10 tai nấm)
- Ớt chuông xanh: quả
- Ớt chuông đỏ: quả
- Hành tây: củ
Thực hiện:
Video đang HOT
Bước 1: Nấm hương rửa sạch, ngâm nở.
Bước 2: Ớt chuông, hành tây rửa sạch, thái sợi vừa ăn.
Bước 3: Gà các bạn xát muối, rửa sạch thật nhiều lần với nước lạnh rồi đem lọc thịt riêng xương riêng.
Bước 4: Thịt gà lọc xong thái miếng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm và hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và hành băm nhỏ phi thơm, cho gà vào xào chín, trút ra đĩa riêng.
Tiếp tục cho hành tây, ớt chuông vào đảo đều cho gần chín, trút gà vào xào cùng cho các nguyên liệu chín hẳn, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
Cho gà xào thập cẩm ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu cho thơm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với gà xào thập cẩm!
Mì gà trộn: Món ngon mà làm nhanh gọn
Bữa cơm sẽ thật đủ chất mà ngon lành với món mì gà trộn theo cách hoàn toàn mới này, bạn sẽ thử ngay chứ?
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mì gà trộn:
- 200g mì Soba Nhật, hoặc loại mì khác bạn yêu thích
- 1 muỗng canh dầu mè
- 200g thịt gà
- 100g bắp cải
- củ cà rốt nạo
- quả ớt chuông đỏ
- Rau ngò
- Phần sốt:
- chén nước tương
- chén nước lọc
- 1 muỗng canh sốt cà chua
- 1 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng canh tương ớt
Thực hiện:
- Gà cắt từng lát mỏng. Bắp cải, ớt chuông và cà rốt thái sợi mỏng nhỏ.
- Đem mì khô luộc qua nước sôi. Chuẩn bị hỗn hợp sốt trộn bằng cách trộn tất cả các nguyên liệu phần sốt, khuấy đều.
- Bật bếp, đợi chảo nóng thì cho chút dầu vào xào cùng với thịt gà, nêm nếm với chút muối, hạt nêm cho vừa gia vị.. Thịt gà chín thì cho ra dĩa, tiếp tục xào cà rốt, ớt chuông, bắp cải.
- Rau chín thì tắt lửa, cho thịt gà và mì vào trộn cùng với hỗn hợp sốt là chúng ta đã có thể thưởng thức ngay rồi!
Mì gà trộn là một món ngon có cách làm đơn giản và nhanh gọn. Đặc biệt là cách làm lần này hoàn toàn mới mẻ với phần gà và rau củ xào quyện với nước sốt đặc biệt, món ăn của chúng ta sẽ có hương vị hoàn toàn khác hẳn với mì gà trộn truyền thống đó nha!
Chúc các bạn thành công với món mì gà trộn này nhé!
Mực chiên giòn sốt trứng muối Dù chưa kịp ăn nhưng món mực chiên giòn sốt trứng muối khiến người ta phải háo hức. Cắn thử một miếng mực bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được vị bùi, béo và thơm ngậy không thể lẫn lộn của trứng muối. Nguyên liệu: - 1 con mực lớn (cỡ 300g) - 1 lòng đỏ trứng muối - 2-3 tép tỏi...