Dứa tốt cho sức khỏe nhưng bạn có biết tác dụng phụ của nó?
Dứa (còn gọi là thơm) là loại trái cây nhiệt đới chứa các enzym, chất chống ô xy hóa và vitamin, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tạo xương chắc khỏe và giúp tiêu hóa.
Dứa tốt cho sức khỏe nhưng chớ ăn quá nhiều – SHUTTERSTOCK
Nhưng dứa cũng đi kèm với nhiều rủi ro về sức khỏe, có thể cần phải lưu ý cho những ai thường xuyên dùng dứa, theo boldsky.
Dinh dưỡng của dứa
Một cốc dứa có 70 đến 85 calo và cung cấp 131% nhu cầu vitamin C hằng ngày.
Dứa có thể chữa trị một loạt các tình trạng sức khỏe, trong đó có bệnh tiểu đường và hen suyễn. Dứa nên được dùng khi chín.
Lợi ích sức khỏe của dứa
Hỗ trợ hệ thống miễn dịch, tốt cho tiêu hóa, tăng cường xương, ngừa ung thư, giảm cục má.u đông, chống viêm.
Tác dụng phụ của việc ăn quá nhiều dứa
Tiêu thụ lượng lớn vitamin C có trong dứa có thể gây tiêu chảy, nôn mửa, bỏng tim hoặc đau bụng.
Ngoài ra, quá nhiều bromelain từ dứa có thể gây phát ban da, tiêu chảy, nôn mửa, và chả.y má.u kinh nguyệt quá mức.
Video đang HOT
Dứa có tính a xít trong tự nhiên, giống như các loại trái cây họ cam quýt khác, có thể làm tăng chứng ợ nóng hoặc trào ngược ở những người bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
Cách dễ dàng để kết hợp dứa vào chế độ ăn uống
Trước hết, dứa nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng, dứa cắt rồi nên được lưu trữ trong tủ lạnh. Cho vào món xà lát trộn với dâu tây, cam và nho. Thêm dứa vào tôm, thịt gà hoặc thịt nướng để tạo vị ngọt. Hoặc có thể uống dưới dạng nước ép dứa vào buổi sáng.
Theo thanhnien.vn
Mùa dâu tây kể chuyện dinh dưỡng tuyệt vời của dâu tây!
Dâu tây là loại quả mọng được nhiều người yêu thích. Những ngày này tìm kiếm dâu tây không khó và giá lại rẻ.
Ảnh: Shutterstock
Các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe thường khuyên dùng thực phẩm phải đúng mùa để vừa rẻ vừa ít có thuố.c trừ sâu hơn những loại quả nghịch mùa. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của dâu tây, theo boldsky.
Bảo vệ tim
Tim được bảo vệ nếu bổ sung các thực phẩm có chất chống ô xy hóa và polyphenol. Hai loại hợp chất này đều có trong dâu tây.
Lớp lót của hệ tuần hoàn được bảo vệ bởi anthocyanin có trong các loại quả mọng này. Chúng che chắn các động mạch từ mảng bám tích tụ. Nó cũng giúp điều chỉnh huyết áp.
Ổn định đường huyết
Tiêu hóa thức ăn tinh bột bị chậm lại bởi a xít ellagic có trong dâu tây, nên ăn dâu tây có thể kiểm soát sự gia tăng lượng đường huyết, theo boldsky.
Ngừa ung thư
Dâu tây giúp ngừa ung thư đại tràng và thực quản nhờ sự hiện diện của a xít ellagic. A xít ellagic là chất phytochemical có thể ngăn ngừa ung thư vú, phổi, bàng quang và da. Khi hoạt động như chất chống ô xy hóa, a xít ellagic có thể làm chậm quá trình sản sinh tế bào ung thư.
Tăng cường miễn dịch
Sự hiện diện của vitamin C gây tạo nên các kháng thể tăng cường miễn dịch. Điều này giúp tăng cường khả năng chống nhiễ.m trùn.g của cơ thể. Dâu tây có thể chống lại dị ứng và hen suyễn một cách hiệu quả.
Ổn định huyết áp
Anthocyanin trong dâu tây có thể làm giãn niêm mạc mạch má.u, giúp giảm huyết áp thành công. Giàu kali, dâu tây có thể kiểm soát huyết áp, theo boldsky.
Cải thiện sức khỏe não
Lượng cao chất chống ô xy hóa trong dâu tây bảo vệ các tế bào não khỏi bị hư hại do sự hiện diện của các gốc tự do. Các neuron trong não cũng thay đổi nên giúp cải thiện hơn nữa sức khoẻ của não bộ.
Ngừa xơ vữa động mạch
Dâu tây chứa quercetin có thể làm giảm sự hình thành mảng bám xơ vữa động mạch.
Ngừa cholesterol
Dâu tây chứa pectin - chất xơ hòa tan có thể làm giảm mức LDL.
Cải thiện sức khỏe thị giác
Các chất chống ô xy hóa có trong dâu tây giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và các vấn đề về mắt khác. Vitamin C có trong dâu tây giúp cải thiện chức năng và tăng tuổ.i thọ của tế bào võng mạc.
Giảm cân
Sự hiện diện của chất chống ô xy hóa và a xít ellagic hỗ trợ giảm cân. Dâu tây là chất chống viêm có thể phục hồi chức năng của các hoóc môn giúp giảm cân, theo boldsky.
Điều trị táo bón
Giàu chất xơ, dâu tây rất tốt trong điều trị chứng táo bón. Sự hiện diện của chất xơ trong trái cây này cũng giúp giảm các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi.
Răng khỏe
Dâu tây có a xít malic hoạt động như một chất làm se và có thể loại bỏ sự đổi màu của răng.
Cải thiện sức khỏe da
Các tế bào da chế.t được loại bỏ bằng a xít alpha-hydroxy có trong dâu tây và cũng làm sạch da. Loại trái cây này có khả năng làm dịu da và làm dịu da bị kích thích. Nó cũng bảo vệ khỏi tia UV.
Ngăn chặn rụng tóc
Vitamin C có trong dâu tây có thể khuyến khích sự hấp thu sắt và thúc đẩy sự phát triển của tóc. Thiếu hụt chất dinh dưỡng này có thể ngừa tóc chẽ. Vitamin C cũng điều trị gàu. Sự hiện diện của silica trong dâu tây có thể ngăn ngừa chứng hói đầu, theo boldsky.
Theo thanhnien.vn
Ngừa ung thư nhờ quả lựu Ăn quả lựu giúp bổ sung nhiều dưỡng chất như chất sắt, ma giê, vitamin B6, vitamin C, kali... cho cơ thể. Đ.N.Thạch Nghiên cứu cho thấy quả lựu chứa nhiều chất chống ô xy hóa và polyphenol giúp ngừa gốc tự do trong môi trường ảnh hưởng cơ thể, ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư. Nguồn dồi...