Dưa leo ngâm chua cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Những miếng dưa leo ngâm chua giòn tan, kích thích vị giác sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều đấy! Dưới đây là cách để thực hiện món dưa leo ngâm chua đấy.

Dưa leo ngâm chua cho bữa ăn thêm hấp dẫn - Hình 1

1. Nguyên liệu dưa leo ngâm chua:

- 1 củ cải đường.

Dưa leo ngâm chua cho bữa ăn thêm hấp dẫn - Hình 2

- 1 trái dưa leo.

- 5 trái ớt xanh.

- 1 trái ớt chuông vàng.

- 1 trái ớt chuông đỏ.

Dưa leo ngâm chua cho bữa ăn thêm hấp dẫn - Hình 3

- 1 củ cà rốt.

- 1 trái dưa lê.

Video đang HOT

- Thân cây cần tây (cần tây nhỏ).

Dưa leo ngâm chua cho bữa ăn thêm hấp dẫn - Hình 4

- Gia vị: 1 muỗng canh đường, một ít muối.

2. Cách làm dưa leo ngâm chua:

Đầu tiên, bạn rửa sạch tất cả nguyên liệu, để ráo nước. Dùng dao bào dưa leo, củ cải thành những lát mỏng dọc theo chiều dài. Ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ, cà rốt, vỏ dưa leo thái thành thanh dài 4cm

Đặt lát củ cải lên trên lát dưa leo. Tiếp theo, bạn đặt thanh ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, cà rốt, dưa leo lên trên và cuộn tròn. Dùng cây cần tây cột bên ngoài cuộn dưa leo. Tương tự, bạn cuộn thêm nhiều cuộn dưa leo khác.

Trái lê gọt vỏ, bào nhỏ. Cho lê đã bào vào trong bát nước cùng với một ít muối, 1 muỗng canh đường, khuấy tan lọc bã lấy nước.

Dưa leo ngâm chua cho bữa ăn thêm hấp dẫn - Hình 5

Bạn xếp các cuộn dưa leo vào trong chiếc khay thủy tinh, đổ nước dưa lê ngập các cuộn dưa leo, đậy nắp. Đặt hộp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa ngày là có thể dùng được.

Dưa leo ngâm chua cho bữa ăn thêm hấp dẫn - Hình 6

Những cuộn dưa ngâm đẹp mắt, ăn giòn, thanh mát, đậm vị thật tuyệt. Dưa leo ngâm có rất nhiều cách làm, nhưng để làm món dưa leo ngâm vừa giòn, vừa đẹp mắt, ngon miệng như thế này ai mà chẳng ghiền. Bằng cách sử dụng trái lê làm nước ngâm chua ngọt cho dưa leo làm cho món ăn càng thêm ngon.

Dưa leo là món ăn mát có thể ăn trực tiếp như một loại hoa quả và cũng có thể đem vào bếp như một nguyên liệu để làm nên một mâm cơm vô cùng ngon với vị chua ngọt giòn giòn. Dưa leo muối ngọt ngon sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình. Rau củ quả giòn, hơi chua chua và có vị ngọt nhẹ, có thể ăn kèm với thịt luộc hoặc kho đều ngon.

Dưa Leo Ngâm Chua rất gần gũi mà lại có cách chế biến đơn giản được sử dụng là món ăn kèm để chống ngán. Chúc bạn thành công với cách làm món dưa leo ngâm chua đơn giản mà ngon này nhé!

Dưa leo muối chua giòn

Công thức chế biến món ăn ngon,Với món dưa leo muối thơm ngon này bữa ăn của gia đình bạn sẽ không còn ngán nữa.

Dưa leo muối chua giòn - Hình 1

Dưa leo muối sau 2 ngày giòn ngon. Ảnh: Su Lì

Nguyên liệu:

- 2 kg dưa leo

- 1 thìa muối

- 250 ml nước mắm

- 180 ml dấm

- 180-200gr đường

- Ớt quả vài trái

Cách làm:

- Dưa leo rửa sạch tách đôi. Dùng thìa cạo sạch ruột rồi thái mỏng tầm 1cm, sau đó cho vào xóc với 1 thìa muối.

