Công thức làm thịt xào cà rốt ấm bụng ngày mưa
Thịt heo mềm, ướp thấm vị, ăn kèm cơm nóng hổi là lựa chọn hợp lý trong ngày TP.HCM mưa lạnh. Nguyên liệu món ăn này khá dễ tìm, công thức chế biến lại đơn giản.
Thịt heo được xem là nguyên liệu cơ bản trong ẩm thực châu Á. Người nội trợ có thể chế biến nguyên liệu này theo nhiều cách khác nhau từ xào đến luộc, quay, kết hợp với rau củ đa dạng. Những ngày trời mưa lạnh, chén cơm nóng hổi với phần thịt xào cà rốt, ớt xanh, cần tây là gợi ý bạn có thể tham khảo.
Nguyên liệu cho 3 người ăn
-500 g thịt thăn
- 200 g cà rốt
- 100 g rau cần tây, 100 g ớt xanh, 100 g ớt chuông, hành lá, 2 tép tỏi, 2 lát gừng
- Hạt mè trắng
- Cơm nóng
- Gia vị: Rượu Thiệu Hưng, đường, xì dầu, tinh bột, dầu thực vật, muối
Chế biến
Bước 1:
- Thái thịt thăn thành các dải mỏng, dài khoảng 2,5 cm
- Trộn đều thịt heo với rượu Thiệu Hưng, đường, nước tương, lòng trắng trứng, bột bắp và dầu đến khi nguyên liệu thấm gia vị
- Ướp ít nhất 10 phút
Video đang HOT
Bước 2:
- Thái sợi cà rốt, cần tây và ớt xanh
- Ớt chuông cắt đôi, bỏ hạt rồi thái thành từng lát mỏng
- Băm nhuyễn tỏi và gừng, cắt nhỏ hành lá
Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ đi ớt xanh
Bước 3:
- Làm nóng dầu trong chảo chống dính, để lửa vừa
- Khi dầu nóng, bạn xào nhanh để thịt heo săn lại. Có thể cho thịt vào chảo trong 2 đợt để tránh dính
- Khi thịt gần chín, lấy ra khỏi chảo và để nguội
Bước 4:
- Cho tỏi và gừng vào chảo dầu nóng, phi thơm
- Thêm ớt xào trong 2 phút, sau đó cho cà rốt, cần tây và ớt chuông vào đảo sơ qua
- Cuối cùng, cho thịt heo vào xào đều, nêm nếm với nước tương, rượu Thiệu Hưng, muối, đường, tiêu trắng
Bước 5: Cuối cùng, cho món ăn ra tô cơm nóng, thêm hành lá, hạt mè. Món ăn đã sẵn sàng thưởng thức
Tham khảo thực đơn giảm cân "thần thánh" với cách làm món miến trộn cực "healthy" !
Hướng dẫn cách làm món miến trộn vừa ngon lại có tác dụng giảm cân "thần thánh":
Với những nàng đang có ý định giảm cân thì đừng bỏ qua cách làm món miến trộn mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá. Món miến trộn này là sự kết hợp chủ yếu giữa các loại rau củ, vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà lại vừa ngon, vừa có tác dụng giảm cân cực kỳ "thần thánh" đấy ạ. Món miến trộn này chúng mình có thể măm vào các buổi trưa, nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất lại lâu ngán, cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
120 gram miến dong (các nàng nên chọn miến Hàn hoặc miến Nhật, sợi miến sẽ to tròn hơn, thích hợp với món trộn này, các loại miến này có thể dễ dàng tìm mua trong các siêu thị nhé)
30 gram rong biển khô
1 quả dưa chuột
1/3 củ cà rốt
1/2 thìa cà phê muối
3 lát thịt nguội
2 thìa cà phê vừng trắng đã rang
Phần nước sốt gồm: 3 thìa cà phê dấm táo (có thể thay thế bằng dấm gạo nhé), 1.5 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê dầu thực vật
Phần thực hiện:
Bước 1: Trước tiên, chúng mình đun sôi 1 nồi nước rùi cho miến vào luộc chín. Đợi đến khi sợi miến mềm thì ngay lập tức các nàng trút miến ra rổ, tránh luộc lâu quá sợi miến sẽ bị nhũn quá, mất ngon. Tiếp đó, thả miến vào tô nước đá để sợi miến không bị nhũn các nàng nhé, bằng cách này sẽ giúp miến có độ dai ngon hơn đó ạ. Rong biển các nàng đem rửa sạch rùi cho vào bát nước ấm ngâm cho nở. Sau đó, các nàng đem vắt kiệt nước.
Bước 2: Dưa chuột đem rửa sạch, bổ đôi quả theo chiều dọc rùi thái vát. Cà rốt cắt khúc, thái sợi.
Bước 3: Chuẩn bị 1 cái âu đủ rộng, cho cà rốt và dưa chuột vào trong âu. Thêm vào đó 1/2 thìa cà phê muối, ướp trong 5 phút sau đó rửa sạch dưới vòi nước rùi để ráo. Thịt nguội các nàng đem thái sợi. Miến vớt ra rổ để cho ráo nước.
Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu phần nước sốt vào trong tô ở bước 3. Đeo bao tay vào, trộn đều. Sau đó, cho miến, thịt nguội, rong biển, cà rốt, dưa chuột, vừng vào tô rùi rưới nước sốt lên. Trộn đều và trút ra đĩa.
Cách làm món miến trộn của mình chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng hương vị thì rất thơm ngon đấy nhé. Sợi miến mềm dai, bắt gia vị, không hề bị nhũn kết hợp cùng các loại rau củ rất tốt cho sức khỏe, nổi bật lên vị ngậy, chua chua ngọt ngọt dễ ăn. Đĩa miến trộn "healthy" này mà dùng cho bữa trưa thì đúng chuẩn ngon, rẻ và cực kỳ tốt cho sức khỏe đấy ạ. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món miến trộn mà iunauan vừa chia sẻ nhá
Cách làm rau củ sốt trứng muối Biến tấu với sốt trứng muối dưới đây giúp người nội trợ có thể tăng hương vị của các loại rau củ như bắp, cà rốt, đậu Hà Lan..











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Mỹ thông báo cơ bản hoàn tất quá trình giải thể USAID
Thế giới
15:04:05 11/03/2025
Tranh cãi nảy lửa về động thái vạch bộ mặt thật của Kim Soo Hyun vào ngày Kim Sae Ron qua đời
Sao châu á
14:52:07 11/03/2025
Nóng: Trúc Anh (Mắt Biếc) và AMEE đã nghỉ chơi?
Sao việt
14:42:37 11/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Việt từ chối nhận bố ruột
Phim việt
14:32:17 11/03/2025
Phóng to hết cỡ bức ảnh chồng và con gái trong phòng ngủ, vợ đau lòng nhìn thứ anh cầm trên tay
Netizen
14:24:33 11/03/2025
Jennie tốn tiền tỷ đọ dáng cùng siêu sao người Anh: Nhạc hay, visual "tràn màn hình" nhưng fan vẫn tiếc nuối 1 đều
Nhạc quốc tế
13:41:30 11/03/2025
Làm giả giấy tờ nguồn gốc đất để mua bán, lừa đảo hơn 170 tỷ đồng
Pháp luật
13:16:53 11/03/2025
Tử vi ngày 11/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư đào hoa vượng khí
Trắc nghiệm
13:15:08 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025