Gà cuộn rong biển chiên giòn thơm phức, đậm đà, cực hấp dẫn

Ngọc Huyền06:02 19/08/2024

Bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp học ngay cách làm món gà cuộn rong biển chiên giòn?

Gà cuộn rong biển chiên giòn là một trong những món ngon siêu hấp dẫn. Nếu bạn thích các món từ gà thì đừng bỏ lỡ món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng này nhé!

Nguyên liệu làm gà cuộn rong biển chiên giòn: (cho 2 người ăn)

300gr thịt thăn gà, bỏ gân

12 miếng rong biển

2-2,5 muỗng canh bột bắp

Dầu ăn

1 muỗng canh rượu nấu ăn

1 muỗng canh xì dầu

1 muỗng canh mayonnaise

thìa cà phê nước ép gừng (vắt lấy nước từ gừng nạo)

Cách làm gà cuộn rong biển chiên giòn:

Cắt chéo từng miếng thăn gà thành 3 dải, sau đó cho vào bát.

Cho 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh xì dầu,1 muỗng canh mayonnaise và thìa cà phê nước ép gừng vào bát và trộn đều. Đổ hỗn hợp này lên từng miếng gà và đảo đều. Ướp trong 15 phút.

Lấy từng miếng thịt gà ra rồi quấn một dải rong biển quanh miếng gà.

Video đang HOT

Lăn miếng gà đã quấn rong biển qua bột bắp.

Đổ dầu ăn vào chảo rán sâu lòng khoảng 1-1,5cm và đun nóng đến 160C.

Cho từng miếng gà cuộn rong biển vào chảo dầu và chiên trong khoảng 1,5 phút. Sau đó, lật miếng gà cuộn rong biển lại và chiên thêm trong 1-1,5 phút.

Gắp các miếng gà cuộn rong biển ra và đặt lên khay có giá đỡ hoặc khay lót giấy nến để ráo dầu.

Tăng nhiệt độ dầu ăn lên 190C.

Đặt gà cuộn rong biển vào chảo dầu và chiên trong khoảng 30-40 giây. Lật các miếng thịt gà cuộn rong biển sau 15-20 giây cho đến khi chúng có màu vàng nâu.

Gắp các miếng gà cuộn rong biển chiên giòn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Chúc bạn làm gà cuộn rong biển chiên giòn thành công!

Cách làm gà nướng mật ong thơm ngon, đậm đà

Món gà nướng mật ong được nhiều người ưa chuộng. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm gà nướng mật ong thơm ngon, đậm đà nhé!

1. Nguyên liệu

Gà: 1 con

Nước mắm: 4 muỗng canh

Đường vàng: 5 muỗng canh

Bột ngọt: 1 muỗng canh

Bột nghệ: 2 muỗng cà phê

Bột ngũ vị hương: 2 muỗng cà phê

Mật ong: 5 muỗng canh

Muối hột: 2 thìa

Dầu ăn: 3 thìa

Tỏi: 1 củ

Ớt: 2 quả

Chanh: 1 quả

Nguyên liệu chính của món gà nướng mật ong. Ảnh: dienmayxanh

2. Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà sau khi mua về thì làm sạch lông, loại bỏ nội tạng, sau đó dùng muối hột xát từ trong ra ngoài để khử bỏ mùi hôi. Tiếp đó, rửa sạch với nước và để cho khô ráo.

Dùng dao khứa vài đường ở con gà để gia vị dễ ngấm hơn khi ướp. Chú ý tránh khứa lên vùng da của gà.

Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp gà

Pha chế nước xốt gia vị để tẩm ướp gà theo tỷ lệ: 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường vàng, 1 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột nghệ, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 4 muỗng canh mật ong.

Trộn đều đến khi nước xốt sánh lại là được.

Tiếp đó, tiến hành ướp gà với hỗn hợp nước xốt gia vị như trên. Đầu tiên, đổ phần xốt ướp vừa pha ra tô, sao đó cho gà nguyên con đã sơ chế vào, dùng tay có đeo bao tay ni lông thoa đều xốt ướp lên toàn bộ con gà. Cuối cùng, bọc gà trong nilon bọc thực phẩm rồi cất tủ lạnh từ 30 - 45 phút hoặc để qua đêm cho ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng gà

Sau khi ướp gà, dùng cây xiên dọc theo thân gà. Bật lò nướng trước 10 phút với nhiệt độ 180 độ C, sau đó cho gà vào nướng trong 40 phút, đến khi gà chín là hoàn thành.

