Gà cay phô mai kiểu Hàn thơm ngon

Theo dõi VGT trên

Thời gian gần đây, món gà cay phô mai kiểu Hàn được rất nhiều tín đồ món Hàn yêu thích.

Nguyên liệu:

900g ức gà, thái thành các miếng cỡ 2.5cm

chén bột ớt dạng mảnh Hàn Quốc (mua ở siêu thị)

30-45g tương ớt Hàn Quốc (mua ở siêu thị)

15ml xì dầu; 45ml dầu thực vật; 2.5g hạt tiêu đen; 60ml xi rô gạo hoặc đường hay mật ong; 6 tép tỏi, băm nhỏ; 10g gừng, băm nhỏ; 450g phô mai mozzarella, cắt thành các miếng nhỏ; 1 nhánh lá, xắt nhỏ; 60ml nước; 1 bát bánh gạo Hàn Quốc xắt nhỏ (không có cũng được – mua ở siêu thị)

Cách làm:

Trộn bột ớt, tương ớt, xì dầu, 30ml dầu thực vật, hạt tiêu, tỏi, xi rô gạo; gừng vào trong một bát. Trộn đều hỗn hợp để hỗn hợp có vị ngọt và cay.

Sau đó thêm gà vào, dùng tay trộn đều.

Gà cay phô mai kiểu Hàn thơm ngon - Hình 1

Làm nóng chảo với 15ml dầu thực vật. Sau đó cho bánh gào vào chiên trong vài phút.

Gà cay phô mai kiểu Hàn thơm ngon - Hình 2

Cho hỗn hợp thịt gà vào chảo gang, đậy vung lại, đun ở lửa lớn trong 10 phút. Nếu sử dụng chảo chiên bình thường thì chỉ mất 7-8 phút.

Gà cay phô mai kiểu Hàn thơm ngon - Hình 3

Dùng thìa gỗ đảo đều, rồi cho bánh gạo lên bề mặt thịt gà.

Gà cay phô mai kiểu Hàn thơm ngon - Hình 4

Hạ lửa xuống mức thấp nhất. Đậy vung, đun thêm 10 phút hoặc cho đến khi gà chín hoàn toàn.

Trong lúc đun thịt gà nên làm nóng lò nướng trước ở mức nhiệt trung bình. Khi gà chín, cho phô mai phủ lên trên nồi gà, cho nồi vào lò nướng vài phút cho đến khi pho mát tan chảy và xôi lên.

Gà cay phô mai kiểu Hàn thơm ngon - Hình 5

Sau đó, cho gà cay phô mai ra và thưởng thức nhé!

Gà cay phô mai kiểu Hàn thơm ngon - Hình 6

Video đang HOT

Gà cay phô mai kiểu Hàn thơm ngon - Hình 7

Trên đây là cách làm gà cay phô mai kiểu Hàn, chị em tham khảo nhé!

Theo Eva.vn

Cách làm gà cay phô mai không cần lò vi sóng, nóng hổi thơm lừng

Nếu bạn là một người yêu ẩm thực Hàn Quốc thì khả năng cao bạn cũng là 'fan cuồng' của món gà cay phô mai này đấy!

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm thơm, phô mai béo ngậy cùng vị cay nồng của ớt thì gà cay phô mai là món ăn có sức 'gây nghiện' cực mạnh đấy nhé!

Hàn Quốc nổi tiếng là đất nước có nền văn hóa ẩm thực phong phú với những món ăn độc đáo, đầy hương vị và màu sắc. Tất nhiên món gà cay phô mai đến từ xứ sở kim chi này cũng không ngoại lệ, đây một trong những món ăn đang rất "hot" và được các bạn trẻ săn lùng nhiều nhất hiện nay.

Nếu bạn là người mê nấu ăn và cũng mê món gà cay phô mai thì bài viết này là dành cho bạn. Sau đây mình sẽ chia sẻ cách làm món gà cay phô mai không cần lò vi sóng mà vẫn đúng kiểu Hàn Quốc để bạn có thể chiêu đãi bạn bè và gia đình.

