Được làm từ đậu hũ, món bánh này không những ngon mà còn rất phù hợp với hội chị em đang muốn ăn kiêng!

Theo dõi VGT trên

Ai bảo đậu hũ chỉ có thể luộc, chiên hoặc hấp nào? Nguyên liệu này còn có thể dùng để làm bánh luôn đây này!

Dù có phải người thích ăn ngọt hay không, nếu đã quyết tâm ăn kiêng, chắc chắn sẽ có lúc chị em cảm thấy “thèm đường” đến mức chết đi sống lại. Nhưng các loại bánh ngọt bán sẵn thường sử dụng những nguyên liệu không hợp với quá trình ăn kiêng.

Chính vì thế, muốn ăn lại phải “lăn” vào bếp thôi! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm một loại bánh ngọt từ những nguyên liệu hạn chế tối đa việc gây tăng cân.

Tiramisu đậu hũ

Được làm từ đậu hũ, món bánh này không những ngon mà còn rất phù hợp với hội chị em đang muốn ăn kiêng! - Hình 1

Nguyên liệu làm bánh tiramisu đậu hũ

10 quả chà là khô

250g đậu hũ

120ml sữa đậu nành không đường

120gr bột hạnh nhân

Các loại gia vị khác: Bột cà phê, muối, tinh chất vani, bột cacao, si rô cây phong 120ml (maple syrup), bơ hạnh nhân, dầu dừa

Chị em có thể tìm mua các loại nguyên liệu này tại các cửa hàng chuyên bán hàng hóa nhập khẩu, các siêu thị lớn hay trên các trang thương mại điện tử. Bạn cũng có thể thay maple syrup bằng mật ong.

Cách làm bánh Tiramisu đậu hũ

- Bước 1: Làm cốt bánh

Video đang HOT

Pha 2 muỗng cà phê bột cà phê hòa tan với 30ml nước nóng rồi để nguội.

Cho 10 quả chà là khô vào máy xay sinh tố xay ở tốc độ vừa, khi chà là xay nhuyễn dính vào nhau thành một khối thì bạn tắt máy.

Được làm từ đậu hũ, món bánh này không những ngon mà còn rất phù hợp với hội chị em đang muốn ăn kiêng! - Hình 2

Được làm từ đậu hũ, món bánh này không những ngon mà còn rất phù hợp với hội chị em đang muốn ăn kiêng! - Hình 3

Sau đó, dùng tay tách khối chà là thành những miếng nhỏ rồi cho lại vào máy xay, thêm cà phê đã pha, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 120gr bột hạnh nhân vào và xay ở tốc độ cao cho hỗn hợp được hòa trộn vào nhau.

Được làm từ đậu hũ, món bánh này không những ngon mà còn rất phù hợp với hội chị em đang muốn ăn kiêng! - Hình 4

Được làm từ đậu hũ, món bánh này không những ngon mà còn rất phù hợp với hội chị em đang muốn ăn kiêng! - Hình 5

Khi hỗn hợp chà là xay dính, mềm, dễ tạo hình là đạt.

- Bước 2: Làm kem đậu hũ

Cho 250gr đậu hũ vào máy xay cùng 120ml si rô cây phong (maple syrup), 60ml dầu dừa, 1 muỗng canh bơ hạnh nhân, 120ml sữa đậu nành, 1 muỗng canh tinh chất vani, 1/2 muỗng cà phê muối.

Xay nhuyễn hỗn hợp trên với tốc độ vừa, đến khi hỗn hợp tan đều, sánh mịn.

Được làm từ đậu hũ, món bánh này không những ngon mà còn rất phù hợp với hội chị em đang muốn ăn kiêng! - Hình 6

Được làm từ đậu hũ, món bánh này không những ngon mà còn rất phù hợp với hội chị em đang muốn ăn kiêng! - Hình 7

Được làm từ đậu hũ, món bánh này không những ngon mà còn rất phù hợp với hội chị em đang muốn ăn kiêng! - Hình 8

Được làm từ đậu hũ, món bánh này không những ngon mà còn rất phù hợp với hội chị em đang muốn ăn kiêng! - Hình 9

Lưu ý:

1. Hãy sử dụng 80ml mật ong nếu bạn dùng mật ong thay cho si rô cây phong (maple syrup).

2. Dùng sữa đậu nành để làm kem đậu hũ sẽ khiến kem đặc và thơm hơn so với các loại sữa hạt hay sữa tươi.

3. Xay xong, bạn múc kem lên kiểm tra, nếu hỗn hợp kem đậu hũ chưa tan hết bạn dùng muỗng tán mịn rồi xay lại một lần nữa cho nhuyễn hoàn toàn.

