dưa muối

Cách làm dưa cải bắp ngon có lợi cho sức khỏe đường ruột

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, các chất chuyển hóa trong bắp cải lên men tự nhiên bảo vệ các tế bào biểu mô ruột phân cực khỏi tổn thương do các cytokine gây viêm gây ra.

Ăn dưa bắp cải vào thời điểm nào tốt cho sức khỏe đường ruột?

Dưa bắp cải là một loại thực phẩm lên men truyền thống được làm từ bắp cải thái nhỏ và muối. Quá trình lên men tạo ra một môi trường giàu vi khuẩn có lợi, chủ yếu là vi khuẩn lacti...

7 mẹo làm dưa muối giòn ngon, không bị váng hay khú

Dưa muối là món ăn kèm dân dã, giúp bữa cơm thêm hấp dẫn với vị chua thanh, giòn giòn đặc trưng. Tuy nhiên, nếu muối không đúng cách, dưa có thể bị mềm, nổi váng hoặc có mùi khú kh...

Tác hại của dưa muối nếu ăn hàng ngày

Không nên ăn dưa muối khi còn màu xanh, vị cay hăng. Do dưa còn màu xanh chưa dịu dễ chứa nhiều nitrosamin có thể gây ung thư. Chỉ nên ăn dưa khi đã ngả sang màu vàng tươi, chua, g...

Những người nên hạn chế ăn dưa muối

Nhờ có men nên dưa muối và cà muối có tác dụng kích thích tiêu hóa. Tuy nhiên, việc ăn dưa, cà muối khi chưa đủ độ chín sẽ gây tác dụng phụ, tức là không tốt cho sức khỏe của người...

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

Suất cháo trắng dưa muối giá 700 nghìn đồng gây xôn xao, nhà hàng khẳng định “chúng tôi nấu bằng nguyên liệu đặc biệt”

Một nhà hàng ở Thượng Hải (Trung Quốc) đang gây tranh cãi với món cháo trắng có giá 200 tệ (khoảng 700.000 VND) cho 4-6 người ăn. Câu chuyện thu hút sự chú ý của dư luận và cơ quan...

Bật mí tuyệt chiêu làm dưa muối kiểu Nhật giòn ngon, giải ngấy bữa cơm nhiều dầu mỡ

Chỉ mất 15 phút là bạn đã có ngay đĩa dưa muối lạ miệng rồi! Bạn có thể ăn kèm dưa muối với các món ăn chính để giải ngán.

Vì sao dưa muối bị khú?

Dưa muối, món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị chua ngọt đặc trưng giúp giải ngán khi ăn những món nhiều chất béo và khả năng kích thích vị giác.

Cách làm dưa cải củ chua giòn ngon, vàng ươm không váng ủng, chỉ 1 ngày sau là ăn được

Dưa cải củ muối chua là món ăn dân dã, đơn giãn lại rẻ tiền nhưng rất được lòng người thưởng thức vì ngon miệng và đưa cơm.

Lời khuyên của bác sĩ dinh dưỡng về những món hay nhâm nhi ngày Tết

Dưa muối, nem thính, da heo được rất nhiều người lựa chọn cho bữa ăn ngày Tết.Nhưng theo bác sĩ dinh dưỡng, các món này lại có ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mùa đông toàn món hấp dẫn nhìn là mê ngay

Bữa cơm thơm ngon và hấp dẫn, đậm chất mùa đông này sẽ khiến cả nhà phải mê mẩn. Bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Lý do khiến người khỏe mạnh cũng phải kiêng ăn dưa chua

Mặc dù hầu hết chúng ta đều yêu thích hương vị thơm ngon của dưa chua, nhưng thành phần tạo nên nó có thể gây hại cho sức khỏe .

Trời nắng nóng, đem dưa chuột muối thế này được món ăn kèm cơm cực ngon

Để làm món dưa muối này, nguyên liệu rất đơn giản, nhưng nhiều người thường gặp phải tình trạng dưa muối hay bị màng, dưa không giòn. Vì thế bạn hãy tham khảo công thức dưới đây, đ...

Những món ăn giúp giải rượu ngày Tết

Có một số món ăn, đồ uống có thể giúp bạn phần nào giải được các cơn say rượu.Tết là thời điểm được gặp, tụ tập bạn bè, người thân vì thế ít người có thể tránh khỏi những cơn say b...

Món nhà nghèo nay thành đặc sản Nghệ An được chị em lùng mua

Cứ đến gần Tết, món ăn này lại bắt đầu được rao bán nhiều hơn trên chợ mạng. Nhiều chị em cũng tò mò tìm mua ăn thử

Bật mí cách làm dưa muối vàng ruộm chuẩn vị

Dưa muối là một ăn đã quá quen thuộc với mỗi chúng ta, món ăn này không những giúp kích thích vị giác trong bữa ăn mà còn có tác dụng giúp tiêu hóa tốt hơn

Món rau làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày, nhiều người Việt vẫn ăn hàng ngày

Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh, bạn nên cố gắng bỏ thuốc lá; gảm cân nếu thừa cân, béo phì; mặc quần áo bảo hộ và đeo khẩu trang nếu bạn làm công việc tiếp xúc với hóa chất độc hại...

