Đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật Bản ngon miễn chê

Theo dõi VGT trên

Việc thay đổi những bữa ăn hàng ngày lặp đi lặp lại là điều cần thiết bởi ăn uống là một yếu tố quan trọng trong sinh hoạt hằng ngày. Những món ăn ngon, phù hợp thời tiết, khẩu vị, .. luôn đem lại niềm vui cho chúng ta sau mỗi giờ làm việc mệt mỏi.

. Vậy bạn nghĩ sao với những món ăn nguội như cơm cuộn của Nhật Bản? Món cơm cuộn đã thật sự rất nối tiếng, là một trong các biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản. Đến với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay, các bạn sẽ được biết đến một biến tấu mới cho món cơm cuộn, đó là món đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật. Cùng vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen ngay bây giờ để khám phá công thức chế biến món ngon ngày hè này nhé!

1. Nguyên liệu làm món đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật Bản

Đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật Bản ngon miễn chê - Hình 1

1 tô cơm trắng.

2 miếng đậu phụ rỗng ruột (hay có thể dùng phù trúc – tức đậu hũ ki )

2 muỗng canh giấm sushi.

1 muỗng canh vừng rang trắng.

Gia vị: nước tương, đường.

Nếu không có loại đậu này bạn có thể tham khảo cách làm này và dùng váng đậu hay còn gọi là phù trúc để thay thế cũng rất ngon.

2. Các bước tiến hành thực hiện món đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật Bản

Đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật Bản ngon miễn chê - Hình 2

Đầu tiên, các bạn cần đem đậu đi trần sơ với nước sôi để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh các tạp chất không mong muốn còn bám trên miếng đậu. Kế đó bạn đem cắt đậu thành 2 phần bằng nhau, chúng ta sẽ dùng thìa để khoét phần giữa miếng đậu thành một khoảng trống để sau này nhồi cơm.

Video đang HOT

Bây giờ bạn bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp. Chúng ta cho vào nồi này 1 thìa canh nước tương, 1 muỗng canh đường, và 1 muỗng canh nước nấu cho tan đường rồi cho đậu phụ đã cắt vào nấu cho đến khi nước cạn, đậu phụ thấm đều gia vị. Bạn sẽ rán qua đậu phụ sao cho đậu phụ đạt màu vàng ươm nhưng không được quá giòn nhé. Chúng ta vớt đậu ra để ráo dầu sau khi chiên.

Đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật Bản ngon miễn chê - Hình 3

Cuối cùng. Bạn chỉ cần cho cơm vào khoảng đậu nhồi sẵn và rưới gia vị lên trên cơm sao cho đạt độ đậm đà vừa ăn, thấm đều món ăn. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật bản rồi đấy. Bạn hãy trang trí món ăn ra đĩa và thưởng thức thành quả của mình nhé!

Đậu phụ cuộn cơm là món ngon với nguyên liệu dễ kiếm lại rất rẻ mà đồng thời vẫn giàu chất dinh dưỡng trong thành phần cấu tạo món ăn. Món ăn thuộc loại đồ ăn để nguội nên rất hợp với thời tiết mùa hè oi bức khiến bạn không muốn ăn đồ ăn nóng sốt. Hãy thử món đậu phụ cuộm cơm kiểu Nhật này cho thực đơn mùa hè xem sao nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Huongsen.

Cà ri đậu phụ Ấn Độ lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon

Chúng ta đều biết rằng Ấn Độ là một đất nước Phật giáo và nổi tiếng với những món ăn chay trên khắp thế giới. Cà ri đậu phụ cũng là một món ngon đến từ đất nước Ấn Độ và thật sự không thể thiếu được món ăn này nếu đã nhắc đến ẩm thực Ấn Độ.

Món cà ri đậu phụ này thực sự rất thích hợp để làm trong những ngày rằm, đặc biệt là những gia đình có lịch ăn chay hàng tuần, hàng tháng. Món ngon tuy có hơi cầu kì và thời gian chế biến cũng khá lâu nhưng bạn đừng lo, với sự hướng dẫn của góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen dưới đây, món cà ri đậu phụ chắc chắn sẽ dễ dàng xuất hiện trong thực đơn gia đình bạn. Cùng vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen ngay bây giờ đẻ tìm hiểu cách chế biến món cà ri đậu phụ Ấn Độ nhé!

