dinh dưỡng cao

Suy dinh dưỡng: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

Suy dinh dưỡng là tình trạng thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết làm ảnh hưởng đến quá trình sống, hoạt động và tăng trưởng bình thường của cơ thể.

Cách sử dụng gà đen chữa suy nhược, bồi bổ cơ thể

Gà đen vốn có tên như vậy là do toàn bộ da, thịt, xương, mỏ đều có màu đen. Loại gà này tuy có cánh ngắn nhưng các lông mao ở cánh tách ra nên khả năng bay khá tốt.

Những ai nên hạn chế ăn mực?

Bệnh gút, bệnh đái tháo đường và béo phì cũng là những bệnh có liên quan đến việc ăn mực. Mực chứa nhiều chất béo và carbohydrate có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của những người ...

Ăn 1 mớ rau này tốt ngang thịt bò, nhiều người Việt không biết thường ‘ngó lơ’

Ngăn ngừa các vấn đề răng miệng: Tác dụng của rau dền giúp làm giảm các biến chứng răng miệng như đau, sưng lợi, viêm họng hay viêm loét miệng.

Lý do đậu bắp được gọi là nhân sâm xanh

Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành xương và đông máu. Tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều vitamin K có thể giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa gãy xương.

Cách ăn trứng khiến cơ thể sinh bệnh

Trứng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc chế biến sai cách sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, vậy ăn trứng thế nào là đúng?

Loại quả nhỏ xíu có hàm lượng sắt gấp 8 lần táo giúp giảm nguy cơ mắc ung thư

Loại quả này có lớp vỏ mềm mịn, mọng nước, giàu chất xơ, giá trị dinh dưỡng cao, vừa ăn ngon lại bổ dưỡng nhưng giá cả rất phải chăng.

Sinh tố và nước ép: lựa chọn nào tốt hơn cho sức khỏe?

Tuy nhiên, nước ép thường chỉ giữ lại các chất dinh dưỡng quan trọng và loại bỏ chất xơ. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng ruột già, hỗ trợ tiêu hóa, và ...

5 loại cá giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nên mua khi đi chợ

Ngoài thịt thì cá cũng là loại thực phẩm thông dụng trong bữa ăn của người Việt, dưới đây là những loại cá được các chuyên gia khuyên nên mua khi đi chợ.

Thường xuyên ăn khoai lang vào bữa sáng, cơ thể có thay đổi gì?

Ưu điểm của khoai lang là hàm lượng dinh dưỡng cao và ít chất béo khiến nó trở thành lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng của nhiều người.

Lợi ích ít biết từ quả me

Với 23% magnesium thành phần, bạn có thể giữ xương chắc khỏe. một vài nghiên cứu chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều kali và ma giê có xương khỏe mạnh hơn những người không bổ s...

Tại sao khoai sọ là ‘thần dược của nhà nghèo’?

Khoai sọ là loại củ quen thuộc có giá trị dinh dưỡng cao gấp 1,5 lần khoai tây, được coi là thần dược cho sức khỏe nhưng ít người biết đến.

Loại rau giàu canxi, giúp quét sạch cholesterol cực đỉnh, nhưng người Việt ít ăn

Trong rong biển chứa các chất chống oxy hóa, canxi và vitamin K, những dưỡng chất quan trọng này giúp hệ xương của bạn chắc khỏe. Đặc biệt những người trung niên và cao tuổi khả nă...

Vỏ chanh: Giúp giảm cân lại phòng chống bệnh tật hiệu quả

Vỏ chanh chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hoá và chất xơ có thể giúp tăng cường dinh dưỡng cho chế độ ăn hàng ngày; thành phần của nước detox lành mạnh và rất n...

Loại rau dân dã, bán đầy chợ Việt được mệnh danh ‘nữ hoàng chống ung thư’

Protein trong rau lang khả năng chống lại sự oxy hóa. Loại protein này chứa khoảng 1/3 hoạt tính chống oxy hóa của glutathione - chất có vai trò lớn trong việc tạo ra chất chống ox...

Số lượng trứng nên ăn trong một tuần cho từng nhóm tuổi

Chúng ta ai cũng đều biết rằng trứng giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ nhưng một người nên ăn bao nhiêu quả trứng trong một tuần thì không phải ai cũng rõ.

Bí quyết khỏe đẹp với 7 thực phẩm giàu vitamin E

Hạt hướng dương giàu vitamin E và folate, giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong. Tuy nhiên, loại hạt này có hàm lượng calo khá lớn, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân.

WHO tăng cường nỗ lực ứng phó với dịch tả bùng phát ở châu Phi

Theo WHO, dịch tả liên tục lây lan tại 26 khu vực chịu ảnh hưởng của hạn hán ở Somalia từ năm 2022 và khu vực Banadir kể từ đợt hạn hán năm 2017.

