Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300gr mì sợi
- Đậu phụ chiên
- Hạt ngô ngọt
- Thịt xá xíu (hay thịt heo quay)
- Giá đỗ
- Hành lá, rau mùi (ngò)
- Lá rong biển
– Măng tây (hoặc rau cải nguyên cây)
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
Video đang HOT
- Đun sôi nước và cho mì vào luộc chín nha! Dùng mì trứng cũng được đấy!
Bước 2:
- Để chuẩn bị nước dùng, ta lấy ngô ngọt và đậu chiên để đun lấy nước nghen.
Bước 3:
- Vớt mì ra bát. Cho thêm lá cải, đậu, giá đỗ lên trên.
Bước 4:
- Thêm một ít lá rong biển và thịt xá xíu nữa nè.
Bước 5:
- Chan nước dùng lên, nhớ thêm vào một ít ngô ngọt, hành lá và rau mùi để ăn cùng nữa nào!
Phải ăn ngay mới được!
Nước dùng ngọt mà không béo nha!
Có vẻ hợp cho những ngày nóng nhỉ?
Bát mì với đầy đủ chất dinh dưỡng nhé!
Theo PLXH
Sủi cảo nước và cảo chỉ chiên
Cùng một cách làm chỉ khác là ăn khô hay ăn nước, bạn có biết sủi cảo mà chiên lên thì gọi là "cảo chỉ" không? Thật lạ nhưng rất thú vị, dù tên gọi nào thì món này cũng rất ngon và hấp dẫn cho thực đơn cuối tuần.
Người Trung Quốc chia rõ ràng "cảo chỉ" thì ăn khô, có nghĩa là luộc hoặc luộc xong rồi chiên áp chảo, chấm xì dầu, tương ớt, còn sủi cảo nhất định là phải có nước lèo đi kèm.
Nguyên liệu: (cho khoảng 10 - 12 cái)
- 100g thịt gà thái nhỏ
- 50g tôm bóc vỏ thái nhỏ
- 15g nấm đông cô, ngâm nước, lọc rửa và cắt nhỏ
- 15g cà rốt cắt nhỏ
- 5g hành củ cắt nhỏ
- 10g hành vàng cắt nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột ngọt (nếu thích)
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 10/12 miếng da làm sủi cảo
Cách làm:
- Trộn tôm, thịt, nấm, cà rốt và hành với nhau trong một cái tô, nêm muối, tiêu, đường.
- Múc một muỗng nhân cho vào giữa da bánh, quết lòng trắng trứng lên mép miếng bột, gấp 2 mép lại thành nửa hình tròn hoặc theo hình bạn thích.Tiếp tục với phần còn lại cho đến khi hết.
- Đậy Sủi Cảo bằng một cái khăn ướt để bánh khỏi bị khô.
- Bánh Sủi Cảo có thể chiên hay hấp tuỳ ý. Chuẩn bị chảo chiên với nhiệt độ khoảng 180 độ C, hoặc nồi hấp. Chiên bánh Sủi Cảo khoảng 5 phút hoặc hấp khoảng 4 - 5 phút.
Dùng nóng với xì dầu và tương ớt saté ..
Vỏ bánh cảo chỉ
Cảo chỉ đã gói nhân
Cảo chỉ đã luộc và chần qua nước lạnh, để ko bị dính
Cảo chỉ chiên áp chảo
...Và nếu thích thì bạn chế thêm nước dùng cho món sủi cảo thơm ngon
Theo Muivi
Tin mới nhất
Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà
06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích
06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này
05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết
05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
21:39:42 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan
21:25:31 23/12/2024
Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon
09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
06:01:34 22/12/2024
Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon
06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết
05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
05:59:13 22/12/2024
Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
05:58:47 22/12/2024
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.