Điểm tên 13 quán bún sứa Nha Trang ngon “quên lối về”
Nếu muốn thưởng thức món bún sứa Nha Trang mà chưa được tuyển chọn, du khách có thể tham khảo danh sách dưới đây.
Quán bún sứa Yết Kiêu
Là quán bún sứa được mở đầu tiên tại Nha Trang, quán bún sứa Yết Kiêu luôn được dân dân và du khách yêu thích. Được biết, sứa dùng nấu bún là loại sứa ngon được chủ quán quán từ Quảng Bình – nơi nổi tiếng với nguồn sứa ngon nhất nước.
Quán bún sứa Yết Kiêu dùng sứa cơm – loại sứa to như cái nia để chế biến bún. Ngoài nguyên liệu tươi ngon, công thức nấu bún của quán cũng rất kỳ kỳ công nên bún ở đây luôn rất thơm và hấp dẫn. Tuy nằm ở vị trí không quá thuận lợi nhưng nhiều người vẫn tìm đến để thưởng thức món bún sứa thơm ngon.
Địa chỉ quán: 23 Yết Kiêu, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
Giờ mở cửa quán: 7h – 21h
Mức giá dao động: 15.000 – 35.000 đồng
Quán bún sứa Mịn
Bún sứa ở đây rất thơm, đậm đà, cùng với đó rau sống ăn kèm tươi giúp tăng thêm hương vị của món ăn. Mặc dù là quán nổi tiếng, luôn đông khách nhưng quán bún sứa Mịn phục vụ vô cùng nhanh, thực khách không phải chờ quá lâu khi gọi món.
Ngoài bún sứa, quán bún sứa Mịn còn có bán chả cá Nha Trang để thực khách mang về làm quà. Vì vậy, nếu chưa biết mua quà gì thì bạn có thể thả vào quán này, vừa thưởng thức bún sứa lại vừa có quà mang về.
Địa chỉ quán: 170 Bạch Đằng, Tân Lập, TP.Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
Giờ mở cửa quán: 5h30 – 21h
Mức giá dao động: 20.000 – 44.000 đồng
mời đến bún sứa Nha Trang nổi tiếng, không thể không nhắc tới bún cá sứa Hàn Thuyên. Đây chỉ là quán nhỏ nằm ở bên đường nhưng rất đông khách bởi sử dụng nguyên liệu chất lượng, cả sứa và chả cá tươi.
Đáng chú ý, nước chấm của quán bún cá sứa Hàn được pha chế theo bí quyết riêng từ nước mắm rung Nha Trang, chấm kèm rất hợp.
Địa chỉ quán: Số 24 đường Hàn Thuyên, TP.Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
Giờ mở cửa quán: 7h – 21h
Mức giá dao động: 15.000 – 35.000 đồng
Đến thăm thành phố biển Nha Trang, du khách nên thử món bún sứa. Ảnh minh họa: VTC News
Bún sứa và chả cá chợ Đầm
Tại khu chợ Đầm nổi tiếng, du khách có thể tha hồ lựa chọn quán bất kỳ kiểu nào để thưởng thức món bún sứa. Hầu hết các quán đều làm người Nha Trang gốc đứng bếp, vì thế hương vị món ăn gần như rất chuẩn.
Các khách hàng thực sự được thưởng thức tô bún sứa chuẩn vị thanh ngọt, sứa tươi và giòn. Ngoài ra, thực khách cũng có thể thử nhiều món khác tại đây như bún cá Nha Trang, bánh tráng, nem…
Địa chỉ quán: Đường Lý Quốc Sư, TP.Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
Giờ mở cửa quán: 5h – 17h
Mức giá dao động: 15.000 – 25.000 đồng
Bún cá sứa Nguyên Loan là địa chỉ quen thuộc đối với người dân địa phương, cũng như khách du lịch. Thứ làm nên tiếng ồn của quán bún cá sứa này là nước dùng khác biệt. Tuy được ninh nhừ từ cá biển nhưng nước dùng lại có vị ngọt thanh mà không tanh.