Cách giảm mỡ bụng bằng nước chanh hiệu quả nhất

Với cách pha chế chanh này khá đơn giản hơn, bạn chỉ cần chọn những quả chanh tươi vắt lấy nước cốt và pha loãng với lượng nước lọc vừa đủ uống rồi uống hằng ngày thay cho nước lọc...

7 thực phẩm màu đen nhiều người bỏ qua nhưng chống lão hóa cực hiệu quả

Tuy không hoàn toàn có màu đen như các thực phẩm trên nhưng nếu bạn muốn chống lão hóa và cải thiện nhan sắc thì nấm hương khô là lựa chọn tốt. Nấm hương khi đem phơi nắng cho khô ...

4 xu hướng của nền ẩm thực Việt Nam hiện đại

Ẩm thựcViệt ngày càng phát triển và dần khẳng định vị trí của mình trong nền ẩm thực thế giới. Với nhiều ưu thế từ nền tảng các giá trị truyền thống, ẩm thực nước ta ngày nay luôn ...

Công thức nấu món cá quý như ‘vàng dưới biển’, là sự lựa chọn hàng đầu cho các bé tập ăn cá

Cá rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ trong độ tuổi phát triển xương nhưng không phải bé nào cũng có thể ăn cá.Tuy nhiên,món cá dưới đây có sức hút với cả những bé khó ăn nhất

Snack, kẹo dẻo – thực phẩm đại kỵ với người đái tháo đường

BS Trần Nguyễn Quỳnh Trâm cho biết, snack được chế biến sẵn, không có giá trị dinh dưỡng cao, chỉ chứa nhiều chất béo, bột và nhiều muối. Snack được chiên ở nhiệt độ cao để làm giò...

Những sai lầm khi ăn quả bơ có thể biến thứ quả bổ dưỡng này thành ‘thuốc độc’

Có một loại bơ khi chín phần hạt sẽ tách khỏi thịt, lắc nhẹ kêu lúc lắc, đó là bơ nâu. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng. Bơ dáng tròn thì hạt ...

Ăn táo thời điểm nào trong ngày là có lợi cho sức khoẻ nhất?

Táo là loại quả có hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại lợi ích sức khoẻ cho mọi lứa tuổi dù là trẻ nhỏ hay người già

Làm nguội trứng luộc bằng nước lạnh có sao không?

Theo ThS.BS Nguyễn Văn Tiến - Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng quốc gia, khi trứng luộc đã chín, người ta thường vớt ra và cho vào nước lạnh để trứng nha...

Có nên rửa sạch trứng trước khi cho vào tủ lạnh?

Trứng là món ăn thông dụng nên các gia đình thường mua để sẵn trong tủ lạnh. Trứng có nguồn chất béo rất quý, đó là Lecithin vì Lecithin, ít có ở các thực phẩm khác (trừ đậu nành)

Căng thẳng cuộc chiến giá phân bón trong nước (bài 5): Dùng phân bón “nhà làm” giảm ngay 30% chi phí

Giá vật tư tăng cao đặt ra yêu cầu giảm lượng phân, thuốc trên cây trồng; song cũng là cơ hội để người trồng sử dụng phân bón hữu cơ nhiều hơn

Thủ khoa gác chuyện du học trời Tây, về quê Ninh Thuận trồng giống bắp lạ, bẻ trái ăn sống ai cũng khen ngon

Khát vọng làm giàu trên quê hương, sau khi tốt nghiệp thủ khoa trường Đại học Nông lâm TP.HCM, cô gái trẻ Nguyễn Phan Ngọc Anh đã về quê ở phường Phước Mỹ, TP Phan Rang-Tháp Chàm (...

Dồn nguồn lực để nhân rộng mô hình nông nghiệp đảm bảo dinh dưỡng

Giai đoạn 2021 - 2025, Chương trình hành động quốc gia Không còn nạn đói ở Việt Nam dự kiến sẽ mở rộng thực hiện trên địa bàn 40 tỉnh

Cơ hội tăng sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc BVTV sinh học

Ông Hoàng Trung - Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NNPTNT) cho biết, hiện Việt Nam đang đứng đầu ASEAN về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học

Giảm cân mà ăn 3 loại quả này khác gì uống dầu mỡ

Sầu riêng, nho và xoài là ba loại quả không thích hợp cho những chị em đang muốn giảm cân, giữ dáng.

Nuôi tôm trong bể nổi bài bản như thế này, ông nông dân Bến Tre lãi ròng hơn 10 tỷ đồng/năm

Nhờ việc mạnh dạn đầu tư nuôi tôm trong bể nổi trên vùng đất cát, ông Đặng Văn Bảy (xã Thạnh Phong, huyện Thạnh Phú, Bến Tre) đã có lãi ròng hàng năm trên 10 tỷ đồng. Ông vinh dự đ...

Trứng loài chim hoang dã giống như vịt, 50 ngàn/quả vẫn không có bán

Trứng chim le le dù kích cỡ nhỏ xíu mà giá đắt đỏ nhưng do số lượng ít ỏi và quý hiếm nên hầu như rất ít người được sở hữu.

