Công thức đơn giản của món nem rau củ, không gây tăng cân lại ngon mỹ mãn

Theo dõi VGT trên

Hãy thử cách làm món nem rau củ theo hướng dẫn dưới đây của Emdep.vn để có một bữa ăn ngon, thanh đạm và không gây tăng cân.

Nem rau củ là một món ăn dễ thực hiện, không cần quá nhiều nguyên liệu và bạn có thể dễ dàng tìm mua chúng. Hãy cùng Emdep.vn vào bếp và thực hiện món nem rau củ giòn rụm, thanh đạm và thơm ngon nức mũi này để chiêu đãi gia đình nhé!

Món nem rau củ

Nguyên liệu thực hiện món nem rau củ:

Bánh đa cuộn nem

Bắp cải: 1/2 cây

Đậu tương: 1 nắm

Cà rốt: 1/2 củ

Tỏi: 2 tép

Gừng: 1 củ

Dầu mè: 2 thìa cà phê

Nước tương: 1 thìa cà phê

Bột ngô

Rau mùi

Muối, dầu ăn

Cách làm món nem rau củ:

1. Sơ chế nguyên liệu:

Rửa sạch các loại rau và củ nhiều lần với nước.

Thái nhỏ bắp cải, cắt củ cà rốt thành sợi.

Băm nhuyễn gừng và tỏi.

2. Xào nguyên liệu:

Đun nóng dầu mè trên một chảo với lửa lớn.

Cho bắp cải, đậu tương và cà rốt vào chảo, đảo đều trong khoảng 2-3 phút.

Video đang HOT

Cho gừng và tỏi vào chảo, xào thêm vài phút nữa cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.

Đổ nước tương, rau mùi và hành lá vào, đảo đều.

Cho hỗn hợp rau củ này ra đĩa và gạn bỏ dầu thừa.

Công thức đơn giản của món nem rau củ, không gây tăng cân lại ngon mỹ mãn - Hình 1

3. Cuộn nem:

Trộn bột ngô với 3 thìa canh nước.

Đặt một tờ bánh cuộn nem trên một bề mặt phẳng và sạch.

Cho rau củ lên góc của tờ bánh cuộn nem và cuộn lại thật chặt. dùng bột ngô để dính nem không bị bung ra khi chiên.

4. Chiên nem:

Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng.

Cho nem vào chảo, chiên trong khoảng 3 phút hoặc cho đến khi vỏ nem có màu nâu giòn.

Công thức đơn giản của món nem rau củ, không gây tăng cân lại ngon mỹ mãn - Hình 2

5. Thưởng thức:

Bạn có thể ăn nem rau củ này kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

Hãy thử làm theo công thức này của Emdep.vn để thưởng thức một đĩa nem rau củ ngon lành mà không cần phải lo lắng về việc tăng cân.

Công thức đơn giản của món nem rau củ, không gây tăng cân lại ngon mỹ mãn - Hình 3

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bật mí cách làm món nem lụi nướng cực dễ, vụng đến mấy cũng có đĩa đẹp mắt cho cả nhà thưởng thức

Những chiếc nem nướng bọc sả tỏa hương thơm ngát, khi kết hợp với nước chấm béo mịn tạo nên một hương vị thơm ngon, đậm đà khó quên.

Nem lụi nướng là món đặc sản của Việt Nam. Nước chấm cũng đóng vai trò quan trọng làm nên hương vị đặc biệt cho món ăn này. Dưới đây là hướng dẫn cách làm nem lụi và nước chấm thơm ngon đặc biệt.

Nem lụi nướng

Nguyên liệu cho món nem lụi nướng:

Thịt lợn: 600gr

150gr tôm

Bánh tráng mỏng.

Đậu phộng.

Tương xay khoảng 100gr.

1 quả dừa tươi.

quả dứa.

Ớt xay.

Tỏi băm nhỏ.

Gia vị: nước mắm, đường, muối, giấm, tiêu.

Rau ăn kèm: cải xanh, xà lách, dưa leo, xoài xanh, chuối sứ non, húng, quế, ngò rí...

Sả để xiên nem nướng.

Bật mí cách làm món nem lụi nướng cực dễ, vụng đến mấy cũng có đĩa đẹp mắt cho cả nhà thưởng thức - Hình 1

Hướng dẫn cách làm nem lụi nướng:

Bước 1:

Chọn phần thịt lợn vừa mỡ, vừa nạc để nem không bị khô. Tôm và thịt đem rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2:

Cho thịt và tôm băm nhỏ vào cối, giã đều tay để nem sau khi nướng được dai và thơm hơn.