Địa chỉ quán: 123 Ngô Gia Tự, TP.Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
Giờ mở cửa quán: 6h – 22h
Mức giá dao động: 15.000 – 39.000 đồng
Quán Cô Gái – bún cá sứa
Quán Cô Gái được người dân Nha Trang truyền tai nhau là rẻ mà ngon, với giá 15.000 đồng cho một tô bún sứa nhỏ và 25.000 đồng cho một tô bún sứa lớn. Các khách hàng thực sự sẽ được thưởng thức sứa biển thơm mát, chả cá, ăn kèm rau tươi.
Địa chỉ quán: Số 64 đường Nguyễn Thái Học, TP.Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
Giờ mở cửa quán: 15h30 – 20h30
Mức giá dao động: 15.000 – 25.000 đồng
Bé Cây Si – bún sứa Nha Trang
Quán Bé Cây Si phục vụ thực khách món bún sứa Nha Trang rất say mê và hấp dẫn. Một bát bún sứa đầy đủ sẽ bao gồm sứa, chả cá, cá hoàn và thịt lợn. Quán này thu hút khách bởi miếng chả cá to, thịt chắc, trong khi sứa trong và giòn. Đặc biệt, nước dùng được nấu từ cà chua và củ cải mang lại vị ngọt dịu mà không ngán.
Video đang HOT
Địa chỉ quán: Số 8 đường Củ Chi, TP.Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
Giờ mở cửa quán: 12h30 – 19h
Mức giá dao động: 15.000 – 30.000 đồng
Bún cá sứa Nha Trang – quán nhãn hè Hòn Chồng
Quán này chuyên phục vụ bún sứa Nha Trang tươi ngon, với nước dùng được nấu từ cá thu, thêm cà chua cho đậm màu. Nước dùng chan cùng chả cá vàng ruộm, kèm theo sứa trắng trong, tô bún bốc khói nghi ngút, cực hấp dẫn.
Địa chỉ quán: Đối diện 56 Hòn Chồng, TP.Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
Giờ mở cửa quán: 14h – 21h
Mức giá dao động: 25.000 – 30.000 đồng
Quán bún lá Ninh Hòa
Bún sứa ở quán bún lá Ninh Hòa có hương vị ngon ngọt, chấm cùng nước mắm cay vô cùng hấp dẫn. Ven mép đó, các loài rau sống ở quán này đều rất tươi và sạch sẽ.
Địa chỉ quán: Số 2 Lãn Ông, TP.Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
Thời gian mở cửa sổ: 6h – 10h
Mức giá dao động: 20.000 – 25.000 đồng
Bún sứa Dốc Lếch
Quán bún sứa này nổi tiếng với nước ngọt, được ninh từ cá tươi. Phần thịt cá hấp sẽ được tách cho vào bún ăn kèm. Các thực khách sẽ hoàn toàn hài lòng khi thưởng thức món bún sứa tại quán bún sứa Dốc Lếch.
Địa chỉ quán: Ngã tư Yersin – Bà Triệu, TP.Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
Giờ mở cửa quán: 7h – 21h
Mức giá dao động: 25.000 – 35.000 đồng
Quán bún cá Cây Bàng
Đây là một trong những quán bún sứa ngon, với hương vị món ăn được đán.h giá là chuẩn vị Nha Trang với tô bún đầy chả, sứa và cá. Nước dùng của quán thơm và vị ngọt tự nhiên không gây khó chịu.
Địa chỉ quán: Số 6 Hàn Thuyên, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
Thời gian mở cửa sổ: 6h – 0h
Mức giá dao động: 20.000 – 35.000 đồng
Bún cá sứa Yersin Nha Trang
Quán Yersin ở Nha Trang nằm trong top những địa chỉ ẩm thực nhất định phải ghé thăm khi đến thăm thành phố biển này. Tuy có diện tích khiêm tốn nhưng lượng khách đến ăn mỗi ngày rất lớn. Tô bún cá sứa thơm ngon với nước dùng trong veo kết hợp sứa giòn tan, cùng chả cá dẻo dai nhìn rất bắt mắt và hấp dẫn.
