Đây là chế độ ăn số 1 giúp bạn cải thiện trí nhớ
Có một loạt lợi ích sức khỏe liên quan đến việc áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải. Và một nghiên cứu mới cho thấy việc tuân theo chế độ ăn này cũng có thể giúp bạn giữ tinh thần minh mẫn khi bạn già đi.
Món salad theo chế độ ăn Địa Trung Hải – SHUTTERSTOCK
Chế độ ăn Địa Trung Hải giúp tinh thần minh mẫn
Trong một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Experimental Gerontology , các nhà nghiên cứu đã xem xét hơn 500 người ở độ tuổi 70, có và không mắc chứng sa sút trí tuệ.
Những người tham gia đã hoàn thành các bài kiểm tra liên quan đến trí nhớ, kiến thức từ ngữ, khả năng giải quyết vấn đề, tốc độ tư duy, và thói quen ăn uống. Tất cả được đánh giá trong khung thời gian một năm. Họ cũng đã được quét MRI để hiểu rõ hơn về cấu trúc não.
Những người tuân theo chế độ ăn Địa Trung Hải – nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc như cá và chất béo lành mạnh như dầu ô liu – có điểm số chức năng nhận thức cao nhất. Điều đó đặc biệt đúng đối với những người ăn ít thịt đỏ và chú trọng nhiều hơn đến các loại rau lá xanh như cải bẹ, cải xoăn và rau bina (cải bó xôi), theo Eat This, Not That!
Ngược lại, những người ăn nhiều thực phẩm đã qua chế biến có xu hướng có chức năng nhận thức kém hơn.
Chế độ ăn Địa Trung Hải – SHUTTERSTOCK
Một đánh giá nghiên cứu được công bố trên Epidemiology cho thấy một số nghiên cứu tạo ra mối liên hệ giữa chế độ ăn Địa Trung Hải và sự suy giảm nhận thức chậm hơn, bao gồm cả nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer thấp hơn.
Video đang HOT
Kết quả có được là do loại chế độ ăn này có nhiều chất chống ô xy hóa, vitamin và khoáng chất, tất cả đều có thể đóng một vai trò trong việc giảm viêm.
Tiến sĩ, nhà nghiên cứu Grant Shields tại Trung tâm Tâm trí và Bộ não ở Đại học California, Davis (Mỹ), cho biết: “Viêm nhiễm có liên quan đến nhiều vấn đề. Sử dụng thực phẩm lành mạnh để giảm viêm khắp cơ thể và não có thể có tác động đáng kể đến mọi thứ từ chức năng hệ thống miễn dịch đến tinh thần minh mẫn và khả năng phục hồi tổng thể”, theo Eat This, Not That!
Rất cần duy trì những kết nối xã hội
Một khía cạnh khác của chế độ ăn Địa Trung Hải cũng cần được nhấn mạnh là thành phần xã hội của nó, theo Robert Greenfield, bác sĩ, giám đốc y khoa về tim mạch không xâm lấn và phục hồi chức năng tim tại Viện Tim mạch & Mạch máu MemorialCare tại Trung tâm Y tế Orange Coast cho biết.
Không giống như nhiều chế độ ăn uống khác, chế độ ăn kiêng đặc biệt này có xu hướng làm nổi bật vai trò của việc mua sắm, nấu nướng và ăn uống với người khác khi có thể. Duy trì những kết nối xã hội đó là một cách cực kỳ quan trọng để duy trì sức khỏe nhận thức và có mối liên hệ chặt chẽ với việc giảm nguy cơ tim mạch, bác sĩ Greenfield nói.
Ví dụ, một nghiên cứu ở những người trên 50 tuổi cho thấy tỷ lệ mắc bệnh tim mạch cao hơn đáng kể ở những người báo cáo mức độ cô đơn hoặc cô lập xã hội cao hơn. Tương tự, một nghiên cứu khác chỉ ra sự suy giảm nhận thức nhanh hơn ở những người có mức độ hoạt động xã hội thấp hơn.
Điều đó có nghĩa là, nhìn chung, những gì bạn ăn là quan trọng, nhưng bạn cũng nên chia nhỏ chiếc bánh mì nguyên hạt đó với người khác khi có thể, theo Eat This, Not That!
7 dấu hiệu 'tố cáo' bạn có thể bị sa sút trí tuệ
Trí nhớ thường thay đổi khi con người lớn lên. Một số người nhận thấy những thay đổi trong bản thân trước khi bất kỳ ai khác nhận thấy.