Hướng dẫn chi tiết cách làm món gà cay phô mai tại nhà

Cách làm gà cay phô mai không cần lò vi sóng, nóng hổi thơm lừng - Hình 1

Món ăn truyền thống được yêu thích. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm gà cay phô mai kiểu Hàn

1 phần ức gà ( 200g - 300g cho 1 người ăn)

150g phô mai Mozzarella

2 thìa bột ớt Hàn Quốc

2 thìa tương ớt Hàn Quốc

1 thìa nước tương

2 thìa dầu ăn

1 thìa mật ong

1 thìa bột nêm

2 thìa tỏi băm

Cách làm gà cay phô mai không cần lò vi sóng, nóng hổi thơm lừng - Hình 2

Sơ chế phần ức gà với muối. (Ảnh: Internet)

Ở đây mình sử dụng thìa cà phê để đo lượng gia vị, các nguyên liệu bạn có thể tìm thấy ở siêu thị tiện lợi hoặc tại các chợ gần nhà. Nếu bạn thích ăn tiêu có thể thêm vào nhé.

Cách làm gà cay phô mai không cần lò vi sóng

Bước 1: Sơ chế thịt gà và phô mai

Thịt gà bóp qua muối rồi rửa bằng nước để khử mùi hôi và để ráo.

Thái thịt thành từng miếng vuông vừa ăn khoảng 3 - 4cm.

Phô mai cắt sợi nhỏ hoặc bào vụn.

Cách làm gà cay phô mai không cần lò vi sóng, nóng hổi thơm lừng - Hình 3

Cắt gà thành hình vuông vừa ăn. (Ảnh: Internet)

Bước 2: Làm nước sốt

1 thìa tỏi băm nhuyễn (nếu bạn thích có thể bỏ nhiều hơn hoặc không cần cũng vẫn ngon nhé ).

Cho bột ớt, tương ớt, nước tương, dầu ăn, mật ong, bột nêm vào tô theo tỷ lệ đã chuẩn bị trước đó. Sau đó trộn đều các gia vị.

Cách làm gà cay phô mai không cần lò vi sóng, nóng hổi thơm lừng - Hình 4

Pha nước sốt để ướp gà. (Ảnh: Internet)

Bước 3: Ướp thịt gà

Cho tất cả thịt gà đã sơ chế ở bước 1 vào tô nước sốt, trộn đều tầm 2 phút và ướp 15 phút cho gia vị ngấm. Bạn nhớ trộn kĩ để gia vị thấm đều nhé.

Cách làm gà cay phô mai không cần lò vi sóng, nóng hổi thơm lừng - Hình 5

Đảo đều để thịt ngấm gia vị. (Ảnh: Internet)

Bước 4: Xào gà

Bắt chảo mở lửa vừa, cho dầu ăn vào, chờ chảo nóng đổ số tỏi băm còn lại vào, đảo liên tục cho tới khi vàng ( nhớ là đừng để cháy sẽ mất ngon).

Đổ hỗn hợp gà đã ướp vào chảo, đảo liên tục đến khi gà săn lại thì vặn lửa nhỏ, đậy nắp, cứ tầm 2-3 phút mở ra đảo cho đều. Lặp lại khoảng 3-5 lần là được.

Cách làm gà cay phô mai không cần lò vi sóng, nóng hổi thơm lừng - Hình 6

Xào gà săn lại với tỏi. (Ảnh: Internet)

Bước 5: Nấu gà cay phô mai

Sau khi xào gà chín thì cho gà vào một cái nồi đất, rắc phô mai đã sơ chế lên phía trên. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh lượng phô mai và các gia vị khác.

Cách làm gà cay phô mai không cần lò vi sóng, nóng hổi thơm lừng - Hình 7

Phủ thêm phô mai. (Ảnh: Internet)

Bắt nồi lên bếp, mở lửa nhỏ tầm 5-7 phút cho phô mai tan chảy ra là có thể dùng được.

Cách làm gà cay phô mai không cần lò vi sóng, nóng hổi thơm lừng - Hình 8

Món gà cay phô mai đã hoàn thành. (Ảnh: Internet)

Mách nhỏ với bạn

Khi ướp gà bạn có thể thêm sữa không đường để món ăn thêm thơm và béo hơn mà gà lại không bị khô.

Khi xào gà, nếu thấy nước sốt cạn khô, bạn có thể đổ thêm nước lọc hoặc sữa vào tránh làm cháy gà.

Bạn có thể thêm bánh gạo Hàn Quốc, hành tây vào nấu cùng nếu thích.

Trong quá trình làm bạn cần theo dõi kĩ thời gian, tránh để quá lâu làm thịt bị nhừ quá sẽ mất ngon.

Khi chuẩn bị nguyên liệu bạn cũng nên chọn đúng các gia vị (tương ớt và bột ớt) của Hàn Quốc để màu sắc cũng như mùi vị đúng chuẩn hơn nhé.

Nếu không có phô mai Mozzarella, bạn có thể thay bằng những loại phô mai khác.

Thay vì sử dụng mật ong bạn cũng có thể đổi thành đường.

