Gà xào bắp cải ngon chuẩn Hàn không thể cưỡng lại

Theo dõi VGT trên

Ẩm thực Hàn Quốc đã quá nổi tiếng, nhưng sẽ thật tuyệt hơn nữa nếu chính tự tay bạn chế biến những món ngon của xứ sử kim chi đấy. Cùng góc ẩm thực của khám phá cách làm món gà xào bắp cải chuẩn vị Hàn nhé!

1. Nguyên liệu thực hiện món gà xào bắp cải kiểu Hàn cho 4 người ăn

Gà xào bắp cải ngon chuẩn Hàn không thể cưỡng lại - Hình 1

Thịt gà đã lọc xương cânRau bắp ccải cái

Hành tây củ

Khoai lang 2 củ nhỏ

Nguyên liệu cho nước sốt gà:

Tương ớt 2 thìa

Ớt bột 1,5 thìa

Tỏi băm nhuyễn 1 thìa

Nước tương 1,5 thìa

Đường 1 thìa

Tiêu 1 thìa nhỏ

Bột cà ri vàng 2 thìa nhỏ

Rượu trắng 1 thìa

Gừng băm nhuyễn 1 thìa

Dầu mè thìa

Video đang HOT

2. Cách làm món gà xào bắp cải kiểu Hàn

Gà xào bắp cải ngon chuẩn Hàn không thể cưỡng lại - Hình 2

Sơ chế nguyên liệu làm món gà xào bắp cải:

Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước sốt đã kể trên vào một tô lớn.

Thịt gà sơ chế sạch sẽ, thái nhỏ, miếng mỏng sẽ mau ngấm gia vị hơn.

Dùng 2/3 nước sốt để ướp thịt gà. Thịt gà thái xong ta đổ vào nước sốt, trộn lên và để ướp khoảng 1 đến 2 tiếng.

Bắp cải, hành tây xắt miệng nhỏ.

Khoai khoang gọt vỏ thái mỏng.

Thực hiện món gà xào bắp cải kiểu Hàn:

Gà xào bắp cải ngon chuẩn Hàn không thể cưỡng lại - Hình 3

Bước 1: Đun nóng dầu ăn rồi trút gà vào xào đến khi thịt gà săn lại thì bỏ ra đĩa.

Bước 2: Bỏ tiếp rau vào chảo dầu, đảo qua rồi cho nốt nước sốt còn lại vào đảo, xào một lúc cho ngấm nhưng nên để rau tái, có vịt sần sật ăn sẽ ngon hơn.

Bước 3: Thấy rau chín và ngấm đều nước sốt rồi ta đổ lại thịt gà vào xào cùng. Sau cùng tắt bếp rắc ít vừng lên cho thơm và tắt bếp.

Gà xào bắp cải cay nồng sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn thêm ấp đấy. Nhà hàng buffet Hương Sen mong món ngon này sẽ làm phong phú thêm thực đơn cho gia đình bạn nhé! Chúc các bạn thành công!

Theo Nhahanghuongsen

Thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng cho bữa tối thêm đậm đà

Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì không thể bỏ qua món ngon này đâu: thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn. Món ngon rất thích hợp để làm vào những bữa tiệc vì nó đáp ứng được nhiều kiểu khẩu vị.

Thịt lợn chiên giòn được bao phủ bởi nước sốt làm từ nhiều loại rau củ và hoa quả đẹp mắt, nhất định sẽ khiến bàn tiệc trở nên vô cùng sinh động. Cùng góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen thử món ngon thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn cho thực đơn tiệc tùng nào!

1. Nguyên liệu làm thịt chiên chua ngọt Hàn Quốc cho 4 người ăn

Thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng cho bữa tối thêm đậm đà - Hình 1

500g thịt lợn vai, thái miếng vừa ăn (bạn thái miếng dài và mỏng cho dễ chiên nhé)

thìa cà phê gừng băm

1 thìa cà phê muối

thìa cà phê tiêu

2-3 tai mộc nhĩ khô, ngâm vào nước lạnh khoảng 1 giờ

1 cup bột khoai tây (có thể thay bột chiên)

1 lòng trắng trứng lớn

1/3 cup hành băm nhỏ

1 củ cà rốt nhỏ, thái mỏng

quả dưa chuột thái mỏng

2 khoanh dứa tươi, cắt làm đôi

1 quả táo đỏ nhỏ, bỏ lõi và cắt thánh lát dày

cup đường

3 muỗng canh rượu trắng hoặc giấm táo

2 thìa cà phê nước tương

4 cup dầu ăn

1 thìa cà phê dầu mè

Nước

2. Cách làm thịt chiên chua ngọt Hàn Quốc

Thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng cho bữa tối thêm đậm đà - Hình 2

Bạn ướp thịt lợn với nửa thìa cà phê muối, gừng và tiêu trong một cái bát, trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để ngăn mát tủ lạnh.

