Công thức đùi gà nướng đơn giản mà ngon xuất sắc

Thùy Chi06:12 16/07/2024

Theo dõi VGT trên

Món ăn này vừa dễ làm lại đẹp mắt, rất thích hợp cho những bữa tiệc gia đình.

Chuẩn bị:

- 10 cái đùi gà

- Dầu ô liu

- 3 quả chanh vàng

- 1 muỗng canh lá oregano khô

- 1 muỗng cà phê húng tây khô

- 4 tép tỏi băm nhỏ

- 2 thìa muối

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ C, sau đó rửa sạch đùi gà và thấm khô bằng khăn giấy.

Bước 2: Phết dầu ô liu lên đĩa nướng. Xếp đùi gà vào đĩa, vắt đều nước cốt 2 quả chanh lên gà và rắc lá oregano khô, húng tây khô, tép tỏi băm nhỏ và muối lên.

Bước 3: Trộn đều các nguyên liệ sao cho nước cốt chanh và gia vị bám đều vào đùi gà.

Bước 4: Cắt phần chanh còn lại thành từng lát mỏng và xếp vào đĩa nướng, rải đều xung quanh đùi gà.

Bước 5: Nướng gà trong lò trong 1 giờ.

Bước 6: Lấy món ăn ra khỏi lò và thưởng thức, đùi gà nướng ngon hơn khi ăn với cơm hoặc mì ống.

Đùi gà nướng theo 4 công thức này ngoài giòn trong mềm, thơm phức đậm đà, cả nhà đều thích

Đùi gà nướng là một món ăn được ưa chuộng và phổ biến, không chỉ vì hương vị hấp dẫn mà còn bởi tính đa dạng và sự tiện lợi trong chế biến.

Đùi gà nướng bơ tỏi

Video đang HOT

Nguyên liệu của món đùi gà nướng bơ tỏi:

6 đùi gà

2 muỗng canh bơ tan chảy

2 tép tỏi băm

1 muỗng canh sốt ướp thịt nướng

Tiêu, muối, bột nêm, nước mắm

Cà chua bi, dưa chuột

Cách thực hiện món đùi gà nướng bơ tỏi:

1. Chuẩn bị nước sốt:

Trộn đều bơ, tỏi, 1/4 thìa tiêu, 1/2 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm và 2 muỗng canh sốt nướng thịt trong một chén. Nêm nếm thử cho vừa ăn.

2. Chuẩn bị đùi gà:

Làm sạch đùi gà, dùng dao cắt vài đường xéo để gia vị thấm vào. Thoa hỗn hợp bơ tỏi đã tan chảy lên các đùi gà. Chờ cho thấm khoảng 30 phút hoặc một tiếng.

3. Nướng đùi gà:

Đặt đùi gà đã thấm gia vị vào khay nướng. Bật lò nướng ở nhiệt độ 190C - 210C và nướng đùi gà khoảng 10 đến 15 phút.

4. Chế biến thịt:

Khi thịt chín vàng đều, lấy ra và chặt thành từng miếng vừa ăn.

Bày thịt gà nướng ra đĩa, trang trí với dưa chuột và cà chua bi để tạo điểm nhấn. Món này thường được dùng nóng, kèm với cơm và các loại rau xanh.

Món đùi gà nướng bơ tỏi có thể thưởng thức kèm với dưa leo, cà chua, cùng với tương ớt hoặc tương cà để tăng thêm hương vị.

Đùi gà nướng muối ớt

Nguyên liệu của món đùi gà nướng muối ớt:

3-4 cái đùi gà

1-2 thìa ớt bột cay

1 thìa sa tế

Hành, tỏi băm nhỏ

1 thìa nước mắm

1 chút muối

1 chút rượu trắng

1 thìa dầu ăn

1 chút nước tương đậm đặc

Tiêu, bột nêm, đường

Cách thực hiện món đùi gà nướng muối ớt:

1. Rửa sạch đùi gà với giấm và muối để loại bỏ mùi hôi, sau đó thấm cho khô. Đặt đùi gà vào một tô lớn, thêm các gia vị (trừ dầu ăn) vào và trộn đều. Ướp ít nhất 1 tiếng để thịt thấm gia vị.

2. Khi đùi gà đã thấm gia vị, thêm dầu ăn vào và trộn đều. Trước khi nướng, tiếp tục đặt lò nướng ở nhiệt độ 200C và đợi 10 phút để lò nóng.