Địa chỉ quán: 87 Yersin, TP.Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
Giờ mở cửa quán: 9h – 21h
Mức giá dao động: 30.000 – 35.000 đồng
Quán Năm Bèo
Quán Năm Beo là địa điểm yêu thích của người dân địa phương cũng như du khách. Bún sứa ở đây có nước dùng trong, ngọt thanh ninh từ xương cá cờ và cá thu. Một tô bún sứa đầy đủ gồm bún sợi nhỏ, cá bò đến bản, chả cá nóng giòn, cùng vài miếng sứa giòn thơm, chấm với mắm ớt.
Địa chỉ quán: B2 chung cư Phan Bội Châu, TP.Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
Giờ mở cửa quán: 7h – 21h
Mức giá giao động: 20.000 – 33.000 đồng
Loài động vật nhuyễn thể, không xương, đem làm 4 món nộm giòn ngon, thanh mát ngày hè
Sứa là một trong những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng từ nông thôn đến thành thị.
Từ Bắc vào Nam, các vùng ven biển thường xuất hiện sứa, đặc biệt là vào mùa hè. Sứa không chỉ là nguyên liệu phong phú mà còn có thể biến thành nhiều món ngon như gỏi sứa, bún sứa... Hãy cùng Emdep.vn khám phá các món ăn từ sứa đơn giản và hấp dẫn ngay trong bếp nhà bạn!
Nộm sứa xoài xanh
Nguyên liệu của món nộm sứa xoài xanh:
1 gói sứa đã chuẩn bị
2 quả xoài xanh
Nửa củ cà rốt
Rau bạc hà
Lạc rang và tỏi ớt
Đường, nước mắm
Cách làm món nộm sứa xoài xanh:
1. Rửa sứa sạch bằng nước lọc và để ráo. Xoài xanh và cà rốt bào thành sợi nhỏ. Tỏi ớt được băm nhuyễn.
2. Trộn đều sứa, xoài xanh, cà rốt, tỏi ớt với đường và nước mắm theo khẩu vị cá nhân, không cần đo lường chính xác.
3. Sau khi trộn đều, thêm rau bạc hà và lạc rang lên trên để tăng thêm hương vị và sự giòn ngon.
Đây là một món nộm sứa xoài xanh đầy màu sắc và dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình và tiệc tùng.
Nộm sứa hoa chuối
Nguyên liệu của món nộm sứa hoa chuối:
500gr sứa
1 búp hoa chuối
1 củ cà rốt
1 trái xoài xanh
20gr mè
1 quả chanh
Tỏi, ớt, rau thơm các loại
Nước mắm, đường, muối, giấm
Cách làm món nộm sứa hoa chuối:
1. Rửa sứa nhiều lần để loại bỏ mặn. Đun sôi nước, cho sứa vào chần qua khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.
2. Rang mè cho đến khi thơm vàng. Cà rốt và xoài gọt vỏ, rửa sạch và bào thành sợi nhỏ.
3. Tỏi và ớt băm nhuyễn. Vắt nước cốt chanh.
4. Hoa chuối thái sợi mỏng, ngâm vào nước muối và giấm để trắng. Sau đó rửa sạch và vắt khô.
4. Trong một chén, trộn đều 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường và nước cốt chanh, khuấy đều cho đường tan hết.
5. Cho hoa chuối, cà rốt, xoài bào sợi, sứa vào một tô lớn, sau đó thêm tỏi băm và ớt băm vào. Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha sẵn vào và trộn đều. Nếu cần, nêm nếm thêm gia vị để điều chỉnh vị.
Bày nộm sứa lên đĩa, rắc mè rang lên trên, trang trí với rau thơm và các loại rau tươi. Chuẩn bị sẵn để thưởng thức món ăn ngon và bổ dưỡng này.
Nộm sứa tai heo
Nguyên liệu của món nộm sứa tai heo:
300gr sứa
1 tai lợn (tai heo)
1/2 củ hành tây (đã gọt vỏ)
4 quả chanh
35ml nước mắm
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng canh ớt hiểm băm
1/2 chén lá húng lủi
Một ít rau kinh giới cắt nhuyễn
Một ít rau răm
Một ít rau ngò
1/2 muỗng canh bột canh
2 muỗng canh đường
Cách làm món nộm sứa tai heo:
1. Rửa sạch tai lợn. Đun sôi nước, cho tai lợn đã rửa sạch vào cùng 1/2 củ hành tây, 1/2 muỗng canh bột canh và nước cốt từ 1 quả chanh, luộc chín ở lửa vừa. Khi tai lợn chín, vớt ra và ngâm vào nước đá từ 15 - 20 phút. Sau đó, vớt ra, để ráo và thái mỏng vừa ăn.
