Sườn non lăn bột rán với vỏ ngoài giòn giòn cùng thịt sườn béo thơm bên trong.
Đây thực sự là món ăn hấp dẫn bạn nên bổ sung vào thực đơn gia đình. Hãy cùng Honnayangi.vn bắt tay làm ngay nhé…
Nguyên liệu :
- Sườn non : 500g
- Bột mì : 300g
- Trứng gà : 1 quả
- Hành , tỏi băm nhỏ
- Gia vị : dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu,…
Cách làm :
- Sườn non mua về rửa sạch với muối, chặt miếng vừa ăn ( khoảng 5-6cm), chần qua nước sôi cho bớt mùi hôi, để ráo nước.
Video đang HOT
![Công thức hướng dẫn làm sườn non lăn bột rán - Hình 2]()
- Ướp sườn với nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, hành, tỏi băm. Trộn đều, ướp trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
- Cho bột mì vào tô lớn, đ.ập thêm trứng, cho nước vào trộn đều lên. Nêm thêm chút muối cho bột đằm vị. Lưu ý bột rán nên để hơi sền sệt, không loãng quá.
![Công thức hướng dẫn làm sườn non lăn bột rán - Hình 3]()
- Sau đó cho sườn đã ướp vào , trộn đều cho bột phủ hết lên từng miếng sườn.
- Đun nóng dầu ăn, từ từ cho sườn tẩm bột vào. Đun nhỏ lửa, đến khi thấy vỏ ngoài chuyển màu vàng đều là được.
- Vớt ra , để sườn đã chiên vào giấy thấm dầu để khi thưởng thức sườn vẫn giòn mà không bị ngậy.
- Bày ra đĩa, trang trí thêm.
Từng miếng sườn vàng cùng vị giòn rụm chắc chắn sẽ là mọt món ăn được cả nhà yêu thích. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé…
Theo Homnayangi
Hướng dẫn cách làm chả chìa tại nhà
Nhắc đến chả chìa là người ta nghĩ ngay đến một món ăn với hương vị đặc biệt và hấp dẫn.
Món chả chìa nổi tiếng phải kể đến chả chìa hạ lũng Hải Phòng. Hãy cùng Homnayangi.vn làm thử món ăn này nhé...
![Hướng dẫn cách làm chả chìa tại nhà - Hình 1]()
Nguyên liệu :
- Sườn thăn : 500g
- Hành khô : 3 củ
- Hành hoa : 3 nhánh
- Mật mía hoặc mạch nha : 30g
- Gia vị : dầu ăn,nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu,...
Cách làm :
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành hoa rửa sạch, thái khúc tầm 2cm.
- Sườn mua về rửa sạch bằng nước muối , chia làm 2 dẻ một, chặt đôi.
![Hướng dẫn cách làm chả chìa tại nhà - Hình 2]()
- Đem sườn luộc sơ rồi vớt ra. Khi sườn nguội thì lọc 1 dẻ để lại 1 dẻ.
- Dồn toàn bộ thịt sườn xuống 1 đầu sườn . Sau đó dùng dây cuộn toàn bộ thịt lại. Tẩm thêm tiêu, nước mắm,hành khô băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn, cho sườn vào . Cho thêm chút nước mắm và chút nước. Đun đến khi sườn chín mềm, sau đó cho mật vào, đun đến khi cạn , sườn vàng đều và có mùi thơm thì cho hành vào.
- Bày chả ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên.
![Hướng dẫn cách làm chả chìa tại nhà - Hình 4]()
Bạn có thể ăn chả chìa kèm với dưa góp thì rất tuyệt. Hãy tự làm món ăn này cho cả gia đình nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Theo homnayangi
Trổ tài làm nem chạo ngon mà đơn giản Nem chạo là một món ăn rất hấp dẫn dành cho ông xã mỗi lần anh ấy nhậu với bạn bè và người thân. Nem chạo với vị bùi bùi của thính được gói trong những chiếc lá sung chấm cùng tương ớt sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Hãy cùng Homanyangi.vn trổ tài nào... Nguyên liệu : - Bì lợn...
Tin mới nhất
Tối nay chưa biết ăn gì, chỉ cần nấu bát canh này vừa ngon vừa bổ
11:13:18 08/07/2024
Canh cá thác lác nấu măng có vị ngọt thanh xen lẫn chua dịu, phần chả cá dai giòn cực hấp dẫn. Dù thời tiết nóng bức, mệt mỏi đến mấy, cả nhà vẫn sẽ hào hứng với bữa cơm tối nhờ món canh này.
Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!
Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè
06:03:10 08/07/2024
Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.
Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.
Phần thịt nằm ở lưng của con heo, đem làm 3 món này thơm ngon nức mũi, ăn bao nhiêu cơm cũng không đủ
05:58:10 08/07/2024
Sườn cốt lết là một trong những phần thịt được ưa chuộng nhất của con heo, nổi tiếng với sự dai giòn đặc trưng của thịt bao quanh xương sườn.
Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà
05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.