Trồng thứ nấm mới lạ công nghệ cao, bán tới 300 ngàn/ký, một ông nông dân tỉnh Bình Thuận bất ngờ trúng lớn

Riêng với nấm mối đen, đây là loại nấm mới, đang ít người trồng, nhưng anh Nguyễn Thiên Khắc Minh Trâm ở phường Đức Nghĩa, TP Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) đã trồng thành công, đồng...

4 loài cua đắt nhất thế giới

Hàm lượng dinh dưỡng cao, độ quý hiếm và hương vị thơm ngon đã khiến những loài cua dưới đây có giá trên trời.

Loại quả rừng Sơn La ngon thế nào mà được khách đặt mua bán “đắt như tôm tươi”

Là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao và chỉ có ở vùng núi cao, mọc hoang dại trong rừng, ăn lại thơm ngon bùi ngậy, ngon hơn hạt dẻ mấy lần, vị thơm ngọt dịu giống phô mai tươi nê...

Đà Nẵng: Nuôi con “ngủ ngày, ăn đêm” rồi “đẻ” ra hàng trăm triệu đồng mỗi năm

Xin của người dân đi rẫy 3 con chồn hương non (cầy vòi hương) về nuôi cảnh, anh Nguyễn Hữu Khánh (34 tuổi, trú thôn Phú Hạ, xã Hòa Sơn, huyện Hòa Vang, TP.Đà Nẵng) miệt mài chăm só...

Đắk Lắk: Loài cá rô cờ quý hiếm cỡ nào mà ở đây thuần hoá và nuôi nhân giống?

Nhằm mục đích lưu giữ, bảo quản nguồn gen các loài cá quý hiếm tại địa phương, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản III đã thực hiện đề tài: Nghiên cứu đặc điểm sinh học, thử nghiệm...

Ở đâu như ở đây, dân tranh thủ nông nhàn đi cào lươn đồng cũng có tiền đút túi

Không để thời gian nông nhàn, gần đây bà con nông dân, nhất là các lão nông tri điền ở vùng đông đã có sáng kiến tìm những việc làm phù hợp để cải thiện thu nhập; trong đó cào lươn...

Hòa Bình: Trồng dưa lê Hàn Quốc, trái nhìn đã sang mà bán thì đắt hàng

Với hương vị thơm, ngọt ngon, dưa lê Hàn Quốc đã và đang mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nhiều hộ dân huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình. Với đặc tính ngắn ngày, năng suất tốt, dưa lê...

Tôm hùm từng là món ăn rẻ tiền của người nghèo

Tôm hùm luôn được coi là món ăn cao cấp và đắt đỏ tại các nhà hàng mà không phải thực khách nào cũng thường xuyên được thưởng thức. Tìm hiểu một số thông tin thú vị và giá trị dinh...

Thực đơn ăn vặt để có một sức khỏe tốt cho bà bầu

Trong quá trình mang thai mang thì các chị em phụ nữ cần phải bổ sung những nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao để có thể đảm bảo cho thai nhi phát triển bình thường và giúp ...

Mang thứ rau lạ về trồng ở quê, ai ngờ bán đắt, lãi 15 triệu/tháng

Dẫn chúng tôi đi thăm mô hình trồng măng tây xanh rộng chừng 6 sào của gia đình, ông Nguyễn Hải Hà, thôn Vườn Tràng, xã Xuân Lôi, huyện Lập Thạch (tỉnh Vĩnh Phúc) vui vẻ cho biết: ...

Đặc sản biển

Là một tỉnh duyên hải nên Bình Định có nguồn lợi thủy sản phong phú với trữ lượng lớn và có giá trị kinh tế cao như: tôm hùm, tôm sú, cua huỳnh đế, mực ống, cá chua, cá ngừ đại dươ...

Bún Song Thằn – Món ngon khó bỏ lỡ

Làm bằng đậu xanh, nổi tiếng vì có hương vị thơm ngon đặc biệt và có giá trị dinh dưỡng cao, được sản xuất ở vùng An Thái (Nhơn Phúc An Nhơn). Sở dĩ có tên gọi Song Thằn vì khi làm...

Thơm ngon nấm mối rừng

Ở Tây Nguyên nói chung và Đắk Nông nói riêng, khi mùa mưa đến cũng là lúc nhiều người dân lại hăm hở lên nương rẫy tìm nấm mối về ăn và bán.

Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm – An toàn và bổ dưỡng

Cháo lươn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các mẹ bỉm sữa bởi giá trị dinh dưỡng cao có trong thịt lươn, giúp con yêu cứng cáp và khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

Cách làm trứng muối tại nhà, hương vị đậm đà mà thật giản đơn

Trứng muối được sử dụng làm nguyên liệu của rất nhiều món ăn như: bánh Trung Thu, bánh bao, bánh bông lan,...

Bí nụ xào thịt bò

Bí nụ xào thịt bò có vị ngọt thanh, tươi ngon. Bí nụ có giá trị dinh dưỡng cao, là bài thuốc quý chữa tiểu đường.