Cù lao Câu hút khách bằng thắng cảnh đẹp và sản phẩm hấp dẫn

PV21:24 17/08/2022

Bên cạnh thắng cảnh thiên nhiên đặc trưng biển đảo hoang sơ và thơ mộng, thời gian gần đây, Cù lao Câu (huyện Tuy Phong, Bình Thuận) còn hấp dẫn du khách bởi nhiều sản phẩm, dịch vụ đa dạng và phong phú, đáp ứng nhu cầu tham quan, vui chơi và trải nghiệm của khách du lịch.

Thông tin từ Công ty Hoàng Phúc Bình Thuận, đơn vị tổ chức dịch vụ tàu cao tốc ra đảo, mùa du lịch hè năm nay, lượng du khách lựa chọn tour tham quan, nghỉ dưỡng tại Cù lao Câu tăng khá nhanh, bình quân mỗi ngày có khoảng 100 lượt khách ra đảo, cao điểm cuối tuần tăng gần gấp đôi. Ngoài tàu cao tốc thuận lợi cho việc di chuyển, một số dịch vụ như lưu trú, ăn uống, giải trí, tham quan… dần hoàn thiện và đưa vào hoạt động cũng tạo thêm nét hấp dẫn du khách cho Cù lao Câu.

Đến với Cù lao Câu, khách du lịch sẽ được giới thiệu, tham gia trải nghiệm các dịch vụ vui chơi, giải trí như: câu cá, lặn ngắm san hô, khám phá hệ sinh thái biển, chèo sup, sinh hoạt dã ngoại, thưởng thức ẩm thực biển, bắt còng đêm, ngắm hoàng hôn, bình minh trên Cù lao Câu. Hay tham quan và khám phá các điểm du lịch như hang Yến, hang Ba Hòn, bãi tắm Tiên, giếng Tiên, đền thờ Ông Nam Hải, khu bảo tồn rùa biển, khu bảo tồn biển Hòn Cau.

Thông tin từ Phòng Văn hóa – Thông tin huyện Tuy Phong, trong 7 tháng đầu năm 2022, Tuy Phong đón khoảng 569.000 lượt khách du lịch, trong đó có 5.100 lượt khách tham quan và nghỉ dưỡng tại Cù lao Câu. Thời gian đến, địa phương sẽ định hướng phát triển thêm nhiều loại hình dịch vụ phục vụ khách du lịch như: lưu trú, lều trại, sinh hoạt dã ngoại, tiệc BBQ trên bãi biển, câu cá, các môn thể thao biển để xây dựng và tổ chức tour tham quan Cù lao Câu, tour tham quan đảo và các điểm du lịch của Tuy Phong như chùa Hang, Bãi đá bảy màu, gành Son, cánh đồng quạt gió…

Hiện nay, tàu cao tốc đi, về Cù lao Câu doCông ty Hoàng Phúc Bình Thuận tổ chức, có bán vé hàng ngày giá khứ hồi (cảng cá Liên Hương đi Cù lao Câu và ngược lại) giá 300.000 đồng/khách. Ngoài ra, công ty cũng đang hoàn thiện đưa vào phục vụ 24 phòng nghỉ, khu vực nhà hàng, cắm trại, các dịch vụ vui chơi, giải trí gắn với biển, đảo, hướng dẫn viên phục vụ du khách tham quan, khám phá đảo và hướng dẫn trải nghiệm dịch vụ vui chơi, giải trí. Tham quan Cù lao Câu liên hệ: 0375.217.777.

Lịch sử thú vị của... kem

Ngày nay, kem có mặt ở khắp mọi nơi. Trẻ em thường chạy theo những chiếc xe bán kem vào mùa hè và háo hức nhìn chúng bày đầy khắp các kệ tại những cửa hàng tạp hóa.

Xe bán kem cách nay hàng thế kỷ.

Để trở thành món ngon hấp dẫn như ngày hôm nay, kem đã trải qua một lịch sử kéo dài trong hàng nghìn năm.

Món ngon từ nước đóng băng

Ngày nay, chúng ta thích thưởng thức món ăn đông lạnh, giải khát này và dường như người xưa cũng thế. Trang Kitchen Stories tường thuật rằng, người Trung Quốc đã thêm nước trái cây vào đá nghiền từ năm 3000 trước Công nguyên.

Video đang HOT

Trong khi đó, nước đá có hương vị làm thành món tráng miệng ra đời vào năm 2890 trước Công nguyên ở Ai Cập cổ đại. Người ta đặt các khay đất sét mỏng chứa nước trên các luống rơm, chúng sẽ đóng băng do nhiệt độ ban đêm ở vùng sa mạc rất thấp.

