Cuối tuần chuẩn bị mâm cơm siêu hấp dẫn chỉ với 89 ngàn đồng, chồng tấm tắc khen ngon

Mai Thị Diễm21:10 20/07/2018

Thịt kho sả và cá hấp xì dầu nấu theo kiểu mới đã làm cho bữa cơm gia đình thật ngon miệng, ai cũng tắm tắc khen.

Mâm cơm gia định hôm nay gồm có các món sau:

1. Thịt kho sả ớt

2. Cá hấp xì dầu

3. Mắm chưng, bí đao luộc

4. Bí đao luộc

5. Dưa leo, cà chua

6. Thạch sữa dừa

Cách nấu các món ngon này như sau:

1. Thịt kho sả ớt

- Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo rồi chần qua nước sôi, vớt ra để ráo

- Thái thịt thành miếng hình vuông cỡ 2-3cm rồi xếp vào nồi.

- Cho đường đen với 1 xíu nước vào nồi nấu cho tan đường rồi cho sả bào nhuyễn và ớt nguyên trái vào cùng với nước mắm nấu thành hỗn hợp nước sốt có vị ngọt, mặm, cay thơm vừa khẩu vị.

- Tiếp đó, cho hỗn hợp này vào nồi thịt và kho liu riu lửa cho đến khi hỗn hợp nước sốt ngấm đều vào thịt, keo sệt lại là được. Thêm ớt và tiêu tuỳ khẩu vị.

Video đang HOT

Món thịt kho này ăn cùng cơm nóng là ngon lắm nhé, bao nhiều cơm cũng hết vèo.

2. Cá hấp xì dầu

- Cá chỉ vàng làm sạch, cắt bỏ ruột và mang, rửa sơ với nước muối rồi để ráo.

- Ướp cá với chút tỏi, ớt và xì dầu.

- Cho cá vào nồi hấp cách thuỷ trong 15 phút là cá chín

Cá chỉ hấp theo cách này rất ngon, thịt cá ngọt, thấm gia vị rất hấp dẫn

3. Mắm chưng ăn kèm bí đao luộc

- Măm chưng bạn có thể tự làm hoặc có thể mua sẵn (trong siêu thị hoặc ở chợ) nếu không có thời gian.

- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ để luộc

- Bí chín vớt ra đĩa, còn nước luộc thì nêm nếm gia vị và cho hành lá tiêu vào để làm canh.

5. Dưa leo, cà chua ăn kèm các món trên

6. Thạch sữa dừa tráng miệng

Hãy cùng nhìn lại mâm cơm hôm nay nhé!

Chi phí cho bữa ăn hôm nay gồm:

- 400g Thịt heo: 30.000đ

- 300g cá chỉ vàng: 15.000đ

- 1 chén mắ chưng sẵn: 10.000đ

- 500g bí đao: 5.000đ

- 2 trái dưa leo: 4.000đ

- 200g cà chua bi: 3.000đ

- 4 chén thạch sữa dừa: 12.000đ

- Gia vị: 10.000đ

Tổng chi phí: 89.000đ

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo emdep.vn

Món gỏi khai vị đơn giản mà ngon miệng

Gỏi là món ngon dễ ăn không chỉ xuất hiện trong các bữa tiệc mà còn là món ăn được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình. Cùng tìm hiểu một số món gỏi ngon hấp dẫn nào.

Gỏi củ hũ dừa tôm thịt

Món gỏi này có vị giòn sừng sựt, thơm mát của các loại rau củ và ngọt của tôm và thịt, mùi thơm từ rau răm và hành phi cùng với đậu phộng rang chắc chắn sẽ làm bạn không thể nào từ chối được. Ngoài ra còn có công thức nước mắm trộn gỏi siêu đặc biệt này bạn có thể áp dụng cho rất nhiều món gỏi khác nhau đấy nhé.

Món gỏi ngon nhất là phần nước trộn gỏi: Nấu nước mắm với đường rồi cho tương ớt, tỏi băm, ớt băm, ngò băm và nước chanh vào, khuấy đều lên là ta có hỗn hợp nước mắm trộn gỏi thơm ngon có thể áp dụng cho rất nhiều loại gỏi như gỏi ngó sen, gỏi bưởi... Sơ chế các nguyên liệu xong thì trộn tất cả vào một cái tô lớn, thêm nước trộn vào vừa ăn là đạt.

