dưa muối

Tác hại của dưa muối nếu ăn hàng ngày

Không nên ăn dưa muối khi còn màu xanh, vị cay hăng. Do dưa còn màu xanh chưa dịu dễ chứa nhiều nitrosamin có thể gây ung thư. Chỉ nên ăn dưa khi đã ngả sang màu vàng tươi, chua, giòn và có mùi thơm.

Những người nên hạn chế ăn dưa muối

Nhờ có men nên dưa muối và cà muối có tác dụng kích thích tiêu hóa. Tuy nhiên, việc ăn dưa, cà muối khi chưa đủ độ chín sẽ gây tác dụng phụ, tức là không tốt cho sức khỏe của người...

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

Suất cháo trắng dưa muối giá 700 nghìn đồng gây xôn xao, nhà hàng khẳng định “chúng tôi nấu bằng nguyên liệu đặc biệt”

Một nhà hàng ở Thượng Hải (Trung Quốc) đang gây tranh cãi với món cháo trắng có giá 200 tệ (khoảng 700.000 VND) cho 4-6 người ăn. Câu chuyện thu hút sự chú ý của dư luận và cơ quan...

Tháng 8 về thay vì ăn dưa chuột và bí đao, hãy tận dụng loại quả này để bồi bổ cơ thể, giúp người chán ăn kích thích vị giác

Đậu đũa muối chua, với vị chua nhẹ nhàng, giòn giòn sần sật, không chỉ là món ăn kích thích vị giác, giúp người chán ăn thèm miếng cơm mà còn chứa đầy dưỡng chất, vitamin và khoáng...

Bật mí tuyệt chiêu làm dưa muối kiểu Nhật giòn ngon, giải ngấy bữa cơm nhiều dầu mỡ

Chỉ mất 15 phút là bạn đã có ngay đĩa dưa muối lạ miệng rồi! Bạn có thể ăn kèm dưa muối với các món ăn chính để giải ngán.

Vì sao dưa muối bị khú?

Dưa muối, món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị chua ngọt đặc trưng giúp giải ngán khi ăn những món nhiều chất béo và khả năng kích thích vị giác.

Cách làm dưa cải củ chua giòn ngon, vàng ươm không váng ủng, chỉ 1 ngày sau là ăn được

Dưa cải củ muối chua là món ăn dân dã, đơn giãn lại rẻ tiền nhưng rất được lòng người thưởng thức vì ngon miệng và đưa cơm.

4 loại rau ‘tẩy’ dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân

Những chị em đang mong muốn có vóc dáng thon thả để diện bikini vào mùa đi biển thì ăn một số loại rau tẩy dầu mỡ sau đây sẽ giúp thải bỏ chất béo dễ dàng khi đi đại tiện hàng ngày...

Loại cá được liệt kê là “tứ quý ngư” của Việt Nam, nấu món gì cũng ngon “hết nước chấm”

Trong Đông y, loại cá này có vị ngọt mặn, tính hơi ôn; vào tỳ và thận, có tác dụng kiện tỳ dưỡng huyết, bổ vị, cố tinh, nhu lợi cân cốt.

Lời khuyên của bác sĩ dinh dưỡng về những món hay nhâm nhi ngày Tết

Dưa muối, nem thính, da heo được rất nhiều người lựa chọn cho bữa ăn ngày Tết.Nhưng theo bác sĩ dinh dưỡng, các món này lại có ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mùa đông toàn món hấp dẫn nhìn là mê ngay

Bữa cơm thơm ngon và hấp dẫn, đậm chất mùa đông này sẽ khiến cả nhà phải mê mẩn. Bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Hai cách muối đậu đũa chua ngọt cực dễ, ăn kèm cơm hoặc chế biến món ăn khác đều ngon

Có hai cách làm đậu đũa muối chua vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Sau khi đậu ngấu lên men, có thể ăn trực tiếp như món ăn phụ hoặc mang chế biến các món ăn khác rất tiện lợi và t...

Lý do khiến người khỏe mạnh cũng phải kiêng ăn dưa chua

Mặc dù hầu hết chúng ta đều yêu thích hương vị thơm ngon của dưa chua, nhưng thành phần tạo nên nó có thể gây hại cho sức khỏe .

2 loại thực phẩm quen thuộc người mắc bệnh mỡ máu cao không nên ăn

Bệnh mỡ máu cao là tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid máu, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như bệnh mạch vành, tai biến, cục máu đông.

Trời nắng nóng, đem dưa chuột muối thế này được món ăn kèm cơm cực ngon

Để làm món dưa muối này, nguyên liệu rất đơn giản, nhưng nhiều người thường gặp phải tình trạng dưa muối hay bị màng, dưa không giòn. Vì thế bạn hãy tham khảo công thức dưới đây, đ...

