đầu tư quy mô lớn

Cách làm pate truyền thống thơm ngon

Pate mềm mịn, thơm ngon, không khô, không tanh mùi gan heo. Món này ăn cùng xôi nóng, bánh mì rất ngon

Xào giá đỗ nên để lửa to hay nhỏ? Đây là cách làm của đầu bếp, đúng cách giá mới không ra nhiều nước

Việc để lửa to hay nhỏ, nêm muối sớm hay muộn cũng quyết định đến chất lượng món giá đỗ xào

Xôi hạt dẻ – ấm lòng ngày đầu đông

Hạt xôi căng mẩy, dẻo mềm quyện hạt dẻ bở bùi, ngọt dịu như lan dần ra hương vị rất đỗi mộc mạc của đất trời.

Xôi sắn – món quà của mùa đông

Hạt xôi dẻo mềm, sắn bùi bùi, mỡ hành thơm lừng béo ngậy nhanh chóng xua tan gió lạnh đầu mùa. Một món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người.

Cơm rang tóp mỡ dưa chua – món gợi nhớ tuổi thơ

Hạt cơm đậm vị quyện với tóp mỡ giòn giòn, béo ngậy cùng dưa cải chua chua rất hấp dẫn.

Món ăn tuổi thơ của nhiều thế hệ người Việt khiến dân mạng sôi sục: “Trẻ em bây giờ làm sao biết được cảm giác ấy”

Tuổi thơ dữ dội của nhiều người Việt thường gắn liền với đủ các món ăn độc đáo. Từ những món ăn vặt chỉ vài trăm đồng cho tới các loại quả, cây dại, hay như món ăn dưới đây - thứ v...

CĐM tranh cãi gay gắt về cách xào rau muống: Làm thế nào mới ngon?

Mới đây, một tài khoảnđã đăng tải bài viết lên mạng xã hội với tiêu đềrau xào mỗi vùng mỗi khác hay là có quy chuẩn chính xác nào không? Nhà em 3 người, mỗi người 1 tỉnh, xào 3 các...

Cách làm bánh nghệ Thái Bình

Có vị dẻo bùi tự gạo tẻ nóng hổi quyện với sắc vàng tươi từ nghệ, vị béo ngậy của thịt mỡ... bánh nghệ là món dễ gây nghiện cho nhiều người.

Công thức nấu bún ốc nguội chuẩn vị Hà Nội

Dưới thời tiết oi nóng của mùa hè Hà Nội, Bếp Bếp xin chia sẻ đến các bạn một món ăn cổ truyền rất thích hợp để thưởng thức đó chính là Bún Ốc Nguội.

Cách nấu xôi đỗ đen đơn giản lại ngon hết nấc!

Xôi đỗ đen là món xôi thơm ngon đặc biệt vì có vị beo béo của tóp mỡ, vị bở của đỗ đen, vị bùi của muối vừng và không thể thiếu món hành phi vàng rộm.

Chỉ bột mì, hành lá làm nên bánh ngon cho bữa sáng

Từng miếng bánh giòn dai kết hợp với vị thơm của hành lá tạo nên một dư vị hấp dẫn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Cách làm pate Hải Phòng – Ăn một lần nhớ mãi

Nhắc tới đặc sản Hải Phòng không thể không kể tới món pate gan thơm ngon, béo ngậy. Pate gan ăn cùng bánh mì trứng ốp la, trứng gà chiên lá ngải, hay chỉ đơn giản là ăn kèm bánh mì...

Công an Ninh Bình ngăn 2,5 tấn thịt lợn hôi thối chuẩn bị lên bàn ăn

Trong 4 ngày đầu tháng 6, Công an Ninh Bình liên tiếp bắt giữ 3 vụ vận chuyển thực phẩm bẩn với số lượng lên đến 2,5 tấn, đang trên đường đi tiêu thụ đến bàn ăn của các gia đình.