Trong quá trình nướng, cứ cách khoảng 10 phút thì mở lò, dùng cọ phết hỗn hợp 1 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh nước lọc lên gà để gà không bị khô và thấm gia vị hơn.

Bước 4: Làm nước chấm

Ngoài việc ướp gà, nước chấm cũng đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp gà nướng mật ong trở nên hoàn hảo và ngon miệng hơn.

Công thức làm nước chấm gà nướng ngon như sau: 2 quả ớt tươi, đường 2 muỗng, 1 muỗng nước mắm, 1 củ tỏi băm, 2 thìa nước chanh, nửa bát nước lọc. Trộn cho đến khi nào hỗn hợp nước chấm quánh lại là được.

Bước 5: Hoàn thành

Khi ăn dùng dao chặt gà thành từng khúc vừa ăn, rồi ăn kèm với bánh mì cùng 1 chút dưa chuột, cà chua, xà lách, chấm với nước xốt thì vô cùng tuyệt vời.

3. Lưu ý

Để làm gà nướng mật ong ngon nên chú ý chọn mua thịt gà tươi ngon.

Đối với gà sống, chọn mua gà có mào đỏ tươi, lông óng mượt, hậu môn hồng hào, không có bất kỳ chất dịch nào lạ. Chân gà thon nhỏ, vàng đều, không nhăn nheo, diều gà không bị căng cứng.

Vạch lớp lông gà lên thấy da gà mỏng, mềm, bóp nhẹ vào thân gà thấy săn chắc, không nhão, có một số vệt vàng lớn dưới ức, cánh.

Với gà làm sẵn, nên chọn thịt gà trông tươi, không có mùi hôi hay mùi lạ, trên da gà không bị tụ máu hay bầm tím. Không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi thịt.

Để tránh mua phải gà bơm nước, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì không mua.

Nên chọn thịt gà công nghiệp vì loại gà này có nhiều thịt và thịt gà cũng mềm hơn so với thịt gà ta.

Trong quá trình nướng trên bếp, tuyệt đối phải quan sát kỹ và lật đều gà để tránh bị cháy và giúp gà chín vàng, ngon miệng hơn.

Có thể thay thế lò nướng bằng bếp than hoa. Nhưng nhớ để than cháy vừa, đừng cháy quá to sẽ dễ khiến gà bị khét bên ngoài nhưng bên trong thì chưa chín tới.

Gà nướng mật ong đạt yêu cầu là thịt gà thơm lừng, da gà nóng giòn, hấp dẫn kết hợp với phần thịt gà bên trong mềm ngon, ngọt nước không bị khô.

Chúc các bạn thành công với cách làm gà nướng mật ong thơm ngon, đậm đà này nhé!

Thịt gà mà đem chế biến thế này chỉ mất 15 phút rồi ăn cùng cơm thì ngon vô cùng! Chỉ với 15 phút chế biến là bạn đã có món thịt gà vô cùng thơm ngon, ăn cùng cơm trắng thì không còn gì tuyệt hơn! Vào những ngày bận rộn hoặc quá mệt để chuẩn bị một bữa ăn cầu kì thì làm tô cơm gà thơm ngon trong 15 phút quả là ý tưởng tuyệt vời. Chỉ với 2 phần...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Ông chú 40 trêu ghẹo cô gái 17 tuổi, bị phản ứng liền đập vỡ kính quán ăn00:57

Thành viên đẹp nhất BLACKPINK đạo nhạc Quang Hùng MasterD?04:25

Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi00:26

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Quốc Anh: "Tôi thích Tiểu Vy, còn chuyện tình yêu thì để tùy duyên"02:45

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok04:51

Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền00:57

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Bà xã Vũ Cát Tường gây xao xuyến với visual đẹp nức lòng, cùng chú rể trao điệu nhảy tình tứ trong MV đám cưới04:21

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

07:27:50 17/02/2025

Vợ chồng ca sỹ Lam Trường tình tứ trước ống kính của con gái, Diễm My 9X cùng chồng doanh nhân tranh thủ đi thưởng thức bữa tối lãng mạn.

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

06:07:14 17/02/2025

Có 3 loại rau mầm mà bạn nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn mùa xuân này, vừa giúp mát gan giải nhiệt, vừa tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà

06:06:18 17/02/2025

Canh măng vịt là món ăn nhiều chất dinh dưỡng và chế biến đơn giản tại nhà được các gia đình yêu thích. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

06:04:34 17/02/2025

Vị ngọt của hến, vị chua thanh của khế, chút cay nồng từ ớt, độ giòn của tóp mỡ và sự thanh mát từ rau sống tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà đúng chất Huế.