Vài nghìn năm sau, người Hy Lạp cổ đại đã có một chút biến tấu cho món ăn ngon này bằng cách sử dụng mật ong và rượu để tạo hương vị cho nước đá của họ. Hippocrates, thường được gọi là "cha đẻ của y học hiện đại", thậm chí còn khuyến khích bệnh nhân của mình ăn đá, vì "nước đá giúp cung cấp nước cho cuộc sống và tăng cường sức khỏe".

Lịch sử ban đầu của loài người có ghi nhiều giai thoại về thưởng thức món giải khát đông lạnh, băng giá. Những nhân vật lừng danh như vua Solomon và Alexander Đại đế rất thích đồ uống lạnh. Các hoàng đế La Mã như Nero, Claudius và Julius Caesar thích ăn tuyết trộn với trái cây hoặc nước trái cây.

"Trong thế giới cổ đại, các hồ không thực sự đóng băng ở Địa Trung Hải và Trung Đông, vì vậy, người ta chỉ có được băng và tuyết từ trên núi cao" - nhà sử học Sarah Wassberg Johnson nói với tạp chí Reader's Digest - "Dựa trên chi phí, chỉ những người rất giàu sang mới có khả năng dùng đồ đông lạnh. Để có thể mang đá về nhà, họ phải mất nhiều tiền thuê nhân công leo lên những ngọn núi cao, nơi phủ đầy băng và tuyết".

Đó là nước đá, còn kem hiện đại đã ra đời thế nào?

Sự ra đời của kem

Kem có lịch sử hàng nghìn năm.

Kem không được sáng tạo cùng một lúc. Đúng hơn, để có được như ngày hôm nay, món tráng miệng, giải khát này phải trải qua quá trình phát triển trong nhiều thế kỷ. Người cổ đại ở Trung Quốc và Ai Cập làm ra nước đá có hương vị, trong khi người Mỹ da đen giúp hiện đại hóa món tráng miệng có vị ngọt này. Còn "kem mứt" và "kem ốc quế" thì xuất hiện hoàn toàn từ sự tình cờ.

Cũng như nhiều khía cạnh của lịch sử ẩm thực, không có cách nào để biết chắc chắn ai là người đã phát minh ra kem hoặc nó có nguồn gốc từ quốc gia nào. Tuy nhiên, hầu hết các nguồn tư liệu đều ghi nhận "kem" xuất hiện sớm nhất ở Trung Quốc vào khoảng năm 200 trước Công nguyên. Người dân ở đây đã ăn kem làm từ nước đá, gạo và sữa rất sớm.

Vài trăm năm sau, các hoàng đế Trung Quốc của triều đại nhà Đường (618 CN đến 907 CN) dường như cũng thích thưởng thức một món ăn tương tự. Họ trộn sữa và một chất thơm gọi là long não, sau đó làm đông cứng nó.

Từ cơ sở này, người ta cho rằng, kem do người Trung Quốc sáng tạo trước tiên. Nhưng món kem tráng miệng này vẫn tiếp tục phát triển trong nhiều thế kỷ sau đó để hoàn thiện như ngày nay.

Vào thế kỷ 11, những người ở Ba Tư cổ đại bắt đầu thử nghiệm một món tráng miệng giống như kem có tên là "sharbat". Họ thường tạo hương vị cho thức uống băng giá này với quả anh đào, lựu hoặc mộc qua. Theo Wassberg Johnson, "sharbat" có lẽ là tổ tiên gần nhất, ít ra là về mặt ngôn ngữ, của kem, do bắt nguồn từ "sherbet" (nước quả loãng ướp đá).

Có thể từ các cuộc Thập tự chinh hoặc thậm chí từ nhà thám hiểm Marco Polo, ý tưởng về món tráng miệng đông lạnh bắt đầu đi về phía Tây đến châu Âu. Tài liệu cho thấy, một người đàn ông ở thế kỷ 17 tên là Antonio Latini là người đầu tiên viết ra công thức chế biến sorbetto, hay sorbet (kem chanh).

Ý tưởng về kem nhanh chóng lan rộng khắp lục địa châu Âu. Nữ hoàng Ý, Catherine de Medici, đã mang nó đến Pháp, khi bà kết hôn với vua Henry II vào năm 1533. Một trong những nơi đầu tiên phục vụ kem cho công chúng ở châu Âu là Café Procope ở Pháp, bắt đầu vào cuối thế kỷ 17.

Chủ hiệu là một người Sicilia tên là Francesco Procopio dei Coltelli. Kem ở đây được làm từ sự kết hợp của sữa, kem, bơ và trứng. Tuy nhiên, nó vẫn chủ yếu là món ăn dành cho giới thượng lưu và chưa phổ biến trong mọi tầng lớp.

