Gà xào bắp cải ngon chuẩn Hàn không thể cưỡng lại

Theo dõi VGT trên

Ẩm thực Hàn Quốc đã quá nổi tiếng, nhưng sẽ thật tuyệt hơn nữa nếu chính tự tay bạn chế biến những món ngon của xứ sử kim chi đấy. Cùng góc ẩm thực của khám phá cách làm món gà xào bắp cải chuẩn vị Hàn nhé!

1. Nguyên liệu thực hiện món gà xào bắp cải kiểu Hàn cho 4 người ăn

Gà xào bắp cải ngon chuẩn Hàn không thể cưỡng lại - Hình 1

Thịt gà đã lọc xương cânRau bắp ccải cái

Hành tây củ

Khoai lang 2 củ nhỏ

Nguyên liệu cho nước sốt gà:

Tương ớt 2 thìa

Ớt bột 1,5 thìa

Tỏi băm nhuyễn 1 thìa

Nước tương 1,5 thìa

Đường 1 thìa

Tiêu 1 thìa nhỏ

Bột cà ri vàng 2 thìa nhỏ

Rượu trắng 1 thìa

Gừng băm nhuyễn 1 thìa

Dầu mè thìa

Video đang HOT

2. Cách làm món gà xào bắp cải kiểu Hàn

Gà xào bắp cải ngon chuẩn Hàn không thể cưỡng lại - Hình 2

Sơ chế nguyên liệu làm món gà xào bắp cải:

Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước sốt đã kể trên vào một tô lớn.

Thịt gà sơ chế sạch sẽ, thái nhỏ, miếng mỏng sẽ mau ngấm gia vị hơn.

Dùng 2/3 nước sốt để ướp thịt gà. Thịt gà thái xong ta đổ vào nước sốt, trộn lên và để ướp khoảng 1 đến 2 tiếng.

Bắp cải, hành tây xắt miệng nhỏ.

Khoai khoang gọt vỏ thái mỏng.

Thực hiện món gà xào bắp cải kiểu Hàn:

Gà xào bắp cải ngon chuẩn Hàn không thể cưỡng lại - Hình 3

Bước 1: Đun nóng dầu ăn rồi trút gà vào xào đến khi thịt gà săn lại thì bỏ ra đĩa.

Bước 2: Bỏ tiếp rau vào chảo dầu, đảo qua rồi cho nốt nước sốt còn lại vào đảo, xào một lúc cho ngấm nhưng nên để rau tái, có vịt sần sật ăn sẽ ngon hơn.

Bước 3: Thấy rau chín và ngấm đều nước sốt rồi ta đổ lại thịt gà vào xào cùng. Sau cùng tắt bếp rắc ít vừng lên cho thơm và tắt bếp.

Gà xào bắp cải cay nồng sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn thêm ấp đấy. Nhà hàng buffet Hương Sen mong món ngon này sẽ làm phong phú thêm thực đơn cho gia đình bạn nhé! Chúc các bạn thành công!

Theo Nhahanghuongsen

Thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng cho bữa tối thêm đậm đà

Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì không thể bỏ qua món ngon này đâu: thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn. Món ngon rất thích hợp để làm vào những bữa tiệc vì nó đáp ứng được nhiều kiểu khẩu vị.

Thịt lợn chiên giòn được bao phủ bởi nước sốt làm từ nhiều loại rau củ và hoa quả đẹp mắt, nhất định sẽ khiến bàn tiệc trở nên vô cùng sinh động. Cùng góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen thử món ngon thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn cho thực đơn tiệc tùng nào!

1. Nguyên liệu làm thịt chiên chua ngọt Hàn Quốc cho 4 người ăn

Thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng cho bữa tối thêm đậm đà - Hình 1

500g thịt lợn vai, thái miếng vừa ăn (bạn thái miếng dài và mỏng cho dễ chiên nhé)

thìa cà phê gừng băm

1 thìa cà phê muối

thìa cà phê tiêu

2-3 tai mộc nhĩ khô, ngâm vào nước lạnh khoảng 1 giờ

1 cup bột khoai tây (có thể thay bột chiên)

1 lòng trắng trứng lớn

1/3 cup hành băm nhỏ

1 củ cà rốt nhỏ, thái mỏng

quả dưa chuột thái mỏng

2 khoanh dứa tươi, cắt làm đôi

1 quả táo đỏ nhỏ, bỏ lõi và cắt thánh lát dày

cup đường

3 muỗng canh rượu trắng hoặc giấm táo

2 thìa cà phê nước tương

4 cup dầu ăn

1 thìa cà phê dầu mè

Nước

2. Cách làm thịt chiên chua ngọt Hàn Quốc

Thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng cho bữa tối thêm đậm đà - Hình 2

Bạn ướp thịt lợn với nửa thìa cà phê muối, gừng và tiêu trong một cái bát, trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để ngăn mát tủ lạnh.

