Gà cuộn rong biển chiên giòn thơm phức, đậm đà, cực hấp dẫn

Ngọc Huyền06:02 19/08/2024

Bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp học ngay cách làm món gà cuộn rong biển chiên giòn?

Gà cuộn rong biển chiên giòn là một trong những món ngon siêu hấp dẫn. Nếu bạn thích các món từ gà thì đừng bỏ lỡ món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng này nhé!

Nguyên liệu làm gà cuộn rong biển chiên giòn: (cho 2 người ăn)

300gr thịt thăn gà, bỏ gân

12 miếng rong biển

2-2,5 muỗng canh bột bắp

Dầu ăn

1 muỗng canh rượu nấu ăn

1 muỗng canh xì dầu

1 muỗng canh mayonnaise

thìa cà phê nước ép gừng (vắt lấy nước từ gừng nạo)

Cách làm gà cuộn rong biển chiên giòn:

Cắt chéo từng miếng thăn gà thành 3 dải, sau đó cho vào bát.

Cho 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh xì dầu,1 muỗng canh mayonnaise và thìa cà phê nước ép gừng vào bát và trộn đều. Đổ hỗn hợp này lên từng miếng gà và đảo đều. Ướp trong 15 phút.

Lấy từng miếng thịt gà ra rồi quấn một dải rong biển quanh miếng gà.

Video đang HOT

Lăn miếng gà đã quấn rong biển qua bột bắp.

Đổ dầu ăn vào chảo rán sâu lòng khoảng 1-1,5cm và đun nóng đến 160C.

Cho từng miếng gà cuộn rong biển vào chảo dầu và chiên trong khoảng 1,5 phút. Sau đó, lật miếng gà cuộn rong biển lại và chiên thêm trong 1-1,5 phút.

Gắp các miếng gà cuộn rong biển ra và đặt lên khay có giá đỡ hoặc khay lót giấy nến để ráo dầu.

Tăng nhiệt độ dầu ăn lên 190C.

Đặt gà cuộn rong biển vào chảo dầu và chiên trong khoảng 30-40 giây. Lật các miếng thịt gà cuộn rong biển sau 15-20 giây cho đến khi chúng có màu vàng nâu.

Gắp các miếng gà cuộn rong biển chiên giòn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Chúc bạn làm gà cuộn rong biển chiên giòn thành công!

Cách làm gà nướng mật ong thơm ngon, đậm đà

Món gà nướng mật ong được nhiều người ưa chuộng. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm gà nướng mật ong thơm ngon, đậm đà nhé!

1. Nguyên liệu

Gà: 1 con

Nước mắm: 4 muỗng canh

Đường vàng: 5 muỗng canh

Bột ngọt: 1 muỗng canh

Bột nghệ: 2 muỗng cà phê

Bột ngũ vị hương: 2 muỗng cà phê

Mật ong: 5 muỗng canh

Muối hột: 2 thìa

Dầu ăn: 3 thìa

Tỏi: 1 củ

Ớt: 2 quả

Chanh: 1 quả

Nguyên liệu chính của món gà nướng mật ong. Ảnh: dienmayxanh

2. Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà sau khi mua về thì làm sạch lông, loại bỏ nội tạng, sau đó dùng muối hột xát từ trong ra ngoài để khử bỏ mùi hôi. Tiếp đó, rửa sạch với nước và để cho khô ráo.

Dùng dao khứa vài đường ở con gà để gia vị dễ ngấm hơn khi ướp. Chú ý tránh khứa lên vùng da của gà.

Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp gà

Pha chế nước xốt gia vị để tẩm ướp gà theo tỷ lệ: 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường vàng, 1 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột nghệ, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 4 muỗng canh mật ong.

Trộn đều đến khi nước xốt sánh lại là được.

