Trổ tài làm nem chạo ngon mà đơn giản
Nem chạo là một món ăn rất hấp dẫn dành cho ông xã mỗi lần anh ấy nhậu với bạn bè và người thân.
Nem chạo với vị bùi bùi của thính được gói trong những chiếc lá sung chấm cùng tương ớt sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Hãy cùng Homanyangi.vn trổ tài nào…
Nguyên liệu :
- Bì lợn : 500g
- Thịt lợn : 300g
- Mỡ phần : 150g
- Thính : 50g
- Chanh , ớt, riềng, tỏi, lá chanh, rau thơm, mùi tàu,…
- Lá chuối
- Gia vị : dấm, đường, rượu, hạt tiêu, nước mắm,…
Video đang HOT
- Lá ăn cùng nem : Lá sung non, bạc hà, húng quế, đinh lăng, lá ổi, khế chua, chuối xanh,…
Cách làm :
- Bì lợn mua về , dùng dao cạo sạch. Đem ngâm với nước muối rồi rửa sạch bằng nước trắng. Mỡ phần, thịt lợn rửa sạch, để ráo nước.
- Rau thơm, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ. Các loại lá ăn kèm rửa sạch, để ráo nước.
- Luộc chín mỡ phần và bì lợn rồi thái chỉ mỏng. Riêng mỡ phần thì đem ướp muối, rượu, đường để ngon hơn.
- Riềng , tỏi băm nhỏ. Cho cả miếng thịt lợn nguyên vào ướp cùng tỏi, riềng, nước mắm, mì chính tầm 20 phút.
- Cho dầu vào chảo đun, sau đó cho thịt vào chiên. Chiên vàng đều 2 mặt là được. Để nguội, đem thái chỉ.
- Lá chanh rửa sạch , thái chỉ, ớt thái lát. Cho tất cả gồm thịt lợn, mỡ phần, bì lợn , lá chanh, hạt tiêu, thính, đường, ớt và vắt thêm chanh trộn đều cho ngấm hết gia vị.
- Cho nem ra trên lá chuối sạch, cho mùi tàu và rau thơm đã thái nhỏ lên trên.
Món nem chạo hấp dẫn này sẽ là món ăn tuyệt vời cho các đức lang quân. Hãy cùng trổ tài ngay nhé các chị em. Chúc các bạn thành công.
Theo Homnayangi
Tuyệt chiêu cho món canh bò viên khoai món ngon tuyệt cú mèo!
Tuyệt chiêu cho món canh bò viên khoai món ngon tuyệt cú mèo!
Món canh bò viên khoai môn ngon, dễ ăn, cách làm lại rất đơn giản không tốn nhiều thời gian, cùng Nau.vn món ngon mỗi ngày vào bếp để nấu món canh bò viên khoai môn cho cả gia đình mình thưởng thức các bạn nhé!
Cách làm canh bò viên khoai môn
Nguyên liệu làm canh bò viên khoai môn:
- 300g bò viên, bạn có thể mua sẵn tại siêu thị
- 200g khoai môn
- Mùi tàu, hành lá, muối, hạt nêm.
Cách làm món canh bò viên khoai môn:
Bước 1: Thịt bò viên rửa sạch, cắt làm đôi.
Cách làm canh bò viên khoai môn phần 1.
Bước 2: Khoai môn, gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Cho khoai môn vào nồi ,thêm khoảng 2 bát con nước lọc và nửa thìa nhỏ muối, đun sôi đến khi khoai mềm.
Cách nấu canh bò viên khoại môn phần 2
Bước 3: Cho bò viên vào ninh cùng, ninh khoảng 5-7p.
Cách nấu canh bò viên khoại môn phần 3
Bước 4: Tắt bếp, thêm mùi tàu, hành lá thái nhỏ vào nồi canh.
Cách nấu canh bò viên khoại môn phần 4
Bước 5: Múc ra bát và ăn với cơm!
Cách làm canh bò viên khoai môn
Chúc các bạn thành công với cách nấu canh bò viên khoai môn.
Theo Nau.vn
Về làng ăn cỗ sang phải có... thịt sống Trong các dịp trọng đại, lễ, Tết, dân làng Vị Thủy (Thái Bình) thường làm cỗ có thịt sống và luôn cho rằng "thiếu thịt sống thì cỗ không to". Mâm cỗ quê với món thịt sống, nem chạo của người làng Vị Thủy Ở làng Vị Thủy (xã Thái Dương, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình), thịt sống luôn hiện diện trong...