3. Xếp đùi gà lên khay nướng và đặt vào lò đã được làm nóng. Mỗi 10 phút, bạn nên trở đùi gà một lần để thịt chín đều. Nướng trong khoảng 40-50 phút cho đến khi thịt đùi gà chín vàng đều.

4. Sau khi nướng xong, lấy đùi gà nướng muối ớt ra và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Đùi gà nướng cay

Nguyên liệu của món đùi gà nướng cay:

3-4 cái đùi gà

Muối, dầu mè, đường nâu, mật ong, ớt bột

Dưa leo (để ăn kèm)

Cà rốt (để tỉa hoa trang trí)

Cách thực hiện món đùi gà nướng cay:

1. Rửa sạch thịt đùi gà, khứa vài đường trên thân gà để giúp gia vị thấm đều hơn.

2. Đun sôi nước trong nồi nhỏ và luộc sơ thịt gà khoảng 3 phút. Việc này giúp thịt gà chín đều từ bên trong mà không bị quá khô khi nướng.

3. Sau khi luộc, lấy gà ra và lau khô bằng khăn sạch hoặc giấy. Đặt thịt gà vào một bát và thêm muối, dầu mè, đường nâu, mật ong và ớt bột.

4. Sử dụng bao tay nilon để trộn đều gia vị với thịt gà, sau đó bọc kín và để trong tủ lạnh từ 4-5 tiếng để thịt thấm đều hương vị.

5. Sau khi ướp thịt, nướng gà trên than hoa cho đến khi chín mềm, hoặc nướng ở lò ở nhiệt độ 180 độ C mỗi mặt từ 10-15 phút. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng bạn có thể phết hỗn hợp gia vị lên thịt gà để giữ ẩm và đảm bảo thịt không bị khô.

Đùi gà nướng sả ớt

Nguyên liệu của món đùi gà nướng sả ớt:

5 đùi gà

3 cây sả to

2 tép tỏi to

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê đường

1 muỗng cà phê ớt sừng băm

1 muỗng canh dầu ăn

Cách thực hiện món đùi gà nướng sả ớt:

1. Rửa sạch đùi gà và để ráo nước.

2. Ướp đùi gà với sả, tỏi, ớt, muối, dầu ăn, sả, tỏi và ớt cắt nhỏ hoặc xay nhỏ.

3. và đường. Chờ cho gia vị thấm đều, nếu không ăn ngay thì để qua đêm để thịt thấm gia vị hơn.

4. Nướng đùi gà trên than hoa hoặc đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C cho đến khi gà chín vàng.

Đây là 4 cách chế biến ngon với đùi gà để bạn chiêu đãi gia đình. Hãy chọn món bạn thích và làm ngay để cả nhà cùng thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Gợi ý công thức mới lạ chế biến đùi gà nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn Đùi gà nướng hạt điều hứa hẹn sẽ là một sự kết hợp đầy mới mẻ và thơm ngon khiến nhiều người phải mê đắm. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món đùi gà nướng hạt điều 1. Nguyên liệu cơ bản: - Đùi gà: 6 cái - Bột bắp: 2 muỗng canh 2. Nguyên liệu tẩm ướp: - Rượu gạo: 1...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Viral khoảnh khắc Xuân Son hát Quốc ca Việt Nam đầy tự hào ở WeChoice Awards 2024, cả khán phòng bùng nổ cảm xúc01:03

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

06:09:19 15/01/2025

Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.

Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

06:01:36 15/01/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng

16:41:05 14/01/2025

Bữa tối dân dã nhưng ngon miệng. Những món ăn đơn giản, dân dã đôi khi lại khiến bữa ăn trở nên ngon, hấp dẫn hơn.

Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

09:00:28 14/01/2025

Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới 2025. Ngay lập tức, danh sách thu hút sự chú ý của các tín đồ mê ẩm thực.

Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

07:30:12 14/01/2025

Lá gấc không chỉ là một dược liệu quý trong đông y mà phần lá và đọt non còn có thể dùng để nấu canh, xào tỏi hay xào cùng trứng...

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

06:05:04 14/01/2025

Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.

Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc

05:58:48 14/01/2025

Từng miếng tóp mỡ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan mà bên trong mềm ngọt, vị vừa vặn mà không hề bị ngấy hay dai cứng.

"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

05:58:06 14/01/2025

Không chỉ là món ăn ngon ngày Tết, khô gà xé là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp xua tan cơn đói giữa giờ làm việc, đồng thời cung cấp năng lượng để tiếp tục công việc.