cục an toàn thực phẩm

Nhận biết các dấu hiệu ngộ độc rượu trong dịp cuối năm

Không sử dụng rượu không rõ nguồn gốc xuất xứ, đặc biệt là các loại rượu trôi nổi trên thị trường hoặc rượu do người lạ ở nơi khác mang tới vì đã có hiện tượng dùng cồn công nghiệp Methanol để pha thành rượu bán với giá rẻ cho người dân...

Bộ Y tế vào cuộc vụ 1 người tử vong, 4 người nghi ngộ độc rượu ngâm lá cây

Theo đó, Cục An toàn thực phẩm đã nhận được báo cáo nhanh của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ninh về vụ nghi ngờ ngộ độc do sử dụng rượu ngâm với cây lạ lấy trong rừn...

Nhật Kim Anh lên tiếng khi sản phẩm cà phê bị tố có chất nghi gây ung thư

Một số TikToker được cho là đã chia sẻ thông tin sai lệch, dẫn dắt dư luận về sản phẩm cà phê của ca sĩ Nhật Kim Anh có chất tạo ngọt có nguy cơ gây ung thư

Những điều cần biết khi hỗ trợ, tiếp nhận hỗ trợ thực phẩm cho người dân vùng bão, lũ

Đối với các thực phẩm tự chế biến, bao gói có thời hạn sử dụng ngắn, cần lưu ý thời gian vận chuyển để đảm bảo khi thực phẩm tới tay người được cứu trợ không bị biến chất, ôi, thiu...

Bộ Y tế: Truy xuất tận cùng nguồn gốc rượu khiến 5 người ngộ độc

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu dừng lưu thông và truy xuất tận cùng nguồn gốc sản phẩm rượu nghi ngờ gây ngộ độc ngay sau khi nhận được tin từ Bệnh viện Bạch Mai về 5 trườ...

Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mùa mưa bão

Làm vệ sinh tất cả bề mặt, dụng cụ sử dụng trong quá trình chuẩn bị thực phẩm; Không chế biến thực phẩm trực tiếp trong môi trường nước bị ngập lụt;

Ăn dứa không đúng cách có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm

Người bệnh dạ dày không nên ăn nhiều dứa, chỉ nên ăn một miếng rất nhỏ bởi dứa có chứa nhiều axit hữu cơ và một số enzyme làm tăng viêm loét niêm mạc dạ dày, đường ruột, dễ gây nôn...

Cục An toàn thực phẩm chỉ cách chọn bánh trung thu an toàn

Mùa bánh trung thu đã bắt đầu khởi động, người dân cần lựa chọn và bảo quản bánh đúng cách để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Vụ ngộ độc sau ăn bánh mì ở Đồng Nai: Chuyển công an nếu đủ dấu hiệu hình sự

Ông Nguyễn Hùng Long, Phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết vụ ngộ độc sau ăn bánh mì ở TP.Long Khánh (Đồng Nai) nếu đủ dấu hiệu hình sự phải chuyển công an điều ...

Nỗi lo ngộ độc thực phẩm do thức ăn đường phố

Trời nóng còn làm cho thức ăn nhanh hỏng, dễ bị ôi thiu nếu không được bảo quản đúng cách. Ở khoảng 32-43 độ C, vi khuẩn phát triển nhanh nhất, có thể nhân đôi chỉ sau 20 phút.

Đã tìm ra nguyên nhân khiến hàng loạt người ngộ độc sau ăn cơm gà Trâm Anh

Phát hiện vi khuẩn Salmonella spp trong mẫu phân của bệnh nhân bị ngộ độc sau ăn cơm gà quán Trâm Anh. Vi khuẩn này cũng được phát hiện trong mẫu hành phi của quán ăn này.

Nắng nóng kéo dài uống nước mía cần cẩn trọng điều gì?

Nước mía có nhiều đường nên là môi trường lý tưởng của các loại vi khuẩn phát triển, nhất là trong hoàn cảnh thiếu vệ sinh và nhiệt độ nóng ẩm mùa hè.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý trong dịp Tết

Vì vậy, cần thận trọng khi chọn thức ăn và ăn uống điều độ, hạn chế rượu bia. Nên có sẵn thuốc chống đầy bụng, trung hòa acid để sử dụng khi cần. Nếu triệu chứng nặng, người bệnh c...