- Bước 3: Làm bánh tiramisu

Bạn chuẩn bị 6 ly thủy tinh nhỏ miệng rộng rồi cho vào mỗi ly 1 muỗng canh hỗn hợp chà là xay nhuyễn. Sau đó, dùng tay nhấn dẹt chà là xuống đáy ly để tạo thành đế bánh rồi đổ từ từ kem đậu hũ lên trên đến cách miệng ly 1 đốt ngón tay.

Được làm từ đậu hũ, món bánh này không những ngon mà còn rất phù hợp với hội chị em đang muốn ăn kiêng! - Hình 10

Được làm từ đậu hũ, món bánh này không những ngon mà còn rất phù hợp với hội chị em đang muốn ăn kiêng! - Hình 11

Đổ bánh xong bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 3 – 4 tiếng để kem đậu hũ được đông lại. Khi kem đã đông, bạn lấy bánh ra rồi rây lên trên một chút bột cacao.

Thành phẩm: Bánh tiramisu hấp dẫn với kem đậu hũ ngọt dịu, béo ngậy lẫn với lớp bánh chà là ngon dẻo, hòa quyện cùng vị cà phê sẽ khiến bạn mê mẩn không kém gì bánh tiramisu truyền thống.

Được làm từ đậu hũ, món bánh này không những ngon mà còn rất phù hợp với hội chị em đang muốn ăn kiêng! - Hình 12

Bữa sáng trên sông

Chợ nổi Cái Răng không chỉ buôn bán sản vật địa phương, mà còn là nơi thỏa mong ước khám phá ẩm thực vùng sông nước.

Bữa sáng trên sông ở chợ nổi Cái Răng

Bữa sáng trên sông - Hình 1

Khám phá chợ nổi Cái Răng , bạn phải tới từ sáng sớm, vì khi nắng lên, nơi này sẽ không còn đông đúc người mua kẻ bán. Các thuyền bè đậu san sát, bán nhiều mặt hàng đa dạng, từ trái cây, nông sản cho đến các món ăn đậm chất miền Tây.

Bữa sáng trên sông - Hình 2

Sau khi tham quan, du khách không thể bỏ qua một tô hủ tiếu, bún riêu cua hay bát cháo lòng nóng hổi được chở bán trên những chiếc ghe nhỏ. Bạn chỉ cần ngồi trên thuyền và gọi với theo chiếc ghe chở đồ ăn. Người bán hàng nhanh tay chèo sát vào, dùng móc sắt để mắc vào thành thuyền khách.

Bữa sáng trên sông - Hình 3

Tô hủ tiếu có giá trung bình 25.000-30.000 đồng. Tia nắng mai chiếu rọi vào nồi nước dùng khiến tô hủ tiếu càng thêm ấm nóng. Xì xụp ăn trong không khí se lạnh sáng sớm, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của nước dùng quyện với vị ngọt của thịt, thêm chút thanh mát của rau sống, vị cay nồng của ớt và chua dịu của chanh tươi.

Bữa sáng trên sông - Hình 4

Một "đặc sản" khác của vùng sông nước nơi đây là nụ cười của những người bán hàng. Bạn sẽ ấn tượng bởi những tiếng rao ngọt ngào và cách phục vụ nhẹ nhàng của miền Tây.

Bữa sáng trên sông - Hình 5

Có ăn thì không thể thiếu uống, vì vậy ở chợ nổi những quầy cà phê "lưu động" rất phổ biến.

Bữa sáng trên sông - Hình 6

Ghe đồ uống phục vụ thực đơn đa dạng từ sữa đậu nành, cà phê đen, cà phê sữa, nước dừa, nước ngọt... giá trung bình 10.000 đồng.

Bữa sáng trên sông - Hình 7

Nếu muốn ăn tráng miệng, bạn có thể thưởng thức như bánh tiêu (màu vàng), bánh da heo (đang gắp), bánh bò (màu trắng)... giá 5.000 - 7.000 đồng một cái.