Nên thưởng thức món ăn khi nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngon của gà cay nhé.

Vậy là bạn đã hoàn thành món gà cay phô mai chuẩn vị Hàn Quốc rồi. Không cần phải có lò vi sóng, món gà cay cũng vẫn ngon đúng điệu. Còn gì tuyệt vời bằng việc cuối tuần quây quần bên người thân và cùng nhau thưởng thức món ăn này. Chúc bạn thành công khi tự mình làm món gà cay phô mai ngay tại nhà mà vẫn ngon không thua ngoài tiệm.

Theo VOH

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

7 mẹo làm pate béo ngậy, thơm ngon như ngoài hàng7 mẹo làm pate béo ngậy, thơm ngon như ngoài hàng
22:26:07 16/03/2025
7 mẹo làm dưa muối giòn ngon, không bị váng hay khú7 mẹo làm dưa muối giòn ngon, không bị váng hay khú
22:27:59 16/03/2025
Ngày nắng lên, hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay thơm ngon, nhanh gọn, chuẩn vị tại nhàNgày nắng lên, hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay thơm ngon, nhanh gọn, chuẩn vị tại nhà
22:18:39 16/03/2025
6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước
22:20:54 16/03/2025
5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp
06:07:45 17/03/2025
Mẹo rán cá không dính chảo, giòn rụm thơm ngonMẹo rán cá không dính chảo, giòn rụm thơm ngon
21:54:58 17/03/2025
Nên hấp ngao trong bao lâu?Nên hấp ngao trong bao lâu?
22:00:48 17/03/2025
Hãy ăn thật nhiều 3 món từ loại rau này: Vừa rẻ lại giúp ngủ ngon, giảm nóng gan, giúp giải độc và làm ẩm phổiHãy ăn thật nhiều 3 món từ loại rau này: Vừa rẻ lại giúp ngủ ngon, giảm nóng gan, giúp giải độc và làm ẩm phổi
06:05:30 18/03/2025

Tin đang nóng

Hôm nay, bác sĩ sát hại người tình, phân xác trong bệnh viện ra tòaHôm nay, bác sĩ sát hại người tình, phân xác trong bệnh viện ra tòa
10:45:50 18/03/2025
Học sinh tiểu học viết văn tả "người tình của bố", mẹ đọc đến đâu phừng phừng lửa giận đến đấy, biết danh tính thì lắc đầu chịu thuaHọc sinh tiểu học viết văn tả "người tình của bố", mẹ đọc đến đâu phừng phừng lửa giận đến đấy, biết danh tính thì lắc đầu chịu thua
10:18:41 18/03/2025
Cựu Chủ tịch Vĩnh Phúc Lê Duy Thành nhận tiền của Hậu 'Pháo', đưa vợ và thông gia cất kétCựu Chủ tịch Vĩnh Phúc Lê Duy Thành nhận tiền của Hậu 'Pháo', đưa vợ và thông gia cất két
11:33:24 18/03/2025
Nam diễn viên 32 tuổi đột tử tại nhà riêngNam diễn viên 32 tuổi đột tử tại nhà riêng
13:52:26 18/03/2025
Khởi tố, bắt tạm giam nữ tài xế ô tô Mercedes gây tai nạn liên hoànKhởi tố, bắt tạm giam nữ tài xế ô tô Mercedes gây tai nạn liên hoàn
14:53:39 18/03/2025
Cuốc xe 71.000 đồng, người phụ nữ ở Vũng Tàu chuyển nhầm 71 triệuCuốc xe 71.000 đồng, người phụ nữ ở Vũng Tàu chuyển nhầm 71 triệu
15:42:44 18/03/2025
Phát hiện tài khoản có thêm 400 triệu đồng, nhưng không thấy ai liên hệ đòi tiền, cô gái sinh 1994 người Hà Nam lập tức báo công an phườngPhát hiện tài khoản có thêm 400 triệu đồng, nhưng không thấy ai liên hệ đòi tiền, cô gái sinh 1994 người Hà Nam lập tức báo công an phường
10:15:02 18/03/2025
HOT: Thuý Ngân đã được cầu hôn?HOT: Thuý Ngân đã được cầu hôn?
13:49:00 18/03/2025

Tin mới nhất

Món canh dễ nấu mà ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, mật và bổ sung canxi cho cơ thể

Món canh dễ nấu mà ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, mật và bổ sung canxi cho cơ thể

13:40:53 18/03/2025
Món canh được nấu với 2 nguyên liệu quen thuộc, giàu dưỡng chất nên không chỉ mang lại hương vị tươi ngon mà còn hỗ trợ sức khỏe.
Cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon

Cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon

06:07:57 18/03/2025
Xôi cốm sen dừa là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, bùi đặc trưng. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon, đơn giản tại nhà.
Hai cách làm món sườn non kho trứng cút siêu ngon và mềm thơm

Hai cách làm món sườn non kho trứng cút siêu ngon và mềm thơm

06:06:59 18/03/2025
Để bữa ăn với gia đình trở nên phong phú và bổ dưỡng, bài viết dưới đây sẽ mách cho bạn cách làm sườn non kho trứng cút dễ làm, siêu ngon.
3 món ngon từ lá đinh lăng dễ làm, tốt cho sức khỏe

3 món ngon từ lá đinh lăng dễ làm, tốt cho sức khỏe

06:03:45 18/03/2025
Các món gà hấp lá đinh lăng, canh lá đinh lăng nấu tôm, chả trứng lá đinh lăng không chỉ ngon, lạ miệng mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Đến Kon Tum đừng quên thưởng thức những đặc sản núi rừng Tây Nguyên

Đến Kon Tum đừng quên thưởng thức những đặc sản núi rừng Tây Nguyên

22:05:02 17/03/2025
Kon Tum - vùng đất cao nguyên Tây Nguyên đầy nắng gió, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn sở hữu nền ẩm thực độc đáo.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thơm nức mũi với 4 món ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thơm nức mũi với 4 món ngon

16:44:21 17/03/2025
Cơm tối thơm nức mũi với 4 món ngon. Mỗi món ăn là một hương vị riêng biệt, hấp dẫn, ngon miệng ai ăn cũng thích.
Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

12:51:35 17/03/2025
Gỏi gà chôm chôm là món ăn khai vị ngon miệng, độc lạ ít ai biết đến. Đây sẽ là món ăn đổi gió cho bữa cơm gia đình lý tưởng mà bạn nên thử.
Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

06:03:49 17/03/2025
Sườn non nấu đậu là món ăn kết hợp từ nhiều nguyên liệu nên rất bổ dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn một số cách làm sườn non nấu đậu thơm ngon tròn vị.
Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

06:03:11 17/03/2025
Chân gà rút xương là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách rút xương chân gà sao cho vừa ngon lại vừa đẹp mắt, không làm cho chân gà bị rách.
Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

06:02:10 17/03/2025
Món nộm (gỏi) là một trong những món ăn thanh mát, dễ làm, kết hợp nhiều nguyên liệu tươi ngon. Tuy nhiên, nếu không làm đúng cách, nộm rất dễ bị chảy nước, nhạt vị và mất độ giòn.
Phụ nữ hãy thường xuyên nấu món này: Hương vị nước sốt ngon đậm đà, ăn rất hợp với cơm lại chứa đầy collagen

Phụ nữ hãy thường xuyên nấu món này: Hương vị nước sốt ngon đậm đà, ăn rất hợp với cơm lại chứa đầy collagen

11:02:49 16/03/2025
Khi kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau sẽ cho ra một món ăn ngon và không có cảm giác béo ngậy. Bên cạnh đó món ăn còn có thể mang lại tác dụng chống lão hóa và cải thiện bệnh tim mạch vành.
Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

06:15:21 16/03/2025
Mực ống tươi có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như: mực chiên giòn, mực nhồi thịt, mực nướng sa tế, mực xào rau củ...

Có thể bạn quan tâm

Hình ảnh "Messi giẫm lên áo Barcelona" và sự thật đằng sau

Hình ảnh "Messi giẫm lên áo Barcelona" và sự thật đằng sau

Sao thể thao

16:10:26 18/03/2025
Sau 2 trận đấu không ra sân, Messi đã trở lại thảm cỏ MLS (giải bóng đá nhà nghề Mỹ) trong cuộc đọ sức với Atlanta. Siêu sao người Argentina có một bàn thắng đẹp mắt giúp Inter Miami thắng 2-1 và tiếp tục dẫn đầu bảng miền Đông MLS.
'Cha tôi người ở lại' tập 14: Gia đình phá sản, Việt phải xuống nước với bố ruột

'Cha tôi người ở lại' tập 14: Gia đình phá sản, Việt phải xuống nước với bố ruột

Phim việt

15:55:09 18/03/2025
Trong tập 14 Cha tôi người ở lại , gia đình phá sản, bố Bình phải nhập viện, Việt không còn cách nào khác là chấp nhận lời đề nghị của Huấn.
Kim Soo Hyun có đến dự đám tang Kim Sae Ron hay không?