Dùng 1 cup bột với 3 cup nước trộn vào nhau, đảo lên và để nguyên đến khi bột ngô chìm xuống đáy bát và chuyển sang dạng lỏng (khoảng nửa đến một giờ).

Mộc nhĩ ngâm cho nở rồi bỏ ra để ráo, xắt thành những sợi nhỏ.

Cho 2 thìa canh bột và 2 thìa canh nước vào một bát nhỏ rồi để riêng, phần bột này dùng làm dày nước sốt.

Thịt lợn trộn đều với 2 thìa canh bột. Bát bột đã ngâm thì ta đem gạn nước bên trên đi, bỏ thêm lòng trắng trứng vào đánh đều với bột còn lại rồi thêm hỗn hợp bột ngô, lòng trắng trứng vào thịt lợn trộn lên.

Bắc chảo lên bếp đổ 4 cup dầu vào ngập chảo, đun nóng bằng lửa vừa đến khi dầu sôi già thì ta thả lần lượt thịt lợn đã trộn cùng hỗn hợp vào chảo dầu. Cho đến khi hết thịt.

Trong lúc chiên thịt bạn hãy để ý chảo để tách các miếng thịt ra, tránh chúng bị dính vào nhau. Chiên thịt khoảng 5 đến 7 phút đến khi thịt giòn và chuyển vào nâu là được. Kế đó bạn vớt thịt ra để ráo dầu.

Lại bắc chảo khác lên đun 1 thìa nhỏ dầu với lửa vừa rồi bỏ mộc nhĩ, cà rốt, hành và đảo khoảng 1 phút rồi cho thêm táo vào đảo thêm 1 phút nữa. Kế đó ta đổ 3 cup nước, đường, giấm và 1 thìa nhỏ cà phê muối vào đun cho sôi.

Dùng bát bột đã hoà trước đó đổ vào chảo đảo lên đến khi nước sốt sệt lại, các nguyên liệu cùng chín là được, ta tắt bếp.

Khi ăn bạn trộn 2 thìa canh nước tương và 1 thìa canh giấm trong 1 bát nhỏ để làm sốt, thịt chiên vừa nóng ta bỏ ra đĩa, càng giòn và nóng càng tốt nên nếu cần hãy chiên qua lại trước khi ăn. Làm nóng nước sốt đến khi thấy bề mặt sủi bong bóng thì bỏ dưa chuột và dứa vào đun khoảng 1 phút, thêm chút dầu mè rồi bắc ra.

Sau cùng bạn đổ nước sốt vào bát tô và để cạnh là thịt chiên, ta ăn kèm hoặc chấm vào sốt đều được.

Thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng cho bữa tối thêm đậm đà - Hình 3

Không quá phức tạp lại rất hấp dẫn phải không? Nếu đã lỡ mê ẩm thực xứ Hàn và đang muốn trổ tài nấu nướng cho mọi người cùng thưởng thức thì nhất định bạn phải thử vào bếp với món thịt chiên chua ngọt này nhé! Thực đơn sẽ thật hấp dẫn nếu có món ngon này góp mặt đấy. Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Nhahanghuongsen

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanhMẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh
17:30:57 19/03/2025
Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡngCách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng
11:14:19 20/03/2025
Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sángXôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng
05:42:41 20/03/2025
Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nướcMùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước
19:53:55 20/03/2025
Các mẹo xào miến không dính chảoCác mẹo xào miến không dính chảo
05:41:57 20/03/2025
8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng
05:34:12 20/03/2025
Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóaHãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa
05:43:10 20/03/2025
Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mêCách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê
06:14:06 21/03/2025

