Công thức hướng dẫn làm sườn non lăn bột rán
Sườn non lăn bột rán với vỏ ngoài giòn giòn cùng thịt sườn béo thơm bên trong.
Đây thực sự là món ăn hấp dẫn bạn nên bổ sung vào thực đơn gia đình. Hãy cùng Honnayangi.vn bắt tay làm ngay nhé…
Nguyên liệu :
- Sườn non : 500g
- Bột mì : 300g
- Trứng gà : 1 quả
- Hành , tỏi băm nhỏ
- Gia vị : dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu,…
Cách làm :
- Sườn non mua về rửa sạch với muối, chặt miếng vừa ăn ( khoảng 5-6cm), chần qua nước sôi cho bớt mùi hôi, để ráo nước.
Video đang HOT
- Ướp sườn với nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, hành, tỏi băm. Trộn đều, ướp trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
- Cho bột mì vào tô lớn, đập thêm trứng, cho nước vào trộn đều lên. Nêm thêm chút muối cho bột đằm vị. Lưu ý bột rán nên để hơi sền sệt, không loãng quá.
- Sau đó cho sườn đã ướp vào , trộn đều cho bột phủ hết lên từng miếng sườn.
- Đun nóng dầu ăn, từ từ cho sườn tẩm bột vào. Đun nhỏ lửa, đến khi thấy vỏ ngoài chuyển màu vàng đều là được.
- Vớt ra , để sườn đã chiên vào giấy thấm dầu để khi thưởng thức sườn vẫn giòn mà không bị ngậy.
- Bày ra đĩa, trang trí thêm.
Từng miếng sườn vàng cùng vị giòn rụm chắc chắn sẽ là mọt món ăn được cả nhà yêu thích. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé…
Theo Homnayangi
Hướng dẫn cách làm chả chìa tại nhà
Nhắc đến chả chìa là người ta nghĩ ngay đến một món ăn với hương vị đặc biệt và hấp dẫn.
Món chả chìa nổi tiếng phải kể đến chả chìa hạ lũng Hải Phòng. Hãy cùng Homnayangi.vn làm thử món ăn này nhé...
Nguyên liệu :
- Sườn thăn : 500g
- Hành khô : 3 củ
- Hành hoa : 3 nhánh
- Mật mía hoặc mạch nha : 30g
- Gia vị : dầu ăn,nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu,...
Cách làm :
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành hoa rửa sạch, thái khúc tầm 2cm.
- Sườn mua về rửa sạch bằng nước muối , chia làm 2 dẻ một, chặt đôi.
- Đem sườn luộc sơ rồi vớt ra. Khi sườn nguội thì lọc 1 dẻ để lại 1 dẻ.
- Dồn toàn bộ thịt sườn xuống 1 đầu sườn . Sau đó dùng dây cuộn toàn bộ thịt lại. Tẩm thêm tiêu, nước mắm,hành khô băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn, cho sườn vào . Cho thêm chút nước mắm và chút nước. Đun đến khi sườn chín mềm, sau đó cho mật vào, đun đến khi cạn , sườn vàng đều và có mùi thơm thì cho hành vào.
- Bày chả ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên.
Bạn có thể ăn chả chìa kèm với dưa góp thì rất tuyệt. Hãy tự làm món ăn này cho cả gia đình nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Theo homnayangi
Trổ tài làm nem chạo ngon mà đơn giản Nem chạo là một món ăn rất hấp dẫn dành cho ông xã mỗi lần anh ấy nhậu với bạn bè và người thân. Nem chạo với vị bùi bùi của thính được gói trong những chiếc lá sung chấm cùng tương ớt sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Hãy cùng Homanyangi.vn trổ tài nào... Nguyên liệu : - Bì lợn...