Đổi vị bữa sáng với bánh mì gà giòn làm siêu dễ, cả nhà ai cũng thích
Bữa sáng đừng chỉ mãi ăn cháo và bún, hãy thử công thức bánh mì gà giòn siêu hấp dẫn này, đảm bảo ai cũng mê.
Bánh mì gà giòn phô mai – một sự khởi đầu ngày mới hoàn hảo với lớp bánh mì nóng hổi, giòn rụm. Bên trong là những miếng gà giòn tan, thơm lừng, kết hợp cùng lớp phô mai chảy mềm, đậm đà, tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác. Sự pha trộn giữa vị ngọt của thịt gà, vị beo béo của phô mai và độ giòn của bánh mì sẽ làm cho bữa sáng của bạn trở nên thú vị và trọn vẹn hơn.
Chưa kể, công thức làm bánh mì gà giòn phô mai không hề khó, chỉ cần nắm rõ các bước, làm một vài lần, bạn có thể xếp món bánh này vào thực đơn ăn sáng thường xuyên của gia đình.
Hướng dẫn làm món bánh mì gà giòn phô mai
Nguyên liệu cần thiết bánh mì gà giòn phô mai
- 10g bột mì số 11, nước sôi 30ml, bột mì có hàm lượng gluten cao 250g, đường 25g, muối 3g, men tươi 9g hoặc men khô 3g, lòng trắng trứng 30g, nước 130ml, bơ 20g.
- Ức gà 4 lát đã tẩm gia vị tùy thích, phô mai mozzarella cắt nhỏ, xà lách, sốt cà chua.
Cách thực hiện bánh mì gà giòn phô mai
Bước 1: Trộn đều 10g bột mì số 11 với nước sôi, sau đó bọc bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh cho đến khi dùng. Đổ tất cả các nguyên liệu gồm 250g bột mì, đường, muối, men, nước vào với nhau và trộn đều. Nhào đến khi thành hỗn hợp bột mịn và nở đều, thêm bơ vào nhào đến khi phần bột có thể kéo màng mỏng.
Bước 2: Mặc dù nhào bằng tay cũng được nhưng nếu bạn quá bận rộn không có thời gian, hãy sử dụng máy. Sau khi khối bột nhào tròn, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và để lên men trong nhiệt độ khoảng 28 độ C và độ ẩm 75% cho đến khi bột nở gấp đôi.
Bước 3: Lấy khối bột đã nở ra, chia thành 18 phần bằng nhau, vo tròn các phần lại, bọc màng bọc thực phẩm lại để tránh bột khô, để nghỉ trong khoảng 20 phút.
Video đang HOT
Bước 4: Lấy bột ra, cán bột thành hình lưỡi bò. Làm mỏng các cạnh và cuộn từ trên xuống. Làm tương tự cho đến hết và bọc màng bọc lại, để nghỉ trong 10 phút. Vê bột thành các dải dài chừng 20cm. Dùng 3 thanh bột đan vào nhau như tết tóc. Làm tương tự đến hết và đặt chúng vào khau nướng, để lên men lần 2 ở nhiệt độ 36 độ C cùng độ ẩm 85% cho đến khi chúng nở hơn.
Bước 5: Ức gà cho vào lò nướng với nhiệt độ 200 độ C, cắt thành từng miếng nhỏ và đặt sang bên.
Bước 6: Quét lòng trắng trứng lên bề mặt bánh, đặt các miếng ức gà lên trên. Rắc phô mai lên trên cùng với sốt cà chua.
Bước 7: Cho vào lò nướng đã làm nóng ở nhiệt độ 160 độ C trong 16 phút. Sau khi để nguội, thưởng thức, ăn không hết có thể đóng gói nilon kín để bảo quản. Và đương nhiên bánh này có thể sử dụng trong vòng vài ngày, trước khi ăn mang quay nóng lại là được.
Chúc bạn thực hiện món ăn sáng bánh mì gà giòn phô mai thành công!
Cách làm bánh mì mật ong thơm ngon vô cùng, ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều đều hợp
Món bánh này phù hợp với mọi lứa tuổi. Trẻ em thích hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài dễ thương của món bánh, trong khi người lớn đánh giá cao cách chế biến đơn giản nhưng ngon miệng.
Trong cuộc sống bận rộn của chúng ta, việc tìm kiếm một món ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng có thể khó khăn. Tuy nhiên, hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu với bạn món bánh mì giòn mật ong tuyệt vời. Món bánh không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn dễ làm, là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
Bánh mì giòn mật ong, cái tên nghe đã chảy nước miếng. Vỏ bánh vàng óng tỏa ra mùi thơm hấp dẫn, bên dưới giòn thơm ngon, khi cắn một miếng bạn có thể cảm nhận được vị ngọt đậm đà của mật ong.
Bánh mì giòn mật ong không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Mật ong rất giàu đường tự nhiên và vitamin, có thể cung cấp cho cơ thể năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết. Đồng thời, việc bổ sung bột mì có hàm lượng gluten cao và trứng giúp bánh mềm và dai hơn. Bạn có thể cảm nhận trọn vẹn cảm giác phấn khích trong từng miếng bánh.