Cả gia đình 3 người lần lượt bị nhồi máu não cùng lúc, bác sĩ chỉ ra “thủ phạm” chính là loại thực phẩm mà nhiều gia đình thích dùng hàng ngày

Cũng nhờ vào cuộc cãi vã với hàng xóm, gia đình ông Vương (40 tuổi, Trung Quốc) mới phát hiện ra món ăn này đã ngấm ngầm khiến cả gia đình ông bị nhồi máu não.

3 bước giúp bạn rán mỡ lợn thơm phức, không bị hoi khét

Để mỡ lợn thơm phức, không bị hoi khét, bảo quản được lâu, bạn không nên bỏ qua 3 bước này.

Hướng dẫn cách làm món chả bề bề ngọt thơm mà đơn giản nhất!

Cách làm món chả bề bề ngọt thơm, đơn giản:

Tối nay ăn gì: Cách kho cá thơm ngon, đậm đà, cả nhà trầm trồ khen ngợi

Cá kho thơm ngon thì không gì tuyệt bằng. Dưới đây là cách kho cá thơm ngon, đậm đà, không tanh cho các bà nội trợ khỏi phải lo tối nay ăn gì

Cơm trộn mỡ lợn: Nghe thì ngấy nhưng hoá ra lại là tuổi thơ dữ dội của rất nhiều người

Nhắc đến mỡ lợn, hẳn nhiều người sẽ cảm thấy rất ngấy, và quả thật cũng có rất ít người thích ăn món này.

Không cần chần qua, xào rau cải kiểu này vẫn xanh mướt, giòn ngon

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món rau cải xào tuyệt ngon, xanh mướt mắt để thưởng thức rồi.

Chặn hơn 10 tấn mỡ bẩn trên đường ra miền Bắc

Kiểm tra xe tải biển Hà Nội chuẩn bị ra miền Bắc, cảnh sát phát hiện hơn 10 tấn mỡ lợn bẩn đóng trong bao tải.

Phản ứng ‘ngược đời’ của cơ thể khi bạn ngừng ăn chất béo

Không ăn các thực phẩm chứa chất béo có thể khiến bạn tăng cân, suy giảm trí nhớ, gây hại cho tim.

Làm chả ốc giòn ngon mà không tanh

Từng miếng chả ốc với vị ngọt của giò, hương thơm của lá lốt và vị dai giòn sựt sựt của ốc khiến cho món ăn trở nên quyến rũ, hấp dẫn biết bao.

Người Tây làm món dồi lợn có gì khác biệt so với kiểu của người Việt Nam?

Cũng với những thành phần quen thuộc như tiết và mỡ lợn nhồi vào bộ lòng, nhưng liệu món dồi lợn của người Tây làm có hương vị khác nhiều so với kiểu của người Việt hay không?

Rán mỡ lợn, thêm 3 nguyên liệu này đảm bảo luôn trắng tinh, thơm phức, để được lâu

Chỉ vài chiêu đơn giản, bạn đã sở hữu được hũ mỡ lợn thơm ngon, trắng tinh để lâu không hỏng rồi.

Cách làm mới món đậu phụ om dưa chua cho ngày cuối tuần

Quá quen với những món đậu truyền thống, bạn hoàn toàn có thể đổi vị với món đậu phụ om dưa chua để bữa cơm gia đình thêm màu sắc khác lạ.

Mang tiếng là tội đồ mấy chục năm, đến khi Mỹ cấm ‘trans fat’, chất béo bão hòa mới được minh oan

Chất béo bão hòa, chẳng hạn như mỡ lợn, từng bị xem là thủ phạm số 1 gây hại sức khoẻ tim mạch trong suốt nhiều chục năm!

“Thủ phạm” vô tình khiến cơ thể người Việt thừa Cholesterol

Theo các nghiên cứu, điều tra, người Việt ăn ít rau, ít cá, nhiều thịt, thừa muối và thường có lối sống không khoa học làm tăng lượng Cholesterol xấu, gây ra tình trạng xơ vữa động...

