Đau dạ dày vì bỏ bữa sáng
Giảm cân, ngủ nướng, bận bịu con cái vào buổi sáng… là những lý do được đưa ra cho việc bỏ bữa sáng của nhiều người. Thực tế thì bữa sáng rất quan trọng với cơ thể con người, đặc biệt là hệ tiêu hóa hay cụ thể hơn là bệnh viêm loét dạ dày.
Ảnh minh họa: Internet
Chị Hà Thị Hồng, 37 tuổi, là nhân viên văn phòng. Chị có hai con nhỏ, nên mỗi sáng dậy chị quẩn quanh lo cho hai con ăn uống, rồi đưa đến lớp là hết thời gian. Sáng nào chị cũng trong tình trạng tới cơ quan muộn nên không còn thời gian để dành cho bữa sáng. Lâu dần thành quen nên trong chế độ ăn của chị Hồng không tồn tại bữa ăn này. Thời gian gần đây chị thường xuyên có cảm giác chán ăn, hay bị ợ nóng, chướng bụng, ăn đồ ăn lạ đôi khi có cảm giác buồn nôn, thỉnh thoảng cũng xuất hiện những cơn đau cồn cào ở bụng trên.
Đi khám chị mới phát hiện ra mình bị viêm dạ dày thể nhẹ. Khi trao đổi với bác sỹ để tìm nguyên nhân gây bệnh, có một lưu ý của bác sĩ làm chị kinh ngạc, đó là việc bỏ bữa sáng thường xuyên làm mất cân bằng chế độ ăn uống và môi trường acid trong dạ dày do dịch vị tiết ra không được trung hòa là một phần nguyên nhân. Do vẫn quan niệm bữa sáng là bữa phụ nên chị rất bất ngờ trước vai trò của “bữa phụ” này.
Phóng viên SKGĐ đem vấn đề này trao đổi với PGS.TS Nguyễn Thị Lâm (Phó viện trưởng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia) thì được PGS Lâm cho biết: Sau một đêm khoảng 8-10 giờ, lượng thức ăn trong cơ thể từ bữa tối hôm trước đã được tiêu hóa hết, nhưng dịch vị dạ dày vẫn tiết ra đều.
Bình thường dịch vị sẽ trộn lẫn với thức ăn để giúp tiêu hóa chúng, môi trường dạ dày được trung hòa, nhưng nếu bạn không ăn sáng dạ dày sẽ trống rỗng, dịch vị được tích tụ lại sẽ làm cho môi trường dạ dày là môi trường chua, gây tổn hại đến thành dạ dày, dễ gây viêm loét như trường hợp của chị Hồng trên.
Còn với những người đã bị đau dạ dày thì việc bỏ bữa sáng càng làm cho tình trạng bệnh tồi tệ hơn. Dịch vị được tiết ra nhiều mà không có thức ăn để trộn lẫn sẽ tác động đến các vết viêm trước đó, gây tổn thương chúng dẫn đến xuất hiện các cơn đau. Nếu việc này xảy ra thường xuyên thì các vết viêm loét càng bị tác động nhiều hơn, mở rộng hơn khiến bệnh dạ dày sẽ càng trở nặng.
Một số người nhịn ăn sáng nhiều nên cơ thể đã thành thói quen, đến bữa sáng sẽ không cảm thấy đói và họ cho rằng như vậy thì dịch vị dạ dày sẽ không tiết ra nữa, sẽ không có tổn hại gì cho cơ thể.
Thực tế là dạ dày liên tục tiết ra dịch vị chứ không ngừng, nếu tạo cho cơ thể thói quen không ăn sáng thì thời điểm bữa sáng lượng dịch vị tiết ra sẽ ít hơn người khác, nhưng dịch vị được tích tụ trong thời gian dài cũng làm đầy dạ dày và làm tổn thương chúng, gây tình trạng viêm loét như thường.
Video đang HOT
Vì vậy, để phòng tránh bệnh dạ dày thì có một thói quen hàng ngày mà bạn nên chú ý, đó là không nên bỏ bữa sáng.
Ăn sáng giúp tỉnh táo và sáng suốt hơn
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm: Không ăn sáng không những tác động đến hệ tiêu hóa, gây bệnh dạ dày mà còn ảnh hưởng không nhỏ tới hiệu suất làm việc, học tập trong ngày…
Sau một giấc ngủ dài, lượng đường trong máu đã xuống thấp, vì vậy cơ thể cần được bổ sung năng lượng để có sức khởi động ngày mới. Bữa sáng cung cấp năng lượng, chất dinh dưỡng, kích thích các cơ quan trong cơ thể hoạt động bình thường trở lại, giúp chúng ta có sức khỏe, tỉnh táo khi làm việc. Bữa sáng cũng giúp cung cấp đường glucose cho não bộ hoạt động, giúp chúng ta làm việc tốt hơn, tỉnh táo hơn, với học sinh sẽ tiếp thu bài vở tốt hơn.
Nếu chúng ta không ăn sáng, cơ thể không được bổ sung thực phẩm để chuyển hóa thành năng lượng, hậu quả là cơ thể phải dùng đến năng lượng dự trữ từ ngày hôm trước để duy trì hoạt động bình thường. Đặc biệt nguy hiểm với nhóm người có chỉ số đường huyết thấp, thường hay bị tụt huyết áp.
Có một số ý kiến cho rằng buổi sáng cơ thể vẫn cần thời gian để thải độc tố từ cơ thể và từ những thức ăn không lành mạnh của bữa tối hôm trước.
Do đó, việc ăn sáng sẽ vô tình làm ngừng quá trình thải độc này do cơ thể phải tiêu hóa thức ăn bạn mới ăn vào. Tuy nhiên, PGS Lâm cho biết, cơ thể luôn luôn thực hiện quá trình thải độc tố, ngay cả khi đang tiêu hóa thức ăn, vì vậy quan điểm trên là chưa chính xác.
