Đừng dại mà ăn những thứ thịt này nếu không muốn ‘rước bệnh’ cho cả gia đình

Mai Thị Diễm21:38 25/10/2018

Khi chế biến món ăn cho cả gia đình, bạn cần chú ý vứt bỏ những phần thịt này đi vì không phải bộ phận nào trên cơ thể động vật cũng có thể sử dụng. Nếu ăn phải những phần này có thể gây hại cho sức khỏe và làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại bệnh.

Một số phần trên cơ thể động vật như đầu gà, chóp nhọn phao câu, da cổ gà… có thể chứa nhiều độc tố. Bạn cần phải cắt bỏ những phần này trước khi chế biến để không gây hại cho cơ thể.

Dưới đây là những bộ phận trên cơ thể động vật được các bác sĩ đặc biệt lưu ý và khuyên bạn không nên ăn vì nó có thể gây hại cho sức khỏe:

Những phần thịt không nên ăn kẻo gây hại sức khỏe

Đầu gà

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đầu gà thường chứa nhiều độc tố vì khi gà mổ thức ăn sẽ đưa cả những tạp chất thuộc kim loại nặng vào cơ thể. Những chất độc này phần lớn tích tụ ở phần đầu gà, nếu ăn vào sẽ khiến cơ thể nhiễm kim loại nặng gây hại cho sức khỏe.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đầu gà thường chứa nhiều độc tố – Ảnh minh họa: Internet

Thịt có hạch

Khi chọn mua thịt lợn ngoài hàng, bạn cần chú ý lựa những miếng thịt không có hạch, nhất là ở phần cổ, dưới da… Đây là những khu vực thường xuất hiện các cục hạch nhỏ. Thịt có hạch chứa nhiều mầm bệnh, vi khuẩn và vi rút gây hại sức khỏe, nếu ăn nhầm có thể trực tiếp truyền bệnh vào cơ thể.

Bạn nên lựa chọn kỹ khi mua thịt – Ảnh minh họa: Interne

Màng đen trong bụng cá

Khi mổ cá, đặc biệt là cá rô phi thì trong khoang bụng có một lớp màng đen bám chặt như một lớp bao phim. Bạn nên bỏ đi phần màng đen này vì nó chứa nhiều độc tố.

Chóp nhọn ở phao câu gia cầm

Video đang HOT

Phần chóp nhọn ở phao câu của gà, vịt, ngan, ngỗng là nơi tập trung các bạch huyết của cơ thể gia cầm. Trong các tuyến bạch huyết chứa các đại thực bào nuốt vi khuẩn và virus, thậm chí có cả chất gây ung thư. Vì vậy khi ăn thịt gia cầm, bạn nên chú ý loại bỏ phần này. Nếu ăn phải, lượng lớn chất độc sẽ tích tụ bên trong cơ thể và gây hại cho sức khỏe.

Phần chóp nhọn ở phao câu của gà, vịt, ngan, ngỗng là nơi tập trung nhiều vi khuẩn và virus – Ảnh minh họa: Internet

Da cổ gà, khí quản

Các bác sĩ cho rằng phần da cổ gà và đặc biệt là ống khí quản chứa một lượng cholesterol rất cao, vì vậy tốt nhất những người thừa cân hoặc mắc bệnh tim mạch không nên ăn hoặc hạn chế sử dụng da cổ gà.

Phần chai ở móng, khuỷu chân dê

Phần chai ở móng, khuỷu chân dê là bộ phận bị “bệnh” cấu tạo nên, vì vậy bạn hãy loại bỏ chúng khi chế biến, đừng ăn mà gây hại cho sức khỏe.

Nửa đuôi của thịt ốc

Bạn chỉ nên ăn phần thịt bên ngoài của con ốc còn phần sâu bên trong xoáy ốc có màu thẫm đen là nơi chứa nhiều độc tố, không có lợi cho sức khỏe.

Bạn cần lưu ý khi ăn ốc để bảo vệ sức khỏe – Ảnh minh họa: Internet

Trên đây là những thứ thịt bạn không nên ăn để tránh gây hại cho sức khỏe.

Theo phunusuckhoe

8 loại thịt tuyệt đối đừng "đụng đũa" nếu không muốn rước hoạ vào thân

Thịt là một trong những loại thực phẩm được con người ưa chuộng trên toàn thế giới. Tuy nhiên, có những loại thịt không nên ăn, vì ăn chúng không những không có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, trái lại còn tiềm ẩn những nguy cơ gây hại cho chính sức khoẻ của bạn.

