Công thức làm salad rau quả mùa hè

Nông Mạnh Hùng19:48 27/04/2020

Làm salad rau quả đơn giản giúp cho những bữa cơm ngày hè thêm ngon hơn. Salad dưa chuột, salad trái cây là những công thức dễ làm, mà bạn nên thường xuyên làm mùa hè này.

Ảnh: Latina.

Salad dưa chuột dưa hấu

Nguyên liệu: 6 bát con dưa hấu cắt thành khối vuông nhỏ vừa ăn, 4 bát con dưa chuột, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa đường kính (có thể không cần), 1/2 bát con giấm.

Cách làm: Trộn dưa hấu và dưa chuột trong một mát tô, rắc lên chút muối, đường, và giấm. Đảo qua, sau đó đưa vào tủ lạnh để 15 phút. Đảo nhẹ lại trước khi dùng. Có thể thay thế dưa hấu bằng dâu tây, hay có thể thêm quả bơ và hành tây để tăng thêm gia vị cho món salad này.

Ảnh: Macdocrealty.

Salad rau quả

Nguyên liệu: 170 gr thịt lườn gà (3 nửa lườn gà), 1 bát con nước xốt salad kiểu Ý, 1 quả táo xanh thái hạt lựu, 1 thìa nước chanh, 1 cây rau diếp (xà lách) thái nhỏ, 1 quả bơ thái hạt lựu, 113 gr phô mai xắt nhỏ, 1 bát con dâu tây thái hạt lựu, 1 bát con quả cranberries khô (nếu có), 3/4 bát con giấm.

Cách làm: Ướp thịt gà với xốt đưa vào tủ lạnh (đựng trong túi nilon) để khoảng 1 tiếng. Sau đó, bỏ lại nước xốt, lấy thịt gà ra nướng (áp chảo) tới khi chín, để riêng cho nguội, sau đó thái hạt lựu.

Rưới nước chanh lên táo đã thái nhỏ trong một bát tô lớn, trộn đều, chắt bỏ nước chanh trong bát nếu thừa. Cho tiếp rau diếp rồi lần lượt cho thịt gà, bơ, phô mai, dâu tây, nam việt quất. Cho thêm giấm, đồng thời đảo nhẹ tay hỗn hợp và thưởng thức.

Thương Phan

6 món salad giúp giữ dáng, tăng cường sức đề kháng trong mùa dịch Covid-19

Nếu bạn lo lắng việc ở nhà trong mùa dịch Covid-19 sẽ làm bạn chậm chạp, thì hãy cùng tìm hiểu cách làm những món salad dưới đây để vừa có cơ hội đổi món, lại giúp bạn giữ dáng, tăng cường sức đề kháng với những nguyên liệu cực kỳ quen thuộc và dễ làm tại nhà.

Salad trứng gà

Salad trứng gà mang lại đầy đủ dưỡng chất và là thực đơn giảm cân hoàn hảo.

Nguyên liệu:

- Trứng gà ta: 3 quả

- Nước cốt chanh: vắt 1 quả

- Xà lách: 5-6 lá

- Cà chua bi: 6-7 quả

- Sốt Mayonnaise, muối, đường, tiêu

Cách làm:

- Luộc trứng và cho vào nước lạnh rồi bóc vỏ, cắt thành miếng.

- Trộn trứng, cà chua bi với sốt Mayonnaise. Rồi cho gia vị vào sao cho vừa ăn.

- Xếp xà lách đều ra đĩa cho đẹp rồi cho salad trứng, cà chua trộn lên rồi thưởng thức.

Salad trái cây

Salad trái cây mang lại đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Video đang HOT

Nguyên liệu:

- Táo: 1 quả

- Dâu tây: 250g

- Dưa leo: 1 quả

- Kiwi: 2 quả

- Dứa: 1/4 quả

- Chanh: 1 quả

- Mật ong: 1 thìa

- Sữa đặc: 1 thìa

- Sốt mayonnaise: 50g

Cách làm:

- Sơ chế rau, quả làm sạch và tất cả để ráo nước.

- Gọt vỏ táo, dứa, kiwi, dưa leo và tất cả thái miếng.

- Trộn sốt mayonnaise với sữa đặc, chanh, mật ong làm thành nước sốt ngon vừa miệng.

- Cho số hoa quả đã thái miếng vào trộn với nước sốt trên.

- Cho ra tô, nếu muốn ăn cho mát, bạn có thể đạy đĩa lại và cho vào tủ lạnh một lúc trước bữa ăn.