Thân thương món nhà nghèo của dân vùng lũ, sơn hào hải vị cũng không thể sánh bằng

Con cá nục, cá cơm... được muối thật mặn để tích trữ được người dân quê nghèo miền Trung dùng mỗi khi bão lũ lại là thứ đặc sản của những người xa quê.

Đây là 2 thói quen sử dụng dầu ăn cực kỳ nguy hiểm của người Việt, chủ quan có thể đẩy gia đình bạn đến gần với ung thư và nhiều bệnh trầm trọng

Dầu ăn có thể coi là một con dao 2 lưỡi, dù sở hữu nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng khi được sử dụng sai cách thì chúng có thể là nguồn gốc của mọi bệnh tật.

Cách làm xúc xích kiểu Nga tại nhà

Với các thành phần gồm thịt lợn, mỡ lợn, thịt bò, hành tây, tỏi và gia vị, bạn có thể làm những khoanh xúc xích sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh, thơm ngon.

Top 10 thực phẩm giúp tiêu mỡ, giải độc tốt cho sức khỏe

Bổ sung vào thực đơn hàng ngày các loại thực phẩm có tác dụng tiêu mỡ, thải độc tự nhiên giúp bạn luôn có 1 cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai và phòng tránh được bệnh tật.

Bị tiểu đường vẫn ăn liền tù tì 3 bánh trung thu, người phụ nữ suýt mất mạng

Hàm lượng đường trong bánh trung thu rất cao. Cơ địa một số người không thích hợp để ăn nhiều, nhất là người mắc tiểu đường.

Cơm rang dưa bò thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức

Hãy là người nội trợ đảm đang học cách chế biến món cơm rang dưa bò thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức...

Tuyệt chiêu làm cơm cháy đáy nồi, món ngon khó cưỡng cho ngày mưa rả rích

Nguyên liệu quen thuộc, cách chế biến không cầu kỳ. Đây là món ăn phù hợp trong những ngày có thời tiết mát mẻ, mưa rả rích như mấy hôm nay, cả nhà cùng quây quần thưởng thức thì t...

Chuyên gia Vũ Thế Thành: Bốc mỡ heo lên tới hàng “top ten” thực phẩm bổ dưỡng thì, xin lỗi, tôi không dám!

Tôi không muốn so sánh dầu mỡ với siêu thực phẩm, lại càng không có ý định đánh giá xếp hạng dầu này tốt nhất, mỡ kia tốt nhì. Vấn đề ở đây không phải thổi phồng lợi ích của một lo...

TS Từ Ngữ – Tổng Thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam: “Nhiều người đang hiểu lầm về vai trò của mỡ và không ăn mỡ”

Mỡ hay dầu đều có những vai trò nhất định đối với sức khỏe con người, điều quan trọng là chúng ta phải biết dùng từng loại đúng cách, đúng kĩ thuật để không gây hại cho sức khỏe.

3 hành vi tiết kiệm trong căn bếp nhưng lại là đang lãng phí sức khỏe, có nguy cơ gây ung thư cao

Tiết kiệm là một đức tính tốt, tuy nhiên, một số hành vi tiết kiệm quá mức trong căn bếp lại khiến sức khỏe chúng ta đối mặt với nhiều rủi ro, đặc biệt là mắc các bệnh ung thư.

Khó tái đàn lợn, Bộ NN&PTNT đề xuất hỗ trợ đất đai, lãi suất vay ngân hàng

Trước một số khó khăn liên quan đến việc tái đàn lợn, Bộ NN&PTNT vừa có Công văn 3671 gửi Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố, triển khai cấp bách các giải phát tái đàn lợn...