Những người tuyệt đối không nên ăn dưa muối hãy biết kẻo chết sớm hơn ai hết

Khi mang thai, dường như đường tiêu hóa của mẹ bầu trở nên nhạy cảm hơn, nhất là khi nghén, trong khi dưa chua có thể trở thành một thực phẩm kích thích, làm tăng cảm giác đầy bụng...

Những món ăn giúp giải rượu ngày Tết

Có một số món ăn, đồ uống có thể giúp bạn phần nào giải được các cơn say rượu.Tết là thời điểm được gặp, tụ tập bạn bè, người thân vì thế ít người có thể tránh khỏi những cơn say b...

Món nhà nghèo nay thành đặc sản Nghệ An được chị em lùng mua

Cứ đến gần Tết, món ăn này lại bắt đầu được rao bán nhiều hơn trên chợ mạng. Nhiều chị em cũng tò mò tìm mua ăn thử

Mực xào dưa muối chua- món ăn tốn cơm ngày trời lạnh

Mực xào dưa muối chua- món ăn tốn cơm ngày trời lạnh. Hương vị hấp dẫn, lạ miệng lại có chút đậm đà của món mực xào kiểu này chắc chắn ai ăn cũng phải mê mẩn

Bật mí cách làm dưa muối vàng ruộm chuẩn vị

Dưa muối là một ăn đã quá quen thuộc với mỗi chúng ta, món ăn này không những giúp kích thích vị giác trong bữa ăn mà còn có tác dụng giúp tiêu hóa tốt hơn

Tôm rang thịt: 5 cách chế biến đơn giản cho bữa cơm thêm ngon

Tôm rang thịt là món ăn dân dã, quen thuộc trong nhiều bữa ăn của gia đình Việt. Từ những nguyên liệu dễ tìm, qua bàn tay khéo léo của người phụ nữ, đã trở thành đĩa tôm rim thịt đ...

Mẹo nấu thịt kho tàu đơn giản mà ngon

Thịt kho tàu là món ăn khoái khẩu của đa số mọi người, tuy rất quen thuộc và phổ biến nhưng không phải ai cũng biết mẹo nấu thịt kho tàu ngon

Những người không nên ăn dưa muối, thèm đến mấy cũng chớ đụng vào

Dưa hành và dưa cải muối chứa nhiều men probiotics và các vi khuẩn có lợi, có tác dụng kích thích tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động của đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch. Bởi vậy, thực ...

Món rau làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày, nhiều người Việt vẫn ăn hàng ngày

Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh, bạn nên cố gắng bỏ thuốc lá; gảm cân nếu thừa cân, béo phì; mặc quần áo bảo hộ và đeo khẩu trang nếu bạn làm công việc tiếp xúc với hóa chất độc hại...

Hướng dẫn cách muối dưa chua cay, giòn sật từ vỏ dưa hấu bỏ đi

Đừng vội vứt bỏ đi vỏ dưa hấu vừa cắt xong nhé! Bạn sẽ có được một hũ dưa muối chua cay, giòn sật rất tuyệt từ nó đấy!

Thả thứ này vào làm dưa muối: Dưa vàng ruộm ăn giòn tan không lo nổi váng hỏng

Với công thức làm dưa muối dưới đây bạn sẽ có một bình dưa vàng ruộm, ăn chua vừa tới không lo bị thối hỏng, ai cũng thích

Biến tấu 2 cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon bổ dưỡng đổi vị bữa sáng

Khi đã ngán với những món ăn ngoài tiệm, thì bạn có thể học cách làm cơm rang dưa bò đơn giản, tiện lợi mà vẫn thơm ngon và đậm đà hương bị để đổi vị bữa sáng

Dưa chuột ngâm kiểu này vừa ngon giòn lại chống ngán cực tốt cho bữa cơm nhiều thịt cá

Đảm bảo đây sẽ là món ăn kèm bữa cơm cực ngon, hấp dẫn chẳng kém gì dưa muối Cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé

Nấu canh cá ngon với món canh cá chép dưa chua không tanh

Việc kết hợp giữa cá và một loại rau , củ, quả để tạo cách nấu canh cá ngon- một món canh đậm đà hương vị. Cách nấu canh cá ngon có rất nhiều món như: canh cá nấu dọc mùng, canh ri...

Biến tấu món cá kho dưa theo 3 kiểu này đơn giản mà ngon đậm đà, chồng con ăn ‘thủng nồi trôi dế’

Dưới đây là 3 cách làm cá kho dưa đơn giản mà thơm ngon chắc thịt, đưa cơm vô cùng, bạn có thể tham khảo để bổ sung vào mâm cơm gia đình!

Rau cải bổ dưỡng nhưng 6 nhóm người này nên cẩn thận khi ăn

Rau cải vô cùng quen thuộc và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn thoải mái

Đậu đũa muối chua món lạ dễ ăn ngày hè

Thực phẩm có tính chua có lợi cho sức khoẻ trong những ngày hè nắng nóng. Thay cho các món dưa cải, cà pháo đã quá quen, bạn cũng có thể muối chua đậu đũa tươi, ăn rất ngon, lạ miệ...