Salad thịt gà

Salad thịt gà với những nguyên liệu dễ kiếm thường ngày.

Nguyên liệu:

- Thịt gà: 400g

- Hành tây: 1 củ

- Dưa chuột: 1 củ

- Chanh: 1 quả

- Gừng: 1 nhánh

- Tỏi băm: nửa củ

- Ớt thái

- Rau răm: nửa mớ

- Gia vị: Bột canh, dấm.

Cách làm:

- Làm sạch thịt gà rồi đem luộc với gừng. Sau đó vớt ra, xé sợi thịt sao cho thành miếng nhỏ vừa ăn và bỏ xương.

- Làm sạch hành tây và thái thành miếng mỏng, sau đó ngâm một chút dấm cho bớt hăng.

- Rửa sạch rau răm, thái nhỏ.

- Trộn đều tỏi, ớt đã băm, bột canh, nước cốt chanh sao cho hỗn hợp nước gỏi vừa chua mặn.

- Cho số thịt gà đã xé và hành tây, rau răm vào bát. Trộn đều tất cả với nước gỏi vừa chuẩn bị.

- Bày dưa chuột đã cắt lên đĩa rồi cho salad vào giữa. Chờ thêm khoảng 15 phút cho salad ngấm gia vị rồi ăn.

Salad xoài, sữa chua

Đây cũng là một thực đơn giảm cân hoàn hảo.

Nguyên liệu:

- Xoài chín: 1 quả

- Tôm loại nhỏ: 5-6 con

- Xà lách: 6 lá

- Ớt chuông xanh: 1 quả ớt

- Nước cốt canh: 1 thìa

- Sữa chua: nửa hộp

- Muối, bột canh

- Vài lát chanh

Cách làm:

- Làm sạch tôm, lột vỏ rồi áp chảo cho vừa chín.

- Làm sạch rau xà lách, xếp ra đĩa cho đẹp. Ớt thái sợi và trang trí cùng rau. Tưới sữa chua lên trên chỗ xà lách và ớt.

- Thái xoài và cho vào trộn với muối, chanh rồi bày ra đĩa.

- Sau đó cho tôm và chanh lên trên. Trộn đều tất cả cho ngấm rồi thưởng thức.

Salad súp lơ

Nhìn thôi đã không cưỡng được sự thòm thèm.

Nguyên liệu:

- Bông súp lơ: 1 bông

- Xà lách: 3-4 lá

- Táo đỏ: 1 quả

- Hành tím: 1 củ

- Sốt mayonnaise, dấm, hạt tiêu say

Cách làm:

- Sơ chế và làm sạch rau củ. Súp lơ cắt miếng vừa ăn. Hành tím lột vỏ, cắt miếng nhỏ. Táo thái hạt lựu.

- Trộng đều số rau củ với sốt mayonaise, dấm, tiêu.

- Chờ cho salad ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.

- Bày ra tô và dùng ngay, không cần bảo quản trong tủ lạnh.

Salad dưa leo

Salad dưa leo là một trong những món dễ làm và nhanh nhất.

Nguyên liệu:

- Dưa chuột: 3 quả

- Rau xà lách: 5-6 lá

- Cà chua: 1 quả

- Tỏi nghiền: 2 củ

- Ớt thái: 2 trái

- Dấm, dầu mè, hạt tiêu, dầu

Cách làm:

- Làm sạch dưa leo, cắt bỏ 2 đầu và nạo bớt nhựa. Thái miếng mỏng vừa ăn. Nên chọn dưa leo có nguồn gốc sạch để ăn cả vỏ cho ngon.

- Ướp dưa với muối trong khoảng 30 phút. Trộn đều với tỏi và dấm.

- Rửa sạch rau xà lách, cà chua và thái miếng đẹp

- Bắc chảo lên bếp và cho dầu lên đun, rắt ớt, hạt tiêu và đảo đều tay khoảng 1 phút thì đổ lên dưa chuột.

- Bày rau xà lách lên đĩa rồi cho salad dưa leo lên. Trang trí với cà chua cho đẹp và thưởng thức.

Trung Linh

Cách làm salad trái cây tráng miệng cho bữa ăn hoàn hảo Cách làm món salad trái cây thơm ngon thật đơn giản và độc đáo để giúp cho bữa cơm trở hấp dẫn hơn. Những món salad là những món được chế biến từ các loại rau được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn cho những bữa ăn. Đặc biệt những người đang có ý định giảm cân thì món salad là...