Điểm danh 8 loại thực phẩm tốt cho bà bầu trong suốt thai kỳ
Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh khi mang thai là rất quan trọng. Trong thời gian mang thai, cơ thể cần thêm rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất.
Lựa chọn thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng sẽ giúp đảm bảo sức khỏe của bạn và em bé. Cùng tìm hiểu các thực phẩm tốt mà các bà bầu nên ăn trong suốt thai kỳ.
1. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Khi mang thai, bạn cần tiêu thụ thêm canxi để đáp ứng nhu cầu của thai nhi đang phát triển. Sữa là nguồn canxi tốt nhất, là thực phẩm tốt cho bà bầu. Đồng thời, trong sữa còn có phốt pho, magie và vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi từ sữa hiệu quả hơn.
Trong sữa chua có nhiều lợi khuẩn và men vi sinh, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa cho bà bầu, vốn đang gặp vấn đề với táo bón.
Sữa và các chế phẩm từ sữa được bổ sung gần như đầy đủ các vitamin và khoáng chất. Do đó, nó là thực phẩm tốt cho bà bầu. Bà bầu nên duy trì uống sữa trong suốt thai kỳ. Các loại sữa dành cho bà bầu có thể mang lại hiệu quả dinh dưỡng cao hơn các loại sữa tươi thông dụng.
2. Trứng – thực phẩm tốt cho bà bầu, nên ăn suốt thai kỳ
Trứng chứa hầu hết các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Một quả trứng chứa khoảng 77 calo, cũng như protein và chất béo tốt, vitamin và khoáng chất. Choline trong trứng rất quan trọng cho sự phát triển trí não và sức khỏe của thai nhi, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh.
3. Thịt nạc
Thịt bò, thịt lợn và thịt gà là nguồn protein chất lượng cao. Chúng cũng chứa nhiều sắt, choline và vitamin B. Thịt nạc, đặc biệt là thịt đỏ là thực phẩm tốt cho bà bầu, giúp tăng lượng sắt từ chế độ ăn uống.
Video đang HOT
4. Các loại hạt họ đậu
Hạt đậu đỗ là nguồn cung cấp chất xơ, protein, sắt, folate và canxi tuyệt vời. Hơn nữa, các loại đậu thường có nhiều chất xơ. Một số giống cũng có nhiều chất sắt, magiê và kali. Phụ nữ đang mang thai nên thêm các thực phẩm tốt cho bà bầu như đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu, đậu xanh, đậu nành hoặc đậu phộng vào bữa ăn hàng ngày.
5. Khoai lang
Khoai lang rất giàu beta-carotene, một hợp chất thực vật được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A rất cần thiết cho sự tăng trưởng và sự biệt hóa của hầu hết các tế bào và mô. Nó rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi.
Điều quan trọng hơn là khoai lang có chứa nhiều chất xơ. Đây là thực phẩm tốt cho bà bầu để giải quyết vấn đề táo bón thai kỳ. Chất xơ trong khoai lang cũng giúp tăng cảm giác no, giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ.
Trái ngược với ngũ cốc tinh chế, ngũ cốc nguyên hạt bảo toàn được chất xơ, vitamin và các hợp chất thực vật. Đặc biệt, ngũ cốc nguyên hạt rất giàu vitamin B, chất xơ và magiê. Ăn ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp phụ nữ mang thai đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tăng lên mà không khiến cơ thể tăng cân quá mức. Theo khuyến cáo của các bác sĩ, ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm tốt cho bà bầu ăn vặt.
7. Các loại rau lá xanh đậm
Trong thời gian mang thai, bà bầu nên ưu tiên các loại rau có lá màu xanh đậm như rau bina, cải xanh, cải xoăn, súp lơ xanh,… bởi chúng là thực phẩm tốt cho bà bầu. Chúng có chứa rất nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin K, vitamin A, canxi, sắt, folate và kali.
Ăn rau xanh lá giúp giảm nguy cơ sinh con nhẹ cân. Chúng cũng chứa các hợp chất thực vật có lợi cho hệ thống miễn dịch và tiêu hóa. Do hàm lượng chất xơ cao, những loại rau này cũng có thể giúp ngăn ngừa táo bón thường xảy ra ở phụ nữ mang thai.
8. Các loại quả mọng
Quả mọng rất dồi dào nước, carbs lành mạnh, vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa. Các loại quả mọng có giá trị chỉ số đường huyết tương đối thấp. Vì vậy chúng không làm thay đổi lượng đường trong máu. Vitamin C trong quả mọng sẽ giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.
Quả mọng cung cấp rất nhiều hương vị và dinh dưỡng, nhưng với lượng calo tương đối ít. Do đó, nó là thực phẩm tốt cho bà bầu ăn vặt, ăn để chống lại cơn nghén.
Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu theo từng giai đoạn
Dinh dưỡng trong thai kỳ đóng vai trò bậc nhất đối với sức khỏe mẹ và bé. Do đó, ngay từ khi biết mình mang thai, người mẹ cần ăn uống đúng chuẩn.
Mẹ cần chú ý, chế độ dinh dưỡng cho bà bầu thay đổi theo từng giai đoạn để phù hợp với nhu cầu của thai nhi. Vậy bà bầu nên ăn uống như thế nào?
1. Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ
Trong giai đoạn này, bào thai vẫn còn nhỏ, chưa có nhu cầu hấp thụ quá nhiều chất dinh dưỡng. Mẹ có thể duy trì mức năng lượng như khi chưa mang thai. Tuy nhiên, có một số vi chất cần bổ sung thêm trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu để giảm thiểu nguy cơ dị tật bẩm sinh.
- Axit folic là vi chất quan trọng nhất, không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu trong giai đoạn đầu mang thai. Bổ sung đủ 600mg axit folic mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa tới 70% nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Chính vì vậy, trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu trong 3 tháng đầu, mẹ nên tăng cường ăn các thực phẩm giàu axit folic như: súp lơ xanh, rau cải xanh, rau bina, đậu hà lan, đậu tương, ngũ cốc, thịt gia cầm, gan động vật, chuối, cam, bưởi,....
- Vitamin B12 cũng có vai trò rất quan trọng trong phòng tránh khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi. Nó cũng giúp người mẹ bớt cảm giác ốm nghén thường gặp ở 3 tháng đầu thai kỳ. Vitamin B12 thường có nhiều trong cá hồi, cá ngừ, thịt bò, trứng, sữa, hạt hạnh nhân, kiwi, xoài,....
- Khi mới mang thai, một lượng máu lớn được huy động tới tử cung để phục vụ quá trình làm "tổ" cho bào thai. Nhu cầu sắt sẽ tăng từ 5mg lên 25mg/ngày. Do đó, ngoài uống viên sắt, mẹ nên bổ sung các thực phẩm giàu sắt vào trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu. Ví dụ như ngũ cốc nguyên hạt, thịt đỏ, đậu phụ, rau xanh lá,....
2. Dinh dưỡng cho bà bầu trong 3 tháng giữa thai kỳ
Đây là giai đoạn thai nhi tăng trưởng vượt trội. Nhu cầu dinh dưỡng cũng tăng lên rất nhiều. May mắn là trong giai đoạn này, các triệu chứng ốm nghén đã giảm bớt hoặc biến mất. Do đó mẹ có thể dễ dàng thực hiện chế độ dinh dưỡng cho bà bầu với đa dạng các món ăn.
Trong 3 tháng giữa thai kỳ, mẹ bầu cần cung cấp đủ tất cả các nhóm chất để đảm bảo thai nhi phát triển tối ưu:
- Chất bột: Gạo, ngô, khoai, sắn,...
- Chất đạm: Thịt, cá, trứng, hải sản, các loại hạt họ đậu đỗ,...
- Chất béo: Dầu, mỡ, các loại hạt chứa nhiều dầu như hạt óc chó, lạc, vừng, hạnh nhân, hướng dương,....
- Chất xơ, vitamin và khoáng chất: Rau, củ, quả, ngũ cốc,....
Vì hệ xương của thai nhi phát triển rất mạnh trong 3 tháng giữa thai kỳ. Nên ngoài việc ăn uống đủ chất, bà bầu nên uống bổ sung thêm viên canxi theo khuyến cáo của bác sĩ.
3. Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu trong 3 tháng cuối thai kỳ
Trong 3 tháng cuối, thai nhi tiếp tục hoàn thiện các bộ phận cơ thể và bắt đầu có hình dạng của trẻ sơ sinh. Thai nhi lớn hơn, nhu cầu dinh dưỡng cũng tăng cao. Mẹ vẫn cần tiếp tục duy trì chế độ dinh dưỡng cho bà bầu với đủ các nhóm chất như ở giai đoạn 3 tháng giữa thai kỳ.
Tuy nhiên, bác sĩ khuyến cáo mẹ bầu không nên tăng cân quá nhiều, sẽ dẫn đến một số nguy hiểm như tăng huyết áp, tiểu đường, khó sinh,.... Khi bổ sung chất bột, bà bầu nên ưu tiên ngũ cốc, bánh mì đen,... vẫn cung cấp đủ năng lượng mà không lo quá cân.
Đồng thời tăng cường rau xanh và các loại trái cây, thức ăn vặt lành mạnh để tăng sức đề kháng cho cả mẹ và bé. Đặc biệt ưu tiên các thực phẩm giàu axit béo omega-3 và choline như cá béo, trứng, đậu đỗ, rau xanh,.... để trí não của bé phát triển tốt nhất.
Bà bầu cũng đừng quên bổ sung viên uống canxi vào giai đoạn này. Thai nhi lớn, bụng bầu to khiến cho xương của người mẹ chịu áp lực khá lớn. Đủ canxi giúp mẹ giảm được đau mỏi lưng, phòng tránh loãng xương, giúp bé phát triển xương và răng toàn diện.
Một số loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng hiệu quả cho trẻ Việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp cải thiện sức khỏe và tăng sức đề kháng cho trẻ. Các loại đậu: Các nhóm họ đậu như đậu lăng, đậu Hà Lan... đều là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, protein, sắt, folate (B9) và canxi. Khoai lang rất giàu chất xơ và beta-carotene, một hợp chất thực vật được...