Dưa leo ngâm chua cho bữa ăn thêm hấp dẫn
Những miếng dưa leo ngâm chua giòn tan, kích thích vị giác sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều đấy! Dưới đây là cách để thực hiện món dưa leo ngâm chua đấy.
1. Nguyên liệu dưa leo ngâm chua:
- 1 củ cải đường.
- 1 trái dưa leo.
- 5 trái ớt xanh.
- 1 trái ớt chuông vàng.
- 1 trái ớt chuông đỏ.
- 1 củ cà rốt.
- 1 trái dưa lê.
Video đang HOT
- Thân cây cần tây (cần tây nhỏ).
- Gia vị: 1 muỗng canh đường, một ít muối.
2. Cách làm dưa leo ngâm chua:
Đầu tiên, bạn rửa sạch tất cả nguyên liệu, để ráo nước. Dùng dao bào dưa leo, củ cải thành những lát mỏng dọc theo chiều dài. Ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ, cà rốt, vỏ dưa leo thái thành thanh dài 4cm
Đặt lát củ cải lên trên lát dưa leo. Tiếp theo, bạn đặt thanh ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, cà rốt, dưa leo lên trên và cuộn tròn. Dùng cây cần tây cột bên ngoài cuộn dưa leo. Tương tự, bạn cuộn thêm nhiều cuộn dưa leo khác.
Trái lê gọt vỏ, bào nhỏ. Cho lê đã bào vào trong bát nước cùng với một ít muối, 1 muỗng canh đường, khuấy tan lọc bã lấy nước.
Bạn xếp các cuộn dưa leo vào trong chiếc khay thủy tinh, đổ nước dưa lê ngập các cuộn dưa leo, đậy nắp. Đặt hộp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa ngày là có thể dùng được.
Những cuộn dưa ngâm đẹp mắt, ăn giòn, thanh mát, đậm vị thật tuyệt. Dưa leo ngâm có rất nhiều cách làm, nhưng để làm món dưa leo ngâm vừa giòn, vừa đẹp mắt, ngon miệng như thế này ai mà chẳng ghiền. Bằng cách sử dụng trái lê làm nước ngâm chua ngọt cho dưa leo làm cho món ăn càng thêm ngon.
Dưa leo là món ăn mát có thể ăn trực tiếp như một loại hoa quả và cũng có thể đem vào bếp như một nguyên liệu để làm nên một mâm cơm vô cùng ngon với vị chua ngọt giòn giòn. Dưa leo muối ngọt ngon sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình. Rau củ quả giòn, hơi chua chua và có vị ngọt nhẹ, có thể ăn kèm với thịt luộc hoặc kho đều ngon.
Dưa Leo Ngâm Chua rất gần gũi mà lại có cách chế biến đơn giản được sử dụng là món ăn kèm để chống ngán. Chúc bạn thành công với cách làm món dưa leo ngâm chua đơn giản mà ngon này nhé!
Dưa leo muối chua giòn
Công thức chế biến món ăn ngon,Với món dưa leo muối thơm ngon này bữa ăn của gia đình bạn sẽ không còn ngán nữa.
Dưa leo muối sau 2 ngày giòn ngon. Ảnh: Su Lì
Nguyên liệu:
- 2 kg dưa leo
- 1 thìa muối
- 250 ml nước mắm
- 180 ml dấm
- 180-200gr đường
- Ớt quả vài trái
Cách làm:
- Dưa leo rửa sạch tách đôi. Dùng thìa cạo sạch ruột rồi thái mỏng tầm 1cm, sau đó cho vào xóc với 1 thìa muối.
- Ướp khoảng 4 tiếng, thỉnh thoảng đảo đều cho dưa tiết ra nước. Vớt dưa ra rửa lại bằng nước đun sôi để nguội vài lần cho bớt mặn rồi vắt kiệt nước trong dưa và để vào rổ thưa cho thoáng. Có thể hong trước quạt hoặc phơi nắng 1-2 tiếng (nhớ giữ vệ sinh khi phơi tránh ruồi muỗi).
- Lấy 250 ml nước mắm, 180 ml dấm, 180-200 gr đường cho lên bếp đun sôi cho tan đường. Đun đến khi nào mắm đường sánh lại thì tắt bếp để nguội.
- Cho dưa leo vào cái âu to cho tỏi, ớt thái mỏng (ít nhiều tuỳ thích) trộn đều.
- Tráng hũ muối dưa qua nước và lau khô.
- Cuối cùng cho dưa vào hũ, đổ đều hỗn hợp mắm đã nguội vào. Sau 2 ngày ngâm, dưa sẽ chín giòn và ăn ngon. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu để lâu hơn.
2 cách làm dưa mắm ăn kèm với cơm trắng ngon hết ý Cách làm dưa mắm không cầu kỳ như nhiều món dưa khác nhưng thành quả mang lại không kém phần ngon miệng. Đây là một món ăn dân dã, thường được các gia đình sử dụng để ăn kèm với các món nhiều chất đạm, chất béo nhằm giảm cảm giác ngấy. Dưa mắm cũng được cho là góp phần tăng cường các...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà

Các cách làm bắp cải cuộn thịt thơm ngon khó cưỡng nhất định phải bỏ túi

Làm món gà tần theo cách sau siêu ngon, bổ dưỡng, khỏi cần ra ngoài hàng

Hai cách mới làm món thịt gà xào siêu ngon khi kết hợp bắp cải

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừng

Những cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡng

6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối

Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm

7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 150 mâm cơm gia đình ngon, giá rẻ, chuẩn vị đưa cơm mỗi ngày

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Phụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡ
Có thể bạn quan tâm

9h tối về đến nhà, thấy nhà cửa tối thui trống trơn cùng lá đơn ly hôn và 200 triệu đặt trên bàn mà tôi té ngửa
Góc tâm tình
19:59:42 04/04/2025
Xót xa thông điệp cuối cùng của Hoa hậu Du lịch Myanmar 2018 qua đời trong thảm hoạ động đất
Sao châu á
19:59:42 04/04/2025
Vừa ra mắt, phim "Địa đạo" đạt doanh thu hơn 20 tỷ đồng
Hậu trường phim
19:54:42 04/04/2025
Tuyên phạt 18 năm tù nữ bị cáo chuyên thuê xe rồi làm giả giấy tờ cầm cố
Pháp luật
19:47:17 04/04/2025
Con muốn đi thủy cung, mẹ đưa đến nơi không ai ngờ, người chê "thế hệ cợt nhả làm mẹ", người khen "dạy con hay"
Netizen
19:01:24 04/04/2025
Hai quý tử nhà Beckham "không thèm nói chuyện với nhau" chỉ vì một cô gái?
Sao thể thao
18:58:32 04/04/2025
Lý Nhã Kỳ quyến rũ hút mắt khi xuất hiện tại sự kiện thời trang
Phong cách sao
18:44:16 04/04/2025
Cảnh báo rủi ro từ thuế quan mới của Mỹ với kinh tế toàn cầu
Thế giới
18:39:25 04/04/2025
Phát hiện người đàn ông tử vong trong tư thế ngồi gục mặt xuống đường ở TPHCM
Tin nổi bật
18:36:58 04/04/2025
Địa Đạo: Mặt Trời Trong Bóng Tối - Cuộc chiến không ánh mặt trời vẫn rực cháy tinh thần dân tộc
Phim việt
17:32:59 04/04/2025