Chẳng bao lâu, kem đã lan rộng khắp Đại Tây Dương. Đề cập đến kem đầu tiên ở Mỹ xuất hiện vào năm 1744, khi một người Scotland đến thăm nhà của Thống đốc bang Maryland, Thomas Bladen và viết về món kem dâu tây ngon tuyệt mà ông ta được chiêu đãi. Quảng cáo đầu tiên về kem ở Mỹ xuất hiện vào năm 1777 trên tờ New York Gazette, trong đó Philip Lenzi nói rằng kem "luôn có sẵn" tại cửa hàng của ông.

George Washington được cho là đã chi 200 đô la cho món kem vào năm 1790, còn Thomas Jefferson đã dựng những "ngôi nhà băng" để lưu trữ món tráng miệng yêu thích của mình.

Người ta còn đồn rằng, vua Charles I của Anh từng đề nghị trả cho đầu bếp của mình 500 bảng Anh/năm, số tiền khá lớn vào thời đó, để giữ bí mật về công thức làm kem với mọi người. Tuy nhiên, chính những người Mỹ da đen mới thực sự giúp kem phát triển.

Theo nhiều nguồn tài liệu, người đầu bếp nô lệ da đen của Jefferson, James Hemings đã giúp hoàn thiện món kem vani sau thời gian làm việc với ông ở Pháp. Sau đó, một người da đen tự do từng làm đầu bếp ở Nhà Trắng, Augustus Jackson, sống ở Philadelphia, trong khi điều hành công việc kinh doanh ăn uống của mình đã bắt đầu thử nghiệm công thức chế biến hương vị kem.

Các nhà sử học cho rằng, mặc dù không phải là người phát minh ra kem nhưng ông ta được cho là đã sáng tạo phương pháp sản xuất kem hiện đại (thêm muối vào đá để hạ và kiểm soát nhiệt độ). Họ cho rằng, ông xứng đáng được tôn vinh là "Cha đẻ của kem".

Kem là món ưa thích của trẻ em và cả người lớn.

Nguồn gốc kem hiện đại

Theo Hiệp hội Thực phẩm Sữa quốc tế, kem trở nên phổ biến rộng rãi vào thế kỷ 19 và tiếp tục phát triển mạnh mẽ với việc sáng tạo "kem ốc quế" và "kem mứt" hay "bánh su kem".

Theo tờ The Culture Trip, bánh su kem có thể có nguồn gốc từ một trong ba nơi: Evanston (Illinois), Ithaca (New York), hoặc Two Rivers (Wisconsin).

Ở Evanston năm 1890, một quầy hàng giải khát ở địa phương đã được hình thành sau khi thị trấn thông qua luật cấm bán nước ngọt vào Chủ nhật. Thay vì phục vụ sô-cô-la có kem, quầy bắt đầu phục vụ kem với xi-rô soda và gọi món này là "sundae" (kem mứt).

Hai năm sau, ở Ithaca, một chủ tiệm thuốc tây đã nghĩ ra một món kem bao gồm xi-rô anh đào và kẹo anh đào để làm cho bạn mình, một người được kính trọng trong thị trấn, thưởng thức. Vì ý tưởng được nảy ra vào một ngày Chủ nhật, nên hai người đàn ông đã đặt tên món ăn ngon này là "Chủ nhật anh đào" (Cherry Sunday).

Nhưng người dân Two Rivers tuyên bố chính địa phương của họ đã cho ra đời món bánh su kem gần một thập niên trước đó. Họ nhấn mạnh, chủ sở hữu của một quầy giải khát và tiệm kem đã cho xi-rô sô-cô-la - thường được dùng cho nước ngọt - vào kem từ năm 1882, sau khi có yêu cầu từ một khách hàng.

Tương tự như vậy, việc phát minh ra kem ốc quế cũng bị tranh chấp. Ample Hills, một cửa hàng kem có trụ sở tại Brooklyn, tuyên bố, một người Syria nhập cư tên là Ernest Hamwi được cho là đã sáng tạo kem ốc quế.

Tại Hội chợ Thế giới năm 1904, ông đang làm một món tráng miệng bằng bánh quế, có tên là zalabia thì nảy ra một ý tưởng và đã gợi ý cho một người bán kem gần đó cùng hợp tác để làm ra món mới.

Tuy nhiên, một người nhập cư Ý và nhà sản xuất kem tên là Italo Marchiony đã nộp bằng sáng chế cho "thiết bị đúc để tạo thành cốc kem và những thứ tương tự", mà ông được cấp vào năm 1903 để chứng minh sự sáng tạo của mình.

Nhưng sáng chế của ông không có kem hình nón và thậm chí có móc quai nhỏ xíu và đó là lý do vì sao hầu hết mọi người cho rằng Hamwi mới là nhà phát minh thực sự của kem ốc quế.

Lịch sử của kem quả là một quá trình phong phú. Món ăn đông lạnh ngon tuyệt này đã được phát triển, bằng cách này hay cách khác, trong hàng nghìn năm. Và nó chắc chắn vẫn đang được hoàn thiện.