Trí nhớ thường thay đổi khi con người lớn lên - ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Sa sút trí tuệ là một thuật ngữ chung, các triệu chứng của nó có thể rất khác nhau ở mỗi người.
Những người bị sa sút trí tuệ gặp vấn đề với các triệu chứng bạn sắp đọc sau đây, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ.
1. Bạn có thể gặp vấn đề về trí nhớ
CDC Mỹ cho biết: Sa sút trí tuệ không phải là một bệnh cụ thể mà là một thuật ngữ chung để chỉ khả năng ghi nhớ, suy nghĩ hoặc đưa ra các quyết định bị suy giảm gây trở ngại cho việc thực hiện các hoạt động hằng ngày.
Bệnh Alzheimer là loại bệnh mất trí nhớ phổ biến nhất. Mặc dù chứng sa sút trí tuệ chủ yếu ảnh hưởng đến người lớn tuổi, nhưng nó không phải là một phần của quá trình lão hóa bình thường. Mất trí nhớ - "quên các sự kiện, lặp lại bản thân hoặc dựa vào các phương tiện hỗ trợ khác để giúp bạn ghi nhớ (như ghi chú hoặc lời nhắc)" - là một dấu hiệu chính, theo Eat This, Not That!
2. Bạn có thể có vấn đề về chú ý
Bệnh Alzheimer là loại bệnh mất trí nhớ phổ biến nhất - ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Trí nhớ của bạn có thể thơ thẩn hoặc bạn có thể mắc phải nhiều sai lầm, chẳng hạn như "đặt sai đồ đạc và mất khả năng nhớ lại các bước: đặt chìa khóa ô tô vào máy giặt hoặc máy sấy hoặc không thể nhớ lại các bước để tìm thứ gì đó", CDC Mỹ cho biết.
3. Bạn có thể gặp vấn đề về giao tiếp
Bạn có thể có "vấn đề mới với các từ khi nói hoặc viết: gặp rắc rối khi theo dõi hoặc tham gia một cuộc trò chuyện hoặc gặp khó khăn để tìm một từ bạn đang tìm kiếm (nói "vật đó trên cổ tay của bạn cho biết thời gian" thay vì "đồng hồ")".
4. Bạn có thể gặp rắc rối với việc lập luận, phán đoán và giải quyết vấn đề
Nếu bạn thấy mình gặp "thách thức trong việc lập kế hoạch hoặc giải quyết các vấn đề: gặp khó khăn khi thanh toán hóa đơn hoặc công thức nấu ăn mà bạn đã sử dụng trong nhiều năm" thì đó là lý do để lo lắng.
5. Bạn có thể gặp vấn đề với nhận thức thị giác ngoài
Bạn có "gặp khó khăn hơn trong việc giữ thăng bằng hoặc đánh giá khoảng cách, vấp phải đồ đạc ở nhà, hay làm đổ hoặc rơi đồ vật thường xuyên hơn?". Đó là dấu hiệu của bệnh mất trí nhớ.
6. Đây là những dấu hiệu khác có thể chỉ ra chứng sa sút trí tuệ
Dưới đây là những dấu hiệu đáng lo ngại, theo CDC.
Bị lạc trong một khu vực lân cận quen thuộc
Sử dụng các từ khác thường để chỉ các đồ vật quen thuộc
Quên tên của một thành viên gia đình hoặc bạn bè thân thiết
Quên đi những kỷ niệm cũ
Không thể hoàn thành nhiệm vụ một cách độc lập
7. Phải làm gì nếu bạn lo sợ mình bị sa sút trí tuệ?
Hãy liên hệ với chuyên gia y tế nếu bạn cần trợ giúp.
CDC cho biết: "Một nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe có thể thực hiện các bài kiểm tra về sự chú ý, trí nhớ, khả năng giải quyết vấn đề và các khả năng nhận thức khác để xem liệu có nguyên nhân gây lo ngại hay không. Việc khám sức khỏe, xét nghiệm máu và quét não như CT hoặc MRI có thể giúp xác định nguyên nhân cơ bản", theo Eat This, Not That!
Vượt qua stress trong đại dịch COVID-19 Đại dịch COVID-19 với những diễn biến về virus biến thể có tốc độ lây lan nhanh, gia tăng số ca mắc ngoài cộng đồng... đã và đang ảnh hưởng lớn đến tâm lý rất nhiều người. Ở lĩnh vực sức khỏe tâm thần, các chuyên gia cho rằng đại dịch này đang gây ra một cú sốc, stress nặng cho con người....