Tin đang nóng

Tình tiết mới vụ ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt giữ: "Sắp ra tòa rồi"Tình tiết mới vụ ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt giữ: "Sắp ra tòa rồi"
22:32:46 20/03/2025
Cặp đôi Dương Quá - Tiểu Long Nữ bản Việt đang gây bão MXH: Bị chê vừa sến vừa lố, mái tóc giả trân khiến fan "cười bò"Cặp đôi Dương Quá - Tiểu Long Nữ bản Việt đang gây bão MXH: Bị chê vừa sến vừa lố, mái tóc giả trân khiến fan "cười bò"
22:58:22 20/03/2025
"Vua quảng cáo" 30 giây kiếm 1,5 tỷ đồng: Bỏ Mỹ về Việt Nam sống sau 15 năm vật lộn ở xứ người"Vua quảng cáo" 30 giây kiếm 1,5 tỷ đồng: Bỏ Mỹ về Việt Nam sống sau 15 năm vật lộn ở xứ người
22:30:12 20/03/2025
30 giờ trôi dạt trên biển sau chìm tàu: 'Ăn cá chết để hy vọng sống'30 giờ trôi dạt trên biển sau chìm tàu: 'Ăn cá chết để hy vọng sống'
22:23:01 20/03/2025
Hé lộ nhân vật đặc biệt chi trả cho tang lễ Kim Sae RonHé lộ nhân vật đặc biệt chi trả cho tang lễ Kim Sae Ron
22:27:12 20/03/2025
Cô em gái đến cúng cơm cho NSƯT Quý Bình vô tình gợi lại hình ảnh một thời mà ai cũng xótCô em gái đến cúng cơm cho NSƯT Quý Bình vô tình gợi lại hình ảnh một thời mà ai cũng xót
23:01:32 20/03/2025
Lễ dạm ngõ của Quỳnh Lương và thiếu gia: Nhan sắc cô dâu bầu bí gây sốt, không gian cực sang xịn!Lễ dạm ngõ của Quỳnh Lương và thiếu gia: Nhan sắc cô dâu bầu bí gây sốt, không gian cực sang xịn!
22:48:18 20/03/2025
Hoàng Thuỳ Linh làm 1 điều trước tình cảnh ế ẩm của phim concert đầu tayHoàng Thuỳ Linh làm 1 điều trước tình cảnh ế ẩm của phim concert đầu tay
23:40:34 20/03/2025

Tin mới nhất

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

06:18:31 21/03/2025
Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.
Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

06:17:05 21/03/2025
Vịt nấu chao là món ăn ngon, bổ dưỡng đậm chất miền Tây, phù hợp với bữa cơm gia đình, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa thịt vịt và các loại rau củ.
3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

06:14:42 21/03/2025
Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.
3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025
Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.
Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

06:12:42 19/03/2025
Thịt bọc sả chiên là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn cách làm thịt bọc sả chiên tại nhà mà hương vị không thua kém gì ngoài hàng.
Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

06:08:30 19/03/2025
Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.
Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

06:06:15 19/03/2025
Xoài dầm là món ăn quen thuộc của những tín đồ ăn vặt. Cách làm món xoài dầm này cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm.
Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà

Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà

06:04:40 19/03/2025
Kim chi là món ăn quen thuộc ở nhiều gia đình. Có nhiều phiên bản kim chi khác nhau từ nguyên liệu cho tới cách muối trộn.
Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

22:00:42 18/03/2025
Nước chấm xoài là một vị sốt ăn cùng với xoài non và xoài xanh, tạo nên sự kích thích, mang hương vị đậm đà giúp ngon miệng.
Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

21:53:15 18/03/2025
Xoài lắc là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, với nguyên liệu đơn giản, dễ làm ăn lạ miệng, kích thích vị giác mạnh.
Bật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngán

Bật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngán

21:50:37 18/03/2025
Với nguyên liệu cải bẹ xanh quen thuộc, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm món dưa muối ngon miệng, hợp vệ sinh.
5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

21:48:17 18/03/2025
Nhiều người gặp phải tình trạng kem bị dăm đá, cứng, không mịn màng. Để có món kem mịn mượt, xốp mềm, hãy áp dụng ngay 5 bí quyết quan trọng sau đây.

Có thể bạn quan tâm

Sao Việt 21/3: Tuấn Hưng bị vợ giận dỗi, Lệ Quyên khoe eo nhỏ xíu

Sao Việt 21/3: Tuấn Hưng bị vợ giận dỗi, Lệ Quyên khoe eo nhỏ xíu

Sao việt

07:01:05 21/03/2025
Tuấn Hưng dí dỏm cho biết bị vợ giận nên cảm thấy không làm được việc gì, Lệ Quyên tích cực tập luyện để giữ sắc vóc cân đối.
Những chặng đường bụi bặm - Tập 9: Bố Nguyên để lại một ngăn tủ bí mật

Những chặng đường bụi bặm - Tập 9: Bố Nguyên để lại một ngăn tủ bí mật

Phim việt

06:54:58 21/03/2025
Trong lá thư để lại cho Nguyên, bố cậu nói ông có một ngăn tủ bí mật cho cậu nhưng chìa khoá tủ lại do bạn gái cũ của ông giữ.
"Với thực lực của Hoà Minzy, đi thi Đạp Gió tại Trung Quốc chắc còn thảm hơn Suni Hạ Linh"

"Với thực lực của Hoà Minzy, đi thi Đạp Gió tại Trung Quốc chắc còn thảm hơn Suni Hạ Linh"

Nhạc việt

06:50:40 21/03/2025
MV Bắc Bling được một người dùng đăng tải lên Bilibili - một nền tảng chia sẻ truyện tranh, video nhiều nội dung đa dạng của Trung Quốc
G-Dragon "sượng trân" trong lần đầu sánh đôi mỹ nữ kém 12 tuổi, 1 tiết lộ 18+ gây chú ý