1. Nguyên liệu làm món cà ri đậu phụ của Ấn Độ cho 5 người ăn

Cà ri đậu phụ Ấn Độ - lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon - Hình 1

500g bìa đậu phụ

1 muỗng cà phê hạt thì là

2 muỗng canh bột ớt đỏ

1 củ hành tây

3 quả cà chua

4-5 tép tỏi

1 thìa cà phê bột rau mùi

500ml dầu thực vật

100ml nước

100g bột đậu tương

1 muỗng cà phê bột nghệ

muỗng cà phê bột garam masala

2 muỗng bột bột asafoetida

Rau mùi tươi

2. Cách làm món cà ri đậu phụ của Ấn Độ cho 5 người ăn

Cà ri đậu phụ Ấn Độ - lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon - Hình 2

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cà ri đậu phụ của Ấn Độ

Cắt đậu phụ thành những miếng vuông nhỏ vừa miệng ăn

Rau mùi tươi, hành tây, cà chua chúng ta đem rửa sạch. Sau đó, với hành tây thì bạn bóc bỏ vỏ, thái hạt lựu. Cà chua thái miếng nhỏ vừa ăn. Rau mùi thái nhỏ.

Tỏi chúng ta bóc bỏ vỏ rồi đem tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Thực hiện món cà ri đậu phụ Ấn Độ

Bắc một chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng. Chúng ta sẽ chiên đậu phụ trong chảo này. Chúng ta đổ dầu sau cho đủ để chiên đậu ngập dầu. Chờ dầu nóng lên rồi thì ta giảm nhiệt độ xuống và thả các bìa đâuụ vào chiên cho vàng.Trong lúc chiên đậu bạn nên khuấy đều và lật đậu để đậu được chín vàng cả hai mặt.

Sau khi chiên xong đậu bạn vớt đậu ra ngoài để cho đậu róc dầu thừa.

Kế tiếp bạn sử dụng luôn dầu ăn chiên đậu còn thừa hoặc dùng dầu ăn mới, chúng ta đun dầu ăn trên bếp. Bạn đổ bột asafoetida vào chảo dầu, chúng ta đảo bột tới khi hỗn hợp bột và dầu có mùi thơm, bạn lưu ý để lửa nhỏ.

Tiếp tục, vẫn trong chảo dầu đó bạn cho thêm nước vào khuấy. Sau đó, các bạn thả những bìa đậu phụ chúng ta đã chiên vào chảo. Chúng ta đun dậu phụ, vừa đun vừa lật dở và dìm đậu xuống để đậu ngấm nước bột asafoetida.

Bây giờ chúng ta chuyển sang công đoạn làm sốt cà ri với cà chua. Các bạn bắc một cái chảo khác lên bếp, cho một chút dầu ăn vào làm nóng. Dầu nóng rồi bạn cho hạt thì là vào đảo. Chúng ta đảo hạt thì là vài giây thì cho tiếp hành tây thái nhỏ vào cùng. Chúng ta chiên hành cho thơm mềm rồi đổ tiếp cà chua vào đảo, thêm tỏi băm nữa. Bạn vừa đun vừa dằm cho cà chua nát ra. Sau đó, các bạn thêm một chút muối, đảo đều cho nước sốt hòa tan gia vị. Các bạn để yên nước sốt cà chua trong 5 phút.

Đun đủ 5 phút rồi bạn cho bột nghệ, bột rau mùi, bột garam masla vào rồi trộn đều hỗn hợp khoảng 5 phút. Sau 5 phút bạn cho thêm bột ớt, lại trộn đều lên. Tiếp tục bạn cho bột đậu tương, đảo đều tiếp.

Bây giờ bạn đổ nồi đun đậu phụ vào nồi đun sốt cà ri này. Chúng ta đổ cả nước và đậu vào nhé. Chúng ta sẽ đun hỗn hợp này trên lửa vừa. Khi món cà ri sôi lên là chúng ta có thể tắt bếp.

Vây là món cà ri đậu phụ đã hoàn thành rồi đấy. Bạn rắc thêm chút mùi tươi vào món cà ri, ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì ngô như truyền thống người Ấn Độ sẽ rất ngon đấy. Nếu bạn không ăn được cay thì có thể bớt bột ớt trong khâu chế biến đi nhé. Món ngon này tuy hơi cầu kì nhưng thực sự là món ăn rất hấp dẫn và phù hợp cho những ngày rằm hay lễ Tết cần ăn chay đấy. Hi vọng công thức chế biến món cà ri đậu phụ Ấn Độ mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen vừa cung cấp sẽ giúp các bạn làm phong phú thực đơn gia đình mình!