Món bánh này phù hợp với mọi lứa tuổi. Trẻ em thích hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài dễ thương của món bánh, trong khi người lớn đánh giá cao cách chế biến đơn giản nhưng ngon miệng.
Điều tuyệt vời nhất khi làm món bánh này là trải nghiệm được nhìn thấy khối bột từ từ nở ra và cảm nhận mùi thơm hấp dẫn tỏa ra từ lò nướng, là cảm giác vui sướng vì đã thành công. Cùng bắt tay vào khám phá công thức làm bánh này nhé!
Nguyên liệu để làm bánh mì giòn mật ong
350g bột mì, 40g sữa bột, 20g mật ong, 15g sữa, khoảng 150g trứng, 1 muối biển, 4g dầu ăn (hoặc bơ tan chảy), 30g bơ, 12g men tươi
Cách làm món bánh mì giòn mật ong
Bước 1: Bạn cho tất cả các nguyên liệu gồm bột mì, sữa bột, mật ong, sữa tươi, trứng, muối và men tươi vào thố trộn bột. Đó bạn khởi động máy trộn bột ở tốc độ thấp để nhào bột. Khi bột đã quyện vào và tạo thành hình như một quả bóng thì bạn chuyển sang tốc độ cao và tiếp tục nhào bột đến khi có thể kéo thành một lớp màng thô. Sau đó bạn thêm bơ đã được làm mềm ở nhiệt độ phòng vào. Khi mới cho bơ vào thì bạn dùng máy trộn bột ở tốc độ thấp, sau đó chuyển sang tốc độ cao để nhào cho đến khi bột mịn và về cơ bản là có thể kéo thành một lớp màng mỏng.
Bạn có thể tham khảo mua các loại máy trộn bột làm bánh TẠI ĐÂY
Bước 2: Sau khi nhào bột xong bạn vo tròn khối bột lại, cho vào âu rồi dùng màng bọc thực phẩm đậy kín và để yên ở nhiệt độ phòng trong khoảng 50 phút. Sau thời gian trên, bạn lấy bột ra, nhồi nhẹ nhàng rồi kéo dải dài để chia bột thành các phần nhỏ khoảng có khối lượng khoảng 12,5g. Sau đó vo tròn từng phần bột lại, phủ lớp màng bọc thực phẩm lên và để bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 20 phút.
Bạn có thể mua khay nướng bánh TẠI ĐÂY
Bước 3: Sau khi để bột nghỉ xong, bạn lần lượt lấy từng miếng bột, dùng dụng cụ cán thành dải dài. Sau đó gấp 2 bên mép bánh lại chụm vào giữa dải bột. Sau đó từ từ cuộn dải bột lại và cắt làm đôi.
Bước 4: Chuẩn bị khay nướng bánh và phết lên đó một lớp dầu thực vật lên, để gọn sang một bên. Tiếp theo bạn chấm mặt cắt của khối bột vào tô vừng trộn với đường trắng. Sau đó bạn đặt từng khối bột vào khay nướng, mặt chấm vừng và đường tiếp xúc với khay nướng. Sau đó bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 35C rồi cho khay bánh vào ủ khoảng 40 phút. Sau thời gian trên bột sẽ nở gấp đôi. Tiếp đó bạn dùng cọ, quét một lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt.
Bước 5: Làm nóng lò trước khi nướng 15 phút ở nhiệt độ 180C. Sau đó bạn cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 200C trong khoảng 20 phút, đến khi bề mặt trên và dưới bánh chín đều màu. Khi lật ngược mặt bánh lại bạn sẽ thấy có màu vàng hơi nâu đẹp mắt.
Thành phẩm món bánh mì giòn mật ong
Bánh mì mật ong sau khi hoàn thành có kết cấu giòn thơm hấp dẫn đặc biệt là phần đáy giòn thơm hương vị của hạt vừng trắng. Bánh có vị ngọt vừa phải, lớp bên trong bánh thơm ngon, mềm mềm, dai dai ăn rất ngon. Bánh mì giòn mật ong là món ăn dễ làm và có hương vị tuyệt vời. Cho dù dùng vào bữa sáng cùng ly sữa hay bữa ăn nhẹ và uống trà, nó đều có thể mang lại cho bạn cảm giác hạnh phúc trọn vẹn. Nếu bạn vẫn còn lo lắng về bữa sáng hay bữa ăn nhẹ, hãy thử món bánh mì giòn mật ong này nhé! Tôi tin rằng bạn sẽ "phải lòng" vì sự ngon miệng của nó.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì giòn mật ong!
Bữa sáng với bánh mì xúc xích mềm thơm ngon khó cưỡng Bánh mì xúc xích dễ làm lại cực bổ dưỡng, giúp cả nhà có thêm năng lượng cho ngày dài làm việc và học tập. Bánh mì dai mềm cùng xúc xích bùi béo ngậy chắc chắn sẽ khiến cả người lớn và trẻ em thích mê. Nguyên liệu làm bánh mì xúc xích: 1gr muối. 30gr bơ. 110ml sữa. 3gr men khô....











