Đổi khẩu vị bữa cơm đầu tuần với món tôm sốt kem tỏi

P.V15:38 11/10/2021

Tôm sốt kem tỏi là sự lựa chọn hoàn hảo để các bà nội trợ chế biến cho ngày đầu tuần.

Tôm sốt kem tỏi là món ăn khá dễ làm với các nguyên liệu cơ bản. Chỉ mất chưa đầy 15 phút, bao gồm cả khâu chuẩn bị, các bà nội trợ có thể chuẩn bị món ăn mới lạ, hấp dẫn nhưng lại có đầy đủ chất dinh dưỡng.

Trước khi chế biến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu bao gồm 200g tôm, 4 tép tỏi, 75g bơ lạt, 50ml rượu vang trắng, 100ml kem tươi, rau mùi, phô mai Parmesan và một số gia vị khác. Kế tiếp, tôm đem rửa sạch, dùng tay lột vỏ giữ phần đuôi và để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Sơ chế và nhẹ nhàng bóc vỏ tránh để tôm bị nát. Ảnh: Quốc Chung

Cho chảo lên bếp, thêm một thìa dầu ăn và cho tôm vào áp chảo khoảng 2 đến 3 phút cho đến khi tôm chín hồng rồi cho ra đĩa. Tiếp tục cho chút bơ và tỏi vào phi thơm, sau đó thêm một ít rượu vang và thêm kem tươi khuấy đều tay, nêm nếm gia vị với muối và tiêu cho vừa khẩu vị.

Sau khi đun khoảng 2 phút, cho phô mai Parmesan vào và giảm nhiệt độ bếp ở mức trung bình cho đến khi sốt kem đặc lại. Các bà nội trợ cần lưu ý, không để nhiệt độ bếp ở mức cao sẽ khiến sốt kem loãng và tan chảy.

Tiếp tục cho tôm vào chảo đun cùng hỗn hợp sốt kem từ 2 đến 3 phút rồi tắt bếp. Trình bày ra đĩa, rắc lên trên chút rau mùi và ăn kèm với cơm hoặc mỳ Ý. Món tôm sốt kem tỏi sẽ ngon hơn khi có kèm thêm một đĩa salad rau củ quả tươi.

Video đang HOT

Gái đảm khoe loạt mâm cơm giá chỉ 100k quay đầu, toàn món đơn giản mà ai nhìn cũng thích

Những mâm cơm của Thu Uyên khiến dân tình share rần rần để còn tiện học lỏm.

Dù khéo tay đến đâu thì "Hôm nay ăn gì?" vẫn luôn là một câu hỏi khiến hội chị em nội trợ đau đầu. Bởi vậy mà mỗi khi có ai đó khoe những mâm cơm ngon lành cho chị em tham khảo là dân tình liền đua nhau like share. Loạt bữa ăn của cô nàng tên Thu Uyên (22 tuổi, Hải Dương) đang khiến hội Yêu bếp thích thú dưới đây chính là ví dụ điển hình.

Liên hệ với Thu Uyên, cô nàng cho biết: " Ngày còn học cấp 2 mình đã thích nấu nướng rồi nhưng lười. Hơn nữa bố mẹ cũng nấu ăn ngon nên mình không bao giờ vào bếp mà chỉ chăm xem nấu ăn trên tivi. Hồi đó mình còn có một kỉ niệm để đời là lọc cua nấu canh nhưng lại đổ nước đi để lại bã nấu. Kể cả lúc đi học đại học năm nhất rồi, mỗi lần về nhà vẫn là mẹ nấu. Thế mà vì vẫn mê đắm với đồ ăn, thích bày biện và chụp hình nên mình cuồng nấu ăn luôn" .

Nhà có 6 người nhưng ai cũng ăn ít và không quá cầu kì chuyện ăn uống nhưng dù vậy, hầu như bữa cơm hàng ngày của gia đình Uyên đều đầy đủ các món rau, canh, mặn, xào phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình, rất ngon và đảm bảo đủ chất.

Dù đảm nhận trọng trách nấu cơm trong gia đình có nhiều thế hệ nhưng Uyên không hề gặp nhiều khó khăn vì mọi người rất dễ tính trong chuyện ăn uống. Thường thì Thu Uyên sẽ nấu theo sở thích của mọi người, yếu tố quan trọng là chế biến đồ ăn sạch sẽ, vệ sinh.

Các nguyên liệu cho mâm cơm đều là thực phẩm dễ mua, dễ chế biến nên chi phí khá rẻ. Theo cô nàng này tiết lộ, mỗi mâm cơm nhà do cô thực hiện có chi phí chỉ khoảng 100 nghìn đồng quay đầu (không tính hoa quả). Thông thường thời gian để cô nấu một mâm cơm sẽ mất khoảng 45 phút - 1 tiếng rưỡi. Bí quyết nấu ăn nhanh của Uyên là tập trung nấu, sử dụng các loại nồi hoặc máy móc hỗ trợ.

"Mình học nấu ăn từ bố mẹ và chính bố mẹ đã truyền cảm hứng nấu ăn cho mình. Với một người ở thế hệ 9X như mình thì quan điểm nấu ăn của phụ nữ trong gia đình xuất phát từ tình yêu thương và tình cảm họ muốn gửi gắm qua từng món ăn họ nấu, dù những món cơm nhà nấu chưa được ngon nhưng đó cũng là sự chăm chút cho những người thân trong gia đình" - Uyên chia sẻ.

Hãy cùng xem thêm một số mâm cơm ngon mắt của Thu Uyên:

Chủ nhân của những mâm cơm trên chính là Thu Uyên, năm nay 22 tuổi, cô hiện đã tốt nghiệp khoa Du lịch Đại học Tài nguyên và Môi trường Hà Nội.

Hy vọng với loạt mâm cơm hấp dẫn của cô nàng 9X này, bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý cho thực đơn gia đình mình thêm phong phú.

Cá hồi nướng măng tây ngon bổ ai nhìn cũng phát thèm Cá hồi và măng tây là hai loại thực phẩm ngon bổ được nhiều người yêu thích. Đặc biệt là các chị, các mẹ nội trợ thường sử dụng để nấu cháo dinh dưỡng cho con yêu của mình. Cách làm món cá hồi nướng măng tây là món ăn được kết hợp từ những thức nguyên liệu thơm ngon và rất giàu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

16:37:36 27/02/2025

Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức. Món ăn nào cũng hấp dẫn, hương vị đặc trưng khiến ai thấy cũng muốn nếm thử.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.