Đổi vị với cách nấu súp cua ngon như ngoài hàng

Hãy cùng học cách nấu súp cua cực nhanh chóng với những nguyên liệu đơn giản dưới đây nhé. Súp cua với nhiều màu sắc bắt mắt, nóng hổi, thơm phức, đầy đủ chất dinh dưỡng chắc hẳn sẽ khiến cả gia đình bạn ưa thích.

Nguyên liệu nấu súp cua:

Cua: 1 con, Lòng trắng trứng gà: 2 quả,Xương ống: 1 kg,Đậu hà lan, chénNgô ngọt 1 chén, Bột năng 2 thìa, Rau mùi, hành lá

Cách nấu súp cua ngon:

Bước 1: Xương ống luộc qua, rửa sạch. Sau đó ninh xương khoảng 1 giờ và chắt lấy nước dung để nấu súp. Cua rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt.

Bước 2: Rửa sạch đậu Hà Lan, hành, mùi. Lòng trắng trứng đánh tan. Bước 3: Cho thịt cua vào chảo xào sơ qua.

Bước 4: Nước dùng bắc lên bếp, chờ khi sôi thì thêm đậu Hà Lan, ngô ngọt vào, đun cho đậu nhừ thì thêm cua cùng lòng trắng trứng, sau đó hòa bột năng với nước rồi đổ vào nồi súp, đổ từ từ tới khi súp sánh mịn thì dừng lại, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Múc súp ra bát, thêm rau mùi cùng chút tiêu là đã hoàn tất một bát súp cua chuẩn vị, cách nấu súp cua thật đơn giản phải không, chúc các bạn ngon miệng nhé.

Theo lambanh365.com