G-Dragon "sượng trân" trong lần đầu sánh đôi mỹ nữ kém 12 tuổi, 1 tiết lộ 18+ gây chú ý

Nhạc quốc tế

06:45:08 21/03/2025
G-Dragon hé lộ lần đầu gặp gỡ Karina trong hậu trường quay MV Too Bad. Có thể thấy tương tác giữa hai ngôi sao khá ngại ngùng, thậm chí còn có phần... sượng trân khi quay phân đoạn nhảy đôi.
Khát nước giữa đêm cảnh báo bệnh gì?

Khát nước giữa đêm cảnh báo bệnh gì?

Sức khỏe

06:44:39 21/03/2025
Bổ sung đủ nước cho cơ thể là điều cần thiết, nhưng nếu tình trạng khát nước về đêm xảy ra thường xuyên thì nó có thể là dấu hiệu cảnh báo một số căn bệnh.
Nam diễn viên ở rể như ông hoàng có tiết lộ gây bất ngờ về chuyện cho vợ 10 tỷ tiền tiêu vặt mỗi tháng

Nam diễn viên ở rể như ông hoàng có tiết lộ gây bất ngờ về chuyện cho vợ 10 tỷ tiền tiêu vặt mỗi tháng

Sao châu á

06:41:07 21/03/2025
Ngày 20/3, tờ Sohu đưa tin vợ chồng nam diễn viên Nhiếp Viễn và Tần Tử Việt gây chú ý khi chia sẻ video thả tim , thể hiện tình cảm mặn nồng lên MXH
Phim Hoa ngữ hay đến nỗi view tăng 400% chỉ sau 1 ngày, nữ chính vừa đẹp vừa sang đến từng khung hình

Phim Hoa ngữ hay đến nỗi view tăng 400% chỉ sau 1 ngày, nữ chính vừa đẹp vừa sang đến từng khung hình

Phim châu á

06:08:59 21/03/2025
Từ một tác phẩm bị đánh giá thấp, bộ phim dần chứng minh được sức hút, liên tục đạt thành tích ấn tượng, khẳng định chất lượng vượt ngoài mong đợi.
Nàng Bạch Tuyết 2025: Cao chưa tới 1m60, bị chê ỏng eo vì nhan sắc nhưng thực tế đóng phim ra sao?

Nàng Bạch Tuyết 2025: Cao chưa tới 1m60, bị chê ỏng eo vì nhan sắc nhưng thực tế đóng phim ra sao?

Hậu trường phim

05:55:07 21/03/2025
Nữ chính của Bạch Tuyết là Rachel Zegler cũng gây ra hàng loạt tranh cãi không chỉ vì ngoại hình, mà còn bởi những phát ngôn của cô, từ việc phủ nhận cốt truyện gốc, tới những quá khích về mặt chính trị.
Nhà gái thông báo sính lễ phải chuẩn bị, mẹ tôi phản ứng đòi hủy đám cưới

Nhà gái thông báo sính lễ phải chuẩn bị, mẹ tôi phản ứng đòi hủy đám cưới

Góc tâm tình

05:49:57 21/03/2025
Khi tôi thông báo yêu cầu sính lễ của nhà gái gồm 9 tráp, trong đó có 1 tráp tiền, rượu ngoại... thì mẹ tôi phản ứng gay gắt. Bà nói nhà gái yêu cầu nhiều thứ như làm khó gia đình tôi...
Top 5 nàng WAGs vừa xinh đẹp lại kiếm tiền cực giỏi: Doãn Hải My, Chu Thanh Huyền và 3 tiểu thư lá ngọc cành vàng

Top 5 nàng WAGs vừa xinh đẹp lại kiếm tiền cực giỏi: Doãn Hải My, Chu Thanh Huyền và 3 tiểu thư lá ngọc cành vàng

Sao thể thao

22:31:25 20/03/2025
Yêu mến bóng đá Việt Nam, người hâm mộ không chỉ theo dõi các cầu thủ mà còn bị thu hút bởi nhan sắc nổi bật và khả năng kiếm thêmtiền ấn tượng của dàn WAG
Chủ tịch phường cùng đồng phạm nhận gần 1 tỷ đồng để bỏ qua vi phạm xây dựng

Chủ tịch phường cùng đồng phạm nhận gần 1 tỷ đồng để bỏ qua vi phạm xây dựng

Pháp luật

22:16:58 20/03/2025
Hai trong những căn nhà các đối tượng đã nhận tiền để không tiến hành kiểm tra trật tự xây dựng các công trình và bỏ qua lỗi sai phạm trong trật tự xây dựng.