Mề gà xào thập cẩm

Dùng các loại rau củ có màu sắc bắt mắt như ớt chuông, cà rốt, dưa leo xào cùng mề gà là bạn sẽ có món mặn ăn cùng cơm rất ngon rồi đấy.

Mề gà xào thập cẩm - Hình 1

Nguyên liệu:

- 300g mề gà

- 1 quả dưa leo

- 1/2 củ cà rốt

- 1/2 quả ớt chuông đỏ

- 1/2 củ hành tây

- Muối, dầu hào, ớt sa tế, tỏi, hạt nêm, hành lá.

Cách làm:

Mề gà xào thập cẩm - Hình 2

Bước 1:

- Mề gà rửa sạch, trộn vào mề gà một thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, cắt mề gà làm đôi.

Mề gà xào thập cẩm - Hình 3

Bước 2:

- Dưa leo gọt sơ vỏ, rửa sạch, thái sợi.

- Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái sợi.

- Ớt chuông đỏ rửa sạch, bỏ bớt hạt, thái lát xéo.

- Hành tây rửa sạch, bổ múi cau.

Mề gà xào thập cẩm - Hình 4

Bước 3:

- Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi hành tỏi thơm, cho mề gà vào xào, thêm ớt sa tế và một ít dầu hào, đảo đều.

Mề gà xào thập cẩm - Hình 5

Bước 4:

- Cho tiếp cà rốt vào xào cùng, vì cà rốt lâu chín hơn những loại rau củ khác nên xào trước.

Mề gà xào thập cẩm - Hình 6

Bước 5:

- Bạn tiếp tục xào đến khi ăn thử cà rốt chín mềm thì cho tiếp các loại rau củ khác vào xào cùng, xào nhanh tay lửa lớn để giữ được độ giòn của dưa leo, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Xào tiếp từ 3 đến 4 phút thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Cách làm bánh khoai tây vị phô mai mà người lớn hay trẻ nhỏ đều thích mê10:06Rút xương chân giò heo cực nhanh với những bí quyết đơn giản dưới đây01:44Đổi vị cho bữa tối với món tai heo xào sả ớt ngon giòn, lạ miệng01:07Lạ miệng với món sườn om nước cốt dừa cực hao cơm01:08Cách làm thịt kho tàu nguyên miếng01:59Bốn cách pha nước chấm ngon thần sầu, ai cũng thích mê01:38Cách làm mực ống hấp tỏi đậm vị01:29Cách làm mochi cà phê ăn lạ miệng, ai cũng thích mê01:21Thịt bò băm nướng trên đường phố Hàn Quốc01:45Ngon mê ly với món bánh sữa chua cực dễ làm02:50Giải ngán với nghêu hấp thái chua cay cực dễ làm05:30Đầu bếp dạy làm nước lẩu Tứ Xuyên chuẩn vị02:27Clip: Kỹ năng xẻ thịt cá ngừ mắt to thượng đẳng làm món sashimi07:45Làm miến xào nấm chay thanh đạm02:23Cách làm xúc xích kiểu Nga tại nhà01:52Công thức làm thịt rang cháy cạnh02:00Làm cơm cháy chà bông từ cơm nguội 'trong một nốt nhạc'00:31Nhà máy làm 18 tấn mì gạo tươi mỗi ngày01:04Cách làm tôm sốt me chua cay kiểu Thái01:46'Ấm bụng' ngày mưa với sữa đậu xanh lá dứa bổ dưỡng00:51Cách làm đùi gà cuộn giấy bạc01:34Clip: Cầu kỳ như chế biến ốc ngựa vằn biển khổng lồ10:08Món hủ tiếu trứng cuộn nổi tiếng ở TP.HCM02:27VIDEO: 2 cách làm kem chỉ với nguyên liệu là bánh Oreo và sữa00:52Cách làm thịt xá xíu chuẩn vị, thịt đỏ au, ngon khó cưỡng03:39Cháo mắt bò nổi tiếng xứ Huế02:04Cách làm gà Tướng Tả01:48Tự làm món chuối chiên chocolate ngày se lạnh01:35Hướng dẫn làm cơm cà ri trứng nóng cho ngày thu01:17VIDEO: Cách làm cơm cá hồi bơ tỏi vừa dễ, vị thơm ngon lại đủ dưỡng chất00:52

