Dinh dưỡng ngừa đau tim và đột quỵ

Ma giê là khoáng chất quan trọng có tác dụng giảm nguy cơ bị nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Những người bổ sung ma giê có chức năng mạch máu tốt hơn và ít nguy cơ bị căng thẳng.

Dinh dưỡng tốt bảo vệ sức khỏe. ẢNH: SHUTTERSTOCK

Các tế bào thiếu ma giê dễ bị tổn thương, do đó bệnh nhân tim mạch có nhu cầu bổ sung ma giê lớn. Có thể trông cậy vào những thực phẩm sau đây để tăng lượng ma giê cho cơ thể.

Một chén cải bó xôi chứa khoảng 157 mg ma giê, giúp đáp ứng 40% nhu cầu vi chất này mỗi ngày.

Cải cầu vồng (Swiss chard) là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ma giê, cải cầu vồng còn cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng.

Chỉ cần nửa chén hạt bí đỏ cung cấp gần 100% nhu cầu ma giê mỗi ngày. Các loại hạt khác chứa nhiều ma giê gồm hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt lanh… Ăn vặt bằng các loại hạt này còn cung cấp năng lượng và giảm đói.

Cá không chỉ là nguồn phong phú vitamin D và a xít béo omega 3 mà còn chứa hàm lượng cao ma giê. Ăn cá ít nhất 1 lần/tuần.

Đậu nành chứa hàm lượng cao ma giê, chất xơ, vitamin, khoáng chất và a xít amin. Ăn nửa chén đậu nành rang giúp đáp ứng một nửa nhu cầu ma giê mỗi ngày.

Quả bơ chứa nhiều ma giê, vitamin tổng hợp, chất dinh dưỡng có lợi cho tim cũng như các hợp chất ngừa bệnh. Ăn một lát bơ giúp cung cấp gần 15% nhu cầu ma giê mỗi ngày.

Một quả chuối đem lại 32 mg magiê, vitamin C và chất xơ. Các loại trái cây giàu ma giê khác bao gồm bưởi, dâu tây.

Sữa chua ít béo cũng giúp bổ sung ma giê cho cơ thể. Một hộp sữa chua ít chất béo cung cấp 19 mg ma giê.

Khoảng 1/2 chén quả vả đem lại gần 50 mg ma giê, đáp ứng 13% nhu cầu chất này hằng ngày.

Nhất Linh

Theo Thanhnien