Đừng luộc ngô, xâu các hạt lại và chiên khiến khách đến nhà thi nhau hỏi cách làm
Chắc chắn đây sẽ là món ăn tuyệt vời để mở đầu cho bữa cơm hấp dẫn nhà bạn.
Chuẩn bị:
- 1 bát hạt ngô ngọt, 3 thìa cà phê đường trắng, 6 thìa cà phê tinh bột ngô, 1 quả trứng
Cách làm:
- Đun chảy đường với nửa bát nước ấm, đổ 2 thìa cà phê tinh bột vào. Sau khi nước nguội rồi đậ.p một quả trứng vào khuấy đều.
- Đổ hạt ngô vào bát và ngâm trong nửa giờ.
- Xâu các hạt ngô vào tăm nhọn hai đầu.
- Đổ phần tinh bột còn lại lên thớt, lấy từng xâu ngô ra lăn cho bột bám đều xung quanh các hạt ngô.
Video đang HOT
- Cho một lượng dầu thích hợp vào nồi đun nóng rồi cho các xiên ngô vào chiên.
- Chiên cho đến khi phần bột chuyển sang ngả màu vàng thì vớt ngô ra, để lên giấy thấm dầu rồi thưởng thức.
Món này ăn với tương ớt hoặc mayonnaise đều ngon.
Chúc các bạn thành công!
Váng đậu và nấm người nào cũng biết nhưng làm thành món ăn ngon thế này thì khó ai nghĩ ra
Váng đậu cuộn nấm sốt nước tương là một món ăn chay không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng vô cùng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 tờ váng đậu
- 1 gói nấm kim châm
- 22ml dầu hào
- 45ml nước tương
- 8g đường
- 5g tinh bột ngô hoặc bột năng
- 120ml nước lọc
- Một ít muối, vừng rang chín, hành lá thái nhỏ.
Cách làm váng đậu cuộn nấm sốt nước tương
- Bước 1: Váng đậu rửa sạch ngâm mềm sau đó thái thành các miếng hình chữ nhật. Nấm kim châm cắt bỏ gốc.
- Bước 2: Trải miếng váng đậu ra thớt, đặt một ít nấm kim châm vào rồi cuộn lại. Lấy một chiếc tăm nhọn để ghim 3 cuộn nấm với nhau.
- Bước 3: Quét một lớp mỏng dầu ăn trong chảo, cho váng đậu cuộn nấm vào chiên chín vàng rồi gắp ra đĩa.
- Bước 4: Cho nước tương, dầu hào, đường, chút muối vào bát rồi thêm nước lọc vào hòa tan.
- Bước 5: Đổ bát gia vị vừa pha vào chảo đun sôi sau đó đổ chút nước có hòa tinh bột ngô vào đun cho sốt sánh lại là được. Đổ nước sốt lên trên đĩa váng đậu cuộn nấm, thêm chút hành lá thái nhỏ và vừng rang chín lên trên là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cách làm món đậu rim mặn ngọt hợp ăn ngày trời mát Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món đậu phụ sốt cay mặn khiến nồi cơm hết bay trong vòng một nốt nhạc. Chuẩn bị: - 4 thanh đậu phụ trứng non hoặc đậu phụ non - 1 muỗng canh tinh bột ngô - 1 muỗng canh nước tương nhạt - 1/2 muỗng nước tương đậm đặc - 1 muỗng cà...