Tiêu điểm

Loạt món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến miền Tây
13:49:04 22/10/2020
Mách chị em 3 cách làm nước chấm siêu ngon, dùng được với đủ loại món ăn trên đời!
20:20:39 22/10/2020
Chọn sai loại nước để luộc, bảo sao cua, ghẹ rụng chân, chín không đều, nước ngọt chảy hết ra ngoài
10:09:09 23/10/2020
Dù xào rau gì, cho trực tiếp vào chảo là sai, thêm 2 bước nữa rau luôn xanh giòn
20:28:19 23/10/2020
Món hủ tiếu trứng cuộn nổi tiếng ở TP.HCM
11:20:48 23/10/2020
Thịt gà luộc mà thiếu đồ chấm coi như bỏ đi, học ngay bí quyết pha muối chấm ngon "nuốt lưỡi"
17:43:14 22/10/2020
Món bò kho với công thức bí truyền hơn 60 năm tại Sài Gòn
14:18:44 23/10/2020
Thưởng thức bánh xèo với rau rừng trên đỉnh Thiên Cấm Sơn
17:51:01 22/10/2020
4 quán nhậu đông khách ở TP.HCM
19:53:22 23/10/2020
Ngày lạnh mẹ vào bếp làm 3 món kho này, mấy bố con thích chí 'chén tì tì'
15:32:23 22/10/2020

Thông tin đang nóng

'Công chúa Thiên Trúc' Lý Linh Ngọc xuất hiện bên con trai
07:24:56 24/10/2020
Giật mình với nhan sắc không chỉnh sửa của ‘Tiểu Long Nữ’ Lý Nhược Đồng
07:17:42 24/10/2020
Sau khi thành triệu phú “bé gái đẹp nhất thế giới” giờ ra sao ?
06:58:48 24/10/2020
Arnold Schwarzenegger thân thiết với con rể
06:37:42 24/10/2020
NSND Hồng Vân khoác vai, tươi tắn bên MC Lại Văn Sâm
07:21:21 24/10/2020
Nhan sắc tân Hoa hậu Hàn Quốc 2020 bị chê 'bình thường như hotgirl'
08:07:51 24/10/2020
2 thái cực nhan sắc của đôi bạn cũ: Dương Mịch zoom gần lộ dấu hiệu lão hoá, Lưu Thi Thi đẹp chấp cả camera thường
08:04:57 24/10/2020
3 mốc tâm sinh lý quan trọng của phụ nữ
07:14:09 24/10/2020
Chung khung hình với Bằng Kiều ở sự kiện, Việt Anh khiến netizen hốt hoảng vì mũi lệch bất thường hậu "dao kéo"
07:53:46 24/10/2020
Nhiều người trong ngành thời trang bênh vực Irene
07:33:48 24/10/2020

Tin mới nhất

Sẵn chuối trong nhà, làm ngay bánh chuối chiên vừa giòn vừa thơm, con chén sạch đĩa

07:28:17 24/10/2020
Tiết trời miền Bắc se se lạnh rất thích hợp để mẹ xắn tay vào bếp, làm bánh chuối chiên thơm nức mũi, kích thích mọi giác quan.

Địa chỉ cuối tuần: Nhà hàng Nhật sang chảnh ở Hà Nội

07:02:49 24/10/2020
Cuối tuần, bạn có thể đổi món cho gia đình hoặc hẹn hò cùng người ấy ở các nhà hàng Nhật, dù giá cao nhưng chất lượng miễn chê.

Sò lông nướng mỡ hành

06:59:38 24/10/2020
Sò lông mềm ngọt, mỡ hành bùi bùi beo béo, dùng cùng nước chấm đặc biệt hoặc muối tiêu chanh.