Theo Huongsen

https://huongsen.vn/dau-phu-cuon-com-kieu-nhat-ban/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm củ kiệu chua ngọt đơn giảnCách làm củ kiệu chua ngọt đơn giản
hôm qua
Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngonCách làm thịt nướng giòn bì cực ngon
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng
hôm qua
Một tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền BắcMột tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền Bắc
hôm qua
Học làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộnHọc làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộn
22 giờ trước
Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đôngPhụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông
16 giờ trước
Cách làm hành muối chua đơn giảnCách làm hành muối chua đơn giản
hôm qua
Bí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡngBí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡng
hôm qua

Tin đang nóng

Virus gây viêm phổi HMPV đã lưu hành ở TPHCMVirus gây viêm phổi HMPV đã lưu hành ở TPHCM
6 giờ trước
Thực hư tỉ phú Gerard rút đơn kiện Đàm Vĩnh HưngThực hư tỉ phú Gerard rút đơn kiện Đàm Vĩnh Hưng
9 giờ trước
Ngoại hình đáng sợ của sao nam mất tích ở biên giới Thái Lan khiến cả nước chấn độngNgoại hình đáng sợ của sao nam mất tích ở biên giới Thái Lan khiến cả nước chấn động
8 giờ trước
Sốc: Tài tử Reply 1988 bị tố chụp ảnh đồi trụy với gái lạSốc: Tài tử Reply 1988 bị tố chụp ảnh đồi trụy với gái lạ
7 giờ trước
Cú sút của Supachok vào lưới ĐT Việt Nam dẫn đầu đề cử 'Bàn thắng đẹp nhất giải'Cú sút của Supachok vào lưới ĐT Việt Nam dẫn đầu đề cử 'Bàn thắng đẹp nhất giải'
6 giờ trước
1 cặp đôi phim giả tình thật bí mật bên nhau 4 năm: Nhà gái đẹp đến mức không có đối thủ, nhà trai bị ghét vì vũ phu1 cặp đôi phim giả tình thật bí mật bên nhau 4 năm: Nhà gái đẹp đến mức không có đối thủ, nhà trai bị ghét vì vũ phu
7 giờ trước
Chuyện gì đang xảy ra với Huỳnh Hiểu Minh?Chuyện gì đang xảy ra với Huỳnh Hiểu Minh?
8 giờ trước
Vợ Đình Triệu: 'Anh cầu hôn tôi sau 6 tháng hẹn hò'Vợ Đình Triệu: 'Anh cầu hôn tôi sau 6 tháng hẹn hò'
6 giờ trước

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

11 giờ trước
Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc. Bữa ăn đầy màu sắc và bổ dưỡng như thế này sẽ khiến ai nhìn thấy cũng phải thích thú.
Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay

Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay

22 giờ trước
Tôm sốt Thái là một món ăn đậm đà hương vị với sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và sự cay nồng, chua mặn đặc trưng của các gia vị Thái Lan.
Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

22 giờ trước
Sườn heo sốt kem mù tạt không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, là lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.
Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

22 giờ trước
Cơm gà sốt teriyaki là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ tập bạn bè. Hãy tham khảo công thức sau đây nhé!
Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

22 giờ trước
Gà nướng cuộn xà lách không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ họp, món ăn vặt hay bữa ăn nhẹ đầy năng lượng.
Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

hôm qua
Món ăn này được chế biến nhanh gọn với màu sắc đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn. Khi ăn, kết cấu mềm mướt, bùi thơm của đậu tằm hòa quyện cùng thịt heo ngọt béo vô cùng hài hòa, rất ngon.
Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

hôm qua
Chân giò hầm bia là món ăn đậm đà, bổ dưỡng, nổi bật với hương vị béo mềm của chân giò hòa quyện cùng vị thơm nồng đặc trưng của bia.
6 đặc sản Thái Lan lọt Top 100 món ăn ngon nhất thế giới

6 đặc sản Thái Lan lọt Top 100 món ăn ngon nhất thế giới

2 ngày trước
6 món ăn Thái đã vinh dự góp mặt trong danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới, khẳng định vị thế của nền ẩm thực này.
Bữa tối hãy nấu món canh này, nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu bùi thơm hấp dẫn lại giúp chống lạnh mùa đông

Bữa tối hãy nấu món canh này, nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu bùi thơm hấp dẫn lại giúp chống lạnh mùa đông

2 ngày trước
Không dài dòng nữa, dưới đây chúng tôi chia sẻ với bạn cách làm món canh sườn heo đậu nành, ớt xanh mềm, thơm, vừa miệng, ấm áp.
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

2 ngày trước
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản. Món này ăn với cũng hợp hay để nhậu cũng rất ngon, chị em hãy thử nhé!
Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

2 ngày trước
Vị ngọt tự nhiên của sò hòa quyện cùng nước sốt cay nồng, chua ngọt, trở thành món ăn hấp dẫn ngày đông rét mướt.
Bí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệm

Bí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệm

2 ngày trước
Bánh khoai tây phô mai là một món ăn vặt thơm ngon và hấp dẫn, kết hợp giữa khoai tây mềm mịn và vị béo ngậy của phô mai.