Dưa leo muối chua giòn - Hình 2

- Ướp khoảng 4 tiếng, thỉnh thoảng đảo đều cho dưa tiết ra nước. Vớt dưa ra rửa lại bằng nước đun sôi để nguội vài lần cho bớt mặn rồi vắt kiệt nước trong dưa và để vào rổ thưa cho thoáng. Có thể hong trước quạt hoặc phơi nắng 1-2 tiếng (nhớ giữ vệ sinh khi phơi tránh ruồi muỗi).

Dưa leo muối chua giòn - Hình 3

- Lấy 250 ml nước mắm, 180 ml dấm, 180-200 gr đường cho lên bếp đun sôi cho tan đường. Đun đến khi nào mắm đường sánh lại thì tắt bếp để nguội.

Dưa leo muối chua giòn - Hình 4

- Cho dưa leo vào cái âu to cho tỏi, ớt thái mỏng (ít nhiều tuỳ thích) trộn đều.

Dưa leo muối chua giòn - Hình 5

- Tráng hũ muối dưa qua nước và lau khô.

Dưa leo muối chua giòn - Hình 6

- Cuối cùng cho dưa vào hũ, đổ đều hỗn hợp mắm đã nguội vào. Sau 2 ngày ngâm, dưa sẽ chín giòn và ăn ngon. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu để lâu hơn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngánBật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngán
21:50:37 18/03/2025
Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanhMẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh
17:30:57 19/03/2025
Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡngCách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng
11:14:19 20/03/2025
Cách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mêCách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mê
21:43:31 18/03/2025
Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhàHướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà
06:04:40 19/03/2025
Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhàĐây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà
06:12:42 19/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm nước gì chưa người đẹp? Mách bạn thực đơn tối hấp dẫn này!Hôm nay nấu gì: Cơm nước gì chưa người đẹp? Mách bạn thực đơn tối hấp dẫn này!
16:37:27 18/03/2025
Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệngĐây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng
21:53:15 18/03/2025

Tin đang nóng

Sao nam Vbiz để lộ chi tiết cầu hôn Thuý Ngân thành công?Sao nam Vbiz để lộ chi tiết cầu hôn Thuý Ngân thành công?
12:33:22 20/03/2025
Cô dâu bị "giục" nhận hàng ngay trong lễ cưới, shipper ngỡ ngàng khi biết danh tínhCô dâu bị "giục" nhận hàng ngay trong lễ cưới, shipper ngỡ ngàng khi biết danh tính
10:00:25 20/03/2025
Chính quyền Trump công bố hồ sơ mật vụ ám sát cố Tổng thống KennedyChính quyền Trump công bố hồ sơ mật vụ ám sát cố Tổng thống Kennedy
13:52:12 20/03/2025
3 tháng nữa có 2 con giáp đi qua khó khăn, bước vào giai đoạn tài lộc rực rỡ, 1 con giáp thận trọng3 tháng nữa có 2 con giáp đi qua khó khăn, bước vào giai đoạn tài lộc rực rỡ, 1 con giáp thận trọng
11:11:09 20/03/2025
Cùng yêu chung 1 người, 2 mỹ nhân Việt bị soi rõ thái độ khi chạm mặtCùng yêu chung 1 người, 2 mỹ nhân Việt bị soi rõ thái độ khi chạm mặt
13:59:50 20/03/2025
Lưu Diệc Phi đọ sắc cùng dàn tiểu hoa đán trên thảm đỏLưu Diệc Phi đọ sắc cùng dàn tiểu hoa đán trên thảm đỏ
11:03:54 20/03/2025
Tràn lan trên MXH: "Kim Soo Hyun là Kim Dịu Dàng, hình mẫu người chồng lý tưởng số 1 của chị em"Tràn lan trên MXH: "Kim Soo Hyun là Kim Dịu Dàng, hình mẫu người chồng lý tưởng số 1 của chị em"
12:37:21 20/03/2025
"Ngọc nữ showbiz" nhiều lần bị tố làm "bé 3" và cái kết bất ngờ"Ngọc nữ showbiz" nhiều lần bị tố làm "bé 3" và cái kết bất ngờ
13:53:45 20/03/2025