Với người phải làm việc liên tục trong thời gian dài sẽ không dễ dàng bổ sung bữa ăn nhẹ trong lúc đang làm, với người lao động chân tay mất nhiều sức… nếu không ăn bữa sáng khiến cơ thể mất nhiều năng lượng nhưng lại không được bổ sung dẫn đến hậu quả là tai nạn lao động, hạ huyết áp, ngất xỉu…
Với người lao động trí óc, học sinh, sinh viên, không bổ sung bữa sáng đồng nghĩa với việc không bổ sung đường glucose cho não bộ hoạt động sẽ khiến họ mất tỉnh táo, làm việc, học tập kém hiệu quả.
Vào bữa sáng bạn chỉ không nên ăn quá sớm, ăn vào khoảng 6h30-7h30 là hợp lý. Nếu bạn thức dậy muộn hơn thì có thể ăn bữa sáng muộn hơn một chút.
Bữa sáng của bạn nên ăn thức ăn dễ tiêu hóa trứng, sữa, rau quả tươi, nước hoa quả… Chế độ ăn nên cân bằng bốn nhóm dưỡng chất đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất để đảm bảo cho cơ thể khởi động tốt nhất.
Bữa sáng không nên ăn những thức ăn khó tiêu như đồ chiên rán, bánh ngọt, thức ăn nhanh, không nên uống nhiều cà phê… vì sẽ tạo áp lực cho dạ dày khiến cơ thể cũng trở nên khó chịu, làm việc mất tập trung.
Theo SKGD
Điều gì xảy ra trong cơ thể khi bạn bỏ bữa sáng?
Dù bạn có nhịn ăn sáng bởi lý do nào, bạn nên thay đổi suy nghĩ của mình vì nhịn ăn sáng ảnh hưởng rất nhiều đến cơ thể.
Nhịn ăn sáng ăn sáng của bạn sẽ không chỉ khiến bạn uể oải trong suốt cả ngày mà nếu tiếp tục nhịn ăn sáng trong thời gian dài có thể làm tổn hại đến sức khỏe của bạn. Bạn sẽ không đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày, lưu thông trong cơ thể cũng giảm đi, sự trao đổi chất diễn ra chậm lại... đây là những nguyên nhân làm suy giảm tư duy, vận động cơ và khả năng phòng bệnh của cơ thể. Do đó, dù vì bất cứ lý do nào bạn cũng cần cân nhắc việc có nên nhịn ăn sáng hay không.
Dưới đây là những tác hại của việc nhịn ăn sáng lâu dài:
Bạn sẽ mệt mỏi
Bỏ qua bữa ăn sáng của bạn sẽ làm chậm sự trao đổi chất củac cơ thể, khiến bạn cảm thấy mệt mỏi. Khi bạn ăn tất cả các bữa ăn thường xuyên, sự trao đổi chất của bạn sẽ trơn tru, khiến bạn trở nên năng động và tỉnh táo.
Ảnh minh họa
Ảnh hưởng đến hormone trong cơ thể bạn
Việc bỏ qua bữa ăn sáng ảnh hưởng lớn đến hormone của bạn. Sự thay đổi hormone làm tăng lượng cortisol trong cơ thể, khiến bạn cảm thấy căng thẳng. Sự thay đổi hormone cũng khiến lượng insulin trong cơ thể bạn tăng và giảm nhanh chóng, từ đó dẫn đến các vấn đề đường huyết và tăng cân.
Chất béo tích tụ trong cơ thể nhiều hơn
Nếu bạn ăn sáng sau khi cơ thể bị bỏ đói cả đêm, bữa sáng làm sống lại cơ thể bạn trước khi bắt đầu một ngày mới. Khi bạn không ăn sáng, cơ thể bạn sẽ nhầm lẫn và nghĩ rằng bạn đang đói. Điều này sẽ làm cơ thể bạn bắt đầu lưu trữ chất béo để tiết kiệm nhiên liệu. Đừng cho phép cơ thể của bạn để lưu trữ chất béo, hãy ăn sáng.
Ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn
Nhịn ăn sáng sáng của bạn không chỉ ảnh hưởng đến hormone của bạn, mà còn khiến bạn mệt mỏi. Cả hai yếu tố này có những ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn khi bắt đầu một ngày mới. Những người nhịn ăn sáng thường có tâm trạng không thoải mái, dễ cáu gắt và khó chịu hơn những người thường xuyên ăn sáng đầy đủ.
Ảnh minh họa
Kích thích bạn ăn quá nhiều vào các bữa sau đó, tăng nguy cơ tăng cân
Khi bạn nhịn ăn sáng của bạn, bạn sẽ bị đói cho đến bữa ăn tiếp theo. Sau đó, khi bạn ăn trưa, bạn cảm thấy mất kiểm soát và ăn rất nhiều. Ngoài ra, vào thời điểm này các hormone tự nhiên của bạn như leptin và ghrelin giúp kiểm soát cơn đói của bạn và cho bạn biết khi bạn đã no, đang bị suy yếu dần và không thể hoạt động tốt như trước. Đây là một lý do khiến bạn có thể sẽ ăn quá nhiều vào bữa ăn tiếp theo của bạn.
Bỏ qua bữa ăn sáng ảnh hưởng đến sự trao đổi chất và và làm bạn đói cồn cào, những yếu tố này làm cho bạn ăn nhiều hơn và tích trữ năng lượng. Bên cạnh đó, nhịn ăn sáng cũng khiến bạn cảm thấy mệt mỏi để làm bất kỳ loại hoạt động thể chất. Tất cả điều này đều gây ra tăng cân.
Theo Mask Online
Điều gì xảy ra trong cơ thể khi bạn nhịn ăn sáng Bỏ qua bữa sáng sẽ làm chậm sự trao đổi chất của cơ thể, khiến bạn thấy mệt mỏi. Nhịn ăn sáng không chỉ mang lại sự khởi đầu uể oải trong ngày, mà nếu tiếp tục nhiều ngày làm tổn hại đến sức khỏe về lâu dài. Ảnh: healthmeup. Mệt mỏi Bỏ qua bữa ăn sáng sẽ làm chậm sự trao đổi...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