Dùng 1 cup bột với 3 cup nước trộn vào nhau, đảo lên và để nguyên đến khi bột ngô chìm xuống đáy bát và chuyển sang dạng lỏng (khoảng nửa đến một giờ).

Mộc nhĩ ngâm cho nở rồi bỏ ra để ráo, xắt thành những sợi nhỏ.

Cho 2 thìa canh bột và 2 thìa canh nước vào một bát nhỏ rồi để riêng, phần bột này dùng làm dày nước sốt.

Thịt lợn trộn đều với 2 thìa canh bột. Bát bột đã ngâm thì ta đem gạn nước bên trên đi, bỏ thêm lòng trắng trứng vào đánh đều với bột còn lại rồi thêm hỗn hợp bột ngô, lòng trắng trứng vào thịt lợn trộn lên.

Bắc chảo lên bếp đổ 4 cup dầu vào ngập chảo, đun nóng bằng lửa vừa đến khi dầu sôi già thì ta thả lần lượt thịt lợn đã trộn cùng hỗn hợp vào chảo dầu. Cho đến khi hết thịt.

Trong lúc chiên thịt bạn hãy để ý chảo để tách các miếng thịt ra, tránh chúng bị dính vào nhau. Chiên thịt khoảng 5 đến 7 phút đến khi thịt giòn và chuyển vào nâu là được. Kế đó bạn vớt thịt ra để ráo dầu.

Lại bắc chảo khác lên đun 1 thìa nhỏ dầu với lửa vừa rồi bỏ mộc nhĩ, cà rốt, hành và đảo khoảng 1 phút rồi cho thêm táo vào đảo thêm 1 phút nữa. Kế đó ta đổ 3 cup nước, đường, giấm và 1 thìa nhỏ cà phê muối vào đun cho sôi.

Dùng bát bột đã hoà trước đó đổ vào chảo đảo lên đến khi nước sốt sệt lại, các nguyên liệu cùng chín là được, ta tắt bếp.

Khi ăn bạn trộn 2 thìa canh nước tương và 1 thìa canh giấm trong 1 bát nhỏ để làm sốt, thịt chiên vừa nóng ta bỏ ra đĩa, càng giòn và nóng càng tốt nên nếu cần hãy chiên qua lại trước khi ăn. Làm nóng nước sốt đến khi thấy bề mặt sủi bong bóng thì bỏ dưa chuột và dứa vào đun khoảng 1 phút, thêm chút dầu mè rồi bắc ra.

Sau cùng bạn đổ nước sốt vào bát tô và để cạnh là thịt chiên, ta ăn kèm hoặc chấm vào sốt đều được.

Thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng cho bữa tối thêm đậm đà - Hình 3

Không quá phức tạp lại rất hấp dẫn phải không? Nếu đã lỡ mê ẩm thực xứ Hàn và đang muốn trổ tài nấu nướng cho mọi người cùng thưởng thức thì nhất định bạn phải thử vào bếp với món thịt chiên chua ngọt này nhé! Thực đơn sẽ thật hấp dẫn nếu có món ngon này góp mặt đấy. Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Nhahanghuongsen

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn
06:14:42 21/03/2025
Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhàCách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà
06:17:05 21/03/2025
Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mêCách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê
06:14:06 21/03/2025
Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhàMột số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà
06:18:31 21/03/2025
Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnhMón quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh
06:14:37 22/03/2025
6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục
06:15:27 22/03/2025
Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫnMột số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn
06:16:21 22/03/2025
Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩmĐổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm
17:40:12 22/03/2025