3 tiệm bánh mì xíu mại cho bữa sáng ở Đà Lạt

06:56:34 24/10/2020
Nếu chưa biết thưởng thức món ngon nào khi du lịch Đà Lạt (Lâm Đồng), du khách có thể chọn bánh mì xíu mại.

Chế biến cải thảo theo cách này, chắc chắn thành viên nào trong gia đình cũng thích

06:49:51 24/10/2020
Cải thảo vốn nhạt nhẽo, nếu không biết làm kim chi, bạn có thể chế biến thành món ăn ngon, rẻ nhưng đẳng cấp không kém nhà hàng này.

Ngoài vắt nước hay ăn trực tiếp, cam còn có thể "hóa thân" thành 3 món ăn vừa dễ làm, vừa khiến chị em mê mẩn đắm say thế này đây!

20:59:17 23/10/2020
Nghía qua 3 gạch đầu dòng mà chúng tôi liệt kê trong bài viết này, có lẽ chị em sẽ được khai sáng những cách thú vị để dùng cam trong việc nấu ăn đấy!

Chỉ cần muốn con có bữa sáng ngon sạch, mẹ nào cũng có thể làm được món bánh mì hoa cúc Pháp bằng nồi chiên không dầu

20:31:22 23/10/2020
Tranh thủ dịp cuối tuần ở nhà rảnh rỗi, các mẹ tham kháo công thức đã được áp dụng thành công dưới đây để làm thử xem sao nhé.

Bún mắm nêm thịt quay giòn bì

18:14:23 23/10/2020
Cuối tuần này hãy làm bún mắm thịt quay tại nhà với hương vị rất đậm đà theo kiểu miền Trung để thưởng thức nhé.

Bún thịt luộc chấm mắm nêm

18:12:12 23/10/2020
Thỉnh thoảng bạn đổi món bún chan quen thuộc bằng bún trộn kiểu đơn giản mà vẫn ngon miệng này cho cả nhà nhé.

2 món bánh chuối chiên giòn ăn mãi không chán

18:06:19 23/10/2020
Vị thơm, giòn, ngọt, ngậy của bánh chuối chiên sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn.

Cách làm cánh gà rang muối ớt

17:40:39 23/10/2020
Gà rang muối ớt được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm từ sả, lá chanh và ớt tươi. Cách ướp gà sao cho đậm đà là bí quyết người nội trợ nên biết.

6 thực phẩm không nên hâm nóng trong lò vi sóng

17:08:01 23/10/2020
Lò vi sóng mang lại nhiều tiện ích cho gia đình, tuy nhiên, có một số loại thực phẩm không nên hâm nóng bằng thiết bị nhà bếp này.

Bữa tối đơn giản và bắt mắt gói gọn trong một quả bí đỏ: Không cần ăn cơm vẫn no bụng, quan trọng nhất là đủ chất mà chị em chẳng lo tăng cân!

16:35:58 23/10/2020
Dù bạn sống một mình hay đã có gia đình, món ăn này vẫn cứ là tuyệt vời từ hình thức đến hương vị!

Tuyệt chiêu làm gà nướng lu da giòn ngon, lạ miệng

16:25:26 23/10/2020
Gà nướng lu là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi những miếng thịt gà vàng duộm, thơm mùi mật ong quyện với lá chanh hương vị vô cùng hấp dẫn.

5 đặc sản không thể bỏ qua khi ghé Hà Giang mùa hoa tam giác mạch

15:33:46 23/10/2020
Hà Giang mùa này đẹp bát ngát với những triền hoa tam giác mạch nở hồng rực trong nắng, nhưng đừng vì mải ngắm hoa mà bỏ lỡ 5 đặc sản chỉ riêng có tại xứ sở cao nguyên đá bạn nhé!

Thực đơn eatclean ngon mắt ngon miệng giúp chị em siết mỡ bụng chỉ trong vòng 1 tuần

15:28:28 23/10/2020
Nếu bạn cảm thấy mình đang quá dư thừa cân nặng thì hãy áp dụng chế độ ăn kiêng ngay và luôn nhé. Dưới đây thực đơn 10 món eatclean đổi bữa trong cả tuần để bạn lựa chọn.

