Đùi vịt nướng ngũ vị cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn

Nông Mạnh Hùng09:37 07/02/2020

Các bà nội trợ đã nghĩ được món gì tiếp đãi cả gia đình vào ngày cuối tuần chưa? C ách chế biến món đùi vịt nướng ngũ vị đầy hấp dẫn, thơm ngon với những miếng đùi được tẩm ướp đậm đà bởi 5 loại gia vị rất dễ kiếm tìm, nướng vàng giòn từng lớp mà không ai có thể chối từ.

Hãy cùng chuyên mục góc ẩm thực khám phá bí quyết chế biến đùi vịt nướng ngũ vị này nhé!

1. Nguyên liệu chế biến đùi vịt nướng ngũ vị

2 cái đùi vịt.

2 thìa cà phê bột canh.

1 muỗng xì dầu

. muỗng cà phê đường.

muỗng cà phê ngũ vị hương.

muỗng nước mắm ngon.

Video đang HOT

muỗng cà phê dầu điều.Tỏi, hành khô, gừng

. 2. Cách chế biến món đùi vịt nướng ngũ vị

Bước 1: Đùi vịt mua về rửa sạch, để ráo nước. Tỏi, hành khô, gừng bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 2: Khía vài đường ở mặt trong của đùi vịt để khi nướng vịt sẽ chín nhanh hơn.

Bước 3: Tiến hành ướp vịt. Đùi vịt cho vào 1 cái bát tô lớn. Lần lượt cho bột canh, xì dầu, đường, ngũ vị hương, nước mắm, dầu điều cùng tỏi, hành khô và gừng đã băm nhỏ vào trộn đều với đùi vịt. Để vịt ngấm với gia vị ít nhất trong 1 tiếng, nếu có thể bạn hãy để vịt vào tủ lạnh sẽ ngấm nhanh hơn.

Bước 4: Chuẩn bị bếp nướng. Cho một lớp thật mỏng dầu ăn lên bếp nướng, rũ bớt tỏi, hành và gừng dít trên đùi vịt rồi cho vịt lên bếp nướng cho tới khi chín đều, ngả sang màu vàng cánh gián thì cho ra giấy thấm bớt dầu.

Vậy là món đùi vịt nướng ngũ vị đã hoàn thành rồi. Những lớp thịt vàng giòn, đậm đà gia vị mà lại vô cùng dễ thực hiện phải không? Hãy bổ sung ngay vào thực đơn và thường xuyên vào bếp trổ tài để tiếp đãi gia đình các bạn nhé. Góc ẩm thực chúc các bà nội trợ thành công và hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo!

Theo NHHS

Cách chế biến cơm gà nướng ngũ vị đậm đà, lạ miệng cho cả gia đình

Đĩa cơm tấm trắng tinh dẻo thơm kết hợp với miếng đùi gà nướng được tẩm ướp đậm đà kết hợp với rau củ tươi ngon trong món cơm gà nướng ngũ vị chắc chắn sẽ là một trong những món ăn hấp dẫn nên có trong thực đơn bữa ăn của gia đình bạn.

Sau đây nhà hàng buffet Hương Sen xin chia sẻ cùng các bạn cách chế biến món cơm gà nướng ngũ vị hấp dẫn này nhé!

1. Nguyên liệu chế biến cơm gà nướng ngũ vị

2 cái đùi gà

Tỏi, hành khô

1 gói ngũ vị hương

Dưa leo, cà chua, xà lách

Các loại gia vị như: muối, đường, xì dầu,...

2 bát cơm trắng

2. Cách chế biến món cơm gà nướng ngũ vị

Bước 1: Đùi gà mua về rửa sạch, rạch một vài đường ở dưới đùi để ngấm gia vị và chín nhanh hơn. Tỏi và hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Tiến hành ướp đùi gà. Cho đùi gà vào một cái bát tô lớn, ướp cùng với gia vị như tỏi, hành đã thái nhỏ, 1 gói ngũ vị hương, 1 thìa muối, dầu hào, dầu mè, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mật ong và 1 thìa đường, 1 thìa xì dầu.

Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát và để vào tủ lạnh qua đêm.

Bước 3: Lấy đùi gà đã ướp ra, rũ bớt tỏi và hành trên thịt để đỡ bị cháy. Sau đó cho gà lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C, cho đến khi chín vàng màu cánh gián đều các mặt.

Bước 4: Đùi gà nướng chín, cho ra đĩa. Cho cơm vào bát rồi úp lại lên đĩa, ăn kèm với cà chua, xà lách, dưa chuột.

Vậy là món cơm nướng ngũ vị đã hoàn thành rồi đấy. Thật là đơn giản phải không nào. Hãy bổ sung vào thực đơn và thường xuyên vào bếp chếbiến cho cả gia đình thưởng thức món cơm gà nưỡng ngũ vị hấp dẫn, ngon miệng này nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết tiếp theo của chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng Hương Sen.

Theo Huongsen.

Hướng dẫn làm món cơm bí ngô ngọt ngon miệng đẹp mắt Không chỉ đẹp mắt vì màu sắc độc đáo mà món cơm bí ngô ngọt còn rất bổ dưỡng và thơm ngon nữa. Xem cách chế biến dưới đây để cân nhắc cho thực đơn gia đình nhé! 1. Nguyên liệu làm cơm bí ngô ngọt cho 5-6 người ăn 1 quả bí ngô khoảng 1 kg1 cup gạo nếp trắng 2 muỗng...