Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà

Ngọc Huyền16:35 23/11/2024

Theo dõi VGT trên

Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng mà đầy đủ dưỡng chất.

Rau củ nướng bơ tỏi là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu làm rau củ nướng bơ tỏi:

2 quả bí ngòi

1 quả cà tím

1 củ hành tím

2 quả ớt chuông đỏ

2 quả ớt chuông vàng

300gr nấm

Tỏi

2 muỗng canh dầu ô liu

500gr cà chua bi

100gr bơ ở nhiệt độ phòng

Muối

Hạt tiêu

Video đang HOT

Cách làm rau củ nướng bơ tỏi:

Làm nóng vỉ nướng.

Thái bí ngòi, cà tím làm đôi theo chiều dọc.

Thái hành tím thành những lát mỏng.

Bỏ lõi ớt chuông, thái thành từng miếng vừa ăn.

Thái đôi nấm, băm nhỏ tỏi.

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào bát, thêm dầu ô liu, muối, hạt tiêu, sau đó trộn đều.

Đặt mặt cắt của tỏi lên vỉ nướng.

Xếp ớt, bí ngòi lên vỉ nướng.

Sau khoảng 2 phút, lần lượt cho hành tím, cà chua bi, nấm vào vỉ nướng.

Trở mặt các nguyên liệu trên vỉ nướng sau 3 phút.

Nướng tất cả nguyên liệu thêm 5-7 phút, lấy ra khỏi vỉ nướng.

Bóp tép tỏi cẩn thận, trộn với bơ ở nhiệt độ phòng trong một bát nhỏ.

Nêm muối, hạt tiêu, ăn kèm với rau củ nướng.

Chúc bạn làm rau củ nướng bơ tỏi thành công!

Quả cà tím đem nhồi thịt rồi nướng được món thơm béo, ăn hoài không ngán

Sự kết hợp giữa cà tím và thịt tạo thành một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Vị ngọt của thịt kết hợp với cà tím không chỉ thơm ngon mà còn lạ miệng, đem lại cảm giác thú vị cho bữa ăn.

Cách làm truyền thống của món ăn này thường chứa khá nhiều dầu mỡ, khiến nhiều người e ngại mỗi khi thưởng thức. Hiểu được điều đó, hôm nay, Emdep.vn giới thiệu cho bạn một công thức làm cà tím nhồi thịt nướng bằng nồi chiên không dầu cực kì đơn giản mà lại không gây ngấy mỡ. Cùng trổ tài ngay thôi nào!

Món cà tím nhồi thịt nướng

Nguyên liệu của món cà tím nhồi thịt nướng

3-4 quả cà tím

200gr thịt lợn xay nhuyễn

2-3 cái mộc nhĩ

Hành lá, hành tím, tỏi

1 quả trứng gà

50gr bột chiên giòn

Gia vị các loại: muối, hạ tiêu, dầu ăn, nước mắm,...

Cách làm món cà tím nhồi thịt nướng:

Bước 1: Sơ chế cà tím

Chọn những quả cà tím không quá dài và mập. Rửa sạch và cắt bỏ phần cuống.

Bổ quả cà làm đôi theo chiều dọc, loại bỏ phần ruột và hạt cà. Ngâm cà trong nước có pha muối hoặc nước cốt chanh khoảng 30 phút để loại bỏ nhựa và tránh bị thâm đen khi chế biến.

Hành và tỏi băm nhỏ, hành lá và cắt nhỏ. Mộc nhĩ có thể sử dụng tươi hoặc khô, ngâm trong nước nóng để nở to rồi rửa sạch.

Bước 2: Ướp thịt làm nhân

Cho thịt lợn xay nhuyễn vào bát, thêm muối, hạ tiêu, dầu hào và bột chiên giòn. Thêm mộc nhĩ đã băm và hành lá, cùng một ít tỏi băm vào bát. Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.

Ướp thịt trong khoảng 10 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3: Nhồi và nướng cà tím

Lấy phần thịt đã ướp ra và nhồi vào những miếng cà tím đã khoét rỗng từ trước.

Lót dưới đáy khay chiên bằng giấy nến hoặc xịt một lớp dầu ăn. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C.

Xếp cà tím vào khay chiên và nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi cà chín và thịt chín.

Trang trí và thưởng thức cùng rau củ. Để món ăn nguội một chút trước khi thưởng thức.

Bằng cách này, bạn đã có thể thưởng thức một món cà tím nhồi thịt nướng ngon và bổ dưỡng mà không cần phải lo lắng về lượng dầu mỡ. Đơn giản, ngon miệng và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình!

Chúc bạn thực hiện thành công!

"Vua các loại rau" xào với quả chứa đầy vitamin được món ngon, bổ lại rẻ tiền Hai quả này rất rẻ tiền, bán đầy chợ nhưng lại giàu dưỡng chất, nấu với nhau rất ngon. Cà tím giàu chất xơ, vitamin B1, B3, B6, B9, B5, B2, vitamin E, choline, Vitamin K. Ngoài ra, cà tím còn chứa nhiều khoáng chất như đồng, mangan, magie, kali và nhóm hàm lượng ít hơn bao gồm: kẽm, sắt, canxi, phốt pho......

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon cuối tuần món nướng cà tím ớt chuông món ăn bổ dưỡng món ngon mỗi ngày rau củ nướng bơ tỏi món rau củ nướng bơ tỏi cách làm rau củ nướng bơ tỏi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Quảng Ninh: Chú rể điểu khiển xe đi đón dâu bất ngờ đâm vào dải phân cách00:32

Khoảnh khắc Mỹ Tâm "giả vờ mất đồ" trong đêm nhạc ở Mỹ gây sốt mạng xã hội01:01

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Ông chú U45 cưới cô gái kém 20 tuổi ở Đà Nẵng: Rước dâu bằng mô tô, sính lễ cưới có Baby Three00:55

Ô tô 4 chỗ vượt ẩu rồi "chạm mặt" một chiếc xe đặc biệt: "Đúng người, đúng thời điểm là đây!"00:23

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình00:31

Phan Đạt bất ngờ khen ngợi Phương Lan hậu ồn ào đấu tố, còn tiết lộ hình mẫu bạn gái tương lai04:27

Nước đi không ngờ tới của chú tài xế U55 đạp xích lô ở Hà Nội, "phát tài" nhờ chở Sơn Tùng M-TP03:20

Liệu có một ngày tỉ phú Elon Musk thành Tổng thống Mỹ?08:01

Chủ cửa hàng đưa nữ shipper một thứ mà khiến mắt chị nhòe đi, chứng kiến cuộc điện thoại sau đó càng thêm cảm động00:47

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối

16:26:09 27/12/2024

4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối. Món ăn nào cũng ngon, cân bằng hương vị, ai ăn cũng phải khen hết lời.

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

06:10:37 27/12/2024

Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

06:10:02 27/12/2024

So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.

Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

21:05:39 26/12/2024

Trong tiết trời đông giá lạnh, những món ăn từ dạ dày lợn không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, ấm bụng mà còn là phương thuốc dưỡng sinh tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, xua tan bệnh tật.

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

06:07:36 26/12/2024

Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024

Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024

Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

09:55:39 25/12/2024

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản

08:08:44 25/12/2024

Dưa bắp cải là món ăn kèm thay rau dễ ăn, rất quen thuộc trong mâm cơm gia đình, ngày Tết món ăn này cùng dưa giá luôn xuất hiện bên cạnh đĩa thịt kho trứng.