Vụ 5 người ngộ độc sau khi ăn lẩu: hàm lượng methanol trong rượu vượt mức cho phép

Các bệnh nhân đã được đưa đến cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn với các biểu hiện ngộ độc nghiêm trọng như tím tái, khó thở, nôn, lả người, cảm giác lạnh, huyết áp giảm, v...

Điều tra nguyên nhân vụ ngộ độc khiến 5 người nhập viện

Ngày 18/10/2023, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có công văn gửi Sở Y tế tỉnh Bắc Kạn về việc điều tra vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm mới xảy ra gần đây tại thành phố Bắc Kạ...

91 người ngộ độc, Bộ Y tế yêu cầu tạm đình chỉ quán bánh mì Phượng

Quán bánh mỳ Phượng có địa chỉ số 2B, đường Phan Chu Trinh, phường Minh An, TP Hội An, Quảng Nam, được xem là địa chỉ nổi tiếng trong vùng và khách du lịch.

Thu hồi thực phẩm FUMANBREAK dành cho phái mạnh vì chứa chất cấm

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa phát đi cảnh báo thực phẩm bảo vệ sức khoẻFUMANBREAK chứa chất cấm có nhiều tác dụng phụ, gây nguy hại cho tim mạch, gan, thậm chí đột quỵ

Kiểm tra tủ lạnh có 3 món này, vứt bỏ càng sớm càng tốt để tránh K tuyến giáp

Theo PGS.TS Trần Đáng, ăn mặn có nguy cơ bị ung thư dạ dày gấp 2 lần so với người khác. Dưa muối còn cay và dưa khú có hàm lượng nitrit còn cao, vào dạ dày dễ tạo ra nitrosamin gây...

Bếp ăn liên quan 257 học sinh nhập viện bị tạm dừng hoạt động

Bếp ăn cung cấp suất cơm cho trường Ischool Nha Trang (Khánh Hòa) bị yêu cầu tạm đình chỉ hoạt động sau khi 257 học sinh nhập viện, nghi bị ngộ độc thực phẩm

Phát hiện viên giảm cân chứa chất cấm

Cụ thể, Cục An toàn Thực phẩm vừa nhận được báo cáo của Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tỉnh Quảng Ninh về kết quả kiểm nghiệm mẫu giám sát phát hiện sản phẩm không có nguồn gốc ...

3 người đàn ông cùng đi cấp cứu sau bữa nhậu thịt cóc

Ba người đàn ông ở Hoà Bình xuất hiện các triệu chứng đau đầu, tê bì, mệt mỏi, yếu cơ, đái buốt, rối loạn nhịp tim, phải vào viện cấp cứu sau khi ăn thịt cóc. BS Hoàng Công Tình, T...

Hai sản phẩm hỗ trợ điều trị tai biến bị cảnh báo quảng cáo sai sự thật

Theo Cục An toàn thực phẩm, thời gian qua, trên một số website và trang mạng xã hội quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe Nattokinase Premium với nội dung quảng cáo gây hiểu lầm như ...

Bộ Y tế thu hồi khẩn hàng loạt sản phẩm giảm béo, tăng cường sinh lý

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa quyết định thu hồi 5 sản phẩm thực phẩm không đảm bảo an toàn được sản xuất tại Công ty TNHH sản xuất - y dược phẩm Vĩnh Điển

Cảnh báo quảng cáo sản phẩm bảo vệ sức khỏe Lumedi-V,LumediV KISD trên facebook

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) phát đi cảnh báo về việc 2 sản phẩm bảo vệ sức khỏe của công ty Ngũ Phúc Đường quảng cáo sai sự thật trên mạng xã hội

Những thực phẩm nên tuyệt đối tránh khi bị tiêu chảy

Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, thức ăn nhiều chất béo làm tăng tốc độ co bóp của ruột, có thể làm trầm trọng các triệu chứng của bệnh tiêu chảy

Cục An toàn thực phẩm cảnh báo cafe giảm cân Hoàng Gia chứa chất cấm

Ngày 13/4, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã cảnh báo về việc sản phẩm thực phẩm bổ sung Cafe Hoàng Gia quảng cáo hỗ trợ giảm cân có chứa chất cấm Sibutramine và Phenolphtalein

Thu hồi cà phê giảm cân Hoàng Gia chứa chất cấm

Kết quả giám định cho thấy trong loại cà phê giảm cân chứa Sibutramine, một chất độc bị cấm sử dụng trong tân dược, thực phẩm chức năng

Đề nghị xử lý nghiêm nghệ sĩ quảng cáo thổi phồng thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm nay được triển khai trên cả nước, chú trọng giám sát chất lượng, chấn chỉnh vi phạm quảng cáo

Loại kẹo “trơ trẽn” nhất năm 2021: “Ngậm” đầy chất cấm, Cục ATTP cảnh báo vẫn rao bán tràn lan từ MXH cho đến các nhà thuốc

Vào năm 2020, Cục ATTP ảnh báo, kẹo sâm cường dương tên Hamer có chứa chất cấm N-desmethyl Tadalafil, được sử dụng để kích dục. Cho đến nay, sản phẩm vẫn được bày bán công khai

Loay hoay gỡ tắc nông sản ở biên giới Lạng Sơn

Quan điểm phòng chống dịch Covid-19 có sự khác biệt giữa VN và Trung Quốc là nguyên nhân chính khiến nông sản xuất khẩu sang Trung Quốc dồn ứ tại các cửa khẩu Lạng Sơn ở mức độ ngh...

Vụ 22.000 hộp sữa từ thiện bị mắc kẹt ngoài cảng: Đúng quy trình nhưng vô cảm

Ngày 15.11, lô hàng hơn 22.000 hộp sữa viện trợ đã được Chi cục Hải quan cửa khẩu cảng Sài Gòn khu vực 1 - Cục Hải quan TP.HCM thực hiện thông quan sau khi có kết quả kiểm tra an t...

“Bệnh” sợ trách nhiệm âm thầm lây lan trong đội ngũ cán bộ

Theo đại biểu Hoàng Anh Công, căn bệnh sợ trách nhiệm đã xuất hiện từ lâu, âm thầm lây lan trong đội ngũ cán bộ các cấp và len lỏi trong mỗi người, gây nguy cơ cho sự phát triển đấ...

ĐBQH TP.HCM: Lô hàng cứu trợ về gần 1 tháng chưa lấy ra được, lỗi do ai?

Đại biểu Tô Thị Bích Châu (Đoàn ĐBQH TP.HCM) thắc mắc, TP có lô hàng hơn 22.000 lon sữa do kiều bào Australia ủng hộ cho trẻ em nhưng 1 tháng chưa lấy ra được

“Thần dược hỗ trợ” điều trị Covid-19 Xuyên Tâm Liên là giả mạo

Ngày 2/9, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) phát đi cảnh báo, phát hiện sản phẩm Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Xuyên Tâm Liên quảng cáo là thần dược hỗ trợ điều trị - phòng chống Covid g...

Mì khô Thiên Hương bị EU cảnh báo chứa chất cấm: Bộ Công Thương xác minh

Bộ Công Thương vào cuộc xác minh thông tin liên quan đến cảnh báo về mì khô vị bò gà của Công ty cổ phần thực phẩm Thiên Hương.

Văn phòng SPS Việt Nam thông tin về cảnh báo của EU về 2 sản phẩm mỳ

Ngày 28/8, Văn phòng SPS Việt Nam, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã có văn bản gửi Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế; Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương; Công ty cổ p...

Thêm sản phẩm mì khô vị bò gà phải thu hồi vì chứa thuốc bảo vệ thực vật

Chiều 28/8, Cục An toàn thực phẩm cho biết, cơ quan này nhận được thông tin Liên minh Châu Âu (EU) đã thu hồi sản phẩm mì khô vị bò gà có tên tiếng Anh Dried noodles with chicken -...

