Công thức mới tuyệt ngon cho món đậu phụ xào thập cẩm
Dậy hương nước dừa, cay cay tương ớt, giòn giòn của rau, mềm mềm của đậu phụ, đây sẽ là món ngon tuyệt vời ăn cùng cơm trắng dẻo thơm.
Thời tiết mát mẻ, làm một đĩa đậu phụ xào thập cẩm với công thức mới, ăn cùng cơm trắng cực kỳ hợp. Bạn có thể biến tấu món ngon này với một số loại rau mà bạn yêu thích.
350g đậu phụ
2 muỗng canh tương ớt ngọt
3/4 chén nước cốt dừa
2 muỗng canh dầu thực vật
2 củ cà rốt vừa, bóc vỏ, thái lát theo đường chéo
2 nhánh hoa lơ xanh, cắt nhỏ
115g ngô bao tử, cắt đôi theo chiều dài
nước luộc rau
1/3 chén lá rau mùi tươi, xắt nhỏ
Bước 1: Cắt đậu phụ thành thành các dải dày 1cm. Ướp với tương ớt ngọt và nước cốt dừa.
Bước 2: Đun nóng chảo trên lửa lớn. Cho 1 muỗng canh dầu thực vật vào, sau đó cho số đậu phụ vào xào trong 2-3 phút đến khi vàng đậu.
Video đang HOT
Múc đậu phụ ra và tiếp tục với mẻ còn lại.
Bước 3: Cho dầu vào chảo, xào cà rốt trong 2 phút. Sau đó cho thêm hoa lơ, ngô bao tử và nước luộc rau rồi đảo đều. Đạy vung lại nấu khoảng 2 phút, cho đến khi rau mềm.
Cho đậu phụ và hỗn hợp tương ngọt với nước cốt dừa đã ướp vào, xào trong 1-2 phút. Cuối cùng, cho rau mùi thái nhỏ vào và đảo đều.
Múc ra đĩa, ăn với cơm trắng.
Chúc bạn thành công!
Theo Amthuc365
Món mới cực lạ: khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn
Giòn giòn bột chiên xù, mềm thơm vị khoai lang, đậm đà với xúc xích và thấp thoáng hương tía tô quyến rũ. Món ăn mới này sẽ làm bạn ngạc nhiên, thích thú.
Điều làm nên sự hấp dẫn của món ngon này là hương tía tô thơm lừng và vị khoai lang độc đáo. Sự kết hợp này là sự sáng tạo cực quyến rũ. Mặc dù là món ngon dễ làm nhưng sẽ khiến bạn không thể ngừng lại.
Nguyên liệu
2 củ khoai lang
1-2 thìa canh sữa
5-6 xúc xích
5-6 lá tía tô
1/4 chén bột mì hoặc bột bắp
1 quả trứng
1/2 bát vụn bánh mì
Dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Luộc hoặc hấp chín khoai lang. Lột bỏ vỏ, nghiền khoai cho nhỏ mịn.
Cho 1-2 thìa canh sữa vào khoai nghiền và trộn đều
Bước 2: Luộc hoặc hấp chín xúc xích.
Trong khi đó rửa sạch và để khô lá tía tô.
Bước 3: Cho lá tía tô vào bát bột mì hoặc bột bắp đã chuẩn bị để bột bám trên bề mặt lá. Cho xúc xích vào mặt phải của lá và cuộn tròn lại.
Bước 4: Nắn khoai lang nghiền thành miếng, đặt trên lòng bàn tay để cuộn xúc xích với lá tía tô lại.
Yêu cầu diện tích của miếng khoai lang nghiền phải bọc kín xúc xích cuốn tía tô.
Bước 5: Đán.h trứng vào bát.
Cho dầu vào chảo đun cho nóng già. Lăn khoai lang bọc xúc xích vào bột mì, sau đó nhúng vào bát trứng và cuối cùng lăn vào bát vụn bánh mì. Cho vào chảo dầu để chiên giòn.
Khi vỏ ngoài vàng đều, vớt ra trên giấy lót báo để ráo mỡ.
Cắm que xiên vào một đầu để khi ăn thuận tiện hơn.
Bày trên đĩa, tưới tương ớt hoặc tương cà chua rồi thưởng thức.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Amthuc365
Công thức làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm Cá hồi là một loại cá chứa rất nhiều dinh dưỡng như omega, DHA, vitamin cùng các vi chất có lợi cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Trong thời kỳ ăn dặm, bé cần được bổ sung tối đa những dưỡng chất trên để phát triển cơ thể một cách toàn diện. Nếu bé có triệu chứng biếng ăn, chán những món...