Gỏi ổi tai heo

Tai heo giòn ngon cùng ổi thơm mát thấm gia vị chua chua ngọt ngọt của nước mắm làm món ăn ngon ngất ngây.

Như nhiều món gỏi khác, bánh phồng tôm luôn là lựa chọn tốt nhất để làm nổi bật hương vị của gỏi, và gỏi ổi tai heo cũng không ngoại lệ. Thành phần tuy hơi lạ nhưng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng ngay khi nếm thử. Rửa sạch tai heo với gừng đập dập và giấm. Sau đó, cho vào nồi cùng gừng cắt lát và muối, luộc chín tai heo. Gắp tai heo ra cho ngay vào tô nước đá lạnh đến khi tai heo nguội. Mục đích cho tai heo vào nước lạnh là để tai heo giòn và trắng hơn, không bị xỉn màu. Cắt tai heo thành từng miếng mỏng. Sơ chế rau củ, làm nước mắm trộn gỏi rồi trộn với tai heo. Ăn kèm phồng tôm càng ngon hơn nữa nhé.

Gỏi xoài tôm khô chua ngọt

Món gỏi được trộn từ xoài xanh chua chua điểm xuyết những con tôm khô dai dai đậm đà chính là món ăn chống ngấy hữu hiệu cho những bữa tiệc nhiều dầu mỡ thịt cá. Làm đồ nhắm cho chồng nhăm nhi với bia, làm món ăn chơi hoặc là ăn kèm với cơm đều là lựa chọn thích hợp cho món gỏi xoài tôm khô chua ngọt này.

Tôm khô ngâm nước nóng để tôm được mềm và rửa sạch, xoài cắt sợi mỏng, hành tây cắt lát mỏng. Có thể ngâm hành tây vào nước đá để vừa giòn vừa bớt hăng. Làm nước mắm gỏi bằng cách cho nước mắm, đường, bột ngọt. Khuấy đều cho tan đường và bột ngọt (có thể bắc lên bếp nấu cho nhanh). Sau khi có nước mắm đặc, bạn cho thêm vào tỏi băm, cắt vào ớt trái rồi khuấy đều là có được nước mắm trộn gỏi đặc biệt thơm ngon rồi. Phần nước mắm đặc bạn có thể làm sẵn từ trước, bảo quản trong hủ thủy tinh sạch để khi nào cần dùng thì cho các nguyên liệu khác vào. Cuối cùng trộn tất cả trong một cái tô, thêm nước cốt tắc cho thơm nhé.

Gỏi củ kiệu tôm khô

Gỏi tôm khô củ kiệu với cách làm nhanh chóng, mùi vị chua cay mặn ngọt có đủ. Món gỏi này ngon hơn ở chỗ bạn kết hợp cá khô với tôm khô, rồi kiệu muối nữa, ngon tuyệt cú mèo luôn. Cách làm vô cùng đơn giản như các món gỏi ở trên, bữa tiệc làm món gỏi khai vị này đảm bảo kích thích vị giác của thực khách nhà bạn lắm đấy.

Những món gỏi rất đơn giản mà cũng vô cùng thơm ngon với nguyên liệu dễ mua, dễ tìm. Cùng trổ tài cho bữa ăn hằng ngày của gia đình nhé.

Thu Hiền(tổng hợp)

Theo vietnamnet.vn

Ngon tuyệt mâm cơm gia đình chỉ với 112 nghìn đồng, ai cũng tắm tắc khen ngon Chỉ với 112 ngàn đồng, cả nhà đã có bữa cơm 5 món với đủ cá thịt, rau củ. Ai cũng tắm tắc khen ngon! Thực đơn mâm cơm hôm nay gồm có: 1. Cá chiên sốt mắm tắc 2. Đậu hũ chiên sốt cà chua 3. Canh xương hầm củ 4. Cải thìa luộc 5. Chôm chôm tráng miệng Cách nấu các...