Tin mới nhất

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

05:43:10 20/03/2025
Món ăn từ loại nguyên liệu lạ mà quen này thực sự là báu vật cho cơ thể, giúp tăng cường chức năng tỳ vị, kích thích vị giác!
Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng

Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng

05:42:41 20/03/2025
Món xôi viên tôm thịt phù hợp cho mọi bữa ăn trong ngày. Có thể chấm cùng tương ớt hoặc một chút xì dầu để tăng hương vị đậm đà của món ăn.
Các mẹo xào miến không dính chảo

Các mẹo xào miến không dính chảo

05:41:57 20/03/2025
Các mẹo xào miến dưới đây sẽ giúp món ăn không còn giảm chất lượng và thẩm mỹ vì miến bị dính chảo, vón cục hoặc bị nát.
8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

05:34:12 20/03/2025
Món rim là một trong những cách chế biến giúp thực phẩm thấm vị đậm đà, có màu sắc hấp dẫn và hương thơm quyến rũ.
3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025
Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.
Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

06:08:30 19/03/2025
Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.
Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

06:06:15 19/03/2025
Xoài dầm là món ăn quen thuộc của những tín đồ ăn vặt. Cách làm món xoài dầm này cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm.
Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

22:00:42 18/03/2025
Nước chấm xoài là một vị sốt ăn cùng với xoài non và xoài xanh, tạo nên sự kích thích, mang hương vị đậm đà giúp ngon miệng.
5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

21:48:17 18/03/2025
Nhiều người gặp phải tình trạng kem bị dăm đá, cứng, không mịn màng. Để có món kem mịn mượt, xốp mềm, hãy áp dụng ngay 5 bí quyết quan trọng sau đây.
6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

21:41:17 18/03/2025
Với 6 mẹo đơn giản trên, bạn có thể tự làm sữa hạt tại nhà vừa thơm ngon, mịn màng, không bị lợn cợn hay tách nước. Hãy thử ngay để cả gia đình có một thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhé!
Món canh dễ nấu mà ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, mật và bổ sung canxi cho cơ thể

Món canh dễ nấu mà ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, mật và bổ sung canxi cho cơ thể

13:40:53 18/03/2025
Món canh được nấu với 2 nguyên liệu quen thuộc, giàu dưỡng chất nên không chỉ mang lại hương vị tươi ngon mà còn hỗ trợ sức khỏe.
Cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon

Cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon

06:07:57 18/03/2025
Xôi cốm sen dừa là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, bùi đặc trưng. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon, đơn giản tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Tổ chức xong tang lễ cho mẹ, người đàn ông nhận được cuộc gọi của bác sĩ: Vào viện gấp, bà đang trong này

Tổ chức xong tang lễ cho mẹ, người đàn ông nhận được cuộc gọi của bác sĩ: Vào viện gấp, bà đang trong này

Lạ vui

16:02:51 20/03/2025
Người đàn ông vô cùng kinh ngạc, trong khi bệnh viện lại thản nhiên hỏi: Chúng tôi nhầm lẫn nhưng chẳng lẽ mẹ của anh mà anh cũng không nhận ra, trách nhiệm này không thể hoàn toàn đổ lên bệnh viện được .
Mỹ khẳng định vẫn có cơ hội mở rộng lệnh ngừng bắn tại Gaza

Mỹ khẳng định vẫn có cơ hội mở rộng lệnh ngừng bắn tại Gaza

Thế giới

15:58:14 20/03/2025
Trước đó cùng ngày, Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố các cuộc tấn công của Mỹ nhằm vào lực lượng Houthi sẽ ngày càng khốc liệt hơn với mục tiêu loại bỏ hoàn toàn lực lượng này.
7 cách tiết kiệm tiền "tự sát" này đang làm hại cuộc sống của bạn, hãy tránh xa chúng!

7 cách tiết kiệm tiền "tự sát" này đang làm hại cuộc sống của bạn, hãy tránh xa chúng!

Sáng tạo

15:57:14 20/03/2025
Mặc dù tiết kiệm không có gì sai, nhưng mọi thứ đều phải có chừng mực. Nếu quá tiết kiệm, nó cũng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất của chúng ta.
HOT: Sao nữ Vbiz và thiếu gia tổ chức đám hỏi vào ngày mai, cô dâu đang mang thai!