Thêm một món bánh ngon bất chấp từ chuối ăn bao nhiêu cũng không sợ tăng cân

15:25:40 23/10/2020
Bánh có vị giòn của yến mạch, vị ngọt tự nhiên của chuối và trái cây khô rất ngon mà lại không làm tăng cân.

Gà không rang cùng gừng, thay bằng thứ củ cực quen này khiến ký ức trẻ thơ vùng quê bão lũ lại ùa về

15:23:22 23/10/2020
Dân miền Trung không rang gà với gừng như thông lệ mà lại thay thế bằng củ nghệ nên người miền Trung dù bao năm, ở bất cứ đâu vẫn chỉ nhớ về món gà kho nghệ thơm nồng.

Gió mùa về, làm giò thủ ăn với cơm nóng chiều lòng bất cứ kẻ kén ăn nào

14:04:37 23/10/2020
Miếng giò thủ béo ngậy, giòn sật sần, thơm mùi hạt tiêu… kết hợp với cơm nóng và dưa chua sẽ là món ăn chiều lòng bất cứ người nào khó tính nhất.

Chỉ cần nồi chiên không dầu bạn cũng có thể làm bánh mì sữa ngon tuyệt đỉnh!

13:59:00 23/10/2020
Món bánh mì sữa làm bằng nồi chiên không dầu này vẫn mềm, ẩm và ngon lắm nhé!

Hóa ra bảo quản bánh mì qua đêm mà vẫn tươi ngon, giòn lâu không hề khó!

11:08:25 23/10/2020
Bạn có thể tham khảo các bí quyết bảo quản bánh mì tươi ngon, giòn lâu dưới đây nhé!

Cách làm chả dai ngon từ đùi gà công nghiệp

10:19:13 23/10/2020
Ngọc Huyền đã chia sẻ cách làm chả gà từ gà công nghiệp vô cùng ngon miệng, hấp dẫn.

Món ăn độn, ăn lỡ ngày lũ, không ngờ lại khiến người con xa quê ngàn dặm vẫn không nguôi khi nhớ về

10:15:26 23/10/2020
Khoai xéo - Cái món ăn độn, ăn lỡ được chế biến từ khoai khô khi thiếu gạo, thiếu lương thực của người dân quê nghèo miền Trung lại khiến những người con bao năm xa quê muốn tìm về để lưu giữ chút hương vị của tuổi thơ.

Mưa lũ, lại nhớ món quê nghèo của mệ, ăn 1 lần, thương nhớ cả 1 đời

10:05:55 23/10/2020
Vào những ngày mưa lũ, người dân quê nghèo miền Trung thường làm món cá cơm rim lạc để ăn. Món ăn có thể để lâu cả tháng, ăn cùng cơm nóng hay cơm nguội đều ngon.

Cay cay bánh cáy tiến vua

09:54:39 23/10/2020
Tiết trời se lạnh, mưa lất phất bay thì người ta thường hay nghĩ đến rồi ước có cái gì bùi bùi cay cay mà nhẩn nha nhấm nháp.

Cua biển đang rẻ, rinh vài 'em' về làm sốt cay thì ngon hết ý!

08:30:01 23/10/2020
Cua biển sốt cay là món ăn tuyệt ngon lại cực kỳ hợp với thời tiết se lạnh như thế này.

4 món ngon với thịt bò rất dễ chế biến

06:57:57 23/10/2020
Những món ăn từ thịt bò không chỉ nhận được sự yêu thích của cả gia đình mà còn mang lại nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Các món bò ngon hợp tiết trời se lạnh

06:51:44 23/10/2020
Chuẩn bị cho gia đình những bữa ăn tươm tất, bổ sung dinh dưỡng trong thời điểm giao mùa, bạn có thể chọn các món ăn từ thịt bò thơm ngon, nóng hổi, hợp khẩu vị cả nhà.