Tiếp đó, tiến hành ướp gà với hỗn hợp nước xốt gia vị như trên. Đầu tiên, đổ phần xốt ướp vừa pha ra tô, sao đó cho gà nguyên con đã sơ chế vào, dùng tay có đeo bao tay ni lông thoa đều xốt ướp lên toàn bộ con gà. Cuối cùng, bọc gà trong nilon bọc thực phẩm rồi cất tủ lạnh từ 30 - 45 phút hoặc để qua đêm cho ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng gà

Sau khi ướp gà, dùng cây xiên dọc theo thân gà. Bật lò nướng trước 10 phút với nhiệt độ 180 độ C, sau đó cho gà vào nướng trong 40 phút, đến khi gà chín là hoàn thành.

Trong quá trình nướng, cứ cách khoảng 10 phút thì mở lò, dùng cọ phết hỗn hợp 1 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh nước lọc lên gà để gà không bị khô và thấm gia vị hơn.

Bước 4: Làm nước chấm

Ngoài việc ướp gà, nước chấm cũng đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp gà nướng mật ong trở nên hoàn hảo và ngon miệng hơn.

Công thức làm nước chấm gà nướng ngon như sau: 2 quả ớt tươi, đường 2 muỗng, 1 muỗng nước mắm, 1 củ tỏi băm, 2 thìa nước chanh, nửa bát nước lọc. Trộn cho đến khi nào hỗn hợp nước chấm quánh lại là được.

Bước 5: Hoàn thành

Khi ăn dùng dao chặt gà thành từng khúc vừa ăn, rồi ăn kèm với bánh mì cùng 1 chút dưa chuột, cà chua, xà lách, chấm với nước xốt thì vô cùng tuyệt vời.

3. Lưu ý

Để làm gà nướng mật ong ngon nên chú ý chọn mua thịt gà tươi ngon.

Đối với gà sống, chọn mua gà có mào đỏ tươi, lông óng mượt, hậu môn hồng hào, không có bất kỳ chất dịch nào lạ. Chân gà thon nhỏ, vàng đều, không nhăn nheo, diều gà không bị căng cứng.

Vạch lớp lông gà lên thấy da gà mỏng, mềm, bóp nhẹ vào thân gà thấy săn chắc, không nhão, có một số vệt vàng lớn dưới ức, cánh.

Với gà làm sẵn, nên chọn thịt gà trông tươi, không có mùi hôi hay mùi lạ, trên da gà không bị tụ máu hay bầm tím. Không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi thịt.

Để tránh mua phải gà bơm nước, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì không mua.

Nên chọn thịt gà công nghiệp vì loại gà này có nhiều thịt và thịt gà cũng mềm hơn so với thịt gà ta.

Trong quá trình nướng trên bếp, tuyệt đối phải quan sát kỹ và lật đều gà để tránh bị cháy và giúp gà chín vàng, ngon miệng hơn.

Có thể thay thế lò nướng bằng bếp than hoa. Nhưng nhớ để than cháy vừa, đừng cháy quá to sẽ dễ khiến gà bị khét bên ngoài nhưng bên trong thì chưa chín tới.

Gà nướng mật ong đạt yêu cầu là thịt gà thơm lừng, da gà nóng giòn, hấp dẫn kết hợp với phần thịt gà bên trong mềm ngon, ngọt nước không bị khô.

Chúc các bạn thành công với cách làm gà nướng mật ong thơm ngon, đậm đà này nhé!

Thịt gà mà đem chế biến thế này chỉ mất 15 phút rồi ăn cùng cơm thì ngon vô cùng! Chỉ với 15 phút chế biến là bạn đã có món thịt gà vô cùng thơm ngon, ăn cùng cơm trắng thì không còn gì tuyệt hơn! Vào những ngày bận rộn hoặc quá mệt để chuẩn bị một bữa ăn cầu kì thì làm tô cơm gà thơm ngon trong 15 phút quả là ý tưởng tuyệt vời. Chỉ với 2 phần...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.