Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà

Ngọc Huyền16:35 23/11/2024

Theo dõi VGT trên

Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng mà đầy đủ dưỡng chất.

Rau củ nướng bơ tỏi là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu làm rau củ nướng bơ tỏi:

2 quả bí ngòi

1 quả cà tím

1 củ hành tím

2 quả ớt chuông đỏ

2 quả ớt chuông vàng

300gr nấm

Tỏi

2 muỗng canh dầu ô liu

500gr cà chua bi

100gr bơ ở nhiệt độ phòng

Muối

Hạt tiêu

Video đang HOT

Cách làm rau củ nướng bơ tỏi:

Làm nóng vỉ nướng.

Thái bí ngòi, cà tím làm đôi theo chiều dọc.

Thái hành tím thành những lát mỏng.

Bỏ lõi ớt chuông, thái thành từng miếng vừa ăn.

Thái đôi nấm, băm nhỏ tỏi.

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào bát, thêm dầu ô liu, muối, hạt tiêu, sau đó trộn đều.

Đặt mặt cắt của tỏi lên vỉ nướng.

Xếp ớt, bí ngòi lên vỉ nướng.

Sau khoảng 2 phút, lần lượt cho hành tím, cà chua bi, nấm vào vỉ nướng.

Trở mặt các nguyên liệu trên vỉ nướng sau 3 phút.

Nướng tất cả nguyên liệu thêm 5-7 phút, lấy ra khỏi vỉ nướng.

Bóp tép tỏi cẩn thận, trộn với bơ ở nhiệt độ phòng trong một bát nhỏ.

Nêm muối, hạt tiêu, ăn kèm với rau củ nướng.

Chúc bạn làm rau củ nướng bơ tỏi thành công!

Quả cà tím đem nhồi thịt rồi nướng được món thơm béo, ăn hoài không ngán

Sự kết hợp giữa cà tím và thịt tạo thành một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Vị ngọt của thịt kết hợp với cà tím không chỉ thơm ngon mà còn lạ miệng, đem lại cảm giác thú vị cho bữa ăn.

Cách làm truyền thống của món ăn này thường chứa khá nhiều dầu mỡ, khiến nhiều người e ngại mỗi khi thưởng thức. Hiểu được điều đó, hôm nay, Emdep.vn giới thiệu cho bạn một công thức làm cà tím nhồi thịt nướng bằng nồi chiên không dầu cực kì đơn giản mà lại không gây ngấy mỡ. Cùng trổ tài ngay thôi nào!

Món cà tím nhồi thịt nướng

Nguyên liệu của món cà tím nhồi thịt nướng

3-4 quả cà tím

200gr thịt lợn xay nhuyễn

2-3 cái mộc nhĩ

Hành lá, hành tím, tỏi

1 quả trứng gà

50gr bột chiên giòn

Gia vị các loại: muối, hạ tiêu, dầu ăn, nước mắm,...

Cách làm món cà tím nhồi thịt nướng:

Bước 1: Sơ chế cà tím

Chọn những quả cà tím không quá dài và mập. Rửa sạch và cắt bỏ phần cuống.

Bổ quả cà làm đôi theo chiều dọc, loại bỏ phần ruột và hạt cà. Ngâm cà trong nước có pha muối hoặc nước cốt chanh khoảng 30 phút để loại bỏ nhựa và tránh bị thâm đen khi chế biến.

Hành và tỏi băm nhỏ, hành lá và cắt nhỏ. Mộc nhĩ có thể sử dụng tươi hoặc khô, ngâm trong nước nóng để nở to rồi rửa sạch.

Bước 2: Ướp thịt làm nhân

Cho thịt lợn xay nhuyễn vào bát, thêm muối, hạ tiêu, dầu hào và bột chiên giòn. Thêm mộc nhĩ đã băm và hành lá, cùng một ít tỏi băm vào bát. Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.

Ướp thịt trong khoảng 10 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3: Nhồi và nướng cà tím

Lấy phần thịt đã ướp ra và nhồi vào những miếng cà tím đã khoét rỗng từ trước.

Lót dưới đáy khay chiên bằng giấy nến hoặc xịt một lớp dầu ăn. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C.

Xếp cà tím vào khay chiên và nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi cà chín và thịt chín.

Trang trí và thưởng thức cùng rau củ. Để món ăn nguội một chút trước khi thưởng thức.

Bằng cách này, bạn đã có thể thưởng thức một món cà tím nhồi thịt nướng ngon và bổ dưỡng mà không cần phải lo lắng về lượng dầu mỡ. Đơn giản, ngon miệng và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình!

Chúc bạn thực hiện thành công!

"Vua các loại rau" xào với quả chứa đầy vitamin được món ngon, bổ lại rẻ tiền Hai quả này rất rẻ tiền, bán đầy chợ nhưng lại giàu dưỡng chất, nấu với nhau rất ngon. Cà tím giàu chất xơ, vitamin B1, B3, B6, B9, B5, B2, vitamin E, choline, Vitamin K. Ngoài ra, cà tím còn chứa nhiều khoáng chất như đồng, mangan, magie, kali và nhóm hàm lượng ít hơn bao gồm: kẽm, sắt, canxi, phốt pho......

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon cuối tuần món nướng cà tím ớt chuông món ăn bổ dưỡng món ngon mỗi ngày rau củ nướng bơ tỏi món rau củ nướng bơ tỏi cách làm rau củ nướng bơ tỏi

Xem thêm Share

Xem nhiều

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

08:48:00 25/02/2025

Món thịt heo quay thơm nức, phần thịt mềm ngọt, phần bì giòn tan ăn kèm xoài chua và chấm nước sốt chua ngọt cực ngon.

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

06:06:58 25/02/2025

Thêm nộm cà pháo thịt bò vừa ngon lại thanh mát thế này vào bữa cơm đảm bảo cả nhà mê tít, không ngớt lời khen tặng.

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét

11:09:00 24/02/2025

Gà chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng để lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng mà không bị cháy khét hay khô cứng thì cần có bí quyết.