Dưới đây là những bộ phận trên cơ thể động vật được các bác sĩ lưu ý đặc biệt và khuyên bạn không nên ăn vì chúng đều có chứa thành phần gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Đầu gà

Đầu gà thực sự là món "khoái khẩu" của rất nhiều người nhưng ẩn sau hương vị thơm ngon ấy là vô số những hiểm hoạ khôn lường.

Các chuyên gia y tế phân tích, trong đầu gà luôn chứa độc tố vì khi gà mổ thức ăn, mổ luôn cả những tạp chất thuộc kim loại nặng.

Những chất độc này phần lớn tích tụ ở phần đầu gà, nếu ăn vào sẽ khiến cơ thể nhiễm kim loại nặng, gây hại cho sức khỏe.

Da cổ gà, khí quản

Các bác sĩ cho rằng, trong da cổ gà và đặc biệt là ống khí quản chứa một lượng cholesterol rất cao, vì vậy tốt nhất là không ăn hoặc hạn chế sử dụng da cổ gà.

Thịt có hạch

Hạch lợn chứa mầm bệnh, nhiều vi khuẩn và virut, nếu ăn phải hạch không những có mùi hôi khó chịu mà còn có thể trực tiếp truyền bệnh vào cơ thể.

Vì vậy, khi chọn mua thịt lợn, bạn cần phải lựa chọn thật kỹ và chú ý miếng thịt để chắc rằng nó không có hạch. Đặc biệt là phần thịt cổ lợn, ở dưới da thường hay xuất hiện các cục hạch nhỏ.

Màng đen trong bụng cá

Khi mổ cá, đặc biệt là cá rô phi, trong khoang bụng có một lớp màng đen bám chặt như một lớp bao phim. Đây là phần tanh nhất của cá, chứa mùi bùn đất nồng nặc nhất, chứa một lượng lớn chất béo, lysozyme và các vi khuẩn độc hại khác.

Vì vây khi sơ chế, phải tách lớp màng đó ra khỏi phần thịt cá sau đó rửa sạch để đảm bảo miếng cá vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ.

Chóp nhọn ở phao câu gia cầm

Ở trên phao câu của gà, vịt, ngan, ngỗng có một phần nhô ra để mọc lông, đây là nơi tập trung các bạch huyết của cơ thể gia cầm. Trong các tuyến bạch huyết chứa các đại thực bào nuốt vi khuẩn và virus, thậm chí có cả chất gây ung thư.

Khi ăn gia cầm, nên chú ý loại bỏ phần này, đồng thời cẩn thận không được làm vỡ những chất bột nhầy ở đó lan sang phần thịt gà.

Bởi vì khi ăn chất này, một lượng lớn chất độc sẽ bị hấp thụ vào cơ thể và không thể phân giải, gây độc cho sức khỏe.

Phần chai ở móng, khuỷu chân dê

Khi chế biến dê, cần chú ý cắt bỏ những "hạt ngọc" bị chai ở khuỷu hoặc bàn chân, vì đây vốn là một bộ phận bị "bệnh" cấu tạo nên, tốt nhất không nên ăn vì nó gây hại cho sức khỏe.

Nửa đuôi của thịt ốc

Khi ăn ốc, tốt nhất bạn chỉ nên ăn phần thịt bên ngoài của con ốc. Phần sâu bên trong xoáy ốc có màu thẫm đen mà nhũn như bùn là nơi chứa nhiều độc tố, không có lợi cho sức khỏe.

Tuy nhiên, các bạn cũng nên hạn chế ăn ốc hoặc nếu ăn thì hãy tự chế biến để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vì quá trình chế biến và sử dụng ốc cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ khó lường ảnh hưởng đến sức khỏe.

Thịt gia súc có 3 tuyến không nên ăn

Có ba tuyến trên các loại gia súc như lợn, bò, cừu là tuyến giáp, tuyến thượng thận và tuyến hạch bạch huyết, bạn cần lưu ý tuyệt đối không nên ăn chúng. Đây là các bộ phận có hại, vì vậy trong quá trình chế biến bạn hãy bỏ qua ba tuyến này!