Tin đang nóng

Vợ chồng Đà Nẵng chi 30 triệu 'biến xe tải thành nhà', đi đâu cũng bị hỏi 1 câuVợ chồng Đà Nẵng chi 30 triệu 'biến xe tải thành nhà', đi đâu cũng bị hỏi 1 câu
19:54:22 22/03/2025
Bài rap diss viết trong 1 buổi sáng, chi phí dưới 2 triệu tiến thẳng Top 1 Trending, lật đổ Bắc Bling của Hòa MinzyBài rap diss viết trong 1 buổi sáng, chi phí dưới 2 triệu tiến thẳng Top 1 Trending, lật đổ Bắc Bling của Hòa Minzy
22:03:03 22/03/2025
Chồng cũ Từ Hy Viên phát điên giữa đêm, khiến nhà vợ cũ hoảng loạn vội công bố di nguyện của minh tinhChồng cũ Từ Hy Viên phát điên giữa đêm, khiến nhà vợ cũ hoảng loạn vội công bố di nguyện của minh tinh
20:18:08 22/03/2025
Sao nam Vbiz rơi tình huống cận kề sinh tử, bạn gái hốt hoảng: "Đó là giờ phút sợ hãi nhất"Sao nam Vbiz rơi tình huống cận kề sinh tử, bạn gái hốt hoảng: "Đó là giờ phút sợ hãi nhất"
20:22:25 22/03/2025
Thêm 1 sao nữ Vbiz vào cuộc sau bản "rap diss" của Pháo, trả lời rõ thái độ về bê bối tình ái hot nhất hiện nayThêm 1 sao nữ Vbiz vào cuộc sau bản "rap diss" của Pháo, trả lời rõ thái độ về bê bối tình ái hot nhất hiện nay
21:48:27 22/03/2025
Đình chỉ tài xế xe buýt Phương Trang vì bất cẩn khi đóng cửa xe khiến nữ sinh ngã xuống đườngĐình chỉ tài xế xe buýt Phương Trang vì bất cẩn khi đóng cửa xe khiến nữ sinh ngã xuống đường
20:29:26 22/03/2025
ViruSs phủ nhận có con, yêu cầu Ngọc Kem xin lỗiViruSs phủ nhận có con, yêu cầu Ngọc Kem xin lỗi
20:22:18 22/03/2025
Đã xác định người đàn ông cưỡi vali ở trung tâm TP HCMĐã xác định người đàn ông cưỡi vali ở trung tâm TP HCM
20:30:28 22/03/2025

Tin mới nhất

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

22:52:40 22/03/2025
Mình một nơi, càng một nẻo là tình trạng thường gặp khi chúng ta luộc, hấp ghẹ hoặc cua biển; vậy làm thế nào để luộc cua ghẹ không rụng càng?
4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

06:18:00 22/03/2025
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể nắm bắt được những công thức làm món sườn rim đậm vị, thịt mềm, thơm nức mũi.
5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025
Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

17:15:48 21/03/2025
Thực đơn bữa tối với 4 món ngon "đánh bay" nồi cơm. Món nào cũng đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon tuyệt vời.
Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025
Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.
Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước

19:53:55 20/03/2025
Sữa chua là món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ làm tại nhà. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp tình trạng sữa chua bị tách nước, không mịn màng hoặc không đạt độ dẻo như mong muốn.
Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng

Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng

11:14:19 20/03/2025
Thịt ba rọi chiên sả ớt là món ăn có hương vị đậm đà, lớp da giòn, thịt mềm béo, kết hợp với mùi thơm của sả và vị cay nồng của ớt rất đưa cơm.
Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

05:43:10 20/03/2025
Món ăn từ loại nguyên liệu lạ mà quen này thực sự là báu vật cho cơ thể, giúp tăng cường chức năng tỳ vị, kích thích vị giác!
Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng

Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng

05:42:41 20/03/2025
Món xôi viên tôm thịt phù hợp cho mọi bữa ăn trong ngày. Có thể chấm cùng tương ớt hoặc một chút xì dầu để tăng hương vị đậm đà của món ăn.
Các mẹo xào miến không dính chảo

Các mẹo xào miến không dính chảo

05:41:57 20/03/2025
Các mẹo xào miến dưới đây sẽ giúp món ăn không còn giảm chất lượng và thẩm mỹ vì miến bị dính chảo, vón cục hoặc bị nát.
8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

05:34:12 20/03/2025
Món rim là một trong những cách chế biến giúp thực phẩm thấm vị đậm đà, có màu sắc hấp dẫn và hương thơm quyến rũ.
Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

17:30:57 19/03/2025
Mùi tanh đặc trưng của cá khiến nhiều người e ngại khi chế biến, nhưng với mẹo ướp cá đơn giản dưới đây, bạn có thể yên tâm rằng mùi tanh bị khử hoàn toàn.

Có thể bạn quan tâm

1 sao nam Vbiz gây hoang mang khi phải thở bình oxy trong hậu trường concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai

1 sao nam Vbiz gây hoang mang khi phải thở bình oxy trong hậu trường concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai

Sao việt

23:46:17 22/03/2025
Hình ảnh nam ca sĩ phải đeo bình oxy, gắn dây thở trực tiếp để tiếp tục công việc phía sau hậu trường khiến nhiều khán giả không khỏi lo lắng.
NewJeans bị toà án cấm hoạt động độc lập

