Công thức pha nước chấm tỏi ớt phù hợp với mọi món ăn
Nước chấm tỏi ớt thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình Việt, dưới đây là tuyệt chiêu pha nước chấm đơn giản phù hợp với các món ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị pha nước chấm tỏi ớt
1 quả chanh
2 tép tỏi
2 trái ớt tươi
4 muỗng đường
6 muỗng nước lọc
5 muỗng nước mắm
Video đang HOT
Nguyên liệu pha nước chấm tỏi ớt (Ảnh minh họa)
Cách pha nước chấm tỏi ớt
Bước 1 : Chanh được mua về, lăn qua lại vài lần trên mặt phẳng, cắt đôi theo chiều ngang rồi vắt lấy nước cốt, để trong chén. Bạn dùng muỗng vớt hết phần hạt ra ngoài.
Bước 2 : Tỏi được bóc vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, cắt bỏ cuống, băm nhỏ.
Nước chấm tỏi ớt phù hợp với các món ăn (Ảnh minh họa)
Bước 3 : Bạn cho 1 muỗng nước cốt chanh 4 muỗng đường 5 muỗng nước mắm 6 muỗng nước lọc vào chén. Tiếp theo, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp, đến khi đường tan hết nếm lại điều chỉnh vị cho vừa, rồi cho tỏi ớt băm nhuyễn vào, nước chấm của bạn đến đây đã xong.
Theo Giadinhvietnam
Mách mẹ 3 cách pha nước chấm tuyệt đỉnh, ăn cùng hải sản hay lẩu đều ngon "tuyệt cú mèo"
Nước chấm sẽ giúp tăng hương vị cho từng món ăn. Hãy cùng tìm hiểu 3 cách pha nước chấm đơn giản mà ngon "chuẩn nhà hàng" dưới đây nhé.
Muối ớt xanh chấm hải sản
Nguyên liệu
Ớt xiêm xanh: 100 gr
Chanh: 2 trái
Sữa đặc: 60 gr
Đường trắng: 50 gr
Muối: 15 gr
Lá chanh: 10 lá non
Cách làm
- Ớt bỏ cuống và hạt. Lá chanh cắt nhỏ.
- Chanh gọt vỏ, tách múi, bỏ hạt.
- Cho ớt, lá chanh, muối, đường vào máy xay nhuyễn.
- Cho tiếp sữa đặc và múi chanh đã tách vào. Xay đến khi các nguyên liệu hòa quyện, sánh mịn là được.
Nước chấm cho lẩu bò và lẩu thập cẩm
Bạn cần chuẩn bị bốn thìa xì dầu, nửa thìa đường, tỏi và ớt băm nhỏ, hạt tiêu.
Trộn đều các nguyên liệu là bạn đã có một bát nước chấm ngon tuyệt.
Nước chấm cho lẩu gà hoặc lẩu chua cay
Hai thìa nước mắm, nửa thìa đường, 1/4 thìa sa tế, ớt tươi, tỏi thái lát, 1/2 quả chanh vắt lấy nước. Trộn đều các nguyên liệu trên với nhau và dùng để chấm lẩu.
Theo Phunutoday
Cách pha nước chấm gỏi cuốn ngon mà đơn giản Nước chấm là một món quan trọng đặc trưng trong mâm cơm của người Việt. Cách pha nước chấm cũng không hề khó khăn nhưng cũng tùy vào từng món ăn để điều chỉnh gia vị phù hợp. Cùng Homnayangi.vn học cách pha nước chấm cho món gỏi cuốn ngon đúng điệu nhé... Nguyên liệu pha 1 bát nước chấm gỏi cuốn :...