Đổi khẩu vị bữa cơm đầu tuần với món tôm sốt kem tỏi

P.V15:38 11/10/2021

Tôm sốt kem tỏi là sự lựa chọn hoàn hảo để các bà nội trợ chế biến cho ngày đầu tuần.

Tôm sốt kem tỏi là món ăn khá dễ làm với các nguyên liệu cơ bản. Chỉ mất chưa đầy 15 phút, bao gồm cả khâu chuẩn bị, các bà nội trợ có thể chuẩn bị món ăn mới lạ, hấp dẫn nhưng lại có đầy đủ chất dinh dưỡng.

Trước khi chế biến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu bao gồm 200g tôm, 4 tép tỏi, 75g bơ lạt, 50ml rượu vang trắng, 100ml kem tươi, rau mùi, phô mai Parmesan và một số gia vị khác. Kế tiếp, tôm đem rửa sạch, dùng tay lột vỏ giữ phần đuôi và để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Sơ chế và nhẹ nhàng bóc vỏ tránh để tôm bị nát. Ảnh: Quốc Chung

Cho chảo lên bếp, thêm một thìa dầu ăn và cho tôm vào áp chảo khoảng 2 đến 3 phút cho đến khi tôm chín hồng rồi cho ra đĩa. Tiếp tục cho chút bơ và tỏi vào phi thơm, sau đó thêm một ít rượu vang và thêm kem tươi khuấy đều tay, nêm nếm gia vị với muối và tiêu cho vừa khẩu vị.

Sau khi đun khoảng 2 phút, cho phô mai Parmesan vào và giảm nhiệt độ bếp ở mức trung bình cho đến khi sốt kem đặc lại. Các bà nội trợ cần lưu ý, không để nhiệt độ bếp ở mức cao sẽ khiến sốt kem loãng và tan chảy.

Tiếp tục cho tôm vào chảo đun cùng hỗn hợp sốt kem từ 2 đến 3 phút rồi tắt bếp. Trình bày ra đĩa, rắc lên trên chút rau mùi và ăn kèm với cơm hoặc mỳ Ý. Món tôm sốt kem tỏi sẽ ngon hơn khi có kèm thêm một đĩa salad rau củ quả tươi.

Video đang HOT

Gái đảm khoe loạt mâm cơm giá chỉ 100k quay đầu, toàn món đơn giản mà ai nhìn cũng thích

Những mâm cơm của Thu Uyên khiến dân tình share rần rần để còn tiện học lỏm.

Dù khéo tay đến đâu thì "Hôm nay ăn gì?" vẫn luôn là một câu hỏi khiến hội chị em nội trợ đau đầu. Bởi vậy mà mỗi khi có ai đó khoe những mâm cơm ngon lành cho chị em tham khảo là dân tình liền đua nhau like share. Loạt bữa ăn của cô nàng tên Thu Uyên (22 tuổi, Hải Dương) đang khiến hội Yêu bếp thích thú dưới đây chính là ví dụ điển hình.

Liên hệ với Thu Uyên, cô nàng cho biết: " Ngày còn học cấp 2 mình đã thích nấu nướng rồi nhưng lười. Hơn nữa bố mẹ cũng nấu ăn ngon nên mình không bao giờ vào bếp mà chỉ chăm xem nấu ăn trên tivi. Hồi đó mình còn có một kỉ niệm để đời là lọc cua nấu canh nhưng lại đổ nước đi để lại bã nấu. Kể cả lúc đi học đại học năm nhất rồi, mỗi lần về nhà vẫn là mẹ nấu. Thế mà vì vẫn mê đắm với đồ ăn, thích bày biện và chụp hình nên mình cuồng nấu ăn luôn" .

Nhà có 6 người nhưng ai cũng ăn ít và không quá cầu kì chuyện ăn uống nhưng dù vậy, hầu như bữa cơm hàng ngày của gia đình Uyên đều đầy đủ các món rau, canh, mặn, xào phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình, rất ngon và đảm bảo đủ chất.

Dù đảm nhận trọng trách nấu cơm trong gia đình có nhiều thế hệ nhưng Uyên không hề gặp nhiều khó khăn vì mọi người rất dễ tính trong chuyện ăn uống. Thường thì Thu Uyên sẽ nấu theo sở thích của mọi người, yếu tố quan trọng là chế biến đồ ăn sạch sẽ, vệ sinh.

Các nguyên liệu cho mâm cơm đều là thực phẩm dễ mua, dễ chế biến nên chi phí khá rẻ. Theo cô nàng này tiết lộ, mỗi mâm cơm nhà do cô thực hiện có chi phí chỉ khoảng 100 nghìn đồng quay đầu (không tính hoa quả). Thông thường thời gian để cô nấu một mâm cơm sẽ mất khoảng 45 phút - 1 tiếng rưỡi. Bí quyết nấu ăn nhanh của Uyên là tập trung nấu, sử dụng các loại nồi hoặc máy móc hỗ trợ.

"Mình học nấu ăn từ bố mẹ và chính bố mẹ đã truyền cảm hứng nấu ăn cho mình. Với một người ở thế hệ 9X như mình thì quan điểm nấu ăn của phụ nữ trong gia đình xuất phát từ tình yêu thương và tình cảm họ muốn gửi gắm qua từng món ăn họ nấu, dù những món cơm nhà nấu chưa được ngon nhưng đó cũng là sự chăm chút cho những người thân trong gia đình" - Uyên chia sẻ.

Hãy cùng xem thêm một số mâm cơm ngon mắt của Thu Uyên:

Chủ nhân của những mâm cơm trên chính là Thu Uyên, năm nay 22 tuổi, cô hiện đã tốt nghiệp khoa Du lịch Đại học Tài nguyên và Môi trường Hà Nội.

Hy vọng với loạt mâm cơm hấp dẫn của cô nàng 9X này, bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý cho thực đơn gia đình mình thêm phong phú.

Cá hồi nướng măng tây ngon bổ ai nhìn cũng phát thèm Cá hồi và măng tây là hai loại thực phẩm ngon bổ được nhiều người yêu thích. Đặc biệt là các chị, các mẹ nội trợ thường sử dụng để nấu cháo dinh dưỡng cho con yêu của mình. Cách làm món cá hồi nướng măng tây là món ăn được kết hợp từ những thức nguyên liệu thơm ngon và rất giàu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn00:37

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!