NewJeans bị toà án cấm hoạt động độc lập

Nhạc quốc tế

23:36:10 22/03/2025
Toà án chấp thuận lệnh cấm của Ador, điều này đồng nghĩa NewJeans không thể hoạt động riêng biệt như những gì 5 thành viên mong muốn trước đó.
Lý do diễn viên phim "Âm dương lộ" từ chối quay trong phim trường

Lý do diễn viên phim "Âm dương lộ" từ chối quay trong phim trường

Hậu trường phim

23:32:21 22/03/2025
Hai diễn viên Lan Thy và Tuấn Dũng cũng khá hồi hộp khi quay chung với Bạch Công Khanh trên xe. Lan Thy còn trở thành lơ xe bất đắc dĩ để hỗ trợ bạn diễn quan sát đường trong quá trình lái xe.
Con trai mất khi chữa cháy rừng, mẹ đau đớn nhớ khoảnh khắc cuối cùng

Con trai mất khi chữa cháy rừng, mẹ đau đớn nhớ khoảnh khắc cuối cùng

Tin nổi bật

23:29:46 22/03/2025
Sau vụ cháy rừng tại núi Nghiêm, bà Âu Thị Tứ (65 tuổi, xã Hoàng Khai, huyện Yên Sơn, Tuyên Quang) vẫn chưa hết bàng hoàng vì sự ra đi đột ngột của con trai.
Bước ngoặt "đáng ghét" của Kang Ha Neul

Bước ngoặt "đáng ghét" của Kang Ha Neul

Phim châu á

23:24:59 22/03/2025
Từ một chàng trai tốt bụng được yêu thích, Kang Ha Neul đã không ngần ngại biến thành một streamer kiêu ngạo, đáng ghét trong bộ phim điện ảnh mới.
Concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai mở màn đỉnh nóc kịch trần, dàn Anh Tài quá "chiến" bùng nổ MXH

Concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai mở màn đỉnh nóc kịch trần, dàn Anh Tài quá "chiến" bùng nổ MXH

Nhạc việt

23:14:27 22/03/2025
Ngay lúc này, concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai D-3 đang diễn ra, thu hút vô số sự chú ý. Những hình ảnh đầu tiên của đêm nhạc ngay khi được chia sẻ đã làm bùng nổ mạng xã hội.
Ông Park gửi tặng hoa cưới cho Văn Toản

Ông Park gửi tặng hoa cưới cho Văn Toản

Sao thể thao

22:54:54 22/03/2025
Ngày 21/3, thủ môn Văn Toản chính thức lên xe hoa với cô dâu Quỳnh Chi. Hôn lễ của thủ môn sinh năm 1999 được tổ chức ở quê nhà Hải Phòng. Ông Park Hang-seo, cựu HLV trưởng tuyển Việt Nam, là một trong những khách mời danh dự của cầu th...
Anh em sinh 3 được cả làng ngưỡng mộ, cùng đỗ đại học, cưới cùng 1 ngày

Anh em sinh 3 được cả làng ngưỡng mộ, cùng đỗ đại học, cưới cùng 1 ngày

Netizen

22:54:01 22/03/2025
Gia đình ông Triệu Thanh Hoa có 5 người con, trong đó 3 anh em sinh 3 gồm Triệu Lăng Tiêu, Triệu Lăng Hán, Triệu Lăng Vân. 3 anh em này nổi tiếng khắp vùng vì quá giống nhau cả về ngoại hình lẫn tính cách.
Minh Tú 'đáp trả' khi Á hậu Quỳnh Châu đôi co, chất vấn giám khảo

Minh Tú 'đáp trả' khi Á hậu Quỳnh Châu đôi co, chất vấn giám khảo

Tv show

22:46:24 22/03/2025
Trong tập 2 Miss International Queen Vietnam 2025, huấn luyện viên Chế Nguyễn Quỳnh Châu và giám khảo Minh Tú có màn tranh cãi gay gắt.
Justin Bieber ra sao sau nghi vấn dùng ma túy, bất ổn tinh thần?

Justin Bieber ra sao sau nghi vấn dùng ma túy, bất ổn tinh thần?

Sao âu mỹ

22:43:47 22/03/2025
Gần đây, Justin Bieber khiến khán giả hoang mang với những bài đăng khó hiểu trên mạng xã hội cùng diện mạo tiều tụy, mệt mỏi làm dấy lên nghi vấn dùng ma túy, bất ổn tinh thần.
Án mạng trên bàn nhậu bắt nguồn từ chuyện ném lon bia

Án mạng trên bàn nhậu bắt nguồn từ chuyện ném lon bia

Pháp luật

22:29:04 22/03/2025
Trong lúc chuyển bia để bạn nhậu uống, Thiện ném lon bia cho Nam nhưng anh này không chụp được, dẫn đến mâu thuẫn.