Bữa sáng trên sông - Hình 8

Nếu có dịp tới Cần Thơ, hãy thử ăn bánh lá dừa (ảnh), món quà miền Tây dân dã với vị thơm của nếp dẻo, ngọt bùi của nhân dừa, đậu xanh và hương thơm đặc trưng của lá dừa. Bữa sáng trên sông là một trong những đặc trưng ở miền Tây, với trải nghiệm vừa ăn vừa chòng chành theo nhịp sóng nước. Những món ăn không chỉ thể hiện văn hóa ẩm thực mà ẩn sau đó là sự mộc mạc, bình dị như chính con người nơi đây. Từ TP Cần Thơ, du khách có nhiều cách để tới chợ nổi Cái Răng, khu chợ lâu đời và tấp nập nhất vùng sông nước. Bạn có thể đi bằng thuyền từ bến Ninh Kiều, hoặc ôtô, xe máy để tới chợ nổi bằng đường bộ.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'
06:06:47 26/01/2025
Cách làm món chả cá lá lốt đơn giảnCách làm món chả cá lá lốt đơn giản
16:07:45 26/01/2025
Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm ápCách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp
11:33:15 25/01/2025
Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngayCách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay
05:52:07 25/01/2025
Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạchLoại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch
17:02:05 25/01/2025
Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫnCách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn
05:49:09 25/01/2025
Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngánTai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán
05:50:20 25/01/2025
Điểm tên món ngon làm từ tômĐiểm tên món ngon làm từ tôm
11:18:13 26/01/2025

Tin đang nóng

Người đáng thương nhất 17 Chị Đẹp vào Chung Kết: Trắng tay thành đoàn lẫn giải phụ, netizen "dí" bằng được nhân vật nàyNgười đáng thương nhất 17 Chị Đẹp vào Chung Kết: Trắng tay thành đoàn lẫn giải phụ, netizen "dí" bằng được nhân vật này
20:35:14 26/01/2025
Xót xa hình ảnh đào, quất Tết đổ la liệt sau trận gió mạnh khi không khí lạnh tràn về: Tiểu thương khóc ròngXót xa hình ảnh đào, quất Tết đổ la liệt sau trận gió mạnh khi không khí lạnh tràn về: Tiểu thương khóc ròng
18:17:16 26/01/2025
Bức ảnh bị bắt gặp ngày Tết dấy lên chuyện yêu đương của Mỹ Tâm và tình trẻBức ảnh bị bắt gặp ngày Tết dấy lên chuyện yêu đương của Mỹ Tâm và tình trẻ
19:54:40 26/01/2025
Ông Trump bất ngờ đề cập tái gia nhập WHOÔng Trump bất ngờ đề cập tái gia nhập WHO
20:34:46 26/01/2025
Nghệ sĩ Tuấn Linh đột ngột qua đời, vợ xót xa: "Tự dưng ông ấy nói lạnh quá rồi kêu buồn nôn"Nghệ sĩ Tuấn Linh đột ngột qua đời, vợ xót xa: "Tự dưng ông ấy nói lạnh quá rồi kêu buồn nôn"
23:31:41 26/01/2025
Một Anh Trai về quê ăn Tết, bố mẹ dựng rạp bày 25 mâm cỗ làm "fanmeeting" để báo cáo tình hình năm quaMột Anh Trai về quê ăn Tết, bố mẹ dựng rạp bày 25 mâm cỗ làm "fanmeeting" để báo cáo tình hình năm qua
20:31:47 26/01/2025
Diva Hồng Nhung yêu xa ở tuổi U60: "Anh lo sợ còn tôi là người quá từng trải rồi"Diva Hồng Nhung yêu xa ở tuổi U60: "Anh lo sợ còn tôi là người quá từng trải rồi"
19:29:53 26/01/2025
Song Hye Kyo lộ khoảnh khắc nhan sắc kém lung linh, da mặt lão hóa không chống lại được tuổi tácSong Hye Kyo lộ khoảnh khắc nhan sắc kém lung linh, da mặt lão hóa không chống lại được tuổi tác
19:14:53 26/01/2025

Tin mới nhất

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.
Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025
Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.
Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025
Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025
Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.
Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025
Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!
Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025
Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.
3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

06:59:04 24/01/2025
Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.
"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

06:57:39 24/01/2025
Món canh này không chỉ dễ chế biến mà còn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ là bí quyết vàng giúp chị em tự tin cháy phố trong những ngày Tết.
Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025
Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.
Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025
Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.
Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

05:54:46 23/01/2025
Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, đậu phụ sốt teriyaki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một món ăn mới lạ, dễ làm.
Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

05:54:21 23/01/2025
Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Đường đua phim Tết 2025: Trấn Thành khó giữ ngôi vương?

Đường đua phim Tết 2025: Trấn Thành khó giữ ngôi vương?