Thả thứ này vào làm dưa muối: Dưa vàng ruộm ăn giòn tan không lo nổi váng hỏng

Với công thức làm dưa muối dưới đây bạn sẽ có một bình dưa vàng ruộm, ăn chua vừa tới không lo bị thối hỏng, ai cũng thích

Biến tấu 2 cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon bổ dưỡng đổi vị bữa sáng

Khi đã ngán với những món ăn ngoài tiệm, thì bạn có thể học cách làm cơm rang dưa bò đơn giản, tiện lợi mà vẫn thơm ngon và đậm đà hương bị để đổi vị bữa sáng

Dưa chuột ngâm kiểu này vừa ngon giòn lại chống ngán cực tốt cho bữa cơm nhiều thịt cá

Đảm bảo đây sẽ là món ăn kèm bữa cơm cực ngon, hấp dẫn chẳng kém gì dưa muối Cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé

Nấu canh cá ngon với món canh cá chép dưa chua không tanh

Việc kết hợp giữa cá và một loại rau , củ, quả để tạo cách nấu canh cá ngon- một món canh đậm đà hương vị. Cách nấu canh cá ngon có rất nhiều món như: canh cá nấu dọc mùng, canh ri...

Biến tấu món cá kho dưa theo 3 kiểu này đơn giản mà ngon đậm đà, chồng con ăn ‘thủng nồi trôi dế’

Dưới đây là 3 cách làm cá kho dưa đơn giản mà thơm ngon chắc thịt, đưa cơm vô cùng, bạn có thể tham khảo để bổ sung vào mâm cơm gia đình!

Rau cải bổ dưỡng nhưng 6 nhóm người này nên cẩn thận khi ăn

Rau cải vô cùng quen thuộc và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn thoải mái

Tự tay chế biến món cơm rang dưa bò thơm ngậy cho ngày mưa

Những ngày mưa thay vì chuẩn bị quá nhiều món ăn như thường ngày, các bà nội trợ có thể đổi món cho gia đình bằng món cơm rang dưa bò tự tay nấu tại nhà thơm ngậy

Bí kíp làm dưa muối vừa ngon vừa giòn

Dưa chua là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt Nam. Cá kho với dưa chua thì quả là ngon tuyệt, không chê vào đâu được

Bác sĩ nói nhóm người này có nguy cơ cao mắc ung thư thực quản

Những người thường xuyên uống rượu, hút thuốc, ăn đồ cay nóng, ăn các thực phẩm chứa nitrit và nitrat như dưa muối, cà muối, thịt muối,... sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản

Những món ăn ‘đại kỵ’ với bệnh nhân ung thư

Người bệnh ung thư có sức đề kháng cũng như hệ miễn dịch suy giảm hơn so với bình thường, vì thế khi ăn thực phẩm sống sẽ có nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe. Những loại thực phẩm sống h...

Dưa, hành muối

Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ

Muối dưa bắp cải muốn giòn thơm đừng bao giờ cho thứ này vào

Để muối dưa bắp cải giòn thơm, giúp đưa cơm trong ngày mùa đông có nhiều món ăn nóng, dầu mỡ, bạn cần nhớ mẹo nhỏ này

Cảnh làm dưa muối của một xưởng thủ công Trung Quốc khiến người xem “mắc nghẹn”, không tin nổi vào mắt mình

Chuyện vệ sinh an toàn thực phẩm là điều mà bất kì ai cũng quan tâm. Bởi thế, khi thấy những đoạn clip làm đồ ăn có vẻ kém vệ sinh là các cư dân mạng đều xôn xao, thi nhau đi tìm n...

Dưa muối chua xào thịt bằm dễ làm cho bữa tối

Dưa cải muối kết hợp với thịt heo bằm cùng ớt tươi và gia vị đơn giản giúp bạn có món mặn đậm đà, hao cơm

Cá mòi kho cực ngon tốt cho sức khỏe

Cá mòi kholà món ăn ngon đậm đà với hương vị hấp dẫn và đặc biệt món cá này chỉ có vào mùa đông bởi vào mùa này mới là mùa cá mòi

Cách làm tóp mỡ xào dưa cải chua chua, đậm đà đưa cơm cho những ngày se lạnh

Đây là món có giá thành rẻ và rất dễ làm. Bạn cũng có thể chiên nhiều tóp mỡ một lần với chảo hoặc nồi chiên không dầu để chế biến các món ăn khác nhau

Cơm rang tóp mỡ dưa chua – món gợi nhớ tuổi thơ

Hạt cơm đậm vị quyện với tóp mỡ giòn giòn, béo ngậy cùng dưa cải chua chua rất hấp dẫn.