Bánh xíu páo – món ngon gốc Hoa ở Nam Định

Vỏ xíu páo vàng ươm, nhân bùi béo ngậy, dậy mùi của thịt, tiêu xay. Các vị hòa quyện vào nhau khiến bánh trở thành món quà vặt thú vị của người dân thành Nam.

Bổ sung vitamin, tăng sức đề kháng cho cả nhà với món gan xào ngon đến ngỡ ngàng

Với chế biến trên đây sẽ mang đến cho gia đình bạn một món gan xào thật thơm ngon mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng.

Rán mỡ lợn cho thêm muối là sai, thêm một bước nữa mỡ lợn trắng phau và thơm nức mũi

Khi đun sôi mỡ lợn, cho thêm muối là một sai lầm lớn. Để mỡ lợn được bảo quản trong thời gian dài hơn hãy làm theo cách dưới đây:

Giải mã bí ẩn cách người xưa vận chuyện những khối đá khổng lồ tới bãi đá cổ Stonehenge

Các nhà khoa học tại Đại học Newcastle cho rằng mỡ lợn đã được sử dụng để bôi trơn những chiếc xe trượt gỗ khổng lồ để kéo những viên đá của Stonehenge vào vị trí.

Những kiểu ăn tóp mỡ từ thời xưa sẽ khiến bạn thèm thuồng khi nhớ lại, tuổi thơ gần như ai cũng từng ăn qua những món này

Cho đến bây giờ, dù không được ưa chuộng nhiều như trước nhưng tóp mỡ vẫn là món ăn ưa thích của nhiều người, đủ mọi lứa tuổi.

Bí mật về hàm lượng calo, chất béo của các bộ phận thịt lợn: Ăn đúng để không lo sinh bệnh

Thịt lợn là món ăn chính phổ biến nhất trong gia đình. Nhưng nhiều người đang lo ngại, liệu ăn thịt lợn có gây thừa cân, béo phì không? Ăn thế nào mới là đúng cách? Hãy cùng xem.

Thêm thứ này vào sẽ giúp mỡ lợn thơm nức mũi, tha hồ để bao lâu cũng không mốc hỏng

Việc rán mỡ lợn thì không hề đơn giản bởi nếu không biết cách làm, chỉ sau 1 thời gian ngắn nó sẽ nhanh bị mốc, hỏng. Các đầu bếp lâu năm đã tìm ra 2 nguyên liệu giúp khắc phục điề...

Đừng coi thường mỡ lợn: Tiêu thụ đúng cách sẽ đem lại lợi ích lớn cho cơ thể

Nhiều gia đình có thói quen sử dụng mỡ lợn trong nấu ăn, vì cho rằng mỡ lợn có mùi thơm và rất tốt cho sức khỏe. Vậy mỡ lợn có thực sự tốt không?

Bắt giam 2 người ‘bán sim số siêu VIP’

Khi khách có nhu cầu, hai người hẹn họ đến một địa điểm được định sẵn để trao hàng. Khi khách đưa tiền và chưa kịp kiểm tra sim, các nghi phạm sẽ nhanh chóng bỏ trốn.

Chỉ cần thêm bước này trước khi đun sôi, mỡ lợn sẽ trắng tinh, thơm để lâu không hỏng

Chỉ cần nhớ mẹo đơn giản này chị em đã có thể sở hữu được một hũ mỡ lợn trắng tinh, thơm ngon và để lâu không hỏng.

Chuyên gia thực phẩm khuyên nên ăn mỡ động vật theo độ tuổi

Theo PGS TS. Nguyễn Duy Thịnh, việc sử dụng dầu ăn thay thế hoàn toàn mỡ lợn là quan niệm sai lầm và không phù hợp cho sự phát triển cơ thể.

Mẹ bảo đi mua thịt lợn, con gái đem về hẳn 2kg mỡ

Có người cho rằng, trong thời buổi giá thịt lợn tặng cao như hiện nay, bà bán thịt nào mà có nhiều người mua ngây thơ như cô gái này thì sẽ giàu sớm.