Đậu sốt thịt băm kiểu này vừa ngon lại rẻ tiề.n, cơm ăn 3-4 bát vẫn thấy thèm
Đậu sốt thịt băm là món ăn vừa đơn giản, rẻ tiề.n nhưng đảm bảo ai thưởng thức rồi cũng thích, tốn cơm vô cùng.
Nguyên liệu:
- 1 bìa đậu phụ to (nên chọn đậu phụ non), 150 gam thịt băm, 1 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa muối, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 ít gừng băm nhỏ, 1 ít tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa tinh bột
Cách làm:
Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ, chần qua nước sôi rồi để riêng.
Đun nóng ít dầu ăn trong nồi, cho thịt băm vào xào cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng.
Cho hành lá, gừng, tỏi, nước tương nhạt, hắc xì dầu vào xào cho đến khi thịt ngấm màu của nước tương và hắc xì dầu.
Video đang HOT
Thêm một bát nhỏ nước sôi, cho đậu phụ vào nấu trong vài phút.
Vặn lửa lớn, sau đó cho 1 thìa dầu hào, nửa thìa muối vào, đảo đều và nhẹ tay. Cuối cùng cho tinh bột vào, đun cho nước sốt sệt lại, rắc ít hành lá lên trên là là xong. Tắt bếp.
Cho đậu phụ sốt thịt băm ra đĩa sâu lòng hoặc bát tô, ăn nóng với cơm. Đây là món ăn vừa đơn giản, rẻ tiề.n nhưng đảm bảo ai ăn cũng thích, tốn cơm vô cùng.
Chúc các bạn thành công!
Mùa đông mà da tôi vẫn căng mịn trắng hồng, hóa ra là do thường xuyên ăn món này vào bữa trưa
Bữa trưa không cần chế biến gì nhiều chỉ cần một đĩa bơ kẹp đậu phụ thế này là ngon nhức nhối rồi, vừa giảm cân vừa đẹp da!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Đậu phụ non hộp
2. Bơ quả
3. Nước tương nhạt 45ml
4. Vụn rong biển ăn liền 2 thìa canh
Bơ là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, chứa gần 20 vitamin và khoáng chất như kali, lutein và folate. Bơ chứa ít đường và giàu chất xơ, ngày càng được nhiều người ưa thích sử dụng để bảo vệ và tăng cường sức khỏe. Trong bơ chứa các axit béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch. Chất xơ có trong bơ là một yếu tố góp phần giúp giảm cân, giảm lượng đường trong má.u, giúp cải thiện đường ruột nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Những người ăn bơ thường xuyên sẽ ít bị trầm cảm hơn so với những người ít ăn bơ. Bơ cũng là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Bơ chứa lutein, zeaxanthin giúp giảm nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng ở mắt. Chất chống oxy hóa của bơ có thể giúp giữ cho làn da của bạn trông trẻ trung bằng cách làm mờ nếp nhăn, bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của tia cực tím.
Cách làm đậu phụ kẹp bơ
1
Thái lát đậu phụ
Đậu phụ thái thành từng lát vừa ăn.
2
Thái lát bơ
Bơ tách vỏ, bỏ hạt sau đó thái thành lát dày như đậu phụ.
3
Hoàn thành
Xếp xen kẽ bơ và đậu phụ trong đĩa, sau đó rưới nước tương lên trên.
Tiếp đó thêm vụn rong biển ăn kèm vào là xong.
Thành phẩm:
Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân thì bữa trưa chỉ cần một đĩa đậu phụ kẹp bơ như thế này thôi là đã đủ ngon và dinh dưỡng rồi. Từng miếng bơ đậu phụ mềm ngọt béo ngậy, tan chảy ngay trong miệng rất kích thích vị giác. Bạn hãy thử làm ngay thôi nào.
Để làm được món đậu phụ kẹp bơ như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến tối đa 10 phút mà thôi.
Thêm một cách làm đậu phụ kho xì dầu cực dễ chỉ tốn 10 phút là xong Miếng đậu phụ non mềm mịn thấm đượm trong nước sốt xì dầu thơm nồng cay dịu khiến ai cũng thích mê. Nguyên liệu -1 miếng đậu phụ non -Nước sốt: 2 thìa xì dầu, 2 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 1 thìa tôm khô nhỏ hoặc đậu phộng rang, 1 thìa hành lá cắt nhỏ, 1 thìa cà phê muối,...