Đổi vị cho bữa cơm gia đình với món đậu hũ chiên sả thanh đạm mà hấp dẫn
Đậu hũ chiên sả – món ăn rất quen thuộc trong bữa cơm gia đình nhưng không phải chị em nội trợ nào cũng biết cách để phần vỏ đậu hũ giòn giòn, bên trong mềm mịm thấm gia vị và thơm lừng vị sả ớt.
iVIVU.com sẽ mách bạn bí quyết để thực hiện thành công món ăn này.
Nguyên liệu:
- Đậu hũ: 2 miếng
- Sả băm: 20g
- Tỏi, ớt
- Gia vị: đường, muối, bột ngọt, nước tương, dầu ăn…
Sơ chế nguyên liệu:
- Đậu hũ rửa sạch, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Video đang HOT
- Sả, ớt, tỏi băm nhuyễn, điều chỉnh theo sở thích.
Ảnh: bachhoaxanh.com
Cách làm món đậu hũ chiên sả:
- Đun nóng dầu ăn, cho đậu vào rán cho vàng các mặt. Vớt đậu hũ ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Phi thơm tỏi, tiếp theo cho sả băm, ớt băm vào đảo đều. Cho thêm 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa đường, thìa muối, thìa bột ngọt.
- Cuối cùng cho đậu hũ vừa rán vào chảo, đảo đều nhẹ tay cho đậu hũ thấm gia vị.
Ảnh: foody.vn
Món đậu hũ chiên sả đơn giản, dễ làm và không tốn nhiều thời gian, có thể dùng được cho ăn chay hoặc mặn. Miếng đậu được chiên giòn rụm bên ngoài nhưng lại mềm béo bên trong kết hợp với vị thơm của sả và vị cay của ớt, đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo.
Ảnh: dienmayxanh.com
Bật mí cách nấu món cá lóc muối sả chiên giòn rụm, thơm ngon khó cưỡng
Bữa cơm gia đình thêm đậm đà hấp dẫn với món cá lóc muối sả chiên vàng ươm, giòn rụm thêm vị ngọt của cá và vị cay nhẹ của sả.
Nguyên liệu:
- 2 khoanh cá lóc
- 20gr sả
- Tỏi, hành tím, hành lá
- Gia vị: dầu ăn, bột ớt, bột nghệ, muối, bột ngọt...
Sơ chế nguyên liệu:
- Băm nhỏ sả, tỏi và hành tím.
- Cá lóc rửa sạch. Ướp cá với sả băm, muỗng cà phê bột ớt, muỗng cà phê bột nghệ, muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt trong 15 phút.
Ảnh: yeunoitro.net
Cách làm món cá lóc muối sả chiên:
Để thực hiện món cá lóc muối sả chiên thơm ngon và đẹp mắt, bạn nên dùng chảo chống dính để khi chiên phần thịt cá không bị vỡ.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho 1 muỗng cà phê sả băm vào phi thơm, khi sả hơi ngả sang màu vàng và có mùi thơm thì cho cá lóc vừa ướp vào chiên vàng giòn 2 mặt là được.
- Trình bày món cá lóc muối sả chiên ra đĩa, rắc thêm hành lá hoặc ngò rí để đẹp mắt hơn và bắt đầu thưởng thức thôi.
Bữa cơm gia đình thêm ấm cúng với món ba chỉ kho tàu Món ba chỉ kho tàu tuy giản dị nhưng bao năm qua luôn giữ vị trí không thể thiếu trong mâm cơm gia đình Việt. Đây là món ăn không quá phức tạp trong khâu chế biến mà lại rất ngon miệng, phù hợp với không khí ấm cúng, cả gia đình quây quần bên nhau sau một ngày làm việc. Nguyên liệu:...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừng

Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm

7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

Đặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầu

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực
Có thể bạn quan tâm

Truy tìm tung tích xác người không đầu trôi dạt vào bãi biển Phú Yên
Tin nổi bật
4 phút trước
Chủ nhà mất ngủ, hóa ra vì đặt gương sai cách
Sáng tạo
5 phút trước
Rùng mình cảnh phim Vì Sao Đưa Anh Tới tiên tri về buổi họp báo đẫm lệ của Kim Soo Hyun
Sao châu á
33 phút trước
G-Dragon tái xuất sau 8 năm, khởi động chuyến lưu diễn thế giới
Nhạc quốc tế
37 phút trước
'Địa đạo': Xem để tự hào về một thế hệ yêu nước vĩ đại
Phim việt
43 phút trước
Từ cơ bụng sáu múi đến xương gò má nhô cao, đồ giả lên ngôi trong làng mốt
Phong cách sao
52 phút trước
Động đất tại Myanmar: Thương vong tăng lên 2.886 người
Thế giới
54 phút trước
IU hết lời khen ngợi Park Bo Gum khi đóng "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"
Hậu trường phim
1 giờ trước
Sao phim "Batman", "Top Gun" Val Kilmer qua đời ở tuổi 65
Sao âu mỹ
1 giờ trước
Ăn gì cho bữa sáng để giảm cân?
Làm đẹp
1 giờ trước