Hậu trường phim

23:52:51 26/01/2025
Trong bối cảnh đường đua phim Tết có nhiều đối thủ đáng gờm, Trấn Thành tự nhận phim năm nay của mình - Bộ tứ báo thủ - không nặng đô như Mai và có thể thua về doanh thu.
MC Thảo Vân đến thăm NSND Công Lý ngày giáp Tết

MC Thảo Vân đến thăm NSND Công Lý ngày giáp Tết

Sao việt

23:49:58 26/01/2025
MC Thảo Vân và NSND Công Lý vẫn giữ mối quan hệ tốt đẹp sau khi chia tay. Cả hai thoải mái trò chuyện, chụp ảnh cùng nhau.
Đệ nhất mỹ nhân phim Sex is Zero gây sốc với nhan sắc biến dạng, mặt sưng tấy đến mức phải lên tiếng xin lỗi

Đệ nhất mỹ nhân phim Sex is Zero gây sốc với nhan sắc biến dạng, mặt sưng tấy đến mức phải lên tiếng xin lỗi

Sao châu á

23:44:55 26/01/2025
Mỹ nhân phim Sex is Zero Song Ji Hyo gần đây trở thành chủ đề được quan tâm tại Hàn khi cô xuất hiện với dáng vẻ khác lạ tại một chương trình thực tế.
Loài rắn lạ lắm răng, mang tên một ngôi sao Hollywood

Loài rắn lạ lắm răng, mang tên một ngôi sao Hollywood

Lạ vui

23:43:14 26/01/2025
Rắn Himalaya DiCaprio sở hữu lớp vảy màu đồng, đầu ngắn, nhiều răng. Đây là loài bò sát có khả năng sinh tồn ở độ cao gần 1.900 m.
Phim Hàn mới chiếu đã chiếm top 1 Việt Nam, nam chính là trai đẹp diễn hay đóng phim nào cũng đỉnh nóc

Phim Hàn mới chiếu đã chiếm top 1 Việt Nam, nam chính là trai đẹp diễn hay đóng phim nào cũng đỉnh nóc

Phim châu á

23:41:57 26/01/2025
Tại Việt Nam, chỉ sau 1 ngày ra mắt, phim đã lập tức vượt mặt hàng loạt bom tấn để chiếm vị trí top 1 trên BXH series truyền hình được xem nhiều nhất Netflix.
Nguyễn Hồng Nhung: Khán giả soi ảnh nhạy cảm, bỏ về khi tôi đi hát sau scandal

Nguyễn Hồng Nhung: Khán giả soi ảnh nhạy cảm, bỏ về khi tôi đi hát sau scandal

Tv show

23:28:31 26/01/2025
Trong cuộc trò chuyện với MC Nguyên Khang, Nguyễn Hồng Nhung đã có những trải lòng về chặng đường làm nghệ thuật, đặc biệt là quãng thời gian khó khăn sau scandal.
Cường Seven và Trọng Hiếu trình diễn bùng nổ sau công bố lập nhóm nhạc

Cường Seven và Trọng Hiếu trình diễn bùng nổ sau công bố lập nhóm nhạc

Nhạc việt

23:19:55 26/01/2025
Cường Seven và Trọng Hiếu chọn chung kết Chị đẹp đạp gió 2024 làm sân khấu trình diễn đầu tiên sau khi công bố ra mắt nhóm Sx7.
Hat-trick hoàn hảo của Mbappe

Hat-trick hoàn hảo của Mbappe

Sao thể thao

22:29:39 26/01/2025
Lần này, cú hat-trick đầu tiên trong màu áo Real Madrid giúp đội bóng Hoàng gia Tây Ban Nha giành chiến thắng dễ dàng 3-0 trên sân của Valladolid thuộc vòng 21 La Liga hôm 26/1,
Ngày thứ hai nghỉ tết Ất Tỵ 2025, 25 người chết do tai nạn giao thông

Ngày thứ hai nghỉ tết Ất Tỵ 2025, 25 người chết do tai nạn giao thông

Tin nổi bật

22:11:59 26/01/2025
Trong ngày thứ hai kỳ nghỉ tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, toàn quốc xảy ra 53 vụ tai nạn giao thông, làm 25 người chết.
Đức triển khai tên lửa Patriot bảo vệ Ukraine từ xa

Đức triển khai tên lửa Patriot bảo vệ Ukraine từ xa

Thế giới

21:35:26 26/01/2025
Dự kiến, các tổ hợp phòng thủ tên lửa Patriot do Đức triển khai ở Ba Lan để bảo vệ trung tâm hậu cần của Ukraine sẽ đi vào hoạt động đầy đủ từ ngày 27/1.
Người Hà Nội chen chân làm đẹp trước ngày đón Tết

Người Hà Nội chen chân làm đẹp trước ngày đón Tết

Netizen

20:24:46 26/01/2025
Trong ngày nghỉ Tết đầu tiên, các tiệm làm móng (nail), spa, salon tóc ở Hà Nội đều đông đúc khách đến tân trang sắc đẹp. Tiệm nail của chị Dung Nguyễn (quận Cầu Giấy), luôn trong trạng thái bận rộn, người làm gần như không có thời gian...