Món canh xương bò hầm với loại củ rẻ tiền nhưng được ví như "nhân sâm"

06:49:00 23/10/2020
Chỉ với 2 nguyên liệu, chị em đã có thể nấu được bát canh giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.

Đừng chê thịt thăn lợn dai khô, nấu kiểu này người già, trẻ nhỏ ăn liền mấy bát com

06:44:23 23/10/2020
Đổi cách chế biến sẽ giúp món nạc thăn mềm ngon, hấp dẫn bất ngờ.

Cá lóc cuốn bánh hỏi

06:38:26 23/10/2020
Bánh hỏi mềm, cuốn cá lóc chiên vàng giòn, thêm các loại rau gia vị tươi ngon, chấm mắm nêm đậm đà, vừa miệng.

Lòng non chiên mắm hấp dẫn đấng mày râu

21:04:54 22/10/2020
Lòng non giòn thơm mùi nước mắm, hạt tiêu sẽ khiến các ông chồng thích thú đấy chị em nhé.

Vợ đảm khoe loạt mâm cơm nhà hấp dẫn, tiết lộ nấu ăn để vơi đi nỗi nhớ quê khi lấy chồng xa

21:03:58 22/10/2020
Mâm cơm của chị Phương Anh hầu hết là các món đơn giản thường ngày nhưng được chế biến và bài trí rất ngon mắt, hấp dẫn.

Hành trình khám phá ẩm thực Bangkok Thái Lan

20:20:00 22/10/2020
Nhắc đến Bangkok nhiều bạn sẽ nghĩ ngay đến Maeklong Railway Market, Sông Chao Phraya, Wat Arun,… và nhiều địa điểm check in khác nữa, mà quên mất rằng những món ngon tại Bangkok cũng là một trong những lý do khiến du khách muốn trở lại...

Cách làm nước lẩu cà chua chuẩn vị

20:18:49 22/10/2020
Hương vị đặc trưng của cà chua kết hợp nước xương cùng các loại thảo mộc mang lại cho bạn nồi lẩu hấp dẫn, thích hợp quây quần bên gia đình vào những ngày lạnh.

Lượm lặt ăn vặt Đà Lạt

18:44:27 22/10/2020
Nổi tiếng là thành phố du lịch với những điểm đến mới, Đà Lạt còn chiều lòng du khách với ẩm thực đa dạng.

Lẩu gà lá é - Đặc sản phố núi Đà Lạt

18:39:48 22/10/2020
Không chỉ có phong cảnh hữu tình, nên thơ, phố núi Đà Lạt còn nổi tiếng có nhiều món ngon, một trong số đó là lẩu gà lá é.

Hà Nội không chỉ có phở

17:48:33 22/10/2020
Nói đến ẩm thực Hà Nội người ta hay nhắc về phở. Nó như một món quà đặc biệt mà Hà Nội muốn dành cho du khách. Tuy nhiên, Hà Nội còn có nhiều món ngon khác, để khi đến Thủ đô, nhiều người phải luyến lưu...

Có thể bạn quan tâm

Truyện cười: Hiểu nhầm

Hài hước

08:28:25 24/10/2020
Hai vợ chồng đang ăn sáng. Bất chợt, cô vợ hỏi:

Căn hộ tối giản có điểm nhấn là những bức tường kính

Sáng tạo

08:28:21 24/10/2020
Căn hộ sở hữu nhiều cửa sổ, hệ tường kính cùng màu sắc tối giản, hiện đại mang đến không gian sống phù hợp cho các gia đình tại đô thị.

Vùng biển Quảng Trị đến Thừa Thiên Huế có gió giật cấp 9 từ tối 24-10

Sự kiện nóng

08:25:10 24/10/2020
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn quốc gia, bão số 8 vẫn đang hướng vào các tỉnh miền trung. Từ tối nay, 24-10, ở vùng biển từ Quảng Trị đến Thừa Thiên Huế có gió mạnh cấp 6-7, giật cấp 9.

Nguyện cùng anh đi đến tận cùng trái đất

Tình yêu

08:21:59 24/10/2020
Là một cô gái Huế, em nhỏ nhắn nhưng không mộng mơ như những bài thơ hay miêu tả.