Bước 3:

Thêm gia vị gồm muối, đường, ớt băm, tiêu vào cùng thịt và tôm, sau đó trộn đều lên.

Bước 4:

Đeo găng tay vào, cho một lượng thịt và tôm vào tay, nắn đều để tạo thành chiếc nem hình trụ. Dùng sả xiên vào giữa để giúp nem thơm hơn.

Bước 5:

Nướng nem trên than hoa, phết dầu sa tế lên mỗi miếng nem để món ăn thơm ngon và không bị khô.

Với 5 bước đơn giản trên, bạn đã hoàn thành món nem lụi nướng thơm ngon. Hãy thưởng thức cùng các loại rau ăn kèm và nước chấm chuẩn vị nhé!

Cách làm nước chấm nem lụi

Nguyên liệu nước chấm nem lụi:

Nước mắm.

Bột nếp.

Đậu phộng.

Thịt ba chỉ.

Tỏi.

Hạt tiêu.

Hạt nêm.

Đường.

Hành tím băm.

Bật mí cách làm món nem lụi nướng cực dễ, vụng đến mấy cũng có đĩa đẹp mắt cho cả nhà thưởng thức - Hình 2

Hướng dẫn cách làm nước chấm nem lụi:

Bước 1:

Cho bột nếp vào bát, thêm nước vào đảo đều để bột nếp tan hoàn toàn.

Bước 2:

Làm nóng chảo, cho đậu phộng vào rang chín. Đợi đậu phộng nguội, bóc vỏ và giã nhuyễn.

Bước 3:

Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm hành tím băm vào phi thơm. Cho thịt băm vào xào khoảng 10 phút cho thịt chín. Sau đó, thêm đậu phộng đã giã nhỏ, nước mắm, đường, hạt tiêu và hạt nêm vào xào.

Bước 4:

Cho bột nếp đã hòa tan vào chảo thịt, thêm một ít nước và đun cho đến khi nước chấm bắt đầu sánh lại. Sau đó, tắt bếp.

Bây giờ, nem lụi và nước chấm đã hoàn thành. Bạn có thể bày nem lụi nướng lên đĩa, chuẩn bị rau sống và bánh tráng cuốn, sau đó thưởng thức món nem lụi nướng cùng với nước chấm đặc biệt thơm ngon này.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràngLoại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng
07:30:12 14/01/2025
Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giớiTiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới
09:00:28 14/01/2025
20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng
05:58:06 13/01/2025
Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều KhúcCách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc
05:58:48 14/01/2025
Cách làm chả rươi đơn giảnCách làm chả rươi đơn giản
05:59:19 13/01/2025
Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhàCách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà
05:59:57 13/01/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng
16:41:05 14/01/2025
Tết này đổi món với tai heo cuộn lá mắc mật nướng thơm lừng, giòn sần sậtTết này đổi món với tai heo cuộn lá mắc mật nướng thơm lừng, giòn sần sật
05:58:42 13/01/2025

Tin đang nóng

Chân dung thiếu gia Vingroup cưới Á hậu Phương NhiChân dung thiếu gia Vingroup cưới Á hậu Phương Nhi
20:03:43 14/01/2025
Chồng sắp cưới của Á hậu Phương Nhi là ai?Chồng sắp cưới của Á hậu Phương Nhi là ai?
18:33:00 14/01/2025
Sát hại chị dâu do ghen tuông, em rể lĩnh án 20 năm tùSát hại chị dâu do ghen tuông, em rể lĩnh án 20 năm tù
19:46:39 14/01/2025
Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi sáng 15/1 an ninh sẽ được thắt chặtLễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi sáng 15/1 an ninh sẽ được thắt chặt
21:40:56 14/01/2025
HOT: Bắt gặp Á hậu Phương Nhi lộ diện tất bật giữa rạp cưới, visual cô dâu mới gây chú ý!HOT: Bắt gặp Á hậu Phương Nhi lộ diện tất bật giữa rạp cưới, visual cô dâu mới gây chú ý!
22:22:25 14/01/2025
HOT: Á hậu Phương Nhi tổ chức đám hỏi với con trai tỷ phú vào ngày maiHOT: Á hậu Phương Nhi tổ chức đám hỏi với con trai tỷ phú vào ngày mai
18:46:53 14/01/2025
Tạm đình chỉ cô giáo trả trẻ cho người lạ, khiến bé 4 tuổi mất tích ở Hải PhòngTạm đình chỉ cô giáo trả trẻ cho người lạ, khiến bé 4 tuổi mất tích ở Hải Phòng
20:30:39 14/01/2025
3 lý do gây sốc khiến "Phú Sát Hoàng Hậu" Tần Lam quyết bỏ rơi thiếu gia kém 10 tuổi Ngụy Đại Huân3 lý do gây sốc khiến "Phú Sát Hoàng Hậu" Tần Lam quyết bỏ rơi thiếu gia kém 10 tuổi Ngụy Đại Huân
19:25:31 14/01/2025