Tự tay chế biến món cơm rang dưa bò thơm ngậy cho ngày mưa

Những ngày mưa thay vì chuẩn bị quá nhiều món ăn như thường ngày, các bà nội trợ có thể đổi món cho gia đình bằng món cơm rang dưa bò tự tay nấu tại nhà thơm ngậy

Bí kíp làm dưa muối vừa ngon vừa giòn

Dưa chua là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt Nam. Cá kho với dưa chua thì quả là ngon tuyệt, không chê vào đâu được

Bác sĩ nói nhóm người này có nguy cơ cao mắc ung thư thực quản

Những người thường xuyên uống rượu, hút thuốc, ăn đồ cay nóng, ăn các thực phẩm chứa nitrit và nitrat như dưa muối, cà muối, thịt muối,... sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản

Những món ăn ‘đại kỵ’ với bệnh nhân ung thư

Người bệnh ung thư có sức đề kháng cũng như hệ miễn dịch suy giảm hơn so với bình thường, vì thế khi ăn thực phẩm sống sẽ có nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe. Những loại thực phẩm sống h...

Mẹ vợ tặng thông gia hũ dưa muối nhưng bị con rể chê thẳng thừng, cô vợ lập tức “nắn chỉnh” anh bằng một việc cực hiệu quả

Rõ ràng, chúng ta nên nói ra suy nghĩ của bản thân để những hiểu lầm trong gia đình không tiếp diễn

Món ngon ngày Tết: Thịt kho tàu

Vào dịp Tết, nồi thịt kho tàu lại mang sức nặng cảm xúc, tinh thần gắn kết mọi thành viên trong gia đình mỗi khi Xuân về

Dưa, hành muối

Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ

Muối dưa bắp cải muốn giòn thơm đừng bao giờ cho thứ này vào

Để muối dưa bắp cải giòn thơm, giúp đưa cơm trong ngày mùa đông có nhiều món ăn nóng, dầu mỡ, bạn cần nhớ mẹo nhỏ này

Cảnh làm dưa muối của một xưởng thủ công Trung Quốc khiến người xem “mắc nghẹn”, không tin nổi vào mắt mình

Chuyện vệ sinh an toàn thực phẩm là điều mà bất kì ai cũng quan tâm. Bởi thế, khi thấy những đoạn clip làm đồ ăn có vẻ kém vệ sinh là các cư dân mạng đều xôn xao, thi nhau đi tìm n...

Dưa muối chua xào thịt bằm dễ làm cho bữa tối

Dưa cải muối kết hợp với thịt heo bằm cùng ớt tươi và gia vị đơn giản giúp bạn có món mặn đậm đà, hao cơm

Cá mòi kho cực ngon tốt cho sức khỏe

Cá mòi kholà món ăn ngon đậm đà với hương vị hấp dẫn và đặc biệt món cá này chỉ có vào mùa đông bởi vào mùa này mới là mùa cá mòi

Cách làm tóp mỡ xào dưa cải chua chua, đậm đà đưa cơm cho những ngày se lạnh

Đây là món có giá thành rẻ và rất dễ làm. Bạn cũng có thể chiên nhiều tóp mỡ một lần với chảo hoặc nồi chiên không dầu để chế biến các món ăn khác nhau

Cơm rang tóp mỡ dưa chua – món gợi nhớ tuổi thơ

Hạt cơm đậm vị quyện với tóp mỡ giòn giòn, béo ngậy cùng dưa cải chua chua rất hấp dẫn.

Món dưa cải muối cực đơn giản mà ngon ngay tại nhà

Món dưa cải muối là món ăn rất ngon và hấp dẫn. Với cách muối dưa cực đơn giản tại nhà sẽ tiết kiệm được thời gian, chi phí vừa đảm bảo an toàn vệ sinh, dưa muối sẽ có vị chua vừa ...

Chuyên gia cảnh báo 6 nhóm đối tượng có nguy cơ mắc ung thư dạ dày

Ung thư dạ dày có thể gặp ở bất cứ ai, ở bất cứ lứa tuổi nào. Tuy nhiên, khi có các yếu tố dưới đây, nguy cơ mắc căn bệnh này sẽ tăng lên.

7 nhóm đối tượng có nguy cơ mắc ung thư dạ dày

Ung thư dạ dày có thể gặp ở mọi lứa tuổi, tuy nhiên nguy cơ sẽ cao hơn ở 7 nhóm đối tượng dưới đây, cần phải thực hiện tầm soát chặt chẽ hơn.

Món dưa bắp cải muối giòn ngon hấp dẫn

Món dưa bắp cải muối giòn giòn, mặn mặn ăn kèm với thịt kho, cá kho, cá chiên gì cũng ngon hết sẩy luôn.