Dùng nồi chiên không dầu làm món tôm nướng ngon “hết hồn” đãi cả nhà ngày cuối tuần
Chỉ với chưa đầy 30 phút bạn đã có thể làm được món tôm nướng chanh muối siêu ngon rồi!
Ngày nay, nồi chiên không dầu càng trở nên phổ biến hơn và được nhiều người tin dùng. Sử dụng nồi chiên không dầu không chỉ mang đến món ăn ngon miệng tốt cho sức khỏe mà còn tiết kiệm được khá nhiều thời gian và công sức chế biến. Đơn giản như món tôm nướng muối chanh dưới đây. Bạn hãy thử làm ngay nhé!
Nguyên liệu làm tôm nướng chanh muối
450g tôm sú
2 quả chanh
1 bát muối hạt
Tôm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như đạm, protein, canxi, omega 3… Do đó, những người sức khỏe kém, người già, trẻ nhỏ cần bổ sung canxi để phát triển xương hay bổ sung thêm chất đạm thì tôm là một trong những thực phẩm được lựa chọn hàng đầu.
Mặt khác, ăn tôm cũng giúp tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch… Vị của tôm lại ngọt ngon đậm đà và chế biến được khá nhiều món ăn nên đây là thực phẩm được khá nhiều người yêu thích.
Cách làm tôm nướng chanh muối
Video đang HOT
Bước 1: Chanh rửa sạch thấm khô sau đó thái chanh thành lát.
Bước 2: Tôm rửa sạch cắt bỏ râu.
Bước 3: Trải giấy nướng nhôm vào khay của nồi chiên không dầu sau đó đổ muối vào rồi dàn đều khay.
Bước 4: Xếp đều các lát chanh lên trên muối.
Bước 5: Xếp đều tôm lên trên các lát chanh.
Bước 6: Cho khay tôm vào nồi chiên không dầu. Chiên tôm ở 200 độ C trong khoảng 10 phút.
Bước 7: Sau 10 phút thì tôm đã chín vàng, lấy khay tôm ra rồi thưởng thức. Khi ăn chấm cùng chút tương ớt cũng rất ngon.
Thành phẩm:
Món tôm nướng chanh muối được chế biến bởi nồi chiên không dầu tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng, đẹp mắt không kém gì nhà hàng. Tôm có vị mặn ngọt pha chút chua nhẹ của chanh khá hấp dẫn. Món ăn này thích hợp chế biến vào dịp cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình.
Để làm được món tôm trên bạn sẽ chi phí khoảng 170.000 đồng với thời gian thực hiện khoảng 10 phút, còn lại là đợi tôm chín mà thôi.
Chúc bạn làm được món tôm nướng chanh muối bằng nồi chiên không dầu thật thơm ngon nhé!
Cánh gà nướng mật ong rướm mỡ của Tăng Thanh Hà
Món cánh gà của Hà Tăng có lớp da giòn, thịt thấm vị nướng bằng bếp than dậy mùi thơm hấp dẫn.
Tăng Thanh Hà vừa chia sẻ mẻ cánh gà nướng trông hấp dẫn mà cô làm cho gia đình ăn tối. Dù nhà có đầy đủ dụng cụ nấu ăn hiện đại, nữ diễn viên vẫn nướng cánh gà bằng bếp than thủ công thường ám khói, tốn thời gian, bù lại sẽ cho hương vị thơm, ngon hơn so với nướng lò điện. Cánh gà nướng mật ong làm khá đơn giản nhưng dễ dàng khiến người lớn lẫn trẻ nhỏ thích mê.
Vợ Louis Nguyễn chọn những chiếc cánh còn nguyên vẹn, cắt từ đầu cánh, rửa sạch. Cẩn thận hơn thì bạn ngâm cánh với nước ấm pha muối khoảng 30 phút, rồi rửa lại với nước lạnh nhiều lần, để ráo. Gà công nghiệp nhiều thịt, gà ta thì dai, béo hơn. Bạn có thể cắt cánh thành từng đoạn cho dễ ăn, hay để nguyên miếng tùy sở thích. Mẹo nhỏ là bạn dùng đầu tăm đâm lên da gà, hoặc dùng dao khứa vài đường sẽ giúp gia vị thấm đều hơn.
Công đoạn ướp thịt chính là khâu quyết định món ăn của bạn ngon hay dở. Có hàng chục kiểu ướp thịt cho bạn tham khảo như: cay, mặn, ngọt... Trong đó, phổ biến nhất là bạn pha hỗn hợp gồm tương ớt, nước tương, dầu hào, dầu mè, mật ong, tỏi băm, gừng băm và hạt nêm. Người có gu ăn cay đậm thì thêm bột ớt, hoặc ớt tươi thái lát đều được. Bạn ướp cánh gà với hỗn hợp trên khoảng 1 tiếng đồng hồ cho ngấm.
Cuối cùng, bạn xếp cánh gà lên bếp than hồng, bắt đầu nướng. Bạn cho thêm mật ong vào phần nước ướp gà còn dư, khuấy đều rồi phết nhiều lần lên bề mặt cánh gà lúc nướng để không bị khô. Nhược điểm của việc nướng bằng bếp than là bạn phải giữ cho bếp luôn đỏ lửa, đồng thời canh thịt thường xuyên, trở liên tục tránh bị cháy. Đợi tới khi phần da gà chuyển sang màu vàng ươm, dậy mùi thơm nức là được.
Ngoài ra, muốn tiết kiệm thời gian thì bạn có thể dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Cách sơ chế cánh gà tương tự khi nướng bếp than. Bạn chỉ mất khoảng 30 phút nướng trong lò là xong. Đối với nồi chiên không dầu, do không thể quan sát quá trình nướng nên bạn hãy canh thời gian 5 phút mở nắp kiểm tra một lần, nướng vài lần cho chắc ăn.
Cánh gà nướng mật ong có lớp da vàng hấp dẫn, rướm mỡ, vị mặn, quyện chút vị ngọt của mật ong, ăn rất hao cơm. Nó cũng có thể dùng làm món ăn vặt cho trẻ em nhâm nhi lúc xem phim tại gia, hay trở thành món nhắm khoái khẩu của phái nam, chấm với muối ớt xanh là "số dzách".
Mẹo rang lạc nhanh bằng nồi chiên không dầu Rang lạc bằng nồi chiên không dầu cực kỳ tiện lợi, chỉ cần 2 bước là đã có ngay món ăn vừa đẹp mắt, vừa thơm ngon. Làm nóng nồi chiên không dầu. Bạn đừng vội cho lạc vào rang luôn mà hãy làm nóng nồi trước đã nhé. Bạn hãy để khoang nấu trống rỗng. Đóng kín rồi. Chỉnh nhiệt độ 160...