Đổi vị với nấm nhồi thịt hấp lạ miệng khiến cả nhà thích mê
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn và có chút lạ miệng của món nấm nhồi thịt hấp kiểu này sẽ khiến cả nhà thích thú khi ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 10 nấm hương tươi, 250g thịt nạc, 2g, nước tương 2g, muối 2g
- Hành lá xắt nhỏ gừng 5g, dầu hào, muối, đường, tiêu trắng, lượng nhỏ tinh bột
Thịt băm nhỏ, để vào trong bát. Cho muối, đường, rượu nấu ăn, nước tương, tinh bột và gừng băm nhỏ, hành lá thái nhỏ vào, thêm một ít nước hoặc lòng trắng trứng vào, đảo đều. Để nó qua một bên.
Nấm tươi cắt bỏ chân bằng kéo, cho vào chậu rửa sạch rồi ngâm một chút sau đó vớt ra để ráo.
Sử dụng một cái thìa nhỏ để làm nhuyễn thịt đã chuẩn bị rồi nhồi thịt vào bên trong lòng nấm.
Video đang HOT
Xếp lần lượt nấm nhồi thịt lên đĩa. Đặt đĩa vào trong nồi hấp, hấp trong vòng 10 – 15 phút trên lửa lớn.
Nước nấm hấp chảy ra đĩa đổ vào một nồi, thêm ít nước tương, xíu tinh bột vào khuấy đều, nếu đặc quá có thêm chút nước. Sau khi đun sôi, đổ lên đĩa nấm rồi thưởng thức!
Chúc các bạn thành công!
Theo Khampha
Chỉ cần thêm thứ này món trứng tưởng nhàm chán bỗng trở nên độc đáo vô cùng
Món trứng cuộn khoai lang tím này không chỉ hấp dẫn về màu sắc, hương vị, hình dáng mà còn rất ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả trứng
- 1 củ khoai lang tím
- 2-3 lá xà lách
- 1 ít hành lá
- 50 gam bột mì
- 100 ml nước
- Gia vị: Dầu ăn, muối.
Cách làm trứng cuộn khoai lang tím
- Bước 1: Hành lá đem nhặt và rửa sạch, loại bỏ phần đầu hành, phần lá bạn đem thái nhỏ.
- Bước 2: Lá xà lách rửa sạch và vớt ra để ráo.
- Bước 3: Khoai lang tím rửa sạch, gọt vỏ và đem hấp chín. Sau khi hấp chín, bạn lăn khoai thành dải.
- Bước 4: Trứng gà bạn đem đ.ập ra bát, cho thêm chút muối, hành lá và đ.ánh tan đều.
- Bước 5: Còn bột mì bạn đem hòa với 100 ml nước, sau đó cho chảo lên bếp và tráng bột thành từng lớp mỏng.
- Bước 6: Sau đó, bạn làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho trứng vào tráng và trải trứng đều mặt chảo. Khi mặt dưới của trứng (phần tiếp xúc với chảo bắt đầu chín vàng bạn cho 1 lớp bột mì đã tráng lên trên, tiếp đến đặt lá xà lách, tiếp tục 1 lớp bột mì đã tráng nữa, sau cùng là đặt khoai lang tím vào và cuộn chặt.
Cuối cùng là cho trứng cuộn ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo Doisongphapluat
Gà nướng mà làm thế này đảm bảo ai ăn thử cũng đều mê ngay! Bữa trưa chẳng cần gì nhiều, chỉ cần một đĩa gà nướng này thôi là đã đủ dinh dưỡng và năng lượng cho buổi chiều làm việc. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà nướng: 5 chiếc đùi gà hoặc 5 miếng ức gà 50g đậu phộng rang chín 10g hành lá 15g xốt Miso 15g nước tương, 15g...
