Đổi vị với món mướp đắng nhồi bí đỏ lạ miệng và đưa cơm
Hãy đổi vị và đổi cách chế biến mướp đắng, bí đỏ thông thường với cách làm mướp đắng nhồi bí đỏ mới lạ dưới đây.
Nguyên liệu làm mướp đắng nhồi bí đỏ
- Nửa khoanh bí đỏ
- 1 quả mướp đắng
- Đường vừa đủ
Mướp đắng nhồi bí đỏ dễ làm nhưng được nhiều người thích
Cách làm mướp đắng nhồi bí đỏ
Video đang HOT
Trước tiên bạn lấy bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Tiếp theo bạn rửa mướp đắng, cắt đôi, bỏ ruột.
Bí đỏ cho vào nồi hấp chín, dùng thìa nghiền nhuyễn cùng với đường.
Đun một nồi nước sôi, cho mướp đắng vào luộc trong 5 phút, vớt ra.
Sau đó bạn dùng thìa xúc bí ngô ngào đường vào giữa khoanh mướp đắng, nén chặt để bí không bị rơi ra.
Cuối cùng cắt mướp đắng nhồi bí đỏ thành các khoanh vừa ăn rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công!
Phương Vũ
Mát trời trổ tài làm món thịt kho mướp đắng đậm vị, ngon cơm
Miếng thịt thơm ngậy, mềm, kết hợp với vị hơi đăng đắng của mướp đắng khiến món ăn ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu làm thịt kho mướp đắng
- Thịt ba chỉ: 500gr
- Mướp đắng (khổ qua): 2 quả
- Đường phèn: 2 viên
- Gừng: 5 lát mỏng
- Hoa hồi, quế: Vừa đủ
- Lá nguyệt quế: 1 lá
- Ớt: 1 quả
- Dầu ăn, muối, gia vị, nước hàng: Vừa đủ
Mát trời, trổ tài làm món thịt kho mướp đắng đậm vị, đưa cơm (Ảnh minh họa)
Các bước làm thịt kho mướp đắng
Trước tiên bạn đem thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào đảo đều. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
Bạn đảo cho thịt cháy xém cạnh thì thêm gừng, đường phèn, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế vào đảo cùng. Tiếp đó, thêm nước hàng để tạo màu, lượng nước lọc vừa đủ vào nồi. Đậy vung lại và đun sôi trong lửa nhỏ khoảng 20 phút.
Bạn cho mướp đắng vào nồi và tiếp tục đậy vung lại đun trong khoảng 5 phút cho đến khi các nguyên liệu chín, nước cạn dần. Sau đó nêm muối và gia vị vào cho vừa ăn, rắc ớt lên trên và tắt bếp.
Giờ thì bạn có thể cho thịt kho mướp đắng ra và thưởng thức cùng cơm nóng.
Pguwowng Vũ
Canh bí đỏ nấu lạc Bí đỏ nấu cùng sườn và lạc, thêm chút rau húng quế vừa ngon vừa bổ dưỡng. Nguyên liệu: - Bí đỏ: 1 trái vừa - Lạc sống: 100 gr - Sườn heo: 0,5 kg - Rau quế. Cách làm: - Sườn heo rửa sạch với muối cho ít nước vào nấu sôi rồi rửa sườn lại cho sạch. Cho lượng nước vừa...