Tin mới nhất

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

06:05:04 14/01/2025
Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.
"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

05:58:06 14/01/2025
Không chỉ là món ăn ngon ngày Tết, khô gà xé là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp xua tan cơn đói giữa giờ làm việc, đồng thời cung cấp năng lượng để tiếp tục công việc.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh

16:45:33 13/01/2025
Thực đơn cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh. Trời lạnh, thưởng thức những món ăn nóng hổi và thơm nức này thật là thích.
Loại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim khách

Loại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim khách

06:07:19 13/01/2025
Với hai cách chế biến hạt điều dưới đây, bạn sẽ có được thức quà đãi khách đến chơi nhà ngày Tết lạ miệng. Hạt này tốt với người đái tháo đường, giúp hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư.
Thực đơn cơm tối cuối tuần chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùng

Thực đơn cơm tối cuối tuần chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùng

17:46:19 12/01/2025
Để không phải nghĩ tối nay ăn gì thì thực đơn cơm tối với các món quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng ấm áp.
Bất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ Việt

Bất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ Việt

06:00:31 12/01/2025
Người tiêu dùng được khuyến khích sử dụng loại nấm mỡ này trong chế độ ăn uống hàng ngày, kết hợp cùng lối sống khỏe mạnh, giúp hỗ trợ phòng ngừa ung thư.
Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị

Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị

05:59:46 12/01/2025
Cháo sò huyết là món ăn thơm ngon, rất tốt cho sức khỏe. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị nhé!
Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng

05:59:14 12/01/2025
Bánh lá mơ dẻo nhẹ, mùi thơm đặc trưng, ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy đem lại hương vị vô cùng xuất sắc, các bạn hãy cùng tham khảo nhé!
Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

05:58:52 12/01/2025
Cà ri gà là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Nấu cà ri gà ngon không hề khó. Chúng tôi xin giới thiệu cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng.
Món cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng mua

Món cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng mua

05:57:47 12/01/2025
Cá khoai trước đây rẻ như cho, không mấy ai ăn nhưng giờ đây lại trở thành món đặc sản, chế biến được rất nhiều món ngon.
Tết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thân

Tết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thân

13:57:07 11/01/2025
Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và một chút thời gian, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh dừa nướng vàng giòn, thơm nức, sẵn sàng làm say lòng mọi vị khách ghé thăm.
Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

06:00:54 11/01/2025
Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.

Có thể bạn quan tâm

Động thái của Á hậu Phương Nhi trước tin đồn sắp cưới con trai tỷ phú

Động thái của Á hậu Phương Nhi trước tin đồn sắp cưới con trai tỷ phú

Sao việt

23:49:39 14/01/2025
Trước loạt thông tin sẽ lên xe hoa cùng con trai tỷ phú, Á hậu Phương Nhi có động thái bất ngờ khi nhận được nhiều quan tâm của khán giả.
Trấn Thành "nổi đóa" với Lê Dương Bảo Lâm trên thảm đỏ WeChoice Awards 2024, nói 1 câu mà được khen quá chuyên nghiệp

Trấn Thành "nổi đóa" với Lê Dương Bảo Lâm trên thảm đỏ WeChoice Awards 2024, nói 1 câu mà được khen quá chuyên nghiệp

Hậu trường phim

23:41:10 14/01/2025
Trấn Thành thời gian gần đây tiếp tục là cái tên chiếm sóng mạng xã hội bởi sự xuất hiện ở sự kiện gala trao giải WeChoice Awards 2024.
Bộ phim Trung Quốc tôn trọng phụ nữ nhất hiện tại: Được khen khắp MXH, nữ chính đã đẹp còn diễn hay

