Công thức phở bò Nam Định thơm ngon, hấp dẫn
Phở bò là món ăn phổ biến, thông dụng của người Việt Nam. Tuy nhiên hương vị phở của mỗi vùng miền lại có nhiều khác biệt.
Trong bai viêt nay, homnayangi.vn se giup cac ban hoc cách nấu phở bò Nam Định thơm ngon, hâp dân.
Nguyên liêu:
- 500gr thịt bò than
- 1 Kg xương ống bò
- 700 g bánh phở
- 1 củ hành tây
- 5 cánh hoa hồi, 3 quả thảo quả, 1 miếng quế
- Rau mùi, hành la, muôi, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.
Thưc hiên:
Bươc 1: Ban hay rưa sach xương ông, cho vao nôi nấu sôi chừng 5-6 phút. Sau đó, đem ra rửa lại với nước một lần nữa. Tiêp theo, ban cho xương ống vào trong nồi để ninh khoảng 4-5 tiếng.
Video đang HOT
Bươc 2: Ban hay đem nướng cac gia vi như quế, hồi, thảo quả và hành tây cho thơm rồi bỏ vào nồi nước ninh cùng với xương ống. Sau đo, ban hay nêm nếm gia vị cho vừa ăn la đa đươc nôi nươc dung tuyêt hao.
Bươc 3: Phần thịt bò thăn đã chuẩn bị ban hay rửa sạch với nước muối pha loãng rồi thái lát thật mỏng.
Bươc 4: Phần bánh phở ban hay luộc với nước sôi rồi đem rửa lại với nước lạnh, để ráo nước. Rau mùi và hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.
Bươc 5: Cho phần phở vào trong tô, lấy thịt bò thái mỏng chần qua nồi nước dùng và đặt lên bánh phở. Tiếp đến bạn chan nước dùng thật đều, rắc thêm một chút hành lá, rau mùi và một chút hạt tiêu. Bằng những công đoạn trên là gia đình bạn đã có những tô phở bò thơm ngon đúng chất Nam Định rồi đó. Khi ăn bạn có thể tùy khẩu vị mà thêm giấm tỏi ớt hoặc chanh ớt. Các bạn hãy thử chế biến món phở tại nhà nhé, chắc chắn sẽ thơm ngon không kém khi đi ăn ngoài hàng mà lại đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ nữa.
Theo Homnayangi
9 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Việt Nam
Được đán.h giá cao về hương vị, những món ăn như: Bánh mì, phở bò, cao lầu, bánh xèo, chè... luôn khiến du khách nước ngoài thèm thuồng và tìm kiếm mỗi khi du lịch Việt Nam.
Blog du lịch nổi danh Đông Nam Á Buffalotours đã dành những lời có cánh khi nói về ẩm thực Việt Nam rằng 'đôi khi ẩm thực lại chính là lý do để bạn đến một nơi nào đó du lịch. Nếu nói về các quốc gia có các món ngon, xứng đáng để bạn xách vali lên và đi thì Việt Nam là số một'.
Bên cạnh đó, blog này cũng vừa công bố danh sách 9 món ăn có hương vị ngon tuyệt, đáng để du khách đến Việt Nam du lịch trong năm 2015.
Phở bò
Món ăn truyền thống vô cùng lừng danh này được Buffalotours ca tụng là biểu tượng ẩm thực của Việt Nam và chiếm trọn một góc nhỏ trong trái tim những người sành ăn trên khắp thế giới.
Phở cuốn
Trong nỗi nhớ của du khách ngoại, nếu thăm thú khắp Hà Nội mà quên thưởng thức Phở cuốn thì coi như bạn đã lãng phí một trải nghiệm đáng nhớ.
Cao lầu
Món ăn nổi tiếng ở Phố cổ Hội An này cũng được khen ngợi. Nó là sự kết hợp hoàn hảo của sợi mì vàng, tôm, thịt heo, các loại rau sống địa phương đặc trưng, giá trụng, da heo, tóp mỡ chiên giòn và rất ít nước dùng.
Bún chả
Trong mắt khách nước ngoài, bún chả là món ăn thơm ngon, phổ biến của người dân Việt Nam dùng trong bữa trưa. Du khách nước ngoài cũng tỏ ra khá 'sành điệu' khi học theo người bản địa, gọi thêm một ly trà đá để uống kèm.
Bánh mì
Bánh mì Việt Nam được hầu như du khách trên thế giới biết đến và mong muốn được nếm thử, nhất là khi nó được BBC ca ngợi là món sandwich ngon nhất thế giới.
Bánh khọt
Món bánh này là một đặc sản của miền Nam, nguyên liệu gồm bột gạo, nhân tôm, thịt bằm, hành tây và ăn kèm nước chấm chua ngọt đậm đà, rau sống thơm mát.
Bánh xèo
Đây là món ăn nổi tiếng được người dân Việt Nam yêu thích .Bánh là sự trộn lẫn hoàn hảo của lớp bột gạo vàng giòn quấn quanh rau tươi, tôm, giá đỗ, thịt, chấm kèm nước mắm đậu phộng ngon tuyệt.
Bia hơi
Du khách nước ngoài đán.h giá đây là thức uống khá hay, cuốn hút và đối với họ, uống bia hơi tại Hà Nội là ngon, đúng chất nhất.
Chè
Trong mắt du khách nước ngoài, chè được đán.h giá là món tráng miệng mới lạ, độc đáo và vô cùng quyến rũ. hầu như họ đều rất thích thú và có ấn tượng tốt về các món chè ở VIệt Nam.
Theo rnet
Biết thêm về Phở bò Phở thường được cho là định hình vào đầu thế kỷ 20. Về nơi xuất hiện đầu tiên ở Việt Nam, người ta có hai quan điểm khác nhau là: Nam Định và Hà Nội, đây cũng là nơi làm cho món ăn này trở nên nổi tiếng. Về nguồn gốc món ăn, có quan điểm cho rằng phở bắt nguồn từ một...