Có thể bạn quan tâm

Nữ tài phiệt Madam Pang ghi điểm với hành động đẹp khi Nguyễn Xuân Son gặp chấn thương

Nữ tài phiệt Madam Pang ghi điểm với hành động đẹp khi Nguyễn Xuân Son gặp chấn thương

Netizen

4 giờ trước
Tờ Thairath cho biết nữ tài phiệt Madam Pang - Chủ tịch LĐBĐ Thái Lan - đã hỗ trợ tận tình Nguyễn Xuân Son khi tiền đạo của tuyển Việt Nam không may gặp chấn thương ở trận lượt về.
Tương lai rực rỡ của BTS năm 2025

Tương lai rực rỡ của BTS năm 2025

Nhạc quốc tế

5 giờ trước
Sự mong đợi đang dâng cao trong ngành công nghiệp K-pop khi các chuyên gia dự đoán một tương lai tươi sáng cho BTS vào năm 2025.
Phát hiện 2 thi thể trong khoang càng đáp máy bay ở Mỹ

Phát hiện 2 thi thể trong khoang càng đáp máy bay ở Mỹ

Thế giới

5 giờ trước
Hai thi thể đã được phát hiện trong khoang chứa càng đáp của một máy bay hãng JetBlue từ New York hạ cánh ở Florida (Mỹ).
Mỹ nam 3 tháng đóng chính 3 phim cực hot, cả nhan sắc lẫn diễn xuất đều "đỉnh nóc kịch trần"

Mỹ nam 3 tháng đóng chính 3 phim cực hot, cả nhan sắc lẫn diễn xuất đều "đỉnh nóc kịch trần"

Phim châu á

5 giờ trước
Ngày 07/01, Netflix đã trình làng đoạn trailer nhá hàng của dự án truyền hình y khoa The Trauma Code Heroes on Call.
Việt Hương: Ai cũng sợ Ngọc Trinh chẳng lẽ mình cũng thế?

Việt Hương: Ai cũng sợ Ngọc Trinh chẳng lẽ mình cũng thế?

Sao việt

6 giờ trước
Trở lại màn ảnh rộng cùng dự án Chị Dâu, Việt Hương nhận về nhiều lời khen vì diễn xuất ấn tượng trong vai bà Hai Nhị - chị dâu trong gia đình có tới 4 cô em chồng trời hành .
Lee Jung Jae lần đầu lên tiếng về scandal của bạn thân Jung Woo Sung

Lee Jung Jae lần đầu lên tiếng về scandal của bạn thân Jung Woo Sung

Sao châu á

6 giờ trước
Nam diễn viên Lee Jung Jae lên tiếng về tranh cãi liên quan đến nam diễn viên Jung Woo Sung - bạn thân của anh kiêm đồng cổ đông của Artist Company.
Chị đẹp đạp gió: Chấn động với tin Gil Lê bị loại, chị đẹp phú bà thua trắng

Chị đẹp đạp gió: Chấn động với tin Gil Lê bị loại, chị đẹp phú bà thua trắng

Tv show

6 giờ trước
Trên mạng xã hội, nhiều khán giả lan truyền thông tin Gil Lê là người phải ra về tiếp theo. Vì đội Mie - Minh Tuyết rơi vào thế bất lợi nên Gil Lê buộc phải ra về.
Không còn "lò vi sóng" với Shawn Mendes, Camila Cabello hẹn hò bạn trai mới thuộc gia tộc cực khủng

Không còn "lò vi sóng" với Shawn Mendes, Camila Cabello hẹn hò bạn trai mới thuộc gia tộc cực khủng

Sao âu mỹ

6 giờ trước
Camila Cabello đã công khai bạn trai mới với profile cực khủng. Cô và doanh nhân Henry Junior Chalhoub (38 tuổi) đã được bắt gặp đi nghỉ mát cùng nhau tại đảo St. Barts, Pháp.
Supachok dẫn đầu cuộc bình chọn bàn thắng đẹp

Supachok dẫn đầu cuộc bình chọn bàn thắng đẹp

Sao thể thao

6 giờ trước
Pha lập công của Supachok Sarachat dẫn đầu trong cuộc bầu chọn bàn thắng đẹp nhất trận chung kết lượt về ASEAN Cup 2024.
Thiếu niên 16 tuổi chế hàng trăm quả pháo nổ để bán

Thiếu niên 16 tuổi chế hàng trăm quả pháo nổ để bán

Pháp luật

6 giờ trước
Cơ quan chức năng vừa phát hiện, thu giữ hơn 200 quả pháo banh nổ do một thiếu niên 16 tuổi đặt mua nguyên liệu, thuốc nổ trên mạng rồi tự chế để bán kiếm tiền tiêu Tết...
Lý do Lương Bích Hữu nhận lời hát nhạc thất tình cùng Mai Tiến Dũng

Lý do Lương Bích Hữu nhận lời hát nhạc thất tình cùng Mai Tiến Dũng

Nhạc việt

7 giờ trước
Sau loạt chương trình thực tế, Mai Tiến Dũng và Lương Bích Hữu bất ngờ có màn kết hợp trong Trăm thương ngàn đau .