Gà hấp nấm làm dễ, ăn ngon lại còn đẹp như nhà hàng 5 sao
Bữa tối chỉ cần một món gà hấp nấm thế này thôi là đã đủ ngon miệng và dinh dưỡng rồi.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
1 gói nấm kim châm (200g)
1 miếng thịt ức gà
3 tép tỏi
1 cây hành lá
2 quả ớt hiểm
1 thìa tinh bột
15ml nước tương
15ml dầu hào
15ml rượu nấu ăn
Một ít hạt tiêu.
Cách làm:
Video đang HOT
Thịt gà rửa sạch thái khối nhỏ.
Cho thịt gà vào bát rồi thêm nước tương, rượu nấu ăn, 8ml dầu hào, hạt tiêu vào trộn đều. Thêm 1 thìa tinh bột vào trộn chung rồi ướp trong 1 giờ. Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch để ráo nước rồi xếp ra đĩa sâu lòng.
Tỏi băm nhỏ, hành ớt thái nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi ớt vào xào thơm sau đó thêm 7ml dầu hào, 1 thìa nước tương, một ít đường và chút nước lọc vào đun sôi làm xốt tỏi.
Cho thịt gà đã ướp vào đĩa nấm, thêm xốt tỏi vừa đua lên trên. Đặt đĩa gà nấm vào nồi hấp, hấp khoảng 20 phút là chín. Rắc đều hành lá thái nhỏ lên trên là xong.
Thành phẩm:
Một đĩa thịt gà hấp nấm vừa ngọt mềm lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Món ăn này ăn cùng với cơm sẽ rất hợp và hao cơm lắm đấy. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì bỏ ớt đi nhé.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Nhịp Sống Việt
Làm thế này thì món trứng cuộn quen thuộc trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn hẳn!
Chỉ là món trứng cuộn quen thuộc nhưng bạn làm theo cách này thì vừa ngon và vừa đẹp mắt nữa đấy.
Nguyên liệu bạn cần:
1 cây súp lơ xanh
3 quả trứng to
1 miếng thịt ức gà
củ cà rốt
Một ít muối, 1g hạt tiêu, 15ml nước tương, 15ml dầu hào, 2g xì dầu
80g nước ngâm gừng hành
3 thìa canh tinh bột.
Cách làm:
Súp lơ xanh rửa sạch rồi băm nhỏ.
Cho gốc hành, tiêu Tứ Xuyên, 2 hoa hồi và gừng thái lát vào bát nước với 100ml nước sôi để làm nước hành gừng. Thịt gà băm nhỏ, thêm nước tương, dầu hào, xì dầu, chút muối và nước hành gừng trộn đều.
Cho súp lơ xanh, cà rốt thái nhỏ vào bát thịt gà trộn chung.
Đập trứng vào bát đánh tan, thêm 3 thìa nước hòa bột năng vào khuấy chung. Đun nóng chảo chống dính, cho 1 muỗng trứng vào láng đều mặt chảo. Chiên ở lửa nhỏ cho trứng chín.
Làm tương tự với phần trứng còn lại. Lấy một miếng trứng ra thớt, thêm phần nhân thịt gà trộn súp lơ xanh vào rồi cuộn thành thanh trụ dài.
Cho trứng cuộn vào đĩa, đặt vào nồi hấp rồi hấp sôi khoảng 10-12 phút là chín. Lấy trứng ra thái miếng vừa ăn là được.
Thành phẩm:
Trứng cuộn thịt gà và súp lơ xanh cùng cà rốt có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Món ăn này bạn có thể chế biến cho bữa ăn hàng ngày, rất ngon và giàu dinh dưỡng.
Chúc bạn làm được món trứng cuộn thật ngon nhé!
Theo Nhịp Sống Việt
Bò tơ xào củ kiệu Mùa Tết, mùa kiệu! Không những ngâm dấm mà kiệu tươi còn dùng để xào, kho cá,.. loại còn lá để nấu canh đó. Nhai nhai giòn giòn hăng hăng đặc trưng, cá nhân Bòn Bon thấy mùi lúc tươi giống giống củ nén. Cả năm mới có một lần mua được kiệu tươi nên hãy rắp tâm xào bò, xào ếch, xào...