Món dưa cải muối cực đơn giản mà ngon ngay tại nhà

Món dưa cải muối là món ăn rất ngon và hấp dẫn. Với cách muối dưa cực đơn giản tại nhà sẽ tiết kiệm được thời gian, chi phí vừa đảm bảo an toàn vệ sinh, dưa muối sẽ có vị chua vừa ...

Chuyên gia cảnh báo 6 nhóm đối tượng có nguy cơ mắc ung thư dạ dày

Ung thư dạ dày có thể gặp ở bất cứ ai, ở bất cứ lứa tuổi nào. Tuy nhiên, khi có các yếu tố dưới đây, nguy cơ mắc căn bệnh này sẽ tăng lên.

2 Cách làm canh dưa chua tôm và cá thơm ngon, dễ làm tại nhà

Món canh dưa chua là một món ăn hấp dẫn, nhất là trong những ngày trưa hè nóng bức, vị chua ngọt của nó đem đến cảm giác thích thú cho người ăn. Cùng vào bếp nấu món canh chua với ...

Chỉ cần thêm nguyên liệu này dưa muối để được lâu mà không sợ “chua loét”

Với công thức này, bạn hoàn toàn có thể giữ được món dưa muối trong vòng 1-2 tháng mà không bị chua hay hỏng.

Công thức cá kho dưa thơm ngon đậm đà, thích hợp cho cả thời tiết mùa đông và mùa hè

Cá kho ăn cùng cơm trắng là sự kết hợp tuyệt hảo cho mọi bữa cơm gia đình.

Cách nấu canh cá chim dưa muối lạ miệng hấp dẫn đơn giản

Cơm trắng bùi vị, thịt kho đậm đà thêm chút canh nóng hổi chua cay, ngọt thanh chắc hẳn sẽ là mâm cơm khá lý tưởng cho gia đình bạn Và món canh cá chim dưa muối là một gợi ý không ...

Cách đàu cá hồi om dưa đưa cơm ngày nắng

Thời tiết nắng nóng làm cho bạn có cảm giác chán ăn và dễ ngán, móncanh cá hồi om dưa chuathơm mát chắc chắc sẽ là món canh phù hợp cho gia đình bạn vào những ngày nắng của mùa hè.

Dưa muối món ăn có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Dưa muối là món ăn kèm dân dã, quen thuộc thường xuất hiện trong mâm cơm người Việt. Không chỉ làm tăng hương vị và chất lượng của bữa ăn, dưa muối còn có nhiều tác dụng tốt với sứ...

Đồ ăn Việt Nam dễ làm trong các bữa ăn đơn giản

Cá kho, rau muống xào tỏi, dưa muối, chả, giò,... có lẽ đã trở thành món ăn quen thuộc gắn với tuổi thơ của rất nhiều người, và cũng là những món đồ ăn Việt Nam truyền thống vô cùn...

Cả tuần mẹ chồng cho ăn cơm cữ không canh, nàng dâu “ra chiêu” khiến bà tự giác chuẩn bị đồ tươm tất, đến chồng cũng khen ngợi!

Mình lo hết cho con kể cả giặt giũ nhưng không rảnh tay nấu cơm được đành nhờ bà hộ cơm cữ nửa tháng đợi mẹ mình ra, con dâu kể.

Đừng làm dưa muối kiểu cũ nữa, làm thế này lạ miệng hơn nhiều, ăn với gì cũng ngon!

Người Hàn có cách muối dưa khá hay, bạn hãy thử đổi vị với món dưa muối kiểu Hàn dưới đây nhé.

Cả 2 vợ chồng 38 tuổi đều bị nhồi máu não, bác sĩ chỉ ra: 2 loại đồ ăn sáng là “thủ phạm”, khuyên bạn nên ăn ít

Cả hai vợ chồng bị nhồi máu não, người chồng bị liệt nửa người, bác sĩ cảnh báo món ăn sáng gây nguy hiểm cho sức khỏe, mọi người nên chú ý.

Mẹ chồng đưa 50k đòi làm mâm cơm thịnh soạn, nàng dâu cầu cứu được hội chị em mách nước vàng!

Mới đây, một nàng dâu trẻ đã đăng đàn lên mạng xã hội nhờ chị em mách nước cho mình. Theo đó, chị gái này bị mẹ chồng ra bài toán khó:Với 50.000 đồng đi chợ mua thực phẩm làm sao đ...

Tổng hợp công thức làm dưa muối

Dưa muối là một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm, đây là một món ăn giúp cho chúng ta khai vị và làm cho những món ăn như thịt, cá,... trở nên không còn ngấy nữa.