Một số bệnh dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm

Ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt

Điểm sáng trong cấp cứu, điều trị các ca bệnh nặng ở tuyến huyện

Thêm 1 người ở huyện Long Thành bị chó dại cắn

Lý do nên ăn lê mỗi ngày để giảm cân và tăng cường miễn dịch

Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc bác đề nghị của ông Yoon, tiến hành phiên điều trần đúng lịch

Huế tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh Cúm gia cầm

Người cao tuổi, bệnh mạn tính có nên tiêm vắc xin cúm?

Cô gái phát hiện giun trong não, thủ phạm là món cá quen thuộc

3 thực phẩm yêu thích của cụ bà vẫn đạp xe khi 100 tuổi
Có thể bạn quan tâm

Cha tôi, người ở lại: Những câu thoại ứa nước mắt trong tập 1 - 3
Phim việt
07:34:11 21/02/2025
2NE1 - nhóm nhạc nữ Kpop tiên phong ăn mặc độc lạ, diện toàn hàng hiệu
Phong cách sao
07:32:03 21/02/2025
Một phụ nữ bị bố của người tình thuê côn đồ tạt axit, đánh gãy chân
Pháp luật
07:12:42 21/02/2025
Lý do phim kinh dị "Rider: Giao hàng cho ma" gây sốt
Phim châu á
07:03:32 21/02/2025
Khu du lịch sinh thái Phượng Hoàng - bức tranh thiên nhiên hoang sơ giữa lòng Thái Nguyên
Du lịch
06:48:15 21/02/2025
Tình hình căng thẳng đang xảy ra với Jisoo (BLACKPINK)
Nhạc quốc tế
06:41:21 21/02/2025
Căng thẳng leo thang sau cái chết của Kim Sae Ron: Truyền thông Hàn bóc 1 nhân vật liên tục phát ngôn dối trá
Sao châu á
06:36:33 21/02/2025
Lý do máy bay chiến đấu hạng nhẹ Yak-130M của Nga ngày càng được ưa chuộng
Thế giới
06:29:12 21/02/2025
Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích
Ẩm thực
06:03:15 21/02/2025
'Điệp viên 007' Daniel Craig rút khỏi dự án siêu anh hùng của DC
Hậu trường phim
06:00:47 21/02/2025