Theo phunugiadinh

Vết sẹo làm hẹp khí quản người đàn ông Sau 2 tháng được cấp cứu đặt nội khí quản thở máy, người đàn ông 58 tuổi bỗng dưng ngày càng khó thở. Ảnh minh họa Bệnh nhân tiền sử suy hô hấp cấp, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, 2 tháng trước được cấp cứu đặt nội khí quản. Sau khi ra viện, ông vẫn còn khó thở nhẹ. Tình trạng này...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh11:25

Truy bắt kẻ táo tợn dùng búa đập phá tủ, cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng00:19

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng01:22

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Khỉ trộm đồ du khách và thất vọng khi phát hiện thứ bên trong01:47

Vụ cướp tiệm vàng ở Di Linh: 'Khai quật' tìm vàng tang vật trong đêm09:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

09:12:07 20/02/2025

Điều này là do một số yếu tố sinh học như cơ thể phụ nữ có nhiều chất béo giữ lại rượu hơn và ít enzyme hơn để phân hủy rượu trước khi rượu đi vào máu.

Một số bệnh dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm

08:39:33 20/02/2025

Các loại nấm mốc, vi nấm phát triển rất nhanh khi trời nồm ẩm, lơ lửng trong không khí, bám vào quần áo, sách vở, chăn chiếu dẫn đến dị ứng, nhiễm trùng. Thời điểm này người sức đề kháng kém như người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh.

Ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo

08:13:21 20/02/2025

Nấm ĐTHT (tên khoa học Cordyceps militaris) là loài nấm thuộc họ Cordycipitaceae, chi Cordyceps. Nấm ĐTHT được hình thành từ một chi nấm ký sinh, phát triển trên cơ thể ấu trùng của côn trùng.

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt

07:52:03 20/02/2025

Trong khi chế độ ăn uống cân bằng là tối ưu để duy trì sức khỏe của mắt, thì các chất bổ sung có thể cần thiết cho những người có nguy cơ thiếu hụt do chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc mắc tình trạng bệnh lý.

Điểm sáng trong cấp cứu, điều trị các ca bệnh nặng ở tuyến huyện

07:47:05 20/02/2025

Đó chỉ là 3 trong hàng trăm câu chuyện giành giật sự sống cho bệnh nhân từ tay tử thần mà đội ngũ y, bác sỹ, điều dưỡng Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc đã thực hiện trong năm qua.

Thêm 1 người ở huyện Long Thành bị chó dại cắn

07:45:04 20/02/2025

Đồng thời hướng dẫn, yêu cầu chủ nuôi nhốt cách ly và theo dõi sức khỏe, quản lý số chó còn lại, không được thả rông chó ra ngoài, không được bán chó. Khi chó có dấu hiệu bất thường phải báo ngay cho chính quyền địa phương và cơ quan th...

Lý do nên ăn lê mỗi ngày để giảm cân và tăng cường miễn dịch

07:42:30 20/02/2025

Loại quả này chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng thực vật phong phú bao gồm flavonoid, polyphenol và flavonoid. Những hợp chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính và làm chậm quá trình lão hóa.

Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc bác đề nghị của ông Yoon, tiến hành phiên điều trần đúng lịch

12:44:45 19/02/2025

Tuy nhiên, Thẩm phán Moon Hyung Bae - quyền Chánh án Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc - đã bác bỏ yêu cầu này, cho rằng phiên tòa xét xử hình sự được ấn định vào lúc 10h00 cùng ngày, đủ thời gian cho cả hai phiên tòa.

Huế tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh Cúm gia cầm

11:11:37 19/02/2025

Cùng đó, thành lập các đoàn công tác tổ chức kiểm tra, đôn đốc công tác phòng, chống dịch bệnh cúm gia cầm, xây dựng các cơ sở, vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh.

Người cao tuổi, bệnh mạn tính có nên tiêm vắc xin cúm?

08:13:09 19/02/2025

Với nhóm người cao tuổi có sa sút trí tuệ Alzheimer, không kiểm soát được hành vi của mình thì khi đi tiêm ngừa cần phải có người thân, quen đi theo cùng.

Cô gái phát hiện giun trong não, thủ phạm là món cá quen thuộc

08:31:45 18/02/2025

Việc ăn thực phẩm tươi sống có thể mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe nếu không có biện pháp phòng tránh phù hợp.

3 thực phẩm yêu thích của cụ bà vẫn đạp xe khi 100 tuổi

07:36:08 18/02/2025

Dầu ô liu chứa nhiều chất chống oxy hóa như oleocanthal và oleacein, có tác dụng chống viêm trong cơ thể. Tình trạng viêm liên quan tới nhiều bất ổn sức khỏe mạn tính, bao gồm bệnh tim và tiểu đường loại 2.