Không phải 'Peninsula', 'The Man Standing Next' mới là phim được Hàn Quốc gửi đi tranh giải Oscar 2021

Phim châu á

08:21:00 24/10/2020
Mới đây, theo tờ Screen Daily, Hội đồng Điện ảnh Hàn Quốc đã ra thông báo xác nhận bộ phim The Man Standing Next của đạo diễn Woo Min Ho sẽ được gửi đi tranh giải thưởng Phim quốc tế xuất sắc của Oscar 2021.

Vận xui của Công Phượng và cuộc "vung tiền qua cửa sổ" thất bại từ CLB TP.HCM

Bóng đá việt nam

08:20:49 24/10/2020
Một thất bại trước Than Quảng Ninh vào chiều nay (24/10) là quá đủ để loại CLB TP.HCM khỏi cuộc đua vô địch V.League năm dù cho còn 3 vòng đấu nữa mới kết thúc.

Thủ tướng chỉ đạo khẩn trương sửa quy định về quyên góp, hỗ trợ

Đời sống

08:20:32 24/10/2020
Văn phòng Chính phủ vừa có văn bản truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc về việc xây dựng Nghị định mới thay thế cho Nghị định 64/2008/NĐ-CP.

'Bạn học tôi là bố' tập 16: Tùng Sơn bị đánh cảnh cáo vì thích Thạch Thảo, mọi việc đều do cậu bạn thân sắp đặt?

Phim việt

08:17:20 24/10/2020
Ở tập trước của Bạn học tôi là bố, Tùng Sơn (Trần Mạnh Tuấn) đã tìm cơ hội tỏ tình với Thạch Thảo (Đỗ Thị Hoài Linh) và chớp cơ hội hôn môi crush. Trong khi Sơn sung sướng vì đã bày tỏ được hết lòng mình thì Thạch Thảo lại hoảng hốt, bấ...

Em thèm được dựa vào vai anh

Tâm sự

08:16:50 24/10/2020
Đêm nay Sài Gòn lại mưa, em bất chợt nghĩ đến anh. Trên đường đời, có khi nào ta đã gặp nhau?

Nissan Sunny 2020 giá rẻ "giật mình" chỉ dưới 600 triệu, sắp ra mắt tại Việt Nam

Ôtô

08:09:17 24/10/2020
Các đại lý vừa nhận cọc cho mẫu xe sedan Nissan Sunny 2020 mới với giá dự kiến dưới 600 triệu đồng. Dòng xe Sunny thế hệ mới đầu tiên hứa hẹn sẽ về Việt Nam trong tháng 11 tới.

Dàn sao Rap Việt sau 2 tháng đồng hành cùng show: Ai là người lời nhất?

Show việt

08:06:12 24/10/2020
Rap Việt đã giúp tên tuổi của các nghệ sĩ này phủ sóng rộng rãi hơn.

Chiếc Lamborghini Aventador thứ 10.000 xuất hiện trên phố

Siêu xe

08:03:11 24/10/2020
Chiếc Lamborghini Aventador thứ 10.000 đã có mặt tại Thái Lan sau khi xuất xưởng cách đây hơn một tháng.

Victoria hé lộ về lần đầu chạm mặt ông xã David Beckham, xác nhận một điều mà nhiều người không dám tin: Tình yêu sét đánh là có thật!

Bên lề sân cỏ

07:56:45 24/10/2020
Bà mẹ 4 con cho biết đã phải lòng David Beckham ngay từ lần đầu gặp gỡ.

Không phải tủ lạnh, đây là 1 căn bếp chính hiệu với đầy đủ lò nướng, bếp nấu, bồn rửa chén cho tới bàn ăn!

Mua sắm

07:33:40 24/10/2020
Không chỉ riêng đồ gia dụng mới chạy theo trào lưu gấp gọn, với công nghệ hiện đại ngày nay, bạn có thể sở hữu cho riêng mình 1 căn bếp tiết kiệm không gian tối đa như thế này!