2. Pha muối và phèn vào nước, khuấy đều cho tan hoàn toàn. Ngâm sứa qua hỗn hợp nước muối và phèn cho đến khi thịt sứa chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt. Sau đó, rửa sạch lại và để ráo.
3. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi. Hoa chuối rửa sạch và để ráo.
4. Cho vào chén nước mắm, nước cốt từ 2 quả chanh, đường và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Thêm tỏi băm và ớt hiểm băm, khuấy đều.
5. Trong một tô lớn, trộn cà rốt bào sợi, hoa chuối, sứa đã sơ chế, tai lợn cắt mỏng, lá húng lủi, rau kinh giới cắt nhuyễn, rau răm và rau ngò với sốt vừa pha. Trộn đều cho gia vị thấm đều vào món nộm.
6. Chuẩn bị bày nộm sứa tai heo trên đĩa, trang trí với mè rang và rau thơm.
Món nộm sứa tai heo hấp dẫn đã hoàn thành. Với hương vị thơm ngon, sự giòn của sứa và tai lợn cùng với các loại rau thơm tạo nên một món ăn hấp dẫn, phù hợp để thưởng thức cùng cơm hoặc làm món nhậu vào những ngày hè.
Nộm sứa đu đủ
Nguyên liệu của món nộm sứa đu đủ:
350gr thịt sứa
1/2 trái đu đủ
1 củ cà rốt
1 trái ớt sừng
3 tép tỏi
1 trái chanh
Rau răm (khoảng 1 nắm tay)
1 muỗng canh đậu phộng rang
2 muỗng cà phê dầu ăn
3 muỗng cà phê nước mắm
5 muỗng cà phê đường
Cách làm món nộm sứa đu đủ:
1. Rửa sạch thịt sứa nhiều lần với nước sạch. Sau đó, trụng thịt sứa bằng nước nóng khoảng 80 độ C trong 2 phút, vớt ra để ráo và cắt nhỏ vừa ăn.
2. Đu đủ bỏ hạt, gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Cà rốt cũng gọt vỏ, bào sợi và rửa sạch, sau đó ngâm vào thau nước đá.
3. Rửa sạch ớt sừng, bỏ cuống và hạt, cắt sợi và ngâm cùng đu đủ và cà rốt trong nước đá.
4. Rau răm rửa sạch và cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
5. Cho tỏi băm vào chén, vắt nước cốt từ 1 trái chanh, 5 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê nước mắm và khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.
6. Cho đu đủ, cà rốt, ớt, thịt sứa vào thau và đổ nước trộn nộm đã pha sẵn vào, trộn đều lên.
7. Thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều và để trong 5 phút để gia vị thấm đều.
8. Cuối cùng, cho rau răm đã cắt nhỏ vào, trộn đều tay.
9. Để nộm sứa đu đủ ra đĩa và rắc thêm đậu phộng rang lên trên là có thể thưởng thức ngay.
Đĩa nộm sứa đu đủ với màu sắc tươi sáng từ đu đủ, cà rốt, ớt và sự thêm phần hấp dẫn của thịt sứa và rau răm. Món nộm có vị chua ngọt thanh, cay nhẹ, kết hợp với sự giòn ngọt của đu đủ và cà rốt cùng với sự dai của thịt sứa, tạo nên một hương vị hài hòa, hấp dẫn. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày nóng bức.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Loài nhuyễn thể được ví là sashimi phiên bản Việt, đem làm 3 món ngon giòn ngon, thanh mát ngày hè Sứa là một nguyên liệu được sử dụng phổ biến để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và được yêu thích từ nông thôn đến thành thị. Dọc theo bờ biển từ Bắc vào Nam, sứa có mặt ở khắp mọi nơi, đặc biệt là vào mùa hè khi sứa bắt đầu xuất hiện nhiều. Sứa có thể được chế biến thành...