Kim Soo Hyun có đến dự đám tang Kim Sae Ron hay không?

Sao châu á

15:52:16 18/03/2025
Về cáo buộc Kim Soo Hyun máu lạnh không đến dự đám tang tình cũ, phía Gold Medalist cũng đã lên tiếng giải thích.
Trắc nghiệm vui: Nửa cuối tháng 3/2025, bạn sẽ có những quyết định quan trọng nào giúp thay đổi vận mệnh?

Trắc nghiệm vui: Nửa cuối tháng 3/2025, bạn sẽ có những quyết định quan trọng nào giúp thay đổi vận mệnh?

Trắc nghiệm

15:27:13 18/03/2025
Nửa cuối tháng 3 này, những quyết định quan trọng này có thể giúp bạn xoay chuyển tình thế và thay đổi vận mệnh không? Lựa chọn hình ảnh ấn tượng
9 'thủ phạm' gây đau thắt lưng nguy hiểm cần đặc biệt chú ý

9 'thủ phạm' gây đau thắt lưng nguy hiểm cần đặc biệt chú ý

Sức khỏe

15:19:13 18/03/2025
Hầu hết mọi người đều từng gặp phải cơn đau lưng dưới ở một thời điểm nào đó trong đời. Thường đây là kết quả của một chấn thương cơ nhưng cũng có thể là do bệnh lý.
Bị công kích vì hẹn hò với Gil Lê, Xoài Non đáp trả cực gắt

Bị công kích vì hẹn hò với Gil Lê, Xoài Non đáp trả cực gắt

Sao việt

15:14:03 18/03/2025
Xoài Non xả kho loạt ảnh cực ngọt ngào bên Gil Lê. Hot girl đình đám cũng không ngại đáp trả bình luận tiêu cực hướng về mối quan hệ của mình
Tội cho mỹ nhân Hàn 2 lần chịu liên lụy chẳng biết kêu ai vì Kim Soo Hyun

Tội cho mỹ nhân Hàn 2 lần chịu liên lụy chẳng biết kêu ai vì Kim Soo Hyun

Hậu trường phim

15:10:58 18/03/2025
Kwon Nara hiện đang đối mặt với nguy cơ vắng bóng trên màn ảnh nhỏ trong năm 2025 do dự án Knock Off - phim cô đóng chung với Kim Soo Hyun, gặp phải vấn đề lớn.
Hàn Quốc trục xuất cưỡng chế công dân nước ngoài nhập cảnh bất hợp pháp

Hàn Quốc trục xuất cưỡng chế công dân nước ngoài nhập cảnh bất hợp pháp

Thế giới

15:07:50 18/03/2025
Trục xuất cưỡng chế là biện pháp hành chính mạnh nhất của Hàn Quốc liên quan đến việc trục xuất người nước ngoài nhập cảnh trái phép vào nước này hoặc vi phạm các điều kiện cư trú.
Cứu bé trai 2 tuổi khỏi đám cháy, người phụ nữ nhận trái ngọt sau 18 năm

Cứu bé trai 2 tuổi khỏi đám cháy, người phụ nữ nhận trái ngọt sau 18 năm

Tv show

14:59:28 18/03/2025
Lao vào đám cháy cứu cháu bé 2 tuổi, người phụ nữ bị bỏng 78%, gương mặt biến dạng. Sau 4 lần tìm cách từ giã cõi đời, chị tìm lại được mục đích sống và có hạnh phúc bất ngờ.
Lý do khiến hai cựu Bí thư Tỉnh ủy Phú Thọ bị đề nghị truy tố trong vụ án Công ty Phúc Sơn

Lý do khiến hai cựu Bí thư Tỉnh ủy Phú Thọ bị đề nghị truy tố trong vụ án Công ty Phúc Sơn

Pháp luật

14:50:38 18/03/2025
Từ sự giúp đỡ của Vượng, Hậu đã cảm ơn Vượng 500 triệu đồng. Quá trình điều tra, Vượng thừa nhận, việc chỉ đạo để tạo điều kiện cho Công ty Phúc Sơn được trúng thầu thi công Dự án trung tâm lễ hội là không đúng quy định của pháp luật.
Ca khúc của rapper Việt được công nhận là đối thủ xứng tầm với G-Dragon

Ca khúc của rapper Việt được công nhận là đối thủ xứng tầm với G-Dragon

Nhạc quốc tế

14:28:21 18/03/2025
Cụ thể, trong phân đoạn G-Dragon ở trong studio cùng các anh em, anh đã được khai sáng Gwenchana - một bản Hip-hop Việt hiện đang rất viral tại Hàn Quốc.