HOT: Sao nữ Vbiz và thiếu gia tổ chức đám hỏi vào ngày mai, cô dâu đang mang thai!

Sao việt

15:29:05 20/03/2025
Trưa 20/3, diễn viên Quỳnh Lương và thiếu gia Tiến Phát đồng loạt thông báo thời gian và địa điểm diễn ra tiệc vu quy, đánh dấu cột mốc mới sau nhiều năm hẹn hò.
Ảnh cam thường vạch trần Lưu Diệc Phi sống ảo quá đà

Ảnh cam thường vạch trần Lưu Diệc Phi sống ảo quá đà

Sao châu á

15:25:28 20/03/2025
Trong loạt ảnh cam thường sự kiện do tờ Sohu đăng tải, Lưu Diệc Phi có gương mặt đầy đặn, phúc hậu và gây ấn tượng với làn da không tỳ vết.
Mẹ biển - Tập 4: Huệ mải mê làm đẹp không hề hay biết con gái mất tích

Mẹ biển - Tập 4: Huệ mải mê làm đẹp không hề hay biết con gái mất tích

Phim việt

15:18:31 20/03/2025
Trong lúc mải mê làm đẹp, Huệ không hay biết con mình đã mất tích bên bờ biển. Chỉ có Kiểng là hớt hải chạy đi tìm con.
Truy tìm Phạm Thị Lenal

Truy tìm Phạm Thị Lenal

Pháp luật

15:16:25 20/03/2025
Cơ quan CSĐT Công an TP Hồ Chí Minh tiếp nhận đơn tố giác tội phạm của ông Wu NiFeng (SN 1982, quốc tịch Trung Quốc) tố cáo Phạm Thị Lenal chiếm đoạt tài sản của ông.
Diễn viên phim "Mẹ biển" đồng loạt nhuộm da cho vai diễn

Diễn viên phim "Mẹ biển" đồng loạt nhuộm da cho vai diễn

Hậu trường phim

15:15:18 20/03/2025
Khi tham gia phim Mẹ biển, để nhập vai những người ngư dân miền biển một cách thuyết phục nhất, các diễn viên đều phải hóa trang để có làn da màu nâu rám nắng.
Một Anh Trai dàn hàng chiếm trọn top 20 iTunes Việt Nam: Đỉnh cao văn hoá thần tượng quốc nội là đây!

Một Anh Trai dàn hàng chiếm trọn top 20 iTunes Việt Nam: Đỉnh cao văn hoá thần tượng quốc nội là đây!

Nhạc việt

15:08:47 20/03/2025
Đây chính là món quà thứ 2 mà FC FLASH chuẩn bị cho thần tượng của mình sau màn chúc sinh nhật bất ngờ tại đại nhạc hội Road to 8Wonder - The Next Icon được tổ chức vào 16/3 vừa qua.
Bị bạn trai chia tay vì nặng tới 250kg, cô gái quyết tâm giảm 170kg, diện mạo hiện tại khiến tất cả kinh ngạc

Bị bạn trai chia tay vì nặng tới 250kg, cô gái quyết tâm giảm 170kg, diện mạo hiện tại khiến tất cả kinh ngạc

Netizen

14:57:51 20/03/2025
Cô gái này đã nỗ lực giảm cân để khiến bạn trai cũ cảm thấy hối hận. Thế nhưng sau khi đã đánh bay hơn 100kg, cô đã nhận ra sức khỏe của bản thân mới là điều quan trọng nhất. Đó là câu chuyện của cô nàng có tên Vương Chiêu Quân, sinh nă...
Sân bay Nội Bài áp dụng phương thức bay mới dẫn đường vệ tinh

Sân bay Nội Bài áp dụng phương thức bay mới dẫn đường vệ tinh

Tin nổi bật

14:53:54 20/03/2025
7h sáng nay (20/3), tại sân bay Nội Bài Tổng Công ty Quản lý bay Việt Nam triển khai áp dụng các phương thức bay mới dẫn đường vệ tinh.