Bộ phim Trung Quốc tôn trọng phụ nữ nhất hiện tại: Được khen khắp MXH, nữ chính đã đẹp còn diễn hay

Phim châu á

23:32:12 14/01/2025
Thời điểm hiện tại, phim cổ trang Quốc Sắc Phương Hoa đang được khen khắp mạng xã hội nhờ kịch bản đề cao nữ quyền.
Cặp đôi phim giả tình thật bí mật chia tay sau 7 năm bên nhau, nhà gái không dám cãi lời 1 người quyền lực

Cặp đôi phim giả tình thật bí mật chia tay sau 7 năm bên nhau, nhà gái không dám cãi lời 1 người quyền lực

Sao châu á

23:29:22 14/01/2025
Giới thạo tin cho biết cha Quan Hiểu Đồng đã ép cô phải chia tay với Lộc Hàm vì sợ bạn trai ảnh hưởng tới sự nghiệp của con gái.
Mỹ nhân Việt đóng phim nào là hot phim đó, tái xuất quá xinh còn có cảnh nóng bất ngờ

Mỹ nhân Việt đóng phim nào là hot phim đó, tái xuất quá xinh còn có cảnh nóng bất ngờ

Phim việt

23:23:14 14/01/2025
Mới đây, phim đã tung ra trailer, chính thức tiết lộ đoạn tình cảm sâu đậm và tình cảnh tréo ngoe của Toàn (Trần Ngọc Vàng) với cô bạn thân An (Kaity Nguyễn).
Ador nộp đơn cấm NewJeans ký hợp đồng độc lập

Ador nộp đơn cấm NewJeans ký hợp đồng độc lập

Nhạc quốc tế

22:39:22 14/01/2025
Ador nhấn mạnh bản thân là công ty đại diện của NewJeans, do đó nhóm không thể tự ý ký hợp đồng quảng cáo với các nhãn hàng khác.
Cuộc sống "địa ngục" của người Việt tại căn cứ lừa đảo ở Campuchia

Cuộc sống "địa ngục" của người Việt tại căn cứ lừa đảo ở Campuchia

Pháp luật

22:35:54 14/01/2025
Người bị lừa sang Campuchia sẽ bị nhốt vào một khu tập trung để làm công việc lừa đảo. Nếu không làm đủ doanh số, các nạn nhân sẽ bị đánh đập dã man và bị bán sang các công ty khác.
UAV 'không thể gây nhiễu' của Nga gây khó cho Ukraine

UAV 'không thể gây nhiễu' của Nga gây khó cho Ukraine

Thế giới

22:32:22 14/01/2025
Sự xuất hiện của các loại máy bay không người lái (UAV) cáp quang đặt thêm thách thức cho hệ thống tác chiến điện tử trên chiến trường.
Câu chuyện "đáng sợ" đằng sau hình ảnh cần thủ câu được đầu cá mập

Câu chuyện "đáng sợ" đằng sau hình ảnh cần thủ câu được đầu cá mập

Netizen

22:26:51 14/01/2025
Hình ảnh cần thủ bên cạnh đầu cá mập cùng câu chuyện đằng sau đã nhanh chóng thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng về mối hiểm nguy của đại dương.
'Người sói' Hugh Jackman tình tứ với bạn gái sau cáo buộc ngoại tình

'Người sói' Hugh Jackman tình tứ với bạn gái sau cáo buộc ngoại tình

Sao âu mỹ

22:04:48 14/01/2025
Hugh Jackman và Sutton Foster đang tận hưởng khoảng thời gian bên nhau. Cả hai từng đóng chung trong vở The Music Man trên sân khấu Broadway.
Nghệ sĩ Phương Dung: Thăng trầm từ gánh bún chả giò đến 'nữ hoàng đánh ghen'

Nghệ sĩ Phương Dung: Thăng trầm từ gánh bún chả giò đến 'nữ hoàng đánh ghen'

Tv show

21:55:35 14/01/2025
Trong chương trình Chuyện tối cùng sao tập 84, nghệ sĩ Phương Dung chia sẻ về hành trình thăng trầm trong nghề diễn xuất, đặc biệt là giai đoạn gián đoạn hơn một thập kỷ.