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

Mâm cúng lễ Vu lan báo hiếu đầy đủ gồm những gì?

6 mẹo đơn giản giúp xào mực không ra nước, giòn thơm

6 mẹo rán trứng mềm xốp thơm ngon, không dính chảo mà nhiều người chưa biết

Nấu chung 3 nguyên liệu này với nhau bạn sẽ được món canh ngọt ngon "hạ gục" vị giác, ai ăn cũng khen

Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh

Cách làm 10 món lẩu ngon nóng hôi hổi cho dịp Quốc khánh, cả nhà ăn muốn cạn nồi

Quả này được ví như "nấm linh chi", chợ bán rất rẻ, đem hấp với thịt gà được món siêu bổ

Cây này thường bị nhầm là rau ngót, canxi gấp 4 lần sữa, hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, nấu thành canh cực ngon và bổ

Tại sao phở bò nên ăn cùng giấm?

Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý 4 món lẩu, kết hợp cùng món ăn phụ, giúp tăng tình thân những ngày nghỉ Lễ

5 ngõ ẩm thực náo nhiệt nhất phố cổ Hà Nội: Lưu ngay để thưởng thức dịp lễ 80 năm Quốc khánh 2/9
Có thể bạn quan tâm

Tội phạm "tín dụng đen" chèn logo công an vào mẫu quảng cáo cho vay ở TPHCM
Pháp luật
01:49:54 02/09/2025
CSGT giúp đỡ 2 chị em bị lạc khi đi từ Thanh Hóa ra Hà Nội xem diễu binh
Tin nổi bật
01:32:13 02/09/2025
Chi 300 triệu từ Australia về xem diễu binh, bỏ khách sạn ngủ vỉa hè
Netizen
01:19:02 02/09/2025
Đằng sau vẻ ngoài tử tế, chồng tôi che giấu sự thật cực kỳ khó tin
Góc tâm tình
01:08:33 02/09/2025
Thông tin rò rỉ mới về Galaxy S26 Ultra
Đồ 2-tek
00:46:42 02/09/2025
Châu Âu lên kế hoạch chi tiết để đưa binh sĩ tới Ukraine hậu chiến sự
Thế giới
00:23:22 02/09/2025
Ngọc Trinh chẳng thể đợi đến ngày phim cuối cùng lên sóng, nhìn dòng chia sẻ mà netizen nhói lòng
Hậu trường phim
00:09:03 02/09/2025
Mới khai máy đã hot rần rần, Thượng Công Chúa được mong chờ bạo phát khi lên sóng: Tạo hình quá nịnh mắt, vibe như "xé truyện bước ra"!
Phim châu á
23:51:29 01/09/2025
Hồng Nhung, Tùng Dương và dàn nghệ sĩ thăng hoa trên sàn tập 'Điều còn mãi' 2025
Nhạc việt
23:42:15 01/09/2025
Tang lễ diễn viên Ngọc Trinh: Ốc Thanh Vân, Hùng Thuận và dàn sao đội mưa đến viếng trong đêm
Sao việt
23:34:14 01/09/2025