Xử lý nghiêm sản phẩm “tự công bố” hỗ trợ điều trị Covid-19

Bộ Y tế yêu cầu các đơn vị rà soát toàn bộ việc tự công bố sản phẩm có thành phần Xuyên Tâm Liên và các sản phẩm ghi công dụng, đối tượng sử dụng liên quan đến phòng, điều trị hoặc...

Có hiện tượng “ăn theo” Covid-19 để trục lợi, quảng cáo quá đà TPCN

Ngay sau khi Bộ Y tế ban hành công văn có nội dung 12 sản phẩm từ dược liệu phòng và hỗ trợ điều trị Covid-19, cơ quan chức năng phát hiện có những sản phẩm ăn theo, quảng bá kháng...

Bộ Y tế cảnh báo hai sản phẩm Xuyên tâm liên giả mạo ‘phòng chống Covid-19′

Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế, chiều 26/7 cảnh báo thị trường xuất hiện 2 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe viên uống Xuyên tâm liên giả mạo.

“Náo loạn” nghệ sĩ thổi phồng công dụng sản phẩm, quảng cáo sai sự thật: Hậu quả không chỉ là mất tiền mà còn gây hệ lụy sức khỏe cho người tin dùng

Trong thời đại 4.0, tình trạng nghệ sĩ quảng cáo thuốc, sản phẩm chăm sóc sức khỏe bỗng nổi lên như một hiện tượng, người nghệ sĩ như một chuyên gia tư vấn thuốc thực thụ.

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm do suất ăn công nghiệp không đảm bảo chất lượng

Theo thừa nhận của lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, việc chế biến các suất ăn giá rẻ là một trong nhiều nguy cơ khiến ngộ độc thực phẩm xảy ra.

3 tháng, hơn 500 người ngộ độc thực phẩm trong quý I năm 2021

Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, trong quý I năm 2021, toàn quốc ghi nhận 20 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 531 người mắc và 3 trường hợp tử vong. Số vụ và số người mắc...

6 điều cần ghi nhớ khi mua thực phẩm để tránh phải nhập viện

Để việc phòng tránh ngộ độc thực phẩm có kết quả, cần có sự tham gia của toàn xã hội, từ nơi sản xuất đến bàn ăn. Ở vị trí người tiêu dùng, chúng ta có thể làm gì để bảo vệ mình tr...

Nên dùng loại đường nào để tốt cho sức khỏe?

Đường hóa học có nhiều loại, nhưng không phải loại nào cũng được phép sử dụng trong thực phẩm. Tuy nhiên, nếu được phép dùng, tức là, giới khoa học đã cân nhắc về mặt an toàn khi s...

Vụ ngộ độc botulinum ở Bình Dương: Lấy 16 mẫu chả và pate chay để kiểm nghiệm

Liên quan đến vụ ngộ độc làm 6 người nhập viện, 1 người tử vong ở Bình Dương vì ngộ độc botulinum, ngày 29/3, PGS.TS Nguyễn Thanh Phong- Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế c...

Thận trọng để tránh ngộ độc thực phẩm

Trong những ngày gần đây, ở một số địa phương đã xảy ra một số trường hợp bệnh nhân nghi ngờ ngộ độc do độc tố Botulinum (được cho là có trong một số sản phẩm pa-tê chay). Ngộ độc ...

Nhiều trường hợp tử vong và ngộ độc nghi sử dụng patê chay: Cục An toàn thực phẩm nói gì?

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Cục vừa nhận được thông tin 3 trường hợp tại thị trấn An Thạnh, huyện Thuận An, tỉnh Bình Dương nghi ngờ ngộ độc Botulinum liên quan đến việc ...

Khuyến cáo khẩn của chuyên gia Bộ Y tế để không “dính” ngộ độc botulinum có thể gây tử vong

Ngộ độc do độc tố botulinum là ngộ độc nặng, nguy cơ tử vong cao hoặc ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe. Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Trần Việt Nga khuyến cáo khẩn cách để ngư...

Bộ Y tế tìm những người ăn bún riêu chay ở Bình Dương

Bộ Y tế đề nghị những người này cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất nếu có vấn đề bất thường về sức khỏe.