Ngày nay, những người yêu thích kem có thể mua kem "cuộn", kem làm từ các chất thay thế từ sữa, và thậm chí là kem đông lạnh bằng nitơ lỏng ở khắp mọi nơi.

Theo Allthatsinteresting

Về nơi 'nằm sấp thấy cá, nằm ngửa thấy ong' Tương Dương - Nghệ An cùng với Hương Khê - Hà Tĩnh và Đông Hà - Quảng Trị là ba điểm nắng nóng nhất miền Trung. Nhưng ít ai biết rằng, ở ngay cạnh 'rốn nóng' Tương Dương lại là một điểm đến lý thú bậc nhất ở miền tây Nghệ An. Ấy là "con đường du lịch" ngược nguồn sông Giăng, bắt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hương Giang - Kỳ Duyên đọ sắc bùng nổ, 1 mỹ nam đẹp không tì vết chiếm trọn spotlight02:36

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Những điểm đến được du khách Việt tìm kiếm trong năm 2025

07:58:16 22/01/2025

Năm 2025, xu hướng du lịch nội địa đang ngày càng được du khách Việt quan tâm, với mong muốn tìm kiếm những trải nghiệm mới lạ, gần gũi thiên nhiên và đa dạng văn hóa.

Trải nghiệm du lịch cộng đồng ở Hương Khê

07:48:56 22/01/2025

Với định hướng phát triển du lịch bền vững, Hương Khê (Hà Tĩnh) đặt mục tiêu trở thành điểm đến yêu thích của du khách, góp phần nâng cao đời sống người dân và bảo tồn nét đẹp văn hóa miền sơn cước.

Mê mẩn với hoa mận nở trắng tinh khôi trên cao nguyên Mộc Châu

07:44:46 22/01/2025

Hoa mận Mộc Châu (tỉnh Sơn La) thường nở rộ vào mùa Xuân, từ tháng Một đến tháng Hai âm lịch. Lúc này cả cao nguyên đắm chìm trong sắc trắng, khung cảnh đẹp đến say đắm lòng người.

Chiêm ngưỡng hoa anh đào khoe sắc trên cao nguyên Mộc Châu

07:39:23 22/01/2025

Những ngày này, du khách đến với Mộc Châu (Sơn La) sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của hoa anh đào cùng các loại hoa mận, mơ, cải đang bung nở khắp vùng cao nguyên.

Hamburg Bunker: Từ biểu tượng chiến tranh thành điểm đến sang trọng

11:50:21 21/01/2025

Hamburg Bunker, một biểu tượng của quá khứ đau thương, đã có một cuộc lột xác ngoạn mục để trở thành một điểm đến du lịch hấp dẫn.

Ngẫm nghĩ những điều nhận được khi lần đầu tiên trải nghiệm leo núi

11:46:25 21/01/2025

Dũng cảm bước ra khỏi vùng an toàn, thử thách bản thân để chinh phục thiên nhiên, cô nàng đã có lần đầu tiên trải nghiệm leo núi thú vị và nhận ra được nhiều giá trị đáng quý.

Điểm đến 'Đi về nơi có gió' sẵn sàng đón du khách

11:39:06 21/01/2025

Đi về nơi có gió tiếp tục hứa hẹn là một điểm đến tuyệt vời, lý tưởng để người dân và du khách cùng nhau khám phá, lưu giữ những khoảnh khắc tuyệt đẹp trong dịp tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.

Mai anh đào Đà Lạt bung nở rực sắc hồng đón Tết

11:30:21 21/01/2025

Đà Lạt đang vào mùa đẹp nhất trong năm khi khắp những triền đồi vùng ngoại ô, những cánh hoa mai anh đào e ấp hé nở.

Khách Việt đến Nhật Bản năm 2024 'đông chưa từng có'

11:27:29 21/01/2025

Đây là thống kê mới nhất của Cơ quan Xúc tiến du lịch Nhật Bản tại Việt Nam (JNTO). Theo đơn vị này, năm 2024, lượng du khách Việt Nam đến Nhật Bản đạt mức cao nhất lịch sử.

Du khách Ba Lan thích thú trải nghiệm tour 'Tây ăn Tết ta' tại TP.HCM

11:16:47 21/01/2025

Ấn tượng với ẩm thực và văn hóa Việt, gần 100 du khách Ba Lan đã có một trải nghiệm đáng nhớ trong tour Tây ăn Tết ta tại TP.HCM.

Khám phá vẻ đẹp hoang sơ của Bãi Dài

11:15:35 21/01/2025

Bãi Dài là một trong những bờ biển đẹp nhất ở đảo ngọc Phú Quốc, với làn nước trong xanh, bãi cát trắng mịn trải